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      事件評價型作文如何做到深刻

      2020-11-09 03:25賈榮
      中學(xué)語文·大語文論壇 2020年9期
      關(guān)鍵詞:中華美食黑衣小籠包

      賈榮

      事件評價型作文是近幾年比較流行的一種作文考查類型,其特點是選材多為現(xiàn)實事件,并且這一事件本身具有一定的爭議性與復(fù)雜性。要求考生綜合材料談看法,或者是做出選擇和評判。這類作文,一般不易偏題跑題,卻容易泛泛而談。學(xué)生往往能寫,但翻來覆去就那么幾句話,缺乏論文應(yīng)有的深度與高度。面對這種狀況,如何將事件評價型作文寫得比較深刻呢?

      一、往大處想,將“問題作文”與“話題作文”結(jié)合起來

      問題作文,一般就是針對某一事件,一事一議,就事論事,這樣寫雖然可行,但視野狹窄,境界局促,未免立意上有些淺顯。但如果能在此基礎(chǔ)上適當(dāng)引申升華,把事件歸類于一個話題,這樣就能由“個別”上升為“一般”,既就事論事,又就事論理,在分析“問題”的同時討論“話題”。這個“話題”既要包含這個事件,又不能無限外延,通常為了保險起見,可以多想幾個,依次排列,從而做出最佳的選擇。

      例:最近,一個有著十年廚師和美食評論經(jīng)歷的美國人,為了鑒定出上海最美味的小籠包,先后到上海55家小籠包店,總共點了7.2公斤小籠包。他將每個小籠包拆解為皮、餡和湯,分別測量小籠包的總重量,湯汁和餡料各自的重量以及皮的厚度等,最后運用公式計算出小籠包的分?jǐn)?shù),給予排名,并發(fā)布了《上海小籠包索引》一書,他這樣對待上海小籠包的做法,引發(fā)了網(wǎng)友們的激烈爭論。要求:①綜合上述材料內(nèi)容及含意,選好角度,確定立意,自擬標(biāo)題。②不得套作,不得抄襲。

      對于這則材料,從問題作文角度考慮,就是談“上海小籠包”或者“上海小籠包索引”,但顯然內(nèi)容太淺了,評判上海小籠包,能談出什么來?所以必須在此基礎(chǔ)上做適當(dāng)引申,比如由此聯(lián)想到的話題有:文化、中西文化差異、中國傳統(tǒng)文化、中國美食文化、中國小吃等等。而在這些話題中,有的離“小籠包”太近,有的離“小籠包”過遠(yuǎn),所以必須選擇一個恰到好處的。經(jīng)比對分析,小籠包的外延從近及遠(yuǎn)依次排列大概是這樣的:上海小籠包<中國小吃<中國美食<中國美食文化<中國傳統(tǒng)文化<中西方文化<文化習(xí)俗,在這里,中國小吃稍微近些;中國美食、中國美食文化,最為恰當(dāng);中國傳統(tǒng)文化以及文化習(xí)俗,則偏遠(yuǎn)一些。所以這個作文談對中國美食或中國美食文化應(yīng)如何品評是最恰當(dāng)?shù)?。請看例文《品“味”不品“形”》?/p>

      如何評判一個小籠包美味與否?薄薄的白面皮,咬下一個小口,熱氣騰騰的湯計流出,濃香散發(fā),里面餡料飽滿,吃入口中吞進(jìn)腹中依然回味無窮??墒?,汁和餡要多重、皮要多厚如今被一個美國的美食評論家認(rèn)為是檢驗小籠包味道的標(biāo)準(zhǔn)。一組組數(shù)據(jù)就可以斷定食物的味道,在我看來,這種“科學(xué)”的計算方法對于中國的傳統(tǒng)美食來說并不科學(xué)。

      中國傳統(tǒng)美食的味道,是無法用公式去計算的?!懊褚允碁樘臁钡闹袊俗怨乓詠砭蛯Α俺浴钡姆矫鏄O其講究。一道美食的出爐取決于食材的挑選、食材的搭配、食材的處理以及烹調(diào)時的火候。只有層層把關(guān),才可以做成一道“美食”。單憑對烹調(diào)后的計算,不足以證明小籠包的美味。

      數(shù)字從來不是評價中華美食的標(biāo)準(zhǔn),我們品嘗它,是從色、香、味著手,感受它內(nèi)在的味道,而非外在的數(shù)字規(guī)格。味覺是主觀的,因人而異,運用公式計算小籠包的排名則顯得冷冰冰,失了味道。品“味”不品“形”,是中國人對美食一貫的傳統(tǒng)思想。

