彭昌游記

周建勇

早就聽說彭昌是個好地方，那里四季分明、自然風光優(yōu)美、適合耕種，當?shù)鼐用窀敲耧L淳樸、熱情好客。為了親眼看見彭昌的美景我決定來一場說走就走的彭昌之旅。雖然是“說走就走”，但我對彭昌的一切都是很陌生的，并沒有頭腦一熱，而是穩(wěn)住自己激動的內心，經(jīng)過一段時間縝密的籌備和計劃后，才踏上了開往彭昌的輪船。

輪船正在峽谷里穿行，水勢湍急，江水拍打在船體飛濺上了船舷。從前我從未見過如此壯觀的景色，忍不住發(fā)出一陣驚嘆。我抬頭仰望，只見兩邊的山壁刀砍斧劈般垂直指向天空，輪船猶如在兩塊石壁之間穿過。那石壁仿佛是輪船開過來時才自動裂開的一道縫隙，輪船過后又自動閉合。不過是輪船般寬窄的一條長線。

這里沒有孤帆遠影，一葉扁舟漂不過這峽谷的急流，就算技藝熟練的輪船舵手在這一段也得萬分小心。汽笛的長鳴除了警告對面的來船，應該也是在安然渡過后得意的呼喊吧！

江水在石壁上留下無數(shù)條水淹的印記，泛黃的、雪白的、灰暗的……水平排列，整齊劃一。我看著石壁上的水痕，忽然腦中蹦出來一個想法，這么多線條總有一些是千年之前留下來的吧。千年前的水痕如今卻出現(xiàn)在世人的眼前，真是想想都覺得奇妙。

穿過峽谷，一瀉汪洋。江寬水闊，豁然開朗！

江清樹搖影，葉落魚未驚。

船在江岸側，岸從身后行。

船行江闊處，波瀾不驚。風吹葉落時，魚翔淺底，十分悠然自得，習慣了輪船的轟鳴，自然是驚不到了。最有意思的是，輪船前行岸在后退，用一個行字，好像船未動而岸在朝后走，形象生動！

我踮腳眺望，是山崖上匍匐前行的拉纖船工。纖繩磨過山崖的石頭形成深淺不一的凹槽，領唱一聲：“嗦呀呀，幺爸爸呀，拿下來榨一榨?！睌?shù)十個船工咬著牙和一聲“嗨！”

真為他們捏把汗！

“巫山七百里，巴山三回曲?！卑陀宓貐^(qū)自古以來就多大江大河，也正因地貌的原因，陸行交通十分不便，大多靠水路運輸。于是，柏木帆船便成為當?shù)鼐用裼米髦饕慕煌üぞ?，小船只有幾個船工，而大船則需要二三十個船工，甚至更多船工方能航行。其中，艄公又稱駕長，是一船之主，船行船停，闖灘斗水，該快該慢，眾船工皆聽艄公指揮。在明、清時期，是由艄公擊鼓為號指揮船行，統(tǒng)一扳橈節(jié)奏。大約在清朝中期，才逐漸興起號子，為了更加方便，還產(chǎn)生了專門的號子頭。

隨著船身邁進灘頭，“嘿喲，切唑，吆喝，嘿唑”，粗獷的號子聲響徹山川，驚天動地，船工逐漸加快步伐直到下一個灘前。這就是著名的“川江號子”！

我倚著船壁，望著美景。輪船徐徐推進，竟望見一個觀音洞！古人相傳，洞內六七層，能容納數(shù)千人。石灶、石鍋、石鑼、石鼓、石水缸均栩栩如生。不遠處還有一個芙蓉洞，是喀斯特世界自然遺產(chǎn)保護地，因特殊地貌的影響，能吹風、吐霧氣，可觀察風云變幻，氣溫升降的，人稱風洞、氣洞。不愧是大自然的鬼斧神工，真是神了！

