河北省樂亭縣新戴河初級中學(xué) 石麗紅

化學(xué)教學(xué)離不開實驗，化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)中重要的實踐環(huán)節(jié)，是教師創(chuàng)設(shè)化學(xué)教學(xué)情境最優(yōu)質(zhì)的環(huán)境因素。教師可以利用化學(xué)實驗鍛煉學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。還可以在課程中穿插化學(xué)實驗來達(dá)成調(diào)節(jié)化學(xué)課程進(jìn)度、掌握課程節(jié)奏的目的。教師可以利用化學(xué)實驗的趣味性吸引學(xué)生參與到化學(xué)實驗過程中，學(xué)生因為實驗對化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，對化學(xué)從一開始沒有感覺到最后的敏銳又牢固，有助于提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

一、化學(xué)實驗要具備一定的趣味性

大部分教師都致力于創(chuàng)設(shè)適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)情境，幫助學(xué)生了解認(rèn)識化學(xué)物質(zhì)掌握化學(xué)知識。情境教學(xué)法被教師廣泛應(yīng)用到化學(xué)教學(xué)的各個領(lǐng)域，然而化學(xué)實驗天然就是優(yōu)質(zhì)的教學(xué)情境。精致復(fù)雜的化學(xué)實驗器具帶給學(xué)生一股神秘的氣息，教師簡易化的操作流程和嚴(yán)謹(jǐn)安全的態(tài)度讓學(xué)生懂得保護(hù)自己，神奇的實驗結(jié)果讓學(xué)生感嘆大自然的神秘和化學(xué)的有趣。教師要優(yōu)化實驗設(shè)計，讓化學(xué)實驗具備一定程度的趣味性，啟蒙學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生探尋化學(xué)實驗背后的真相。

在化學(xué)實驗教學(xué)開始之初，教師要耐得住性子，不能因為急于追趕教學(xué)進(jìn)度而一味地追求實驗速度，要在確保實驗趣味性的前提下開展實驗教學(xué)活動。教師在實驗教學(xué)活動前期應(yīng)該盡量選擇一些在實際生活中隨處可見的實驗材料，實驗過程簡單，易于學(xué)生復(fù)制，實驗結(jié)果神奇且效果突出的化學(xué)實驗進(jìn)行教學(xué)。例如：教師可以通過化學(xué)實驗“吹牛奶”來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。教師在實驗開始之前可以適當(dāng)隱瞞實驗?zāi)康?，給予學(xué)生一定的時間去思考和猜想，讓學(xué)生根據(jù)實驗過程和實驗現(xiàn)象推斷實驗?zāi)康摹哪撤N程度來說，既鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，又提升了學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。教師在兩個五十毫升的玻璃燒杯中分別注入等量的二十五毫升澄清石灰水，用橡膠管向其中一個燒杯中吹氣，可以觀察到該燒杯中水變渾濁，而另一個燒杯中沒有任何明顯變化。人呼出的氣體中含有二氧化碳，而二氧化碳遇到澄清石灰水會使其變渾濁，因此學(xué)生會觀察到水好像變成了牛奶。

學(xué)生在觀察到神奇實驗現(xiàn)象之后開始尋找原因，并且開始自由討論，之后教師再宣布實驗原理，學(xué)生全部一副恍然大悟的樣子，實際上都沉浸在剛才的實驗過程和實驗現(xiàn)象中。類似于“吹牛奶”這樣的化學(xué)實驗還有很多，這類化學(xué)趣味小實驗簡單易行，原理較為簡單，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓學(xué)生具備了強(qiáng)烈的求知欲，學(xué)習(xí)效率明顯提高。

二、化學(xué)實驗課也需要翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂是一種創(chuàng)新型教學(xué)模式，教師需要重新定義和構(gòu)建學(xué)生的學(xué)習(xí)流程和課程內(nèi)容。傳統(tǒng)教學(xué)模式中，大部分教師所采用的“填鴨式”教學(xué)不能滿足學(xué)生的實際學(xué)習(xí)需求，嚴(yán)重阻礙了學(xué)生創(chuàng)新思維能力和動手能力的發(fā)展，因此教師要擺脫傳統(tǒng)教學(xué)模式的束縛，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，革新教學(xué)策略。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，學(xué)生通過教師自行錄制或者從資料庫中尋找的化學(xué)實驗視頻進(jìn)行自學(xué)，然后在教師輔助指導(dǎo)下完成化學(xué)實驗的“復(fù)刻”，最終進(jìn)行學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間的互動交流探究實驗結(jié)論。

