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吃貨的前提是自己做得一手好菜!飯都不會做,您就甭嘚瑟了。貓貓狗狗都知道什么牌兒的糧食和罐頭好吃,您光懂得找?guī)讉€飯館?免費點評吃喝的APP多了去了,各種系數(shù)都有,咱有點羞恥心,成么?
如今的人,活得都太糙,一副急吼吼地等死不如作死的樣兒??磦€視頻等不了5分鐘,別說看書了,一篇手機上的長文都讀不下來。一個大致正常的人,會被稱作“精致”,而那些被認(rèn)作很“精致”的人,無非就是一個處處要增加自己存在感的事兒媽罷了。
有品位的人的生活,從來不是矯情,從來不是刻意,從來不是炫耀。那種生活態(tài)度是跑遍半個北京城只為買兩斤月盛齋醬牛肉的寧缺毋濫,是背著一整套茶具入深山品茗的怡然自得,是拿得起放得下的低調(diào)貴氣和骨子里的奢侈。人家不會在社交軟件上發(fā)自己的大頭照,發(fā)自己和某某人于某某酒店某某飛機座艙的合影,急功近利充滿表演欲的小市民模仿了半天,還是欠火候。
當(dāng)然,真正的品位,是規(guī)規(guī)矩矩和堂堂正正的生活,不卑不亢,不徐不疾。
50年前某位昔日名媛,生活處境窘迫,每日早餐桌上寒酸得只剩下饅頭片和豆腐乳,但她仍花盡心思讓生活盡可能有情趣。六個漂亮的英國巧克力鐵盒子,分別標(biāo)注著腐乳的名稱:王致和腐乳、廣東腐乳、紹興腐乳、玫瑰腐乳、蝦子腐乳……“坐銷歲月于幽憂困苑之下,而生趣未失”。
劉維尼篤定地相信:精致已經(jīng)不屬于這個時代。我們每天接觸的大多數(shù)人,和遍布街角巷口的肯德基、麥當(dāng)勞、沙縣料理一樣千篇一律,還奢談什么營養(yǎng)。新時代的富人們只學(xué)到了舊貴族的缺點,卻對他們的品位和趣味充耳不聞。
時間退回幾百年,山外的青山樓外的青樓,西湖的歌舞永無休。讓人愛不釋手的《花間詞》、《香奩詩》、《十二樓》、《洞玄子》……哪一本不是于無聲處見驚雷?天地人禽、千古幽情,盡在繞梁三日揮之不去的韻味,“香到濃時嘗斷續(xù),月當(dāng)圓處最嬋娟”——才是掏心掏肺欲罷不能??纯础稏|京夢華錄》中記載的普通市民生活,再打開宋徽宗趙佶的《文會圖》,畫面中對茶事會飲及器具等的細致描繪,是讓今天的我們相形見絀的。
格外推崇李漁野爺,從普通級的《無聲戲》,到三級的《十二樓》,到頂級的《肉蒲團》,文字內(nèi)容全都美到不可方物。還有最愛的大詩人東坡,多才多藝,廣博詼諧,高高超越于茍茍營營的勾當(dāng)之上。他不忮不求,天真淳厚,所有的作品都和他的人一樣遒健樸茂。沒有這樣的內(nèi)涵,哪里來的精致?
王世襄老人家痛心地說:“中國人的生活,中國人的工藝美術(shù)——生活習(xí)俗,以及游藝情趣等,能體現(xiàn)中國人的偉大。現(xiàn)在這個北京城,越來越不像過去的老北京了,就是那些故舊的東西、傳統(tǒng)的東西,都已經(jīng)被四不像的東西取代了。我覺得,這很不合理,而且很危險,實在不應(yīng)該!”
晴空一鶴排云而上是美的,但若沒有此前九踹十八蹬貌似笨拙沉重的蓄勢,這個輕盈之美便不可能完成。正如,家里富三代才能學(xué)會吃,“寡人有疾,自命好啖”,這八個字,需要絕大多數(shù)人學(xué)習(xí)一輩子。
近日讀書有感。