鄭權(quán)

摘 要：隨著新課程的改革，教育部門對高中化學(xué)教學(xué)也提出了新的教學(xué)要求，要重點(diǎn)突出學(xué)生的主體地位，圍繞學(xué)生的核心素養(yǎng)展開化學(xué)教學(xué)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，也是提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的重要手段之一，因此，化學(xué)老師可以采取合理的教學(xué)策略，巧借化學(xué)實(shí)驗(yàn)提升高中生化學(xué)素養(yǎng)。筆者主要以具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例來詳細(xì)闡述巧借化學(xué)實(shí)驗(yàn)提升高中生化學(xué)素養(yǎng)的具體措施。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);核心素養(yǎng);教學(xué)方法

基于核心素養(yǎng)的視域下，高中化學(xué)教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)不僅僅要讓學(xué)生掌握基本的化學(xué)理論知識(shí)，更要培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維，并且在學(xué)習(xí)過程中可以潛移默化地培養(yǎng)良好的化學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，并且培養(yǎng)學(xué)生可以利用化學(xué)理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，最終實(shí)現(xiàn)提升學(xué)生的綜合人文素質(zhì)的目標(biāo)。眾所周知，大部分的化學(xué)定理或者化學(xué)公式都是基于化學(xué)實(shí)驗(yàn)得出的，因此，重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅要讓學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)中的“是什么”，也會(huì)讓學(xué)生掌握“為什么”，從而提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。那么，如何巧借化學(xué)實(shí)驗(yàn)提升高中生的化學(xué)素養(yǎng)呢？筆者就自身的高中化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并且結(jié)合當(dāng)下的新課程改革的教育大環(huán)境，提出以下五點(diǎn)可實(shí)施策略。

1.引導(dǎo)學(xué)生制作化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?/p>

眾所周知，化學(xué)是一門具有一定的抽象性的學(xué)科，尤其是分子、原子等微觀粒子是無法用肉眼直接觀察到的，如果只是讓學(xué)生憑空想象某一個(gè)分子的構(gòu)造結(jié)構(gòu)，不免會(huì)讓學(xué)生感到吃力，從而讓學(xué)生對化學(xué)知識(shí)產(chǎn)生厭倦情緒，因此，化學(xué)老師可以通過引導(dǎo)學(xué)生制作化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?，幫助學(xué)生對粒子空間結(jié)構(gòu)的理解。例如在學(xué)習(xí)《分子的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》一課時(shí)，化學(xué)老師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行制作折紙模型，親自動(dòng)手折出正八面體的模型，從而幫助學(xué)生理解SF6的正八面體的分子構(gòu)型，化學(xué)模型除了折紙模型以外還有氣球模型，例如在學(xué)習(xí)《原子的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》一課時(shí)，化學(xué)老師可以引導(dǎo)學(xué)生用一顆氣球模擬S軌道，兩顆系在一起的氣球表示PX、PY或者PZ軌道，并且把PX、PY、PZ三個(gè)軌道交叉在一起，以此來模擬P軌道整體，通過這樣直觀、形象的模型，讓學(xué)生可以實(shí)現(xiàn)從宏觀到微觀的轉(zhuǎn)換，有利于開闊學(xué)生的空間想象力，從而培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維。

2.引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究型實(shí)驗(yàn)

眾所周知，化學(xué)教材中的實(shí)驗(yàn)大多是驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)，即學(xué)生在了解實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)論的情況下進(jìn)行重復(fù)性實(shí)驗(yàn)，這樣的機(jī)械化的實(shí)驗(yàn)進(jìn)程僅僅讓學(xué)生掌握了實(shí)驗(yàn)步驟，但是并不能深刻地感知到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的真正內(nèi)涵。尤其是一些存在隱形問題的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，化學(xué)老師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入地探究。例如在進(jìn)行硫與氧氣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教材內(nèi)容只是讓學(xué)生觀察硫與氧氣可以產(chǎn)生藍(lán)色火焰與熱量，但是事實(shí)上，硫與氧氣所產(chǎn)生的二氧化硫會(huì)有刺激性氣味并且會(huì)污染環(huán)境，因此，本著環(huán)保的教學(xué)理念，化學(xué)老師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和觀察，并且利用所學(xué)的知識(shí)解決如何避免污染環(huán)境的問題，學(xué)生可以自主設(shè)計(jì)處理二氧化硫的實(shí)驗(yàn)，發(fā)散思維，進(jìn)行舉一反三，不僅讓學(xué)生掌握了氧化反應(yīng)的化學(xué)知識(shí)，而且深刻認(rèn)識(shí)到了綠色化學(xué)的重要意義，并且學(xué)生也可以具備利用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生活、生產(chǎn)中存在的環(huán)境污染問題，即培養(yǎng)和提升了學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

3.對化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)

