• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      食用植物油含皂量的測定不確定度評定

      2021-05-20 02:47:42陶海軍閆軍劍周萬祥
      現(xiàn)代食品 2021年5期
      關(guān)鍵詞:滴定管碳酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液

      ◎ 陶海軍,閆軍劍,董 華,高 健,周萬祥

      (中糧東海糧油工業(yè)(張家港)有限公司,江蘇 張家港 215634)

      1 材料與方法

      1.1 試劑與儀器

      水:符合GB/T 6682—2008規(guī)定中三級水的要求;丙酮水溶液:量取20 mL水加入至980 mL丙酮中,搖勻;鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液:c(HCL)=0.01 mol·L-1;氫氧化鈉溶液:c(NaOH)=0.01 mol·L-1。

      微量滴定管:5 mL,分度值0.02 mL,A級;容量 瓶:250 mL,A級;移液管:1 mL,A級;PL4002型天平:分度值0.01 g。

      1.2 測定方法

      檢測方法依照《糧油檢驗 植物油脂含皂量的測定》(GB/T 5533—2008)。

      2 數(shù)學(xué)模型

      樣品的含皂量按(1)計算。

      式(1)中:X-含皂量,單位為%;V-滴定試樣溶液消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積,單位為mL;V0-滴定空白溶液消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積,單位為mL;c-鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度,單位為mol/L;m-試樣質(zhì)量,單位為g;0.304-每毫摩爾油酸鈉的質(zhì)量,單位為g/mmol。

      3 測量不確定度來源分析

      測量不確定度來源主要為樣品重復(fù)測定引入的不確定度u(s)、試樣稱量引入的不確定度u(m)、標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度引入的不確定度u(c)及試樣消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液體積引入的不確定度u(v),樣品重復(fù)測定引入的不確定度為A類,其他為B類。

      4 不確定度評定

      4.1 樣品重復(fù)測定引入的不確定度u(s)

      對同一份試樣進(jìn)行了10次測定[1],標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度0.010 02 mol/kg,平均值為0.01%。則樣品重復(fù)測定引入的不確定度計算為:

      4.2 試樣稱量引入的不確定度u(m)

      電子天平的擴展不確定度:u=8 mg,k=2,稱樣量約為40.00 g,則試樣稱量引入的不確定度計算為:

      4.3 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度引入的不確定度u(c)

      4.3.1 無水碳酸鈉的純度引入的不確定度ur(w)

      無水碳酸鈉為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),純度為99.98%,擴展不確定度(k=2)為0.05%[2]。則無水碳酸鈉的純度引入的不確定度計算為:

      4.3.2 無水碳酸鈉的稱量引入的不確定度u(m)

      電子天平的擴展不確定度(0.01~5)u=0.03 mg(k=2),則無水碳酸鈉的稱量引入的不確定度計算為:

      無水碳酸鈉的稱樣量約為0.20 g,則相對標(biāo)準(zhǔn)不確定計算為:

      4.3.3 溶液標(biāo)定體積引入的不確定度

      (1)滴定管體積引入的不確定度。滴定管擴展不確定度u=0.004 mL(k=2),則滴定管體積引入的不確定度計算為:

      滴定管的使用體積為38 mL,則相對標(biāo)準(zhǔn)不確定計算為:

      (2)滴定管和溶液使用溫度與校正溫度不一致引入的不確定度。測定溫度控制在(20±2)℃,由于水的膨脹系數(shù)遠(yuǎn)大于玻璃的膨脹系數(shù),因此只考慮水膨脹引起的不確定度[3],水的膨脹系數(shù)為2.1×10-4/℃,在95%置信概率(k=1.96)時引入的不確定度計算為:

      以上合成可得出溶液標(biāo)定體積引入的不確定度:

      4.3.4 標(biāo)定過程中的隨機因素引入的不確定度

      兩人8次平行標(biāo)定結(jié)果平均值為0.1002 mol·L-1,則標(biāo)定過程中的隨機因素引入的不確定度計算為:

      4.3.5 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的稀釋引入的不確定度

      容量瓶和單標(biāo)線吸量管擴展不確定度分別為為0.07 mL(k=2)、0.002 0 mL(k=2)。則其引入的不確定度計算分別為:

      相對標(biāo)準(zhǔn)不確定度計算為:

      以上合成可得:

      4.4 試樣消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液體積引入的不確定度u(V)

      4.4.1 滴定管體積引入的不確定度

      滴定管擴展不確定度U=0.002 mL(k=2),則滴定管體積引入的不確定度計算為:

      滴定管的10次平均使用體積為1.583 mL,則相對標(biāo)準(zhǔn)不確定計算為:

      4.4.2 滴定管使用溫度與校正溫度不一致引入的不確定

      在測定過氧化值時,實驗室溫度一般控制在(20±2)℃范圍內(nèi)。由于水的膨脹系數(shù)遠(yuǎn)大于玻璃的膨脹系數(shù),因此只考慮水膨脹引起的不確定性[4],水的膨脹系數(shù)小于玻璃的膨脹系數(shù)為2.1×10-4/℃,在95%置信概率(k=1.96)時引入的不確定為:

      試樣消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液體積引入的不確定度u(V)以上2項合成得出:

      5 合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度

      合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度計算為:

      u(P)=0.01×0.12=0.001 2%

      6 擴展不確定度

      取包含因子k=2(置信概率95%),則擴展不確定度計算為:2u(p)=2×0.001 2=0.003%

      7 含皂結(jié)果的表示

      食用植物油的含皂量可表示為:P=0.01%±0.003%,k=2。

      8 結(jié)語

      食用植物油中皂含量測定的不確定度來源主要有:樣品重復(fù)性測定、樣品稱量、標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度及樣品消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液體積,因此,在實驗中應(yīng)設(shè)法降低該不確定度分量[5]。

      猜你喜歡
      滴定管碳酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
      碘標(biāo)準(zhǔn)溶液的均勻性、穩(wěn)定性及不確定度研究
      微課在中職化學(xué)項目教學(xué)中的應(yīng)用
      ——以“NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定”微課教學(xué)為例
      中和滴定實驗探析
      Portal vein embolization for induction of selective hepatic hypertrophy prior to major hepatectomy: rationale, techniques, outcomes and future directions
      標(biāo)準(zhǔn)溶液配制及使用中容易忽略的問題
      中國氯堿(2016年9期)2016-11-16 03:07:39
      滴定管的10朵“疑云”
      碳酸鈉與碳酸氫鈉的鑒別
      碳酸鈉制備單晶硅絨面的研究
      ADC發(fā)泡劑尾渣回收碳酸鈉的工藝研究
      中國氯堿(2014年10期)2014-02-28 01:05:01
      銅標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及定值
      漠河县| 荆州市| 五台县| 鸡泽县| 汝南县| 天台县| 定边县| 永州市| 牟定县| 南丰县| 海丰县| 大竹县| 水城县| 四川省| 六盘水市| 兴宁市| 萨嘎县| 龙泉市| 望江县| 柘荣县| 秭归县| 金乡县| 泸溪县| 尉氏县| 克什克腾旗| 察雅县| 德保县| 苍南县| 崇文区| 华坪县| 周宁县| 桂林市| 达拉特旗| 靖远县| 赣榆县| 甘肃省| 伊川县| 龙胜| 奉新县| 永昌县| 冀州市|