2020年6月23日下午，在北京市新冠肺炎疫情防控工作第130場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)家衛(wèi)生健康委專(zhuān)家組專(zhuān)家、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任李鳳琴介紹，新冠病毒不會(huì)在食品之間傳播。

全世界還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食品傳播新冠病毒的報(bào)道。大量數(shù)據(jù)表明，食品不會(huì)感染新冠病毒，但有可能被污染。被污染的途徑可能有兩條：一是含有病毒的食品包裝材料被污染;二是受到攜帶病毒的食品加工者的污染。

李鳳琴介紹，在目前新冠肺炎疫情防控常態(tài)化的情況下，家里的砧板應(yīng)該生熟分開(kāi)，這對(duì)于防控交叉污染是非常重要的。同時(shí)要定期對(duì)廚具消毒，常規(guī)家庭清潔產(chǎn)品可以有效去除一般廚具表面的病毒;對(duì)于懷疑被新冠病毒污染的廚具，建議用5%的次氯酸鈉或75%左右的酒精對(duì)其消毒;對(duì)于耐熱、體積較小的廚具，蒸煮加熱是最有效的消毒方法。

（資料來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)）