筆者認(rèn)為，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)時(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的核心內(nèi)容，科學(xué)、合理、優(yōu)化的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不僅可以提高效率，而且可以節(jié)約資源，提高資源的利用率，因此，化學(xué)老師在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，不能讓學(xué)生按部就班地按照原有的教材實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，化學(xué)老師應(yīng)該綜合考慮，在原有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上進(jìn)行改革和創(chuàng)新，從而提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。例如在學(xué)習(xí)《化學(xué)電源--燃料電池》一課時(shí)，因?yàn)楸菊n的重心內(nèi)容就是化學(xué)能源與電能源之間的相互轉(zhuǎn)化，可以將一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，可以將燃料電池和電解池連接在一起，將開關(guān)撥向一邊就可以進(jìn)行電解水的實(shí)驗(yàn)，將開關(guān)撥向另外一邊，就可以進(jìn)行氫氧燃料電池的實(shí)驗(yàn)，從而大大提高了化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備的利用率，除此之外，化學(xué)老師可以將活性碳棒代替普通碳棒作為電極，表面積大、疏松多孔的活性碳棒更可以儲(chǔ)存更多的氣體，從而保證燃料電池的穩(wěn)定性能，確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)程。優(yōu)化、創(chuàng)新后的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，更有利于為學(xué)生提供良好的實(shí)驗(yàn)操作環(huán)境，從而有利于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

4.將實(shí)際生活引入化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

陶行知提出“生活即教育”的教學(xué)理念，即作為老師不僅要注重教授教材理論知識(shí)，更要注重將生活與理論知識(shí)結(jié)合起來，從而逐漸提升學(xué)生的核心素養(yǎng)。眾所周知，化學(xué)知識(shí)與日常生產(chǎn)、生活緊密相關(guān)，化學(xué)教材中的實(shí)驗(yàn)也是正常在實(shí)際生活中存在的現(xiàn)象，因此，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，如果有與升級生活有所聯(lián)系，化學(xué)老師應(yīng)該找到合適的切入點(diǎn)，將實(shí)際生活引入化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，例如在進(jìn)行氧化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，化學(xué)老師可以引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想生活中的氧化現(xiàn)象，例如鐵鍋生銹，因?yàn)殍F與氧氣在兩種情況下都可以發(fā)生反應(yīng)，一個(gè)是潮濕條件下生成三氧化二鐵，一個(gè)是在高溫燃燒條件下生成四氧化三鐵，化學(xué)老師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考鐵鍋生銹所生成的物質(zhì)。通過將實(shí)際生活引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生不僅可以區(qū)分鐵與氧氣在兩種不同條件下的不同現(xiàn)象以及不同的產(chǎn)物，從而加深了學(xué)生對該知識(shí)點(diǎn)的記憶，而且也讓學(xué)生感悟到生活與化學(xué)的緊密聯(lián)系，從而有利于激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)以及進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性與主動(dòng)性，即與李玉提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，從而為培養(yǎng)和提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)奠定了基礎(chǔ)。

5.合理地設(shè)計(jì)分組實(shí)驗(yàn)

對于有些步驟繁雜且相對抽象的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可能需要每一個(gè)學(xué)生的參與，即全班學(xué)生都要親自動(dòng)手進(jìn)行操作同一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟，但是對于某些相對簡單，但是一個(gè)不同的條件就可以導(dǎo)致不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果的實(shí)驗(yàn)，化學(xué)老師可以將全班同學(xué)進(jìn)行合理地分組，從而形成對照組實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以做一組實(shí)驗(yàn)得出兩組或者多組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以及實(shí)驗(yàn)結(jié)論，從而提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率。例如在學(xué)習(xí)《生命的基礎(chǔ)物質(zhì)--糖類》一課時(shí)，化學(xué)老師可以將全班學(xué)生分成兩個(gè)實(shí)驗(yàn)小組，一個(gè)實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行葡萄糖的銀鏡實(shí)驗(yàn)，讓葡萄糖與新制的銀氨試劑進(jìn)行反應(yīng)，一個(gè)實(shí)驗(yàn)小組驗(yàn)證淀粉的水解條件和水解產(chǎn)物，兩組小組都在老師的引導(dǎo)下進(jìn)行操作，但是由于兩組的觀察、操作、記錄、思考等過程存在一定的差異性，所以也會(huì)導(dǎo)致兩個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)效果存在一定的差距，所以，化學(xué)老師要引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)效果較差的小組向?qū)嶒?yàn)效果較好的小組進(jìn)行學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，從而分析實(shí)驗(yàn)過程中的疏漏之處，進(jìn)行反思和總結(jié)，引以為戒，避免下次實(shí)驗(yàn)再出現(xiàn)同類的錯(cuò)誤，學(xué)生在改進(jìn)中不斷成長，擴(kuò)展思維，并且逐漸培養(yǎng)獨(dú)立解決問題的能力以及良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，從而有利于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，也為今后的學(xué)習(xí)與成長奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

結(jié)束語：綜上所述，在新課程改革的教育環(huán)境下，在化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)是非常必要的，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以為學(xué)生提供動(dòng)手、動(dòng)腦的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，從而有利于培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。化學(xué)老師可以通過引導(dǎo)學(xué)生制作化學(xué)模型、進(jìn)行探究型實(shí)驗(yàn)、對化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，并且將實(shí)際生活引入化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以及合理地設(shè)計(jì)分組實(shí)驗(yàn)等教學(xué)措施，讓學(xué)生可以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣以及思維習(xí)慣，打開學(xué)生的化學(xué)思路，將抽象的問題具象化，將復(fù)雜的問題簡單化，從而逐漸形成獨(dú)立解決化學(xué)常識(shí)問題的額能力，即逐漸培養(yǎng)和提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，對學(xué)生今后的學(xué)習(xí)、成長、工作、發(fā)展都具有重要的指引意義。

參考文獻(xiàn)

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