濃濃的鄉(xiāng)土味·美美的界首陶

文/圖：陶治強(qiáng) 安徽省淮南市博物館考古部

一、前言

界首是皖西北的一個(gè)小城市，歷史悠久、鐘靈毓秀、文化薈萃，歷史上有名的“王莽追劉秀”和“劉琦大敗金兀術(shù)”歷史事件在這里上演，元末界首農(nóng)民起義軍首領(lǐng)劉福通揭竿而起，首舉推翻元朝的革命大旗。民國時(shí)期的界首，經(jīng)濟(jì)繁榮，貿(mào)易興旺，曾擁有“小上海”的美譽(yù)。界首擁有“中國民間文化藝術(shù)剪紙之鄉(xiāng)”和“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之鄉(xiāng)”光榮稱號(hào)，大紅盆是界首四大特產(chǎn)之一，界首不僅生產(chǎn)光素?zé)o紋的“大紅盆”，它還是彩陶的故鄉(xiāng)，被譽(yù)為中國近現(xiàn)代四大彩陶基地之一，有句順口溜這樣說：“界首彩陶明天下，不去界首是傻瓜?！苯缡赘G具有上千年的燒造歷史，它以古樸渾厚、不奢華麗的“土陶”姿態(tài)，走進(jìn)了千家萬戶，并為大家接受和喜愛，界首陶與民生息息相關(guān)，從古至今，為社會(huì)發(fā)展和人們生活做出了難以磨滅的貢獻(xiàn)。2006 年界首彩陶榮選為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2017 年界首彩陶喜獲第十三屆中國國際文博會(huì)四項(xiàng)大獎(jiǎng)。

20 世紀(jì)50 年代，界首生產(chǎn)的三彩刻花刀馬人酒壇刊登在《造型藝術(shù)》雜志上，被譽(yù)為“有形不至而意至之妙趣，可謂東方之秀”。張志先生說界首彩陶是我國優(yōu)秀的民間傳統(tǒng)工藝，非常值得研究和挖掘，應(yīng)當(dāng)讓其煥發(fā)出更加絢麗的光彩，為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。安徽省鑒定站周京京說界首彩陶世代相傳，扎根于鄉(xiāng)村民風(fēng)，土而不薄、俗而不庸、粗而不劣,充滿了鮮明的地方情趣和人們對(duì)生活的追求和希望，是中華民族民間藝術(shù)百花園中的一朵奇葩。[1]

二、界首窯的創(chuàng)燒

界首窯坐落于田營鎮(zhèn)，方圓計(jì)有3 平方公里，清代晚期形成了盧窯、魏窯、后魏窯、計(jì)窯、前計(jì)窯、朱窯、尹窯、高窯、盆張窯、田窯、沈張窯、韓窯、王窯等十三個(gè)窯場(chǎng)。界首窯創(chuàng)建于鄉(xiāng)間原野，是由淳樸的農(nóng)民一手創(chuàng)建，并經(jīng)營千年的“土窯”?！笆G”的主人并不都是本地人，有些是外來戶，約在明洪武年間盧窯從山東最先遷到界首，接著魏窯、高窯也從山東遷移過來。

界首窯能在淮河北岸平原地帶建立起來，并發(fā)展壯大，離不開一系列有利的條件，這些條件既包括匠人的主觀能動(dòng)性、社會(huì)歷史環(huán)境，也包括陶窯燒造成功的技術(shù)、資源儲(chǔ)備和產(chǎn)品銷售通道。

