袁銅 譯 朱勇文 校

摘要:本研究旨評估產(chǎn)蛋期蛋種鴨色氨酸（Trp）的需要量。選擇504 只22 周齡龍巖麻鴨隨機分為6 個處理組，每個處理6個重復，每個重復14 只鴨，單籠飼養(yǎng)，試驗周期為16 周。飼糧總色氨酸處理水平分別為1.00、2.00、3.00、4.00、5.00 和6.00 g/kg的飼糧。隨著飼糧色氨酸水平的提高，22-37 周齡種鴨的產(chǎn)蛋量、蛋重和采食量呈線性和二次增長（(P＜0.05），料肉比（FCR）呈二次下降（P＜0.05）。隨著飼糧色氨酸水平的提高，試驗第8 周和第12 周種蛋的蛋白高度和哈夫單位呈線性和二次降低（P ＜0.05)，而種鴨的體重、輸卵管的絕對重量與相對重量、卵泡數(shù)（POF）以及卵泡比例均呈線性（P＜0.01）和二次增長（P＜0.001）。小型黃色卵泡重量占卵巢重量的比例呈線性和二次下降（P＜0.01）。隨著飼糧色氨酸水平的提高，試驗的第16 周種鴨血清白蛋白含量和谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性呈線性和二次下降（P＜0.05），肌酐含量呈線性和二次上升(P＜0.01)。由回歸分析可知，基于產(chǎn)蛋性能、蛋重和料重比三個方面，產(chǎn)蛋期蛋種鴨Trp 最優(yōu)水平分別為3.14 g/kg、2.93 g/kg、2.92 g/kg。綜上所述，不同飼糧Trp 水平（1～6g/kg）對種鴨生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、生殖器官卵泡發(fā)育和血清生化指標均有顯著影響，推薦產(chǎn)蛋期（22-37 周齡）蛋種鴨色氨酸需要量為2.9～3.1 g/kg。

關鍵詞：蛋種鴨；產(chǎn)蛋性能；需要量；色氨酸

資料來源：Poultry Science DOI：https://doi.org/10.1016/j.psj.2021.101145