翁平偉

(延平區(qū)烯遠(yuǎn)茶洋窯陶瓷工作室 福建 南平 353000)

黑釉瓷是人類陶瓷文明中的杰出代表。近年來，我國加快對人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承和保護(hù)的步伐，明確了黑釉瓷在我國陶瓷界的地位，而龍窯在長時間的發(fā)展和傳承中，形成了有效的保護(hù)機(jī)制。龍窯是我國傳統(tǒng)陶瓷生產(chǎn)工藝使用最長的燒成設(shè)備，所以國家近年來也加大了對龍窯的保護(hù)和開發(fā)力度，當(dāng)前從黑釉瓷燒制原理的專業(yè)角度出發(fā)，結(jié)合龍窯的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，通過總結(jié)和分析，進(jìn)一步提升了我國龍窯結(jié)構(gòu)古法燒制黑釉瓷的效果。

1 龍窯的保護(hù)開發(fā)概況

龍窯在古代陶瓷生產(chǎn)中起到了舉足輕重的作用。龍窯主要分布在浙江省、安徽省、福建省、廣東省，在南方有廣泛分布，有很多龍窯遺存，甚至福建有一部分龍窯由私人陶瓷廠一直經(jīng)營。所以，加強(qiáng)龍窯的保護(hù)與開發(fā)是提高當(dāng)前黑釉瓷產(chǎn)量的重要基礎(chǔ)，黑釉瓷的外觀美麗，受到了陶瓷工作者和游客的青睞。黑釉瓷因其獨(dú)特性，大部分銷往海外，受到了國際友人的喜愛，所以有較大的經(jīng)濟(jì)價值。而在龍窯內(nèi)進(jìn)行黑釉瓷的燒制，對其產(chǎn)品工藝和流程要求十分高，通過古法燒制應(yīng)用，傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝才能夠?qū)崿F(xiàn)[1]。

2 龍窯的燒制方式與精妙之處

2.1 龍窯的燒制方式和主要特征

龍窯古法燒制方式十分特別，與其他陶瓷燒制方式相比更加特別，所以受到了陶瓷行業(yè)從業(yè)人員的關(guān)注。首先在具體燒制過程中，要根據(jù)周圍環(huán)境以及實際燒制情況進(jìn)行，這個步驟是基本前提，也是關(guān)鍵所在。所以在具體的燒制過程中，要結(jié)合窯的具體容量和想要燒制作品的總數(shù)來確定放置位置，保證每一件作品都能達(dá)到良好的燒制效果。而在古代傳統(tǒng)的燒制過程中，如果在燒制過程中釉面以及胎體中存有走火痕跡都會被認(rèn)定為劣質(zhì)瓷器。而傳統(tǒng)古法燒窯過程中需要在裝窯時將坯體逐一裝入匣缽內(nèi)，這樣能夠有效的避免陶瓷作品和火焰直接接觸，所以當(dāng)前燒制過程中對其要求十分高，通過科學(xué)合理的排布才能滿足燒制要求。一般在擺窯時，要先從第一摞開始逐漸往上擺，其中高低以及排布的疏密可以根據(jù)火力以及作品想要的效果進(jìn)行合理的設(shè)計[2]。所以這個步驟十分關(guān)鍵，也會給后續(xù)的燒制工作帶來不同的影響，通過前期對作品的合理預(yù)期和科學(xué)設(shè)計才能夠把控好每一個步驟，燒窯過程風(fēng)險十分高，所以每一個環(huán)節(jié)都要慎重考慮，在工序完成之后開始點(diǎn)火，觀察窯內(nèi)情況，也可以在口沿處放置試片，觀察燒熟的程度。當(dāng)燒制完畢3～5天之后開始封窯，在這個過程中，窯內(nèi)的氧氣會逐漸下降，胎體也會呈現(xiàn)還原的氛圍，窯內(nèi)的溫度逐漸恢復(fù)到常溫后再進(jìn)行啟窯，使每一個作品都具有獨(dú)一無二的特性，借助更加細(xì)膩平滑、色彩鮮明豐富的特點(diǎn)，龍窯陶瓷對人們有著巨大的吸引力。

2.2 龍窯燒制之妙

在龍窯制作過程中，要根據(jù)不同的山體情況以及所要燒制的陶瓷合理的選擇燒制方式，充分體現(xiàn)出山體的優(yōu)勢和價值，這一過程中，一定要打破傳統(tǒng)的單一結(jié)構(gòu)，要根據(jù)實際的陶瓷形態(tài)進(jìn)行古法燒制的更新，突破傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)能夠更加充分的展現(xiàn)出當(dāng)前的燒制優(yōu)勢，通過對結(jié)構(gòu)深入的分析能夠體現(xiàn)出當(dāng)前龍窯燒制的應(yīng)用價值，使其更具有藝術(shù)魅力。龍窯燒制窯體一直處于變化當(dāng)中，但在變化當(dāng)中都有古法燒制的痕跡，通過隔倉式龍窯燒制以及其他分布式燒制更能凸顯優(yōu)勢，使得黑釉瓷的亮度和細(xì)膩度更強(qiáng)，也能夠改善溫度不均衡的問題，進(jìn)一步加強(qiáng)龍窯燒制的有效性，通過對火焰充分的保留和控制，提高龍窯燒制的質(zhì)量和效率。