1.人的主觀能動(dòng)性

中華民族是一個(gè)勤勞善良的大家庭，敢為人先，吃苦耐勞成為中華民族的精神和傳統(tǒng)美德。界首窯燒造的彩陶被譽(yù)為近現(xiàn)代中國的四大彩陶之一，這既是對(duì)界首彩陶地位和價(jià)值的肯定，也是對(duì)界首窯工創(chuàng)造彩陶精神的歷史評(píng)價(jià)和弘揚(yáng)。界首窯地處皖西北邊陲，廣袤的淮北平原上，是冉冉升起的彩陶之星，它的到來實(shí)屬不易，一群種地的莊稼漢既要忙于田間繁重的勞動(dòng)，又要操持家務(wù)，還要面對(duì)貧窮與饑餓，在物質(zhì)條件極度匱乏的條件下，田營農(nóng)民極力要改變生活現(xiàn)狀，尋求勤勞致富的商機(jī)，要靠雙手改變生活，改變命運(yùn)，創(chuàng)造一個(gè)富足的生活。這種不安于現(xiàn)狀的精神動(dòng)能最終成就了界首窯的建立和發(fā)展，田營農(nóng)民成為古代安徽第一個(gè)敢吃“土陶”螃蟹的人，而且會(huì)吃螃蟹的人。毛主席曾在1939 年延安經(jīng)濟(jì)最困難時(shí)期，動(dòng)員大家開展大生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)，并提出“自己動(dòng)手，豐衣足食”的響亮口號(hào)。偉人的聲音既是對(duì)勤勞致富中華美德的肯定，也映照了當(dāng)時(shí)界首窯工的美好期盼?！案覟樘煜孪?、善為天下先、屹立潮頭、自強(qiáng)不息”的民族精神是各民族生存和發(fā)展的精神紐帶，也是界首窯創(chuàng)建和持續(xù)前進(jìn)的精神動(dòng)力和支撐。

2.社會(huì)歷史環(huán)境

清三彩剔花花鳥紋罐

明代小罐

南宋綠釉梅瓶

隋朝的陶瓷業(yè)發(fā)達(dá)，瓷器使用已經(jīng)普及，它是一個(gè)承上啟下的過渡時(shí)期，應(yīng)接著陶瓷審美風(fēng)格的蝶變。唐朝瓷業(yè)空前發(fā)展，名窯林立，七大瓷窯中心產(chǎn)地形成，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。所燒瓷類，幾乎無所不備，“南青北白中間黃”的瓷業(yè)格局鼎立，千峰翠色的越窯青瓷，類銀類雪的白瓷，壽州窯的黃釉瓷，在藝術(shù)上和技術(shù)上取得了前所未有的水平。宋代瓷器發(fā)展繁榮昌盛，工藝水平爐火純青，瓷藝薈萃。官窯林立，民窯四起，群芳爭(zhēng)艷。造型上繼承傳統(tǒng)，革故鼎新，仿古銅器的象生瓷令人耳目一新。隋唐至宋的陶瓷窯場(chǎng)星羅棋布，諸如隋唐時(shí)南方的越窯、長(zhǎng)沙窯、岳州窯、甌要、婺州窯、洪州窯和邛崍窯；北方的邢窯、安陽窯、鞏義窯、淄博窯、魯山窯、蕭窯、鞏縣窯、曲陽窯。宋有汝窯、鈞窯、定窯、龍泉?jiǎng)?wù)窯、磁州窯、淄博窯、白舍窯、當(dāng)陽峪窯、耀州窯、繁昌窯、吉州窯、湖田窯、越窯、龍泉窯、哥窯和官窯、扒村窯等。

界首田營人受益于多姿多彩的陶瓷器皿文化，從激勵(lì)創(chuàng)建、發(fā)展伊始至后續(xù)發(fā)展中，都在博采眾長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，積極創(chuàng)新和因時(shí)俱進(jìn)，從眾多窯口中汲取營養(yǎng)，提升自我。界首窯與壽州窯、蕭窯、鞏縣窯、宋三彩、磁州窯的關(guān)系較為密切，隋唐時(shí)期壽州瓷、蕭窯瓷的刻劃裝飾、化妝土裝飾、器物造型對(duì)界首陶或多或少地發(fā)生著關(guān)聯(lián)。界首窯與磁州窯在燒造工藝、裝飾方法、裝飾紋飾和裝飾釉方面存在著相似點(diǎn)，兩窯剔花瓷技法相近，且都是二次燒成。

