“新農(nóng)科”背景下動物醫(yī)學(xué)專業(yè)理論教學(xué)與實踐教學(xué)深度融合策略分析

于建華 李媛媛 東彥新 德力格爾

摘 要：理論教學(xué)與實踐教學(xué)深度融合對于“新農(nóng)科”人才培養(yǎng)具有重要意義。該文對動物醫(yī)學(xué)專業(yè)理論教學(xué)與實踐教學(xué)融合存在的問題和深度融合策略進行分析，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)時間和考核方式等方面進行探討，以期為 “新農(nóng)科”建設(shè)教育教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科;理論教學(xué);實踐教學(xué);深度融合

中圖分類號 G642.0 文獻標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）14-0184-03

Analysis on the Deep Integration Strategy of Theory Teaching and Practice Teaching in Veterinary Medicine Major under the Background of “New Agricultural Science”

YU Jianhua1 et al.

（1College of Animal Science and Technology， Inner Mongolia University for Nationalities， Tongliao 028000， China）

Abstract： The deep integration of theory teaching and practice teaching is of great significance to the cultivation of “new agricultural science” talents. This paper analyzes the existing problems and deep integration strategies in the integration of theoretical teaching and practical teaching in veterinary medicine major， and discusses the teaching content， teaching methods， teaching methods， teaching time and assessment methods， so as providing some references for the construction of “new agricultural science” education and teaching.

Key words： New Agricultural Science; Theory teaching; Practice teaching; Integration

2019年6月，在教育部高等教育司指導(dǎo)下，全國涉農(nóng)高校形成了《安吉共識》，啟動了“新農(nóng)科”建設(shè)工作，旨在培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的新型農(nóng)林人才[1]。人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)在于課程教育教學(xué)，新農(nóng)科教育教學(xué)一要保證專業(yè)基礎(chǔ)知識的牢固性，二要保證課程實踐技能的扎實性和拓展性，三要保證課程教育教學(xué)的前瞻性和創(chuàng)造性。動物醫(yī)學(xué)專業(yè)是實踐能力很強的專業(yè)，然而實踐要以理論作為支撐，理論教學(xué)和實踐教學(xué)通過深度融合，為培養(yǎng)具有扎實理論基礎(chǔ)和創(chuàng)新實踐能力的卓越人才提供保障。如何實現(xiàn)理論教學(xué)和實踐教學(xué)的深度融合，發(fā)揮理論和實踐教學(xué)的各自優(yōu)勢，提高學(xué)生創(chuàng)新實踐能力是值得探討的問題。為此，筆者對動物醫(yī)學(xué)專業(yè)理論教學(xué)和實踐教學(xué)深度融合策略進行分析，挖掘理論教學(xué)與實踐教學(xué)有效的、深層次的、全方位的深度融合模式，以期為“新農(nóng)科”人才培養(yǎng)提供參考。

1 動物醫(yī)學(xué)專業(yè)理論教學(xué)與實踐教學(xué)存在的問題

1.1 理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié) 理論教學(xué)與實踐教學(xué)是相互統(tǒng)一的，不是相互對立的。目前，理論教學(xué)和實踐教學(xué)存在脫節(jié)問題，有的重理論輕實踐，有的重實踐輕理論，兩者不能有機結(jié)合。理論知識一般以課堂講授為主，沒有及時應(yīng)用到實踐中，學(xué)生也只是被動接受。實踐教學(xué)一般滯后于理論教學(xué)，特別是教學(xué)實習(xí)、畢業(yè)論文一般都安排在學(xué)期末或大四下學(xué)期，同時實踐中出現(xiàn)的問題又不能及時反饋到理論上，導(dǎo)致理論與實踐沒有有效銜接，比較孤立，學(xué)生不能進行全方位系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和掌握。

