探究移動互聯(lián)時代超市零售企業(yè)的經(jīng)營模式創(chuàng)新

胡宇晴

摘要：目前在移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展背景下，超市零售企業(yè)順應(yīng)時代發(fā)展需要，逐漸建立起電子商務(wù)平臺，有針對性的對線下與線上的聯(lián)合經(jīng)營模式進(jìn)行分析與研究，并吸取大型零售企業(yè)的自主品牌戰(zhàn)略經(jīng)驗，應(yīng)用了“前網(wǎng)中店后廠”這一重要的經(jīng)營模式。在本文，筆者先對“前網(wǎng)中店后廠”這一經(jīng)營模式進(jìn)行分析與論述，然后結(jié)合相關(guān)企業(yè)的實踐工作，對該經(jīng)營模式的可行性進(jìn)行了簡單分析。

關(guān)鍵詞：移動互聯(lián)網(wǎng) 超市 經(jīng)營模式 零售企業(yè)

現(xiàn)階段，我國的信息化建設(shè)工作在不斷的推進(jìn)，越來越多的企業(yè)都順應(yīng)時代發(fā)展潮流，結(jié)合了企業(yè)本身的發(fā)展現(xiàn)狀，尋求在經(jīng)營模式上的突破與調(diào)整。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代背景當(dāng)中，超市零售企業(yè)的經(jīng)營模式必須要進(jìn)行突破與創(chuàng)新，只有這樣才能在激烈的競爭當(dāng)中獲得長足發(fā)展。在下文，筆者對此進(jìn)行具體的分析。

一、前網(wǎng)中店后廠的模式

從字面意義上來看，“前網(wǎng)”具體指的是超市零售企業(yè)需要依托互聯(lián)網(wǎng)平臺，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺來加強與消費者的聯(lián)系，讓消費者可以通過互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺來進(jìn)行產(chǎn)品的購買活動，同時，超市零售企業(yè)也可以利用互聯(lián)網(wǎng)平臺來進(jìn)行商品服務(wù)的宣傳，增強零售企業(yè)的影響力，吸引客戶流?！爸械辍本唧w指的是超市零售企業(yè)的實體賣場，通過實體店來擴(kuò)大對消費者的服務(wù)內(nèi)容，讓消費者切身感受到商品的質(zhì)量，增強消費者群體的服務(wù)體驗?！昂髲S”具體指的是超市零售企業(yè)進(jìn)入到整個市場供應(yīng)鏈中的上游環(huán)節(jié)，自己進(jìn)行零售商品的生產(chǎn)，或者委托生產(chǎn)，形成零售品牌，并對品牌進(jìn)行推廣，讓企業(yè)在市場競爭當(dāng)中獲得優(yōu)勢。

從超市的經(jīng)營特點上來看，其特點就決定了超市企業(yè)的線下實體店始終是重要的核心資源。從目前的大部分超市的經(jīng)營模式上來看，經(jīng)營重點大多都是生鮮食品，而且這些生鮮食品在銷售過程當(dāng)中對傳統(tǒng)的實體店鋪依賴程度很高。從消費者角度來看，消費者需要看到生鮮食品的新鮮程度，切實感受非常重要。而且對于大部分的超市消費者來說，他們更加喜歡在琳瑯滿目的商品貨架中進(jìn)行穿梭的體驗感，這種體驗感甚至從某種角度上來說已經(jīng)超過了購買體驗感。

線下的超市在開創(chuàng)品牌商品方面具有很強的優(yōu)勢，他們在經(jīng)營過程當(dāng)中直面消費者，可以針對各個超市門店的商品銷售信息和數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確的對消費者的購買需求進(jìn)行把握，同時有利于準(zhǔn)確的對市場未來趨勢進(jìn)行合理判斷，將其作為后期設(shè)計研發(fā)商品的重要依據(jù)。而且，比起某些制造商品牌的商品，超市自有品牌商品更能滿足廣大消費者的使用需求。

