張誼模, 吳 霜, 劉吉振, 邸 青, 鐘建國, 蔣長春,包忠憲, 張洪成, 黃云峰, 何 葉

(重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院, 重慶 401329)

南瓜屬葫蘆科(Cucurbitaceae)南瓜屬(Cucurbita)，是夏季栽培的主要瓜類蔬菜之一，其營養(yǎng)豐富，具有重要的經(jīng)濟(jì)價值和藥用價值[1]。在我國長江流域和南方地區(qū)廣泛栽培。2018年，重慶市南瓜種植面積達(dá)到271.47 km2，產(chǎn)量達(dá)8.30×105t，且均呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢，深受消費(fèi)者喜愛。隨著生活水平的日益提高，人們對南瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)要求也越來越高。目前市場上的南瓜主栽品種，如蜜本南瓜，雖然產(chǎn)量高，但也存在肉質(zhì)疏松、口感粗糙、抗逆性和適應(yīng)性不強(qiáng)等缺陷[2-3]。重慶屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均相對濕度70%～80%，屬高濕區(qū)，各種蔬菜病害很容易發(fā)生。因此，選育適宜重慶乃至西南地區(qū)栽種的高產(chǎn)、高品質(zhì)、抗逆、抗病的南瓜品種迫在眉睫。重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院以優(yōu)良自交系SNG 0006-5-1-6-1-9作母本，SNG 0003-2-5-8-1-6作父本組配，于2012—2014年進(jìn)行品比試驗，2015—2016年參加重慶市南瓜新品種區(qū)域試驗，并通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會審定(渝品審鑒2018002)，命名“蜜寶南瓜”。該品種肉質(zhì)致密、面甜，豐產(chǎn)性強(qiáng)、抗白粉病、品質(zhì)極佳、商品性好，適宜重慶及相似生態(tài)區(qū)栽培。

1 選育過程

1.1 親本來源及其性狀

母本SNG 0006-5-1-6-1-9是2003年從廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司引進(jìn)的日本雜交一代蜜本南瓜經(jīng)8代自交分離而育成的優(yōu)良自交系。該自交系植株生長勢強(qiáng)，瓜短紡錘形，長23～31 cm，橫徑15～17 cm，瓜綠色，肉厚3.7 cm，單瓜重2.6 kg，老瓜面甜，品質(zhì)好，耐高溫，對白粉病免疫。

父本SNG 0003-2-5-8-1-6是1998年從廣東省引進(jìn)的狗腿南瓜經(jīng)8代自交選育的自交系，該自交系植株生長勢旺，瓜長頸圓筒形，長37～43 cm，橫徑13～15 cm，嫩瓜深綠色、帶淺黃色花斑，老瓜黃色帶花斑。瓜肉厚3.8 cm，單瓜重3.8 kg，老瓜面甜，品質(zhì)好，耐高溫，對白粉病免疫。

1.2 組合配制與比較試驗

2008年，根據(jù)品種選育目標(biāo)，篩選品質(zhì)好，結(jié)瓜能力強(qiáng)，抗白粉病的SNG 0006-5-1-6-1-9作母本，選擇生長勢強(qiáng)、商品性好、抗病性較強(qiáng)、耐熱性好的SNG 0003-2-5-8-1-6等材料作父本，共配制組合32個。2009年，以黃狼南瓜為對照在重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所試驗基地進(jìn)行小區(qū)品比試驗，初選出0603。2010—2014年，在重慶市九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)、璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)、潼南區(qū)太安鎮(zhèn)等不同生態(tài)區(qū)以黃狼南瓜、金船蜜本為對照進(jìn)行品比試驗、多點(diǎn)試驗，復(fù)選出0603。2015—2016年，參加重慶市南瓜新品種區(qū)域試驗，均表現(xiàn)出瓜形美、性狀穩(wěn)定、整齊性好、豐產(chǎn)性強(qiáng)、肉質(zhì)致密、面甜，適應(yīng)性廣、品質(zhì)佳、商品性好等優(yōu)良性狀，決選出0603(SNG 0006-5-1-6-1-9×SNG 0003-2-5-8-1-6)。2018年12月，0603通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會審定、登記發(fā)布(渝品審鑒2018002)，定名為蜜寶南瓜。