化學(xué)實驗課中的翻轉(zhuǎn)課堂并非是學(xué)生完全獨立學(xué)習(xí)，而是在教師的輔助指導(dǎo)下進(jìn)行“半自學(xué)”，教師給學(xué)生介紹實驗注意事項和實驗操作標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生按照教師介紹的注意事項和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行化學(xué)實驗。傳統(tǒng)教師模式中，部分教師在化學(xué)實驗課中播放該關(guān)于課程內(nèi)容的實驗操作視頻，學(xué)生只能從多媒體屏幕中觀察實驗過程和實驗結(jié)果。而部分教師使用實驗器具進(jìn)行實驗，但是根本不給學(xué)生使用實驗器具實際動手操作的機(jī)會。因此，翻轉(zhuǎn)課堂在化學(xué)實驗課中具有一定的實際意義。在翻轉(zhuǎn)課堂化學(xué)實驗教學(xué)中，教師的角色從傳統(tǒng)的實驗演示者、實驗理論講解者變成了化學(xué)實驗中的助手，實驗的具體操作者則變成了學(xué)生。這讓教師有大量空余的時間與學(xué)生進(jìn)行交流、解答學(xué)生在實驗過程中遇到的問題，而學(xué)生有機(jī)會實際動手操作實驗器具，加深了學(xué)生對實驗流程的記憶，有助于學(xué)生理解實驗現(xiàn)象背后的實驗原理。實驗教學(xué)的目的并不是單純地為了讓學(xué)生見證實驗結(jié)果的神奇，而是希望學(xué)生能夠通過熟悉實驗操作流程、觀察實驗現(xiàn)象抓住化學(xué)實驗的本質(zhì)。化學(xué)實驗本質(zhì)上是一種教學(xué)手段，教師通過化學(xué)實驗介紹化學(xué)規(guī)律，學(xué)生通過化學(xué)實驗鍛煉自己的動手能力和創(chuàng)新思維意識。

翻轉(zhuǎn)課堂實現(xiàn)了真正意義上的分層教學(xué)，每個學(xué)生都是獨立的個體。每個初中生的興趣愛好都不同，根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，教師要確保學(xué)生的個性化發(fā)展，因此翻轉(zhuǎn)課堂意義非凡。教師要根據(jù)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)進(jìn)行分類，將不同層次的學(xué)生分成不同的實驗小組，確保每個小組成員之間核心素養(yǎng)相差不多。讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行化學(xué)實驗，同屬于一個層次的學(xué)生之間交流溝通更為簡單，教師在進(jìn)行實驗指導(dǎo)時也更便捷。

三、建立健全初中生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)評價機(jī)制

初中生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)和綜合能力評價是初中化學(xué)實驗教學(xué)的重要組成部分，教師要利用新興網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)對學(xué)生的核心素養(yǎng)和綜合能力進(jìn)行量化，對學(xué)生有一個完整的評價才能根據(jù)評價給出相應(yīng)的建議，否則幫助學(xué)生改正錯誤就是空談。

初中化學(xué)實驗教學(xué)不僅應(yīng)該關(guān)注學(xué)生的實驗操作是否規(guī)范，實驗結(jié)論是否正確，還要通過構(gòu)建初中生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)和綜合能力評價機(jī)制，研發(fā)化學(xué)知識圖譜以及化學(xué)知識盲區(qū)庫。利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺強(qiáng)大的運算能力和飛快的運算速度，根據(jù)教師收集整理的資料對學(xué)生進(jìn)行全方位的定位，讓學(xué)生真正了解自己，了解自己所進(jìn)行的化學(xué)實驗，了解自己化學(xué)學(xué)習(xí)的基本情況。從教育測量的角度分析來看，初中生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)和綜合能力屬于難以測量的數(shù)據(jù)，根據(jù)傳統(tǒng)教育測量方法很難對其有完整準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)?；瘜W(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)具體要測量哪些指標(biāo)，而學(xué)生化學(xué)綜合能力又要測量哪些指標(biāo)都是關(guān)鍵。這都需要教師深入分析化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵、維度、結(jié)構(gòu)，要定義每種能力的表現(xiàn)形式和在這些因素在化學(xué)實驗中的具體體現(xiàn)。引入網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺協(xié)助實驗教學(xué)簡化了教師的工作量，讓教師有足夠的時間和可能建立、完善對學(xué)生的評價機(jī)制。有條件的學(xué)校可以采取將學(xué)生實驗過程全程錄像的方式將其實驗過程數(shù)據(jù)化留存，而部分學(xué)校因為資金和實驗場地的限制只能通過教師觀察記錄而后再上傳到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上。教師要清楚地知道，學(xué)生哪些行為是對評價機(jī)制建立有用的因素，哪些行為是毫無意義的。僅僅記錄學(xué)生的實驗操作流程是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，教師還要根據(jù)學(xué)生討論的問題以及學(xué)生思考的深度來完善學(xué)生的實驗資料。最終教師將收集整理的學(xué)生信息資料上傳到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，平臺給予學(xué)生智能建議并生成化學(xué)實驗學(xué)習(xí)報告。教師在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺生成報告之前要進(jìn)行一定程度的干預(yù)，確保網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺不會出現(xiàn)“未知的錯誤”。