界首陶與唐三彩、宋三彩屬性形同，都是低溫鉛釉彩陶，燒制工藝幾乎一樣，三者關(guān)系較近，聯(lián)系密切。但界首陶又不完全類同于唐三彩、宋三彩，主要是胎土上，界首陶陶土來自本地產(chǎn)的“大、小黃膠泥”，而唐、宋三彩使用的是高嶺土。產(chǎn)品造型上，界首窯多見盆、罐、瓶等，而唐三彩產(chǎn)品中多見男女人物俑，馬、駱駝俑，宋三彩種類十分豐富，涵蓋大量的人物俑和動(dòng)物俑，這在界首陶中幾乎沒有見到。界首陶生產(chǎn)的多是生活實(shí)用器，也有少量用于隨葬，而唐三彩和宋三彩產(chǎn)品大量用于隨葬，也有少量用于陳列觀賞和生活實(shí)用器。

3.得天獨(dú)厚的自然資源

界首陶的“陶土”是來自本地產(chǎn)的“大、小黃膠泥”，黃膠泥在淮北的界首、太和，以及河南等地都有廣泛存在，在太和，小朋友都知道這樣一個(gè)順口溜：“黃膠泥沒有娘，越摔越瓤?！边@句話既道出了黃膠泥的泥性，也說明黃膠泥不是界首的特產(chǎn)，在較廣大的地區(qū)存在。河南禹州市出了一位著名的泥猴張，他用“黃膠泥”塑造了許多惟妙惟肖的動(dòng)物形象，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。黃膠泥為什么會(huì)有大小之分呢？這種分法源于界首窯工匠們習(xí)慣稱呼，窯工們常把黃水泛潁前后的兩種膠泥稱為小膠泥和大膠泥，小膠泥質(zhì)地硬脆，延展性差，適合制作小件器物，如盤、盞、小盆、小瓶等；大膠泥，又稱“黃河淤”，質(zhì)地細(xì)膩柔軟，延展性和可塑性強(qiáng)，含鐵量低，適合制作多種形態(tài)的器皿。安徽省鑒定站周晶晶認(rèn)為黃河泛潁發(fā)生在元仁宗延祐年間。

“化妝土”，用于美化陶瓷坯胎，涂于器胎表面。最早見于北朝的邢窯，瓷器上用化妝土是由瓷土加工調(diào)和而成，燒成后呈現(xiàn)灰色、淺灰色、白色等。界首陶也施化妝土，在黃河泛潁之前，陶器用小膠泥制成，坯胎上施一層化妝土，這種化妝土來自安徽蕭縣的白龍山，呈白色，陶器燒成后它與發(fā)紅的陶胎形成鮮明的顏色對(duì)比。黃河泛潁后，陶土使用大膠泥，由于鐵元素含量低，燒成后的器胎顏色淺淡，它和白色的化妝土無法形成顯著的色差，達(dá)不到裝飾美化效果，當(dāng)?shù)馗G工為彌補(bǔ)這一缺憾，就尋找到了一種顏色深的粉土充當(dāng)?shù)讓踊瘖y土，這樣一件器物就兩次涂抹化妝土，粉色在下，白色在上，而后在其上刻劃、剔刻、繪畫等。

“燃料”，界首位于淮河以北的大平原上，沃野千里，綠樹成蔭，又由于界首陶屬于低溫鉛釉陶，最高燒成溫度1050℃，木本植物（樹木）與禾本植物（莊稼秸稈、蘆葦?shù)龋┒汲闪私缡滋兆詈玫娜剂?，而且比較容易獲得。

4.四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)

