于淼 王琳娜 張浩

[摘 要] 大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)要以跨文化交際能力的培養(yǎng)為目標(biāo)，本文嘗試以《新視野大學(xué)英語(yǔ)（第三版）》為例，在跨文化交際教學(xué)理論的基礎(chǔ)上，對(duì)教材中所涉及的跨文化交際的內(nèi)容進(jìn)行分析和解讀，并探討了將課堂教學(xué)和對(duì)學(xué)生的跨文化交際能力培養(yǎng)相結(jié)合。

[關(guān)鍵詞] 跨文化教學(xué);《新視野大學(xué)英語(yǔ)（第三版）》;大學(xué)英語(yǔ)

[中圖分類(lèi)號(hào)]G642? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 1008-2549（2020） 11-0061-03

一 引言

現(xiàn)代社會(huì)的快速發(fā)展，使各個(gè)國(guó)家之間的交往日益密切，各國(guó)之間的文化接觸也越發(fā)頻繁，外語(yǔ)教學(xué)對(duì)學(xué)生培養(yǎng)的目的也逐漸發(fā)生變化，從語(yǔ)言能力的培養(yǎng)發(fā)展到跨文化交際能力的培養(yǎng)和形成。《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求試行》（2004）中指出：課程設(shè)置要體現(xiàn)個(gè)性化，考慮不同起點(diǎn)的學(xué)生，保證學(xué)生在大學(xué)期間的英語(yǔ)語(yǔ)言水平穩(wěn)步提高，以滿足各自不同專(zhuān)業(yè)的發(fā)展需求。而在2007年教育部修訂版的《大學(xué)英語(yǔ)課程要求》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《要求》）中明確指出：“大學(xué)英語(yǔ)是以外語(yǔ)教學(xué)理論為指導(dǎo)，以英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)與應(yīng)用技能、跨文化交際和學(xué)習(xí)策略為主要內(nèi)容，并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段于一體的教學(xué)體系。大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力，使他們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)，工作和社會(huì)交往中能夠用英語(yǔ)進(jìn)行有效的交際，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國(guó)社會(huì)發(fā)展和國(guó)際交流的需要”?！兑蟆穼?duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)提出了新的任務(wù)和目標(biāo)，也就是當(dāng)代大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言能力和跨文化交際能力。有的高校還開(kāi)設(shè)了跨文化交際方面的選修課，這也提高了對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的要求。因此，如何以教材為依托，既講授語(yǔ)言知識(shí)也滲入文化教學(xué)，成了亟待探討和解決的問(wèn)題。本文以《新視野大學(xué)英語(yǔ)（第三版）》為例，從跨文化教學(xué)的角度探討教材的使用。

二 跨文化交際的含義及其重要性

跨文化交際能力的相關(guān)討論已經(jīng)成為外語(yǔ)界的熱門(mén)話題，也體現(xiàn)了對(duì)跨文化交際能力的重視。許多學(xué)者都對(duì)跨文化交際能力下過(guò)各種不同的定義，但其中唯一的共同點(diǎn)是他們都承認(rèn)“跨文化能力指與不同文化背景的人們有效、恰當(dāng)?shù)亟煌哪芰Α?。我?guó)學(xué)者賈玉新認(rèn)為，跨文化交際能力應(yīng)該包括基本交際能力系統(tǒng)、情感和關(guān)系能力系統(tǒng)、情節(jié)能力系統(tǒng)和交際方略能力系統(tǒng)?；窘浑H能力系統(tǒng)主要是強(qiáng)調(diào)交際個(gè)體為達(dá)到有效交際所應(yīng)該掌握的能力，主要是由語(yǔ)言能力、文化能力、交往能力和認(rèn)知能力四種能力組成。文秋芳教授認(rèn)為，跨文化交際能力是由交際能力和跨文化能力兩個(gè)部分構(gòu)成的。交際能力包括語(yǔ)言能力、語(yǔ)用能力和變通能力;跨文化能力包括對(duì)于文化差異的敏感、容忍以及靈活地處理文化差異。從兩位學(xué)者對(duì)于跨文化交際的闡釋可以看出他們都認(rèn)為交際能力中含有語(yǔ)言能力，所以交際能力是以語(yǔ)言能力為基礎(chǔ)，只有掌握了語(yǔ)言能力和交際能力之后，才能運(yùn)用文化能力正確地判斷交際場(chǎng)合和交際目的，合適地使用語(yǔ)言，有效的表達(dá)和傳達(dá)意思。因此，有效的跨文化交際是需要具備語(yǔ)言能力、交際能力和文化能力才能形成的。