2 選育結(jié)果

2.1 熟 性

蜜寶南瓜蔓生，主、側(cè)蔓結(jié)瓜，第1雌花節(jié)位14～16節(jié)，春露地栽培于1月下旬至2月中旬保護(hù)地營養(yǎng)缽育苗，3月中下旬定植，定植至始收95 d，播種至終收243 d，屬中晚熟品種[4]。

2.2 豐產(chǎn)性

2.2.1品種比較試驗

2012年，以黃狼南瓜(ck1)和金船蜜本(ck2)為對照分別在九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)九里村、璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)喜觀村、潼南區(qū)太安鎮(zhèn)罐壩村進(jìn)行品種比較試驗。2月中旬播種，采用保溫護(hù)根育苗35 d，小區(qū)面積50 m2，每小區(qū)定植20株，單株定植。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，重復(fù)4次。蜜寶南瓜產(chǎn)量2 467.5 kg·(667 m2)-1，比ck1(1 689.5 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)46.0%，差異極顯著；比ck2(2 143.8 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)15.1%，差異顯著。2013年，同樣以黃狼南瓜(ck1)和金船蜜本(ck2)為對照重復(fù)品種比較試驗，蜜寶南瓜產(chǎn)量2 326.3 kg·(667 m2)-1，比ck1(1 717.9 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)35.4%，差異極顯著；比ck2(2 012.7 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)15.6%，差異顯著(表1)。

表1 蜜寶南瓜品比試驗、多點(diǎn)試驗和區(qū)域試驗結(jié)果

2.2.2多點(diǎn)試驗

2014年，以黃狼南瓜(ck1)和金船蜜本(ck2)為對照，在九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)九里村、璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)喜觀村、潼南區(qū)太安鎮(zhèn)罐壩村進(jìn)行多點(diǎn)試驗。小區(qū)面積50 m2，每小區(qū)定植20株，單株定植。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，重復(fù)4次。蜜寶南瓜產(chǎn)量2 537.5 kg·(667 m2)-1，比ck1(1 821.5 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)39.3%，差異極顯著；比ck2(2 258.1 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)12.4%，差異顯著。

2.2.3區(qū)域試驗

2015—2016年，以黃狼南瓜(ck1)和金船蜜本(ck2)為對照，在九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)九里村、璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)喜觀村、潼南區(qū)太安鎮(zhèn)罐壩村進(jìn)行重慶市區(qū)域試驗，3個試驗點(diǎn)均采取地膜覆蓋，搭平架栽培。小區(qū)面積50 m2，每小區(qū)定植20株，單株定植。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，重復(fù)4次。2年區(qū)域試驗結(jié)果表明，蜜寶南瓜平均產(chǎn)量2 422.1 kg·(667 m2)-1；比ck1(1 730.0 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)40.0%，差異極顯著，比ck2(2 139.9 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)13.2%，差異極顯著。試驗結(jié)果表明，蜜寶南瓜豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性較好，適應(yīng)各試驗點(diǎn)栽培。

2.3 抗病性

春夏季南瓜主要病害為白粉病。多年多點(diǎn)田間白粉病抗病性調(diào)查結(jié)果顯示，重慶及遼寧、四川、貴州、云南、廣東、海南等地種植的蜜寶南瓜、黃狼南瓜和金船蜜本的白粉病病情指數(shù)均為0，無一染病，表現(xiàn)對白粉病免疫。

2.4 商品性與品質(zhì)