民國三彩剔花牡丹紋壺

民國三彩剔花壽星紋四系瓶

十三窯位于界首市田營鎮(zhèn)，這里雖然是農(nóng)村，但由于靠近淮河支流潁河，利用水陸交通便利，產(chǎn)品暢銷四面八方。在淮河南北的許多地方都有界首彩陶的魅影出現(xiàn)，如徐州地下名城出土十多件界首彩陶，淮北柳孜古運(yùn)河遺址出土宋代三彩釉刻劃陶片，合肥宋墓出土綠釉梅瓶，河南周口出現(xiàn)了很多的界首彩陶，還有很多界首彩陶沉睡地下未被我們發(fā)現(xiàn)，但可以推測(cè)，界首彩陶的銷售范圍肯定很廣，受益群眾也很多。民國時(shí)期，界首的通航有四條主要航線，上行兩條由潁河至周口再到襄城或鄢陵、扶溝；下行兩條，由沫河入淮，再到黃澤湖、高郵或入長(zhǎng)江。正是由于便利的水路交通網(wǎng)絡(luò)，界首陶如同插上了羽翼一般，飛入了尋常百姓家。

界首陶從創(chuàng)燒以來，歷經(jīng)艱辛，櫛風(fēng)沐雨千載，從弱小到繁盛，從無名氏到中國近現(xiàn)代四大彩陶之一，篳路藍(lán)縷，摸爬滾打，辛勞與智慧，危機(jī)與機(jī)遇，迷茫與探尋，構(gòu)成了界首陶最精彩的成長(zhǎng)故事和奮斗樂章，只有熟知界首陶的來龍去脈，才能感悟其中的味道?；厥捉缡滋兆哌^的坎途，大致有隋唐、宋元、明清、民國至新中國成立幾個(gè)階段，每個(gè)階段都有精彩，都有自己的特點(diǎn)，都在曲折中前進(jìn)。

三、濃郁的鄉(xiāng)土氣息

界首窯是農(nóng)民創(chuàng)造的土窯，具有十足的鄉(xiāng)土味。產(chǎn)品面向中國農(nóng)村，器里斟滿鄉(xiāng)情，器物上散發(fā)出濃郁的鄉(xiāng)土味。

民國至新中國成立能夠讓人們記得名字的制陶藝人有朱窯的朱懷信、計(jì)窯的唐志鐵、沈張窯的李布蘭、盧窯的盧之卿、盧山義，“刀馬人”，這些藝人都是當(dāng)?shù)氐拇迕?，現(xiàn)在都一一作古了。他們是農(nóng)民中的一員，祖祖輩輩都是老實(shí)巴交的農(nóng)村人，但又是了不起的農(nóng)民，他們創(chuàng)燒的“界首陶”為老百姓生活帶去了歡笑和幸福，他們是值得敬重的人。

界首陶有素面陶，以及各種盆、盤類生活用器，這類器物在農(nóng)村很有市場(chǎng)，非常實(shí)用。也有燒制美麗漂亮的彩陶，這些彩陶裝飾了豐富的圖案。界首市盧氏刻花彩陶有限公司張茜文認(rèn)為:“彩陶紋飾是中國先民對(duì)器物進(jìn)行裝點(diǎn)，借以表達(dá)對(duì)于自然審視和自身審美的途徑與手段，也是民風(fēng)鄉(xiāng)俗生態(tài)的生態(tài)切片，界首彩陶作物我國重要的民間窯口其圖式紋樣具有濃重的鄉(xiāng)土審美氣息。”[2]從圖案題材來源看，有的來自木版年畫；有的來自剪紙；有的來自戲曲，它們都是百姓生活文化中喜聞樂見的民俗文化，扎根于人民百姓心中，代代相傳，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，根深蒂固，具有頑強(qiáng)的生命力?！八ㄟ^民間信仰和百姓風(fēng)俗表現(xiàn)出來，又在二者之中得以保存和發(fā)展。”界首彩陶裝飾圖畫彌漫著鄉(xiāng)土的芬芳，充滿民族文化的魅力。