英語(yǔ)教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生熟練地運(yùn)用目的語(yǔ)與不同文化背景的人們進(jìn)行跨文化交際活動(dòng)的能力。掌握這門(mén)語(yǔ)言的語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法等，也就是語(yǔ)言的結(jié)構(gòu)，是進(jìn)行交際的前提。而熟悉這種語(yǔ)言相關(guān)的文化知識(shí)，結(jié)合語(yǔ)言的使用規(guī)則，更加有助于進(jìn)行交際和交流。在掌握了語(yǔ)言能力和文化能力的基礎(chǔ)上，通過(guò)交際能力才能進(jìn)行有效的跨文化交際，沒(méi)有語(yǔ)言能力就談不上具有交際能力，沒(méi)有交際能力也就談不上跨文化能力，沒(méi)有扎實(shí)的語(yǔ)言基礎(chǔ)，交際能力的培養(yǎng)也成了空談。二者相輔相成，密不可分，因此在大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)中既要堅(jiān)持語(yǔ)言能力的培養(yǎng)，也要融合跨文化交際能力的教學(xué)，只有通過(guò)這種方式才能夠培養(yǎng)適合當(dāng)代社會(huì)發(fā)展的外語(yǔ)人才，滿足國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的需要。

三 《新視野大學(xué)英語(yǔ)（第三版）》教材介紹

《新視野大學(xué)英語(yǔ)》自從2001年首次出版到現(xiàn)在已經(jīng)是第三版，這是一套依據(jù)《大學(xué)教學(xué)指南》以及《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》，在立足大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際的基礎(chǔ)上，引入先進(jìn)的外語(yǔ)教學(xué)理念，吸收優(yōu)質(zhì)的國(guó)際教育資源，采取種類(lèi)豐富的教學(xué)設(shè)計(jì)，目的是為了提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力，提高教師的課堂教學(xué)質(zhì)量，推動(dòng)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展。一方面遵循通用英語(yǔ)階段語(yǔ)言學(xué)習(xí)規(guī)律，采取有效教學(xué)方法，使學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力得到全面的提升，另一方面通過(guò)學(xué)習(xí)材料和活動(dòng)設(shè)計(jì)培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，使學(xué)生在認(rèn)識(shí)世界、了解社會(huì)、發(fā)現(xiàn)自我的過(guò)程中，樹(shù)立正確的價(jià)值觀，增進(jìn)文化理解力，提高跨文化交際能力，從而實(shí)現(xiàn)工具性和人文性的有機(jī)統(tǒng)一。《新視野大學(xué)英語(yǔ)》教材中的文章主要是關(guān)于美國(guó)社會(huì)的人文、教育、政治等方面，充分體現(xiàn)英語(yǔ)課程的人文性特點(diǎn)，也富有時(shí)代氣息、思想深意和文化內(nèi)涵，既可以增進(jìn)學(xué)生對(duì)中西方文化的理解，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言能力和綜合素質(zhì)的同步提升。并且課后習(xí)題的涉及明顯區(qū)別于第一版和第二版，除了原有的詞匯練習(xí)之外，還增加了詞語(yǔ)搭配和文化對(duì)比翻譯練習(xí)，更加符合四六級(jí)考試的需求，通過(guò)對(duì)核心詞匯和搭配的重點(diǎn)聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生掌握規(guī)律、舉一反三、活學(xué)活用，既有助于學(xué)生的語(yǔ)言掌握，也對(duì)提高其語(yǔ)言的應(yīng)用能力有幫助。在教學(xué)過(guò)程中，教師可以以教材的內(nèi)容為基礎(chǔ)進(jìn)行多樣化的教學(xué)設(shè)計(jì)，比如視頻短片、圖片、音頻等將相關(guān)的背景知識(shí)進(jìn)行導(dǎo)入，從而使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的文化有進(jìn)一步的了解，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言應(yīng)用能力和跨文化交際能力。這套教材具有配套的光盤(pán)，慕課，以及移動(dòng)app可以使學(xué)生能夠隨時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，并且教師也可以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和輔助教學(xué)的app進(jìn)行預(yù)習(xí)和作業(yè)的布置，使學(xué)生真正的加入學(xué)習(xí)的過(guò)程中，通過(guò)這種混合式教學(xué)能夠使教師及時(shí)、準(zhǔn)確的了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，調(diào)整教學(xué)思路，改進(jìn)教學(xué)方法，從而更好地利用這套教材促進(jìn)學(xué)生跨文化交際能力的提高。

