陳 奎

（駐馬店市動物疫病預防控制中心，河南 駐馬店 463000）

產(chǎn)蛋高峰前管理對現(xiàn)代肉種雞產(chǎn)蛋持續(xù)性、產(chǎn)蛋高峰水平、種蛋質(zhì)量及最佳受精率均會帶來深遠影響。飼養(yǎng)管理不當將導致種蛋品質(zhì)差、孵化率低等問題出現(xiàn)，脫肛和卵黃性腹膜炎的風險也會隨之增加?；诖?，該文簡單分析現(xiàn)代肉種雞產(chǎn)蛋高峰前飼養(yǎng)管理關(guān)鍵控制點，并圍繞飼喂與體質(zhì)量控制開展深入探討，以期給肉種雞養(yǎng)殖從業(yè)者帶來一定啟發(fā)。

1 現(xiàn)代肉種雞產(chǎn)蛋高峰前飼養(yǎng)管理關(guān)鍵控制點

1.1 體質(zhì)量達標

公雞在20～30周的體質(zhì)量達標極為關(guān)鍵，達標的公雞周增重、公雞睪丸的正常發(fā)育方可得到保障。睪丸發(fā)育會直接受到公雞體質(zhì)量的影響，因此必須保證公雞的體質(zhì)量達標。

1.2 公雞料使用

種公雞的飼喂需嚴格遵循最新營養(yǎng)標準，胸肌大小控制應(yīng)通過賴氨酸和低粗蛋白的飼喂實現(xiàn)。飼養(yǎng)管理還需要設(shè)法提升種公雞的維生素E水平，同時保證鈣含量控制在0.7%內(nèi)。

1.3 日糧轉(zhuǎn)換

需基于飼料營養(yǎng)的變化情況更換公雞料，一般轉(zhuǎn)換在23～28 周期間進行。產(chǎn)蛋率5%時開展母雞產(chǎn)蛋料的轉(zhuǎn)換，不得過早轉(zhuǎn)換，否則將引發(fā)鈣抽搐癥。

1.4 交配管理

產(chǎn)蛋高峰前飼養(yǎng)管理還需要規(guī)避過度交配問題，皮膚劃傷或損傷、羽毛過度破損等現(xiàn)象可能因此出現(xiàn)，進而影響后期受精率，因此必須做好現(xiàn)場管理。母雞剛開始接受交配時可能出現(xiàn)過度交配，因此需要做好初期觀察，避免后期受精率受到影響。

2 現(xiàn)代肉種雞產(chǎn)蛋高峰前的飼喂與體質(zhì)量控制

2.1 飼喂控制

過度飼喂刺激不得在21～24 周出現(xiàn)，為滿足雞群在15～20 周的快速增重需要，需適當提高料量，為避免過度刺激雞群，21～24周的料量不得過多。過度飼喂問題如在開產(chǎn)前及高峰前出現(xiàn)，排卵異常、脫肛、高死亡率、高雙黃蛋比例等情況將出現(xiàn)。具體實踐需結(jié)合產(chǎn)蛋期雞只的水位、料位、蛋箱數(shù)量控制1日齡飼養(yǎng)密度，一般控制為每平方米5.5只，具體加料模式需關(guān)注品種差異影響。對于擁有較高產(chǎn)蛋性能的現(xiàn)代肉種雞來講，生產(chǎn)中的實際高峰料量大多不高，以此避免過度超重問題，同時存在小且慢的后期降料幅度，可由此得到持續(xù)穩(wěn)定的產(chǎn)蛋率。加料過多或?qū)е履鸽u在高峰期間過度超重，產(chǎn)蛋下降速度會在后期加快，這類問題出現(xiàn)后，下批種雞加料幅度及高峰料量需適當降低，產(chǎn)蛋率后期下降慢、高峰產(chǎn)蛋率高且不超重的種雞能夠由此獲得。

飼喂與體質(zhì)量控制還需要關(guān)注種公雞體況和雞群健康狀況的評估，前者需按照10%進行隨機抽樣，通過對生長發(fā)育趨勢的了解規(guī)避增重不足或過度超重問題，受精率可能受到的負面影響也能夠有效消除。后者需要開展嚴格評估并記錄，每月最少需要開展1 次評估，保證問題能夠被及時發(fā)現(xiàn)并處理，同時需要對雞群產(chǎn)蛋階段健康狀況評估表進行嚴格填寫，該表主要內(nèi)容包括死淘率、體質(zhì)量達標情況、采食狀態(tài)、精神狀態(tài)、肛門外觀、口腔狀況、腿部狀況、抗體滴度、抗體水平離散度、畸形蛋比例、糞便形狀及顏色等。

2.2 體質(zhì)量控制

25～32 周為產(chǎn)蛋前期，此時需保證公雞、母雞體況發(fā)育良好，體質(zhì)量不得過小或過大，不得出現(xiàn)互相偷吃料的情況。雞群的性成熟狀況和豐滿度監(jiān)測需要按照每周至少2次的頻率進行，給料程序調(diào)整需結(jié)合對雞群肉髯、臉、雞冠顏色的觀察結(jié)果。開產(chǎn)第1周，種母雞需基于產(chǎn)蛋率控制體質(zhì)量，0.5%～3%的產(chǎn)蛋率需保證存在對應(yīng)2.8～3.0 kg的體質(zhì)量，總增重及體質(zhì)量漲幅在24～31周應(yīng)分別控制在715～800 g、19%～21%。產(chǎn)蛋期稱重每周至少1次，一定的增重需要在整個產(chǎn)蛋期保持，體質(zhì)量或蛋重增加過多或不足說明存在不正確的營養(yǎng)攝入，只有針對性調(diào)整方可保證產(chǎn)蛋性能不會受到影響。24～31周種公雞的總增重、體質(zhì)量漲幅應(yīng)分別控制為665 g、14%。此外，飼養(yǎng)員必須在產(chǎn)蛋期喂料時做好現(xiàn)場觀察，以此保證潛在問題的及時發(fā)現(xiàn)和處理，如公雞、母雞互相偷吃料問題將導致均勻度和體質(zhì)量惡化并影響生產(chǎn)性能發(fā)揮。

2.3 蛋重與料量控制

在飼喂與體質(zhì)量控制過程中，營養(yǎng)攝入總量的適當程度可基于蛋重變化趨勢進行判斷，蛋重會因營養(yǎng)攝入不足下降，攝入過足則會導致蛋重增加，因此料量調(diào)整可基于蛋重標準值偏離曲線開展。每日蛋重記錄應(yīng)在10%產(chǎn)蛋率時開始，記錄需剔除畸形蛋、小蛋、雙黃蛋及前一天產(chǎn)的蛋，料量增加可基于存在下降趨勢的每日蛋重及時開展。正確的飼喂量能夠得到與標準曲線一致的蛋重，但在環(huán)境及抽樣差異影響下，正常的波動在每日平均蛋重中也會出現(xiàn)，這必須得到正視。如飼喂不足情況出現(xiàn)，蛋重會持續(xù)3～4 d停止增長，之后則會出現(xiàn)偏離目標的趨勢，如此時高峰料量尚未達到，需提前實施下一次加料計劃，否則需額外增加3～5克/只的高峰料量?！?/p>