界首陶從制作匠人到受眾，從造型到裝飾，從物質(zhì)層面到精神文化都彰顯了濃濃的鄉(xiāng)土味，是地地道道的百姓產(chǎn)品。它是界首農(nóng)民的偉大發(fā)明創(chuàng)造，是中華文化優(yōu)秀而又生動(dòng)的載體，是中國人民的驕傲。

四、美美的界首陶

界首陶是潁河畔邊的美麗之花，科技之花，智慧之花，生長(zhǎng)千載不衰，碩果累累。界首陶是美麗的，因?yàn)樗胸S富的造型、圖案；界首陶是美好的，因?yàn)樗鼘?duì)人民生活有益。美是自由的形式，是真與善的統(tǒng)一，符合人民要求和規(guī)律的事物。品味界首陶，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多美。

1.造型優(yōu)美

界首陶造型呈現(xiàn)古樸大方、敦厚沉穩(wěn)、線條流暢、結(jié)構(gòu)勻稱、節(jié)奏明快，體態(tài)富于變化，有的厚重緊湊，有的高挑。清代罐腹扁鼓，一改高挑形態(tài)，變得敦實(shí)矮胖。民國和新中國成立后器腹又高挑起來，和明代形制接近。壺，多為盤形小口、溜肩、帶四泥條系，細(xì)頸，修長(zhǎng)腹，淺圈足，體態(tài)高挑秀美。瓶，有梅瓶、四系瓶和仿生葫蘆瓶，宋代梅瓶，小盤口，短束頸，深弧腹，淺圈足，體態(tài)勻稱玉立，線條流暢，美不勝收。明代梅瓶，寬折沿，唇口，細(xì)短頸，比宋梅瓶頸長(zhǎng)，比清代短些（清代也有短頸的），溜肩，器身比宋梅瓶變得短而寬，接近明代罐身。民國梅瓶，唇口，細(xì)長(zhǎng)頸，廣肩，瓶身像罐身，延續(xù)清代梅瓶造型。民國四系瓶由梅瓶在肩部設(shè)置四系而來。爐，口大底小，有三足的，帶提梁的，盂式爐，口大腹深是為了插香穩(wěn)固設(shè)計(jì)的。界首陶摒棄器物“華而不實(shí)，脆而不堅(jiān)”的缺點(diǎn)，講究實(shí)用和審美并重。經(jīng)專家測(cè)量后發(fā)現(xiàn)，界首窯燒造的陶壇、陶罐的高與直徑之比多在6:4 左右，這個(gè)比值符合視覺之美的舒適度。

民國三彩剔刻人物罐

民國三彩剔花牡丹紋罐

2.圖案美麗

界首彩陶以優(yōu)美的圖案取勝，裝飾手法靈活多變，綜合裝飾巧妙組合，相互映襯。刻劃、剔花線面結(jié)合與紅白綠三彩互為表里，燒成后圖案線條明快流暢，形象生動(dòng)，流光溢彩。主賓紋樣合理搭配，重點(diǎn)突出，不同器物設(shè)計(jì)不同的畫面，同一器物不同部位主次紋飾分明、布局合理、層次清晰、恰到好處，主體紋飾處于器物的腹部中間位置，主題明確，占據(jù)較大空間，結(jié)構(gòu)和形體夸張豐滿，節(jié)奏頓挫抑揚(yáng)，隨物賦形；輔助紋飾二方連續(xù)，柔和波曲，環(huán)繞器身，襯托主題紋飾，豐富畫面內(nèi)容，整個(gè)器物裝飾畫面疏密得當(dāng)、委婉生動(dòng)、濃淡相宜、虛實(shí)結(jié)合、富有韻律、如詩如畫。幾何紋、錢紋、云朵紋、蓮瓣紋樣一般在器皿的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)折和過渡的地帶進(jìn)行裝飾，起著分層和映襯作用，增強(qiáng)畫面審美色彩和視覺沖擊。