      此篇文章把上海小籠包與中華美食聯(lián)系起來,外延大了,內(nèi)涵自然也深刻了。文章從談中華美食的高度,提出不能簡單用“數(shù)字”用“外形”評價中華美食,而要從色香味入手,重在感受其內(nèi)在的味道。這樣從問題變成話題,可談的內(nèi)容就多了,可以舉的素材也是信手拈來,比如天津狗不理、武漢熱干面、北京驢打滾兒、蘭州拉面、滄州火鍋雞等等,皆可入筆。

      二、往整體想,將“評價問題”與“解決問題”結(jié)合起來

      評價問題,不能簡單地說好或者不好,表態(tài)度的同時要析原因、談結(jié)果,給差評的要論影響、談危害,給好評的要談價值、說意義,決不能泛泛而談。而解決問題,決不能喧賓奪主,做法要有,但不要成為文章的重心,而應(yīng)該是點睛。點睛就是話雖不多,但要能說到點子上,說到關(guān)鍵處,指出之后能給人醍醐灌頂、茅塞頓開、豁然開朗之感。這種建議與措施,住往需要從根上看手,通過現(xiàn)象看本質(zhì),才能想深想透。

      例:在北京地鐵上,一男子因隨地吐痰遭到指責(zé)后,竟不停地用污言穢語和指責(zé)他的乘客對罵,一黑衣壯漢忍不住,撥開人群走到“吐痰男”跟前踢去一腳,吐痰男頓時安靜下來,一語不發(fā)。此時,有出來勸架的乘客指責(zé)“黑衣男”:“打人是不對的。”更多的人則認(rèn)可黑衣男的做法。這段視頻被上傳到網(wǎng)絡(luò)后,引起更大范圍、更多角度的討論。對于以上事情你怎么看,請你就其中某一個或某一群人的表現(xiàn),表明你的態(tài)度,闡述你的看法,要求綜合材料內(nèi)容及含意,選好角自度,確定立意,標(biāo)題自擬。

      對于這則材料,從評價問題看,“吐痰男”的做法錯誤明顯,是沒有爭議的,所以需要評價的是“黑衣男”,其做法“用打人的方式制止不文明的行為”既是正義的,又是不當(dāng)?shù)?。?yīng)該說“黑衣男”的初衷是好的,他的“出手”是一位公民良知與勇氣的體現(xiàn)。但法治社會,“路見不平一聲吼”的見義勇為精神,也應(yīng)在法治框架內(nèi)發(fā)揚傳承,而不是不加辨別地“拔刀相助”,用非法手段解決問題。“黑衣男”出腳相助,儼然將吐痰事件由語言沖突演變?yōu)橹w沖突?!昂谝履小钡淖龇ū举|(zhì)上是以暴制暴,以一種不文明壓制另一種不文明,都是屬于不文明行為,都會給社會帶來負(fù)面影響。從解決問題看,在地鐵里,對于“吐痰男”的這種不文明行為,出手勸阻是對的,那怎么辦才是比較好的,怎么做才能有效解決呢?這就需要開動腦筋,想深想透,既然不能以“理”服人,也不能以“力”服人,更不可能以“情”動人,那就來個以“智”取人,或者說,不能簡單粗暴地以武力制服就完事大吉,還應(yīng)繼續(xù)跟進(jìn):先以“力”服人,再以“理”服人,終以“情”動人。

      事件評價型作文,既好寫,又不容易寫好,寫不好的關(guān)鍵就是寫不深刻。為什么寫不深刻?是否只會圍繞一個角度自圓其說?是否只就這一個問題滔滔不絕?是否只知析原因、論影響、談意義?不妨說理時,不是只說一頭話,而是兩面考慮、辯證思維,從而讓思考的角度變得多元;不妨分析時,不是只一個材料層層深入地分析下去,而是去捕捉事件之后折射出的深層次的東西——文化、積弊、流俗、人情,然后圍繞這個話題展開深入分析;不妨寫作時,不是只從評價層面看待問題,而是想辦法真正解決問題,把說和做統(tǒng)一起來思考。

      最后說一句,本文所舉的兩種方法,不見得要在一篇作文中全部體現(xiàn),也無須有先后順序,更不必拘泥于具體的寫法。本文所要闡釋的,不是模式與套板,不是技巧與套路,而是一種構(gòu)思策略,一種思考的維度。熟練并靈活使用此法,事件評價型作文就能寫出深刻。

      [作者通聯(lián):內(nèi)蒙古托克托縣第一中學(xué)]

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