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每當(dāng)進(jìn)入冬季,人們習(xí)慣進(jìn)食熱食來保暖健身,而把冷食拒之口外。殊不知,在嚴(yán)寒的季節(jié),若能適當(dāng)吃些冷食,反而對(duì)身體有益,更是冬季的一種另類保健方法。冬季適當(dāng)吃冷食不但能增強(qiáng)胃、腸功能,對(duì)胃、腸進(jìn)行耐寒鍛煉,還能使人體從內(nèi)部降溫。冷食可刺激機(jī)體的免疫系統(tǒng),從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。但冬季的冷不是“冰鎮(zhèn)”,而是將最低溫度設(shè)在“手摸著不是冰涼的”這種感覺。
涼白開是冬季保健“冷飲”??茖W(xué)研究表明,一天中定時(shí)喝杯涼開水是一種簡(jiǎn)單有效的養(yǎng)生保健方法。尤其是冬季經(jīng)常飲用涼開水,能促進(jìn)新陳代謝,增加血紅蛋白量,提高人體免疫機(jī)能,有預(yù)防感冒、咽喉炎和其他皮膚病之效。特別是清晨起床空腹飲一杯涼開水,對(duì)人體各器官進(jìn)行“內(nèi)部洗滌”,既能使肝臟解毒能力和腎臟排泄能力增強(qiáng),促進(jìn)新陳代謝,加強(qiáng)免疫功能,又有助于降低血壓,預(yù)防心肌梗死,還有助于當(dāng)天食物的吸收,防治便秘。 (摘自《保健與生活》)