如明代綠釉刻《西廂記》故事人物罐，紋飾分兩層，肩部陰刻十一朵如意云紋，云紋大小規(guī)格不太統(tǒng)一，其中有一朵非常小。主題畫面有六組開光，三組開光繪制花鳥紋；三組開光描繪人物故事場(chǎng)景，以陰刻細(xì)線手法繪成，張生頭戴四方巾、手持無骨扇，鶯鶯亭亭玉立，手持搖扇，普救寺和尚手持鮮花傳遞信物，紋飾線條流暢嫻熟，如游絲鐵線，花鳥人物刻畫十分生動(dòng)形象、栩栩欲活。動(dòng)物紋中，水草中暢游的魚兒，雙目圓瞪，搖頭擺尾；鳥紋中斑鳩多見，斑鳩昂首展翅，呼之欲出；雞紋，寫意夸張，形象憨態(tài)可掬；壯碩的黃牛，扭頭甩尾，孔武有力，動(dòng)感十足。

3.寓意豐富

界首陶是物質(zhì)財(cái)富的創(chuàng)造，精神文明的家園。民國綠釉葫蘆瓶，仿農(nóng)家種植的葫蘆形狀，葫蘆與仙家道骨頗有淵源，葫蘆里裝有仙丹，吃了長(zhǎng)生不老，“葫蘆里賣的什么藥”增添陶器幾分神秘和雅趣，葫蘆諧音“福祿”，與“吉”字形似，有“福祿吉祥”美意。牡丹花紋國色天香，富貴象征。雙桃紋，寓意雙壽，齊眉，吉祥。斑鳩，《詩經(jīng)》中記：“關(guān)關(guān)睢鳩,在河之洲。”“雎鳩”就是斑鳩，斑鳩為中國民間傳統(tǒng)的吉祥鳥，代表情誼深厚，真誠永恒，天賦吉運(yùn)，富貴永久?！谤o笑鳩舞”是民間用于喜慶的祝辭。魚紋，魚是老百姓常見、喜歡的水產(chǎn)，“鯉魚跳龍門、年年有魚”都是吉祥的口彩。雞紋，寓意“大吉大利、勤奮、守信、準(zhǔn)時(shí)”。牛和馬，包含在中國十二屬相內(nèi)，又屬于農(nóng)民飼養(yǎng)的“六畜”，它們?cè)谵r(nóng)業(yè)社會(huì)是生產(chǎn)力和財(cái)富的代表，阜陽人民過年貼春聯(lián)“牛肥馬壯”“六畜興旺”，期盼家畜建康成長(zhǎng)，能下崽或賣出“好價(jià)錢”。一般來說，花鳥蟲魚紋借喻“平安富貴、向往美好生活”；各種人物故事用以宣教“三綱五?！焙汀爸?、孝、仁、義、禮、智、信、勇、勤儉、廉潔”等傳統(tǒng)文化信條，教育世人，警示人生。

結(jié)語

界首陶是中國陶瓷的驕傲，在中國陶瓷史上占據(jù)顯著地位。它有著獨(dú)特的造型、裝飾和審美，既是藝術(shù)珍寶，又是區(qū)域文化的鮮活載體，綻放著智慧和科技的光芒。它是民生用品，滿身的鄉(xiāng)土氣息和親民特質(zhì)，豐富了東西南北的百姓生活，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展。界首陶風(fēng)雨兼程千載，已成為我國重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，受益于國家的保護(hù)和發(fā)展良策，必會(huì)老樹新枝，重新綻放璀璨容顏，創(chuàng)造出更多更受歡迎的彩陶新寵。

注釋

[1] 周京京.界首彩陶[M].合肥:安徽科學(xué)技術(shù)出版社,2013:1.

[2] 張茜文.從紋飾角度看界首彩陶與民眾生活的審美關(guān)聯(lián)[J].第九屆全國陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)新評(píng)比暨首屆中國陶瓷藝術(shù)大會(huì)論文集.2010:39-42.