3 龍窯結(jié)構(gòu)

當(dāng)前仍有一部分陶瓷燒制使用柴燒方式，在中國燒制歷史上擁有其獨(dú)特的魅力，主要是源于龍窯結(jié)構(gòu)的特殊性，由于燒造過程中具有很多不可控因素，使得爐內(nèi)情況變化莫測，這樣得到的黑釉瓷也更加具有不確定性，這種天然之美，煥發(fā)了傳統(tǒng)藝術(shù)之美，也體現(xiàn)了人文之美，是一種不拘一格的瓷器制造方式，這也正符合我國古代所倡導(dǎo)的天然之美的關(guān)鍵。龍窯是我國傳統(tǒng)窯爐的重要形式，常見于山區(qū)，正是因為山區(qū)獨(dú)特的地勢使龍窯的結(jié)構(gòu)更加多樣化，而在龍窯內(nèi)部，通過配置相關(guān)的設(shè)施，加強(qiáng)地面基礎(chǔ)的穩(wěn)定性。龍窯主體結(jié)構(gòu)主要分為窯頭、窯身、窯尾三個部分。在窯頭正面經(jīng)火門頭進(jìn)入燃燒室，燃料充分燃燒，對窯室進(jìn)行加溫，使其更加穩(wěn)定。而窯身室內(nèi)空間越大可放置的瓷器越多，燒制的數(shù)量也越多。而窯尾一般是由防火墻、排煙室和煙筒組成，也是龍窯的排煙系統(tǒng)，只有及時將煙氣排出才能夠提高內(nèi)部黑釉瓷的細(xì)膩度和亮度，只有有效的把握窯爐溫度才能提高其經(jīng)濟(jì)性和生產(chǎn)效率。龍窯燒制是我國重要的傳統(tǒng)燒制方式之一，在今天也發(fā)揮著重要的作用，大多數(shù)黑釉瓷都是通過古法燒制而得，龍窯結(jié)構(gòu)是提高黑釉瓷質(zhì)量的重要結(jié)構(gòu)之一。傳統(tǒng)燒制技藝雖然沿傳至今，但也一度被認(rèn)為是費(fèi)時費(fèi)力的一種過時的燒制方式，但是傳統(tǒng)的古法燒制方式燒制出的黑釉瓷與現(xiàn)代燒制方法相比，更具魅力。

4 龍窯黑釉瓷之美

黑釉瓷的獨(dú)特之處有很多，最驚嘆的也就是釉色的獨(dú)特性與多變性，黑釉瓷與其他青瓷不同，黑釉瓷整體胎色呈黑色，更有神秘莫測之美，這樣也有較大的差異性，這正是因為在燒成時，爐內(nèi)的溫度、濕度以及燒成氣氛不同，這樣就造成了古法燒制的獨(dú)特魅力[6]。黑釉瓷器胎體釉料中含鐵量較大，這是造成其花紋色澤多變的主要條件，在不同的高溫條件下，也會形成不同的體型，每個黑釉瓷在燒制過程中，哪怕是水分不同、溫度不同，都會造成黑釉瓷的變化，所以在燒制過程中，可以說每一個燒制人員都對自己的作品有著不同的期待。每個黑釉瓷都有獨(dú)一無二的存在，在科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展的今天，也很難通過科學(xué)的方式，對內(nèi)部的黑釉瓷進(jìn)行精準(zhǔn)的定位，正是這種不確定性才造成了黑釉瓷的美，正是因為無法控制，色彩斑紋的變化才造成了藝術(shù)的多樣性和偶然性。黑釉瓷這種動人的神奇變化，在歷史上備受人們的矚目，無論是不均勻的圓形還是斑點(diǎn)，都體現(xiàn)了黑釉瓷獨(dú)特的意境，雖然黑釉瓷形態(tài)成黑色，但卻又勝于黑色，創(chuàng)造了一種神秘的感覺，擺脫了傳統(tǒng)單一乏味的視覺意象。

5 結(jié)語

近年來，我國加大對傳統(tǒng)陶瓷窯的修復(fù)力度，并對古代龍窯進(jìn)行修復(fù)，使其變成了活體博物館，在這種古法燒制窯內(nèi)進(jìn)行燒制，不僅成為了當(dāng)?shù)氐闹皡^(qū)，吸引了大量游客前往，也提高了龍窯的知名度，推廣了龍窯的使用，也提升了黑釉瓷的知名度，對于傳播龍窯文化和中國陶瓷文化具有十分重要的推動作用。