李景群

摘要：新課程標(biāo)準(zhǔn)的推行在很大程度上提高了學(xué)校對(duì)教學(xué)的要求，尤其在學(xué)生的素質(zhì)教育方面更是予以了高度重視。但是從眼下的實(shí)際情況來看，很多教師在教育思想和教育觀念上依然傳統(tǒng)守舊，注重知識(shí)傳授和分?jǐn)?shù)的高低，這種應(yīng)試教育不僅增大了學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，也容易對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生厭煩心理，在高中化學(xué)教學(xué)中也是如此。對(duì)此教師應(yīng)該積極應(yīng)用“五導(dǎo)”教學(xué)模式，通過多方面的引導(dǎo)來幫助學(xué)生培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)高效學(xué)習(xí)。本文對(duì)此做了一系列研究。首先對(duì)五導(dǎo)教學(xué)模式做了介紹，隨后結(jié)合“乙酸”教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了教學(xué)過程的探討。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);“五導(dǎo)”教學(xué)模式;乙酸

近幾年來，很多學(xué)校都在研究“導(dǎo)學(xué)、精講、勤練”的教學(xué)理念和模式，在這種環(huán)境下誕生了“五導(dǎo)”教學(xué)模式，有助于高效課堂的構(gòu)建。在高中化學(xué)"乙酸"這一內(nèi)容的學(xué)習(xí)過程中，教師可以在學(xué)生最近發(fā)展區(qū)搭建學(xué)習(xí)支架進(jìn)行智慧引領(lǐng)，通過設(shè)計(jì)"導(dǎo)入、導(dǎo)學(xué)、導(dǎo)議、導(dǎo)悟、導(dǎo)達(dá)"的教學(xué)活動(dòng)，來完成整個(gè)課堂教學(xué)的實(shí)現(xiàn)，這一不僅可以幫助學(xué)生在宏觀和微觀角度理解乙酸的特點(diǎn)和性質(zhì)，同時(shí)也能幫助其在潛移默化中形成良好的"三重表征"思維方式，有助于促進(jìn)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)。

一、“五導(dǎo)”教學(xué)模式介紹

“五導(dǎo)”教學(xué)模式指的是教師在教學(xué)過程中，結(jié)合學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)搭建相應(yīng)的學(xué)習(xí)支架，然后通過“導(dǎo)入、導(dǎo)學(xué)、導(dǎo)議、導(dǎo)悟、導(dǎo)達(dá)”等方式對(duì)其進(jìn)行智慧的引領(lǐng)，讓學(xué)生在“聞、講、辯、覺、練”的活動(dòng)過程中，實(shí)現(xiàn)對(duì)于新知的“激趣、感知、理解、深化、遷移”。這樣不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量，同時(shí)也能幫助其在潛移默化中培養(yǎng)良好的“三重表征”思維方式，有助于提升學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)[1]。

二、教學(xué)思路及過程

“乙酸”的學(xué)習(xí)是高一化學(xué)中的重要內(nèi)容 ，對(duì)于這一方面的內(nèi)容雖然知識(shí)層面要求不高，簡單易學(xué)，學(xué)生完全可以進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。但是如果要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中建立有機(jī)物“結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途”的認(rèn)知關(guān)系，并與此同時(shí)形成化學(xué)學(xué)科特有的“宏觀—符號(hào)—微觀”三重表征思維方式，僅僅依靠教材內(nèi)容是很難實(shí)現(xiàn)的。另外，在有機(jī)合成中羧酸是重要的中間體，發(fā)揮著關(guān)鍵的鋪墊的作用，而乙酸作為羧酸的代表性物質(zhì)，能否重視和掌握乙酸的反應(yīng)原理對(duì)后續(xù)羧酸知識(shí)點(diǎn)和相關(guān)有機(jī)物的學(xué)習(xí)十分重要。對(duì)此教師必須要合理的設(shè)計(jì)教學(xué)思路：

1.導(dǎo)入

課前導(dǎo)入的設(shè)計(jì)十分重要，導(dǎo)入是否成功在很大程度上影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。對(duì)此教師可以采取多媒體輔助的方式創(chuàng)設(shè)趣味的情境導(dǎo)入。如下：

展示資料：山西著名特產(chǎn)——山西老陳醋的圖片、視頻等資料。

配以導(dǎo)語：我國山西省有著豐富的歷史文化，其中飲食文化擁有著山西當(dāng)?shù)仵r明的地域特色，山西老陳醋便是山西的特產(chǎn)之一，具有色、香、醇、濃、酸五大特征，擁有“天下第一醋”的稱號(hào)。可以說，我們生活中陳醋已經(jīng)成為了必不可少的烹飪調(diào)味品，很多菜肴經(jīng)過陳醋調(diào)味會(huì)變得更加可口，那么大家知道陳醋都包含了哪些有機(jī)物嗎？