四 《新視野大學(xué)英語(yǔ)（第三版）》教材中跨文化教學(xué)的分析

1 文化背景導(dǎo)入

《新視野大學(xué)英語(yǔ)》的每一個(gè)單元都有各自的主題，通過(guò)對(duì)文章背景知識(shí)的介紹能夠有助于學(xué)生的課文的理解，以及文化知識(shí)的拓展。比如《新視野大學(xué)英語(yǔ)》（第三版）第二冊(cè)的第一單元SectionA的文章題目是AnImpressive English Lesson，這篇文章講到了一位父親是如何引導(dǎo)自己的孩子進(jìn)行英語(yǔ)語(yǔ)法的學(xué)習(xí)。學(xué)生可能會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)，在國(guó)外的英語(yǔ)教學(xué)中也要講語(yǔ)法嗎？這種語(yǔ)法規(guī)則不應(yīng)該是在日常語(yǔ)言習(xí)慣中自然習(xí)得的嗎？通過(guò)教師的引導(dǎo)，學(xué)生得知這個(gè)孩子7歲的時(shí)候被文章的作者從俄羅斯領(lǐng)養(yǎng)帶回美國(guó)，英語(yǔ)是這個(gè)孩子的第二語(yǔ)言。在了解到這個(gè)背景知識(shí)后，學(xué)生會(huì)對(duì)其中的一些文字描述有了更加深刻的體會(huì)。而且課文中所運(yùn)用的語(yǔ)法教學(xué)方法也可以引起學(xué)生的興趣并且進(jìn)行嘗試?！缎乱曇按髮W(xué)英語(yǔ)》第三冊(cè)第七單元Survivingan Economic Crisis講述的是美國(guó)經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)于美國(guó)社會(huì)中的普通人的影響，很多人都無(wú)家可歸。現(xiàn)在的大學(xué)生無(wú)法體會(huì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)社會(huì)的動(dòng)蕩，因此需要補(bǔ)充一些相關(guān)的圖片和視頻資料，以及對(duì)歷史上著名的經(jīng)濟(jì)危機(jī)進(jìn)行舉例，甚至可以結(jié)合學(xué)生所學(xué)習(xí)的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行闡釋?zhuān)Y(jié)合政治、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)三方面，才能夠讓學(xué)生充分理解課文的內(nèi)容并且記住一些相關(guān)的詞匯。學(xué)生也可以根據(jù)這一文章進(jìn)行中西方政治經(jīng)濟(jì)方面進(jìn)行對(duì)比研究，深刻理解文化差異性。

2 詞匯導(dǎo)入

《新視野大學(xué)英語(yǔ)（第三版）》每個(gè)單元仍然沿襲第一版和第二版的設(shè)計(jì)，共有AB兩篇文章，每篇文章后面都列出了相關(guān)的詞匯和短語(yǔ)，并且課后有相關(guān)的詞匯練習(xí)。對(duì)于一些單詞不但要進(jìn)行意思的解釋?zhuān)€要去介紹相關(guān)的文化知識(shí)。比如第二冊(cè)第三單元的文章Journey through the Odyssey Years中就要對(duì)Odyssey（奧德賽）進(jìn)行解釋?zhuān)驗(yàn)椴涣私鈯W德賽的含義，所以學(xué)生也無(wú)法理解為何從高中畢業(yè)到成家立業(yè)被稱(chēng)為奧德賽歲月。此外遇到一些形近詞和近義詞的時(shí)候也要給學(xué)生進(jìn)行解釋和說(shuō)明，尤其是很多詞在中西方的使用過(guò)程中有不同的含義。由于受到歷史文化、宗教信仰、社會(huì)政治等方面的影響，相同的事物在不同的語(yǔ)境中會(huì)產(chǎn)生不同的含義。數(shù)字“6”是中國(guó)人非常喜歡的一個(gè)數(shù)字，意為順利;但是在西方國(guó)家，人們認(rèn)為6是不吉利的，數(shù)字666在英語(yǔ)中也是“惡魔”的代號(hào)。再比如poor表示貧窮，既表示人生活貧困，也表示這個(gè)人社會(huì)地位低下，所以在日常較集中，人們不會(huì)說(shuō)poor，而是用needy（拮據(jù)）或者indifficulties（困難）來(lái)表示。西方國(guó)家政府也同樣忌諱這個(gè)詞，在部分官方文件以及新聞中稱(chēng)他們的國(guó)家不存在poor people，只有一些low-incomegroup。一個(gè)數(shù)字，一個(gè)單詞就代表著一種文化習(xí)俗，每個(gè)國(guó)家和民族都有各自獨(dú)特的文化習(xí)俗，學(xué)習(xí)一種語(yǔ)言，就要了解這門(mén)語(yǔ)言的文化習(xí)俗，只有這樣才能更有效地提高學(xué)生的跨文化交際能力。