突然，我腳底一震，原本平靜的江面開始變得水勢湍急，兩岸山勢陡峭、怪石嶙峋，暗礁巨石在江面忽隱忽現(xiàn)，輪船比先時的寬闊江面顛簸了許多。

眼前波瀾壯闊的景色定是到了烏江水面！

生當作人杰，死亦為鬼雄。

至今思項羽，不肯過江東！

提到烏江，最能讓人想到的便是西楚霸王項羽了。想當年，被圍垓下的項羽是被濁浪滔天的烏江嚇破了膽，才會選擇在烏江前自刎嗎？這當然是個笑話。死都不怕的一世英雄怎會污了力霸山兮氣蓋世的名頭！大丈夫本應能屈能伸、重名節(jié)、不惜命，奈何英雄氣短、生不逢時，遇見漢高祖劉邦。正所謂，既生瑜何生亮？一代英雄的結局屬實令人惋惜。

項羽當年到底是用怎樣的心情才會選擇自己這樣的結局？我望著滾滾江水，不由感嘆：歷史的長河卷走了多少兒女情長，奔流不息的江海迎來送往了一代又一代氣吞山河的亂世英豪。

烏江水在這里回旋，烏江水在這里轉彎，輪船即將在這里?？?，終點站就在眼前。船舷上的人們一陣騷動，一座依山傍水的小城靜靜矗立在藍天白云下面。彭昌縣水碼頭很簡陋，多多少少讓我有點失望，重慶水碼頭的低調已經(jīng)讓我失望過一次。但，彭昌，一座遠不如重慶的偏遠小城又怎么會比大城市還繁華高調？我不禁搖搖頭為我自己幼稚的想法笑了笑。

水流在這里減緩，仿佛一條溫順的小河，樸實的人們在河灘洗衣?lián)莆r，少年郎搬開石頭摸著里面的螃蟹，炊煙裊裊飄蕩在高高的石板梯子的盡頭。陡峭的石板梯向高處延伸，挑夫、背二哥扯著長長的吆喝擠滿了狹窄的石板路。不知名的藤條從石頭縫里爬出來，倔強地朝著看不見天空的上方瘋狂生長，青青小草從山壁鉆進石板路的間隙，搖頭晃腦欣賞從頭頂跨過的草鞋、布鞋、涼鞋、皮鞋。我站在原地，整個碼頭盡收眼底，忽然間我腦中產(chǎn)生一個想法：為何我要因為它不夠繁華而嫌棄它呢？這從未開發(fā)的水碼頭不正是沿襲了百年前的模樣嗎？這是多么珍貴??！

我裹挾在人流里緩緩攀升，就是不見奇裝異服的苗族姑娘。周圍來來往往的人們都穿著樸素日常，看不見想象里晃得眼暈的銀帽子、銀頭飾和銀頸環(huán)。

比銀圓大一圈的銀耳環(huán)呢？怎么沒有呀。心中的疑問讓我不由得自言自語。

我不停地左顧右盼卻一個也沒看見。見我來回看個不停，旁邊一起同行的夫婦問我在找什么，是不是丟了東西。當我告訴他們我在找電影里那能歌善舞、笑容甜美、穿著極具特色的民族服飾，戴著苗族人最有特征的銀頭飾、銀耳飾的苗族姑娘時，那對夫婦笑了笑，告訴我只有在盛大的節(jié)日時他們才會將這么貴重的首飾戴在身上。平時的日子里，是沒有人會把銀頭飾、銀耳飾戴出門的。這地兒蠻荒偏僻，以前商旅不通，沒錢買也買不到，普通人家都是自給自足，大多數(shù)人家都是自家作坊紡布染色，再手工縫制，費時、費力、費功夫。所以，就算我要找的苗族姑娘們從我身旁經(jīng)過，我也完全沒辦法發(fā)現(xiàn)。