學(xué)生回答：醋酸（乙酸）。

觀看視頻：為學(xué)生播放一段生產(chǎn)陳醋時(shí)候的視頻，組織學(xué)生認(rèn)真觀看。然后鼓勵(lì)其交流和探討陳醋在生活中的其它用處。

歸納結(jié)論：陳醋中含有醋酸（乙酸）這一化學(xué)試劑，乙酸除了可以用來調(diào)味之外，還可以應(yīng)用于化學(xué)生產(chǎn)。

【設(shè)計(jì)意圖】這一環(huán)節(jié)中，以“山西老陳醋”作為案例，利用相關(guān)的圖片、視頻、文字等資料引出了陳醋的用途和價(jià)值，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣 。隨后再導(dǎo)入乙酸的知識(shí)，讓學(xué)生在問題驅(qū)動(dòng)下積極思考，主動(dòng)學(xué)習(xí)，為后面的學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)。

2.導(dǎo)學(xué)

這一環(huán)節(jié)的主要目的是通過引導(dǎo)學(xué)生自主探究，使學(xué)生在思考和分析中掌握知識(shí)，深化知識(shí)，因此教師需要合理設(shè)計(jì)。

3.導(dǎo)議

針對(duì)上一環(huán)節(jié)教學(xué)中“乙酸電離”這一現(xiàn)象，教師可以組織學(xué)生進(jìn)行專門的交流和討論，引導(dǎo)學(xué)生在議論和思考的過程中深入理解相關(guān)知識(shí)。

4.導(dǎo)悟

圖片展示：以圖片的方式為學(xué)生展示乙酸的結(jié)構(gòu)式。

問題引導(dǎo)：乙酸與乙醇反應(yīng)的過程中碳氧鍵會(huì)斷裂嗎？應(yīng)該如何驗(yàn)證？要求學(xué)生結(jié)合問題展開深入討論，最后發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

【設(shè)計(jì)意圖】這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)以問題展開，學(xué)生始終在問題的引導(dǎo)下進(jìn)行分析、思考和感悟，然后結(jié)合視頻模擬來驗(yàn)證自身觀點(diǎn)的真實(shí)性，不僅豐富了教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)也進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)生對(duì)于酯化反應(yīng)的理解。

5.導(dǎo)達(dá)

為了進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)于新知的理解，構(gòu)建新舊知識(shí)之間的遷移，教師可以進(jìn)行如下設(shè)計(jì)：

要求學(xué)生通過查閱資料、思考交流、小組合作等方式在總結(jié)有機(jī)物結(jié)構(gòu)特征的基礎(chǔ)上探討 醇—醛—羧酸—酯等物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，并鼓勵(lì)其根據(jù)已學(xué)知識(shí)構(gòu)建乙醇、乙醛、乙酸、乙酯等有機(jī)物之間的聯(lián)系，達(dá)到新知與舊知的關(guān)聯(lián)。

【設(shè)計(jì)意圖】通過這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，學(xué)生可以在教師的引導(dǎo)下從多方面、多角度去研究化學(xué)知識(shí)，揭示不同的化學(xué)規(guī)律，并可以應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，真正意義上達(dá)到學(xué)以致用的目的。

三、總結(jié)反思

綜上所述，在“乙酸”這一課的教學(xué)中，教師在“導(dǎo)學(xué)、精講、勤練”的基礎(chǔ)上采用了“導(dǎo)人、導(dǎo)學(xué)、導(dǎo)議、導(dǎo)悟、導(dǎo)達(dá)”的五導(dǎo)教學(xué)模式，讓課堂教學(xué)變得更加科學(xué)。但是從當(dāng)前的實(shí)際情況來看，在化學(xué)教學(xué)中還存在一定問題有待解決，對(duì)于五導(dǎo)教學(xué)模式的應(yīng)用并不是十分全面有效，對(duì)此教師應(yīng)該及時(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。不斷探索、不斷優(yōu)化，創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì)，改變教學(xué)方式，堅(jiān)持以學(xué)生為本進(jìn)行課堂引導(dǎo)和優(yōu)化，注重學(xué)生的需要和體驗(yàn)，在豐富課堂內(nèi)容的同時(shí)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力。通過各個(gè)環(huán)節(jié)的引導(dǎo)幫助學(xué)生加深新舊知識(shí)之間的聯(lián)系，從根本上構(gòu)建高效而靈動(dòng)的化學(xué)課堂。