3 文化比較導(dǎo)入

《新視野大學(xué)英語(yǔ)（第三版）》第八單元的兩篇文章是Reflectionsofa Chinese Mother inthe West和A Western Mothers Response，分別講述了中國(guó)母親和美國(guó)母親對(duì)于孩子不同的教育方式。中國(guó)是教育更為嚴(yán)格，而西方教育更講求以孩子為主，所以可以將這一單元的主題設(shè)計(jì)成辯論賽的形式，分成兩方分別代表中西方的母親或者教育方式，進(jìn)行討論，列出兩種教育的優(yōu)缺點(diǎn)，使學(xué)生能夠了解對(duì)不同文化下的教育方式。第七單元的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中還涉及了信用卡的使用，在中國(guó)，信用卡只是近些年來(lái)才逐漸出現(xiàn)的，中國(guó)和西方的消費(fèi)理念有很大的不同，中國(guó)人的習(xí)慣是攢了足夠的錢(qián)再去消費(fèi)，而西方是先消費(fèi)再還，因此可以讓學(xué)生進(jìn)行比較性分析，討論應(yīng)該如何進(jìn)行消費(fèi)以及對(duì)信用卡的使用。第六單元的Warand Peace講述的是1945年發(fā)生的事情，因此要結(jié)合歷史進(jìn)行講述，也可以將關(guān)于戰(zhàn)爭(zhēng)的影片進(jìn)行搜集和整理，選取一些大部分學(xué)生可能觀看過(guò)的影片進(jìn)行片段播放，不光讓學(xué)生掌握關(guān)于戰(zhàn)爭(zhēng)的詞匯還要讓學(xué)生了解到對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)的殘酷性;也可以在課后進(jìn)行相關(guān)的書(shū)籍的推薦，使學(xué)生了解到戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)人類(lèi)的傷害。

4 節(jié)日及習(xí)俗的導(dǎo)入

在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的四個(gè)學(xué)期中，會(huì)經(jīng)歷很多的節(jié)日，例如父親節(jié)、母親節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)等西方節(jié)日，也會(huì)遇到端午節(jié)、中秋節(jié)、元旦這些中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。在教學(xué)中可以通過(guò)對(duì)這些節(jié)日的來(lái)歷以及從時(shí)間、代表性食品等方面進(jìn)行講解和比較，加深對(duì)兩種文化的了解。并且要對(duì)相關(guān)的詞匯進(jìn)行介紹和解釋?zhuān)驗(yàn)樗牧?jí)翻譯的一個(gè)考察角度就是中國(guó)的傳統(tǒng)文化方面。也可以將一些不為學(xué)生所熟悉的綠帽子節(jié)，喝下午茶習(xí)慣的來(lái)源等生活方面的習(xí)俗介紹給學(xué)生，激發(fā)他們的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣。此外，還可以根據(jù)課文內(nèi)容進(jìn)行電影的引入，比如《新視野大學(xué)英語(yǔ)》第三冊(cè)第三單元講的是奧黛麗·赫本和斯皮爾伯格的故事，這兩個(gè)人在電影史上都是舉足輕重的人物，都擁有多部影視作品，并且都獲得過(guò)奧斯卡獎(jiǎng)，可以通過(guò)截取他們的電影片段進(jìn)行輔助講解，寓教于樂(lè)，使學(xué)生既能夠觀看電影得到視覺(jué)上的賞析，也能對(duì)這兩個(gè)人物有了更加深刻的理解。

五 結(jié)語(yǔ)

《新視野大學(xué)英語(yǔ)（第三版）》更好地闡釋了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的最終目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，教材不僅充分考慮到了實(shí)彈發(fā)展的需要和大學(xué)生的特點(diǎn)，還將思想性和趣味性相結(jié)合，文章安排的觀點(diǎn)也是相互碰撞和補(bǔ)充的，激發(fā)學(xué)生的思辨能力和創(chuàng)新思維，拓展學(xué)生知識(shí)角度，增強(qiáng)文化感知力和理解力，還可以通過(guò)教材中設(shè)計(jì)的交際任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生的文化交際能力。在練習(xí)的涉及上也注重語(yǔ)言的思維訓(xùn)練和文化意識(shí)的培養(yǎng)，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是一種有效的學(xué)習(xí)助力，通過(guò)挖掘文章背后的信息，拓寬學(xué)生的文化視角，從而既習(xí)得了語(yǔ)言知識(shí)也吸收了文化知識(shí)，促進(jìn)有效的跨文化交流。并且第三版的教材同時(shí)配套了教學(xué)課件、unipus高校外語(yǔ)教學(xué)平臺(tái)以及外研隨身聽(tīng)這些教學(xué)資源，使得學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)變得有聲音有圖像，教師要在教材的基礎(chǔ)上，利用豐富的網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行補(bǔ)充，提高課堂效率，使學(xué)生在有效的課堂時(shí)間能更好地提高語(yǔ)言能力和文化能力，將語(yǔ)言知識(shí)的學(xué)習(xí)和跨文化交際能力的培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)融入教學(xué)中。

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（責(zé)任編輯： 姜海晶）