值得注意的是，超市零售企業(yè)在針對“后廠”進(jìn)行設(shè)計的過程當(dāng)中，一定要先對生產(chǎn)的自有品牌商品進(jìn)行精準(zhǔn)的把握。通常需要生產(chǎn)價格相對低廉的商品。這是因為廣大消費者群體針對同類的不同品牌的商品的消費過程會存在一個試探性的消費過程。如果這個時候的超市零售企業(yè)生產(chǎn)的品牌商品價格相對低廉，消費者就會認(rèn)為其購買中存在的風(fēng)險相對較低，這樣一來，消費者進(jìn)行消費的可能性就會增大。如果在這個過程當(dāng)中，超市零售企業(yè)生產(chǎn)的商品相對優(yōu)質(zhì)，那么就會有利于企業(yè)迅速的占領(lǐng)市場。除此之外，在前期階段，零售企業(yè)可以先生產(chǎn)技術(shù)含量相對較低的產(chǎn)品。這是因為生產(chǎn)技術(shù)含量相對較高的產(chǎn)品對于超市零售企業(yè)而言，風(fēng)險相對較高，同時也很難和同行相媲美。

對于超市零售企業(yè)而言，生產(chǎn)商品之前首先需要建立一個相對穩(wěn)定的自有商品生產(chǎn)基地。通常情況下，有兩種模式，一是自己開設(shè)生產(chǎn)基地，二是委托其他生產(chǎn)商進(jìn)行商品的制造。前者非?？简灣辛闶燮髽I(yè)的綜合實力，特別是經(jīng)濟(jì)實力。而后者需要超市零售企業(yè)精準(zhǔn)的把握市場的動態(tài)，對商品的包裝類型等等方面進(jìn)行設(shè)計，然后委托其他生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格的按照超市零售企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行商品生產(chǎn)，超市在進(jìn)行制造商選擇的過程當(dāng)中，要慎之又慎，對制造商的生產(chǎn)能力、誠信態(tài)度、研發(fā)能力等進(jìn)行綜合考量。

二、可行性分析

在目前的移動互聯(lián)網(wǎng)時代背景當(dāng)中，我國超市零售領(lǐng)域的代表企業(yè)沃爾瑪就建立了相對成熟的電商平臺，、消費者可以在電商平臺上進(jìn)行購買線下的所有商品，消費者在網(wǎng)上選購?fù)瓿珊?，將會由專業(yè)物流配送至當(dāng)?shù)氐木€下門店，消費者到當(dāng)?shù)氐木€下門店進(jìn)行商品的提貨。在沃爾瑪?shù)膶嵺`當(dāng)中，既發(fā)揮了網(wǎng)絡(luò)選購商品和支付商品的便捷功能，同時又通過專業(yè)的物流配送方式降低了成本。同時，零售巨頭沃爾瑪也設(shè)計了專業(yè)的軟件程序，讓消費者進(jìn)入線下的門店后，通過程序來對門店進(jìn)行自動的偵測，讓消費者可以接收到該門店的各類商品優(yōu)惠以及關(guān)于門店新產(chǎn)品的資訊。除此之外，消費者還可以通過掃碼功能來獲得產(chǎn)品的價格信息并計算商品總額。在沃爾瑪?shù)膶嵺`當(dāng)中，吸引了消費者進(jìn)入線上和線下的沃爾瑪超市，讓消費者可以自由切換線下模式與線上模式，既方便了廣大消費者挑選產(chǎn)品，又提高了沃爾瑪超市的銷售額，同時又讓沃爾瑪與消費者之間進(jìn)行了新型的互動，達(dá)到了一舉多得的效果。

沃爾瑪超市企業(yè)的實踐活動是對“前網(wǎng)中店后廠”的重要模范，充分證明了該模式的可行性，讓消費者可以自由切換線上與線下兩種消費體驗，同時在后廠的模式當(dāng)中，開發(fā)了自有品牌的商品，提高了在超市零售領(lǐng)域的競爭力。

三、結(jié)束語

綜上所述，在移動互聯(lián)網(wǎng)的背景當(dāng)中，超市零售企業(yè)要想獲得更強的競爭力，就必須要逐漸的對經(jīng)營模式進(jìn)行創(chuàng)新。本文中論述的“前網(wǎng)中店后廠”模式順應(yīng)了時代發(fā)展潮流，有利于提高超市零售企業(yè)的服務(wù)水平和影響力，希望可以為其他超市零售企業(yè)提供借鑒意義。

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