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      庫(kù)爾勒香梨竟然分“公母”

      2020-09-14 12:25:20
      食品與生活 2020年7期
      關(guān)鍵詞:公母香梨梨子

      庫(kù)爾勒香梨也分“公母”?這是真的!但并不是“傳宗接代”意義上的“公母”,是對(duì)梨子形態(tài)的一種粗略概括。

      “母”梨:梨花授粉后,有的花會(huì)直接脫落,由子房部分發(fā)育成一個(gè)梨。這種梨底部會(huì)形成凹陷,果農(nóng)便將這種梨稱為“母梨”。

      “公”梨:梨花授粉后,花的萼片(梨花底部綠色的葉子狀部分)保留下來,和梨子一起長(zhǎng)大。這種梨底部會(huì)略微凸出,果農(nóng)稱為“公梨”。

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      芝士烤牛奶

      原料:雞蛋、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、芝士片。

      做法:

      蛋黃2 個(gè)、玉米淀粉50 克、白砂糖25 克、牛奶500 毫升一起倒入鍋中,小火加熱,不停攪拌黏稠;

      放入一片芝士,攪拌均勻至順滑;

      倒入容器,放進(jìn)冰箱冷凍1 小時(shí)后取出;

      切成小塊,放在烤盤上,表面刷上蛋黃液;

      放進(jìn)烤箱中,上下200 ℃,烤20 分鐘即成。

      簡(jiǎn)單易學(xué),奶香四溢,外焦里嫩,趕緊做起來吧!

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