對蜜寶南瓜、黃狼南瓜(ck1)和金船蜜本(ck2)的商品性和品質(zhì)進(jìn)行評價。蜜寶南瓜坐果率高，瓜棒錘形，瓜面微棱，瓜臍小，臍端膨大，果頸稍細(xì)。嫩瓜綠色，有光澤；老瓜橙黃色，肉質(zhì)致密、面甜，品質(zhì)極佳，商品性好。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心(重慶)測定，蜜寶南瓜維生素C含量12.4 mg·(100 g)-1，可溶性糖7.35%，蛋白質(zhì)0.82%，粗纖維0.8%，淀粉2.3 g·(100 g)-1。綜合各參數(shù)結(jié)果，蜜寶南瓜的商品性和品質(zhì)優(yōu)于對照組(見表2和表3)。

表3 蜜寶南瓜和對照組營養(yǎng)成份比較

表2 蜜寶南瓜和對照組商品性比較

3 品種特征特性

蜜寶南瓜中晚熟，蔓生，主、側(cè)蔓結(jié)瓜，第1雌花節(jié)位14～16節(jié)，生長勢較強(qiáng)，結(jié)瓜力強(qiáng)，嫩瓜綠色，有光澤；老瓜橙黃色，瓜棒錘形，瓜面微棱，瓜臍小，臍端膨大，果頸稍細(xì)，長28～35 cm，橫徑14.7 cm，果肉厚3.7 cm，單瓜重3.2～3.5 kg，肉質(zhì)致密、面甜，品質(zhì)極佳，商品性好，且耐貯運(yùn)。田間表現(xiàn)抗白粉病，適宜重慶及相似生態(tài)區(qū)栽培。產(chǎn)量2 422.1 kg·(667 m2)-1。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適宜區(qū)域

根據(jù)區(qū)域試驗和生產(chǎn)示范情況，蜜寶南瓜適宜于重慶市及四川、云南、貴州等相似生態(tài)區(qū)春露地栽培。

4.2 適時播種，培育壯苗

春露地栽培于1月下旬至2月中旬保護(hù)地營養(yǎng)缽育苗，苗齡35 d左右，3月中下旬定植。

4.3 合理密植

爬地栽培，采取雙二行方式開穴，大行距5 m，小行距1 m，穴距1.2 m，定植密度190株·(667 m2)-1；搭架栽培行距2.5 m，穴距1 m，定植密度270株·(667 m2)-1。

4.4 合理施肥

施足基肥，每667 m2施有機(jī)肥2 000 kg、復(fù)合肥60 kg作基肥。

4.5 病蟲害防治

及時防治病蟲害。苗期注意防治猝倒病、立枯病等病害。大田重點(diǎn)防治蚜蟲、瓜實蠅、紅蜘蛛、夜蛾等害蟲為害。

4.6 適時采收

授粉后20 d即可采收嫩瓜；授粉后40 d即可采收老瓜。

5 討 論

黃狼南瓜和早蜜本等品種，由于產(chǎn)量較高，成為目前生產(chǎn)上應(yīng)用較多的南瓜品種[5-9]，但也存在肉質(zhì)疏松、口感不佳、抗逆性和適應(yīng)性不強(qiáng)等缺陷。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展需要，本研究團(tuán)隊致力選育適宜重慶市高溫高濕條件，以及四川、云南、貴州等地相似生態(tài)區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)南瓜品種。本研究育成的蜜寶南瓜屬中晚熟品種，耐高溫高濕，生長勢強(qiáng)，抗白粉病，重慶市區(qū)域試驗平均產(chǎn)量2 422.1 kg·(667 m2)-1，高于對照組黃狼南瓜和金船蜜本的產(chǎn)量，且差異達(dá)到顯著水平。瓜形美，肉質(zhì)致密、面甜，商品性和品質(zhì)較對照組品種好。2014—2016年在重慶市內(nèi)(九龍坡區(qū)、璧山區(qū)、潼南區(qū)、墊江縣等地)、市外(四川內(nèi)江市、自貢市、云南玉溪、貴州遵義)進(jìn)行蜜寶南瓜生產(chǎn)示范、推廣。3年累計示范、推廣面積2 500 hm2。蜜寶南瓜性狀整齊一致，豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性較好，每667 m2增收400元以上，深受種植戶和市場歡迎。該南瓜新品種的育成對進(jìn)一步培育優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)南瓜品種起到積極的推動作用。