舊時生存條件艱苦，他們只能居住在高山峽谷、人跡罕至的蠻夷之地，大多數(shù)時候只能靠山吃山、靠水吃水、靠天吃飯，能活下來就不錯了！只有在重大節(jié)日、婚喪嫁娶才會盛裝出席，載歌載舞。即使這樣，名門大戶才會置辦得起價格昂貴的銀帽、銀頭飾、銀制披肩胸飾。一般的小門小戶貧苦百姓也只在嫁閨女時才會置辦一些簡單的耳環(huán)、手鐲作為嫁妝。想當初，自己可是對傳統(tǒng)的民族特色抱了很大的期待的?，F(xiàn)在千辛萬苦來到這兒卻一樣也沒有見到，難免有些失望。

但是來都來了，就算沒有苗族的傳統(tǒng)服飾，還有環(huán)繞自己身邊的明山秀水不是？我重整心情，跟著大部隊爬上步梯，剛一上來便一腳踏空，踩在平地。我展眼一看，頓時又一次驚到，沒緩過來。

這哪兒是縣城??？分明就是老家一個極普通極尋常的鄉(xiāng)場小鎮(zhèn)，就連之前我去過的萬山縣城也遠遠趕不上。破敗的青石板街道、破敗的商鋪，門口幾塊木板拼在一起凌亂地擺放著各種小商品、古樸的手工器具、民族手工藝品。山民背著背簍，挎著竹籃，在各家店鋪門前大聲討價還價。

對景色失望的我決定就算虧待自己的眼睛，也絕對不能虧待自己的肚子。為了找一家讓我滿意的飯店，我東看看、西望望?？戳艘蝗?，只有遠處一個野生烏江魚的招牌倒是亮麗，至于味道如何，我決定親自去品嘗一下。

進店后我選一條花鰱，一條鲇魚，稱重。果然，當?shù)匾郎桨?，大師傅殺起魚來自然也不在話下。從將活魚撈出到做熟上桌，現(xiàn)場一番操作只能用技藝嫻熟來形容！

殺花鰱，去鱗，切塊，抹料，料酒，過油;另鍋熱油炒佐料：花椒、豆瓣、泡姜、泡辣椒，加湯熬一會兒，放入過油的魚肉，燉一會兒;加蔥子、香菜，起鍋，上桌。另鍋魚頭熬湯，魚卵油炸，上桌。殺鲇魚，切塊，放盤，加少許油，入鍋，清蒸;另鍋熱油炒配料：蔥段、辣椒、姜絲炒香，加醬油;蒸魚出鍋，倒掉盤里的水，把炒好的配料淋在蒸魚上，上桌。

如此純熟的技藝看得我目瞪口呆！

在船上顛簸了一天一夜，著實有點餓了。吃魚喝湯，魚子鮮美！魚湯泡飯應該不錯，靠墻一個木蒸子，揭開木蓋，又是苞谷籽米飯。我拿木勺盛半碗米飯，泡魚湯，總算舒坦了。吃完飯，我回到旅館，躺在床上褪去一天的疲憊。

回想今日，彭昌縣的風景沒有想象的那么美，但這里空氣怡人，保留著大城市所沒有的歷史痕跡，這是非常難得的。雖然現(xiàn)如今我們都希望全國各地的經(jīng)濟，都可以跟上大城市的變化，可在忙忙碌碌的城市待久了，看慣了城市中的喧囂，身心不免有些疲憊。當自己累的時候再來看這民風淳樸的彭昌，疏解自己有些茫然的心也是美事一樁！唯一比較遺憾的就是沒能見到穿著漂亮民族服飾的苗家姑娘。我默默決定，等到下一次一定要算準日子，找準有重大節(jié)日的時候帶著家人再來一次彭昌，見一見美麗的姑娘，也帶著他們來嘗一嘗鮮香肥美的野生烏江魚。

次日，我搭著輪船回到了家里，繼續(xù)我旅游前的生活。而后，每每當我忙過一天，靠在椅子上望著窗外來來往往的行人才想到，或許當時我踏上彭昌的土地，那第一眼看上去讓人有些嫌棄的小鎮(zhèn)也是一種幸福。

（責任編輯 于美琪）