處處皆Culture時(shí)時(shí)要Application

胡燕軍

摘要：隨著國家經(jīng)濟(jì)的騰飛，外出交流學(xué)生的增多，教師更多地讓學(xué)生多接觸和了解英語國家及本國文化，擴(kuò)大學(xué)生接觸異國文化的范圍，幫助學(xué)生拓寬視野，使他們提高對中外文化異同的敏感性和鑒別能力，培養(yǎng)學(xué)生的世界文化意識。外研版英語教材從七年級開始，每個(gè)模塊都有一個(gè)“Around the world”，主要介紹英美文化。本文著重探討如何在英語教學(xué)中充分利用教材中每個(gè)單元的culture background，開闊學(xué)生的視野，提高學(xué)生的文化意識，為發(fā)展他們的跨文化交際能力打下良好的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：文化意識；Culture background；Around the world

中圖分類號：G632.0文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1992-7711（2021）01-0128

“文化意識”是中學(xué)英語課程目標(biāo)之一。它強(qiáng)調(diào)兩個(gè)重要的基礎(chǔ)：文化認(rèn)知和文化理解。文化認(rèn)知指學(xué)生了解的有關(guān)中外文化的知識（the knowledge about culture），比如歷史、地理、風(fēng)俗習(xí)慣等知識。文化理解指學(xué)生對中外文化及其差異的理解過程或理解能力（the understanding of culture）。這表明新課程標(biāo)準(zhǔn)順應(yīng)社會(huì)發(fā)展對面向世界、理解異國文化人才的需要，重視培養(yǎng)學(xué)生的文化意識。我們現(xiàn)在所使用的外研教材中每個(gè)單元都有culture板塊“Around the world”，其介紹了許多國家的風(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣。作為一線教育工作者，我們應(yīng)該充分利用教材具有文化滲透的特點(diǎn)，在開展好語言教學(xué)的同時(shí)，在教學(xué)過程中有目的地對學(xué)生進(jìn)行文化意識的培養(yǎng)，從而提高學(xué)生的多元文化素質(zhì)。要達(dá)到這樣的目的，充分利用culture板塊不失為一種有效途徑。那么，怎樣充分使用culture板塊里的材料呢？

一、避免當(dāng)成簡單的語言材料來處理

Around the world中的材料通常被當(dāng)作是學(xué)生自己課后泛讀的材料來處理，教師抽點(diǎn)時(shí)間幫助學(xué)生處理一些詞匯、語言點(diǎn)、語法結(jié)構(gòu)，沒有進(jìn)一步深挖其內(nèi)容，就草草處理掉了這些很有文化氣息、富有文化內(nèi)涵的文化教材，導(dǎo)致在無意識之中浪費(fèi)了這些珍貴的culture材料。因?yàn)閷W(xué)生對閱讀的材料僅限于在語言的理解，而沒有真正領(lǐng)略到其中的文化內(nèi)涵，沒有理解到中外文化之間的差異，學(xué)生讀完文章后有一種只見樹木，不見森林的遺憾，也就談不上跨文化理解與跨文化意識的提升了。北外知名人士魯子問也認(rèn)為：“語言是文化的載體、重要組成部分，然而語言受文化的深刻影響，又反映了某種文化的獨(dú)特之處，離開了特定文化背景的語言是不存在的?！彼?，草草地把Around the world當(dāng)成泛讀材料來處理是不明智之舉。

二、緊扣題材，比較中外文化的差異

當(dāng)今21世紀(jì)，隨著科技、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要，外語教學(xué)滲透文化教學(xué)內(nèi)容日益重要。簡單單一的英語語言教學(xué)，是不能適應(yīng)這一社會(huì)要求的。這就要求從不同題材和價(jià)值觀念的話題（問候語、習(xí)俗、婚嫁、待人接物、禮貌、道歉、表揚(yáng)），進(jìn)行中外文化的表現(xiàn)形式、實(shí)質(zhì)內(nèi)容等方面的比較。如八下module 1 unit 3的Around the world的話題是Polite expressions，通過對英國人在不同場合的問候方式進(jìn)行比較（即informal situation和formal situation），學(xué)生就會(huì)明白中西方文化相似之處與不同的地方。通過比較，學(xué)生就有機(jī)會(huì)更好地體會(huì)中西文化的差異。

三、跨越學(xué)科，挖掘其中的歷史文化內(nèi)涵

語言集中地體現(xiàn)著民族文化的特點(diǎn)，西方英語文化社會(huì)也一樣，許多內(nèi)容在英語教學(xué)中都會(huì)涉及，如行為禮節(jié)、道德規(guī)范、文學(xué)、天文地理、史學(xué)、軍事等。學(xué)生除了從其他科目的課堂學(xué)到這些知識外，也更希望英語教師給他們創(chuàng)設(shè)一個(gè)更豐富的課堂。因此，英語教師對世界眾多的民族文化要有廣泛地涉獵。為了說明這個(gè)問題，這里只舉一個(gè)簡單的例子：九年級下冊module 10 unit3的Around the world- Cathy Freeman，Aboriginal hero of Australia，它的內(nèi)容是從奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員Freeman展開，但是又要求教師掌握澳大利亞土著人的歷史和生活。為什么是她來點(diǎn)燃圣火，她的影響力和重要性。了解歷史淵源，這完全符合初中英語課程目標(biāo)之一——“文化意識”，即讓學(xué)生了解有關(guān)的中外文化知識，增強(qiáng)學(xué)生的文化理解力。基于新課程教學(xué)的理念，通過了解澳大利亞的歷史和特殊文化，通過設(shè)問，舉例，給出話題，創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生討論思考、聯(lián)想所學(xué)的這一模塊“Australia”特殊且豐富多彩的文化，特別是和英國英語文化的不同之處。通過一系列活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了師生交往互動(dòng)、相互交流、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充的雙邊活動(dòng)。

四、拓寬學(xué)生的視野，避免唯考試是瞻

在實(shí)際的教學(xué)中，為了節(jié)省時(shí)間，把更多的時(shí)間用到考試練習(xí)中，很多英語教師往往忽略了“Around the world”等west culture的講解和深入學(xué)習(xí)與討論。其實(shí)，這一部分是提高學(xué)生這一模塊學(xué)習(xí)成績的優(yōu)秀素材。而且課本所提供的素材都非常貼近學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)起來熱情也非常高。例如，九上Module7“Around the world”的“Plato and The Republic”通過對Plato和他的著作這一話題的探討，加強(qiáng)學(xué)生對西方政治思想的基本了解，特別是對于它對西方現(xiàn)今世界發(fā)展影響的了解。通過本課的學(xué)習(xí)可以大致告訴學(xué)生希臘神話、希臘哲學(xué)、圣經(jīng)基督教、文藝復(fù)興等對于英語西方社會(huì)的影響。在完成本節(jié)課的學(xué)習(xí)后，學(xué)生能感受到英語語言的多層次和多元化，有助于培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識。

總之，從教學(xué)的效果看，“Around the world”等culture中自有黃金屋。只要我們在教學(xué)中不忽略它，充分application，它就會(huì)發(fā)揮自身固有的文化“使者”的作用，提高學(xué)生的“文化意識”，使學(xué)生更好地理解課文和語言，減少不必要的犯錯(cuò)和尷尬的jokes。

（作者單位：廣東省佛山市南海區(qū)石門實(shí)驗(yàn)學(xué)校528200）