1.2 理論教學(xué)與實踐教學(xué)缺乏深度融合 在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)時間、教學(xué)方式、教學(xué)手段以及評價機制上，理論教學(xué)與實踐教學(xué)深度融合性差。實踐教學(xué)中，不同課程的部分實驗內(nèi)容存在交叉重疊，沒有進行有效的整合和優(yōu)化。實驗過程中，學(xué)生只關(guān)注實驗過程和實驗結(jié)果，往往忽略實驗原理，對實驗結(jié)果也缺乏深入分析，對于正常和異常實驗結(jié)果分析深度不夠。在考核機制上，缺乏有效合理的理論教學(xué)與實踐教學(xué)融合評價機制，不利于對學(xué)生進行全面評價。

2 理論教學(xué)與實踐教學(xué)深度融合策略

2.1 完善課程體系，合理規(guī)劃理論教學(xué)與實踐教學(xué) 培養(yǎng)方案是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的核心，課程設(shè)置安排依托培養(yǎng)方案。對標(biāo)“新農(nóng)科”建設(shè)，專業(yè)課程體系包括學(xué)科課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)選修課程、專業(yè)實踐課程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程。在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)時間上進行融合，有助于理論教學(xué)與實踐教學(xué)的融合[2]。在安排教學(xué)計劃時，對課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時數(shù)等進行融合，將實踐教學(xué)貫穿于整個教學(xué)體系中，建立新的課程體系。在課程內(nèi)容上，具有大局觀，避免多門課程的不同實驗課重復(fù)，根據(jù)不同課程對類似的實驗課程進行整合、分解或優(yōu)化，確定側(cè)重點，防止同一類型實驗在不同課程重復(fù)操作。對相應(yīng)的試驗項目進行優(yōu)化和改進，如動物生理學(xué)和動物藥理學(xué)部分實驗項目存在重疊性。在教學(xué)時間上，一般理論教學(xué)在前、實驗教學(xué)在后，有的甚至全部堆積到學(xué)期末進行，應(yīng)針對性對個別實驗項目采取實驗課在前、理論課在后的方法。課程實習(xí)不能孤立于課程之外，要立足理論課程，多門課程融會貫通、密切合作。在不同學(xué)期合理安排學(xué)年論文，使其具有延續(xù)性，能夠與畢業(yè)論文進行有效銜接。

2.2 依托實踐，改革創(chuàng)新教學(xué)方法

2.2.1 科研式教學(xué)法 科研式教學(xué)法是指在理論教學(xué)中，將科學(xué)研究融匯于課程教學(xué)中[3]。例如，動物生理學(xué)很多知識點是在實驗與實踐的基礎(chǔ)上得出的結(jié)論，因此在理論教學(xué)中可以采用多種教學(xué)形式。例如，對于生物電現(xiàn)象，可以讓學(xué)生查閱資料，對生物電的發(fā)現(xiàn)、產(chǎn)生以及應(yīng)用等進行學(xué)習(xí)，上課時教師對生物電現(xiàn)象進行引導(dǎo)，讓學(xué)生學(xué)會觀察和分析。實驗課前讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)，通過查閱資料預(yù)測實驗結(jié)果。對于綜合性、設(shè)計性實驗，要讓學(xué)生分小組查閱資料，設(shè)計實驗項目、實驗步驟并進行實驗。該方法能夠培養(yǎng)學(xué)生的科研思維，提高學(xué)生提出問題、運用理論知識分析問題和解決問題的能力，同時也能培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力。

2.2.2 研究型教學(xué)法 研究型教學(xué)是指在教學(xué)過程中，通過引導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)知識自主發(fā)現(xiàn)問題、提出問題并設(shè)計解決問題的辦法進行探索和研究[4]。研究型教學(xué)的前提基礎(chǔ)是學(xué)生掌握了基礎(chǔ)理論，在探索和研究過程中對理論知識又進行了深化理解，能夠培養(yǎng)學(xué)生立足基礎(chǔ)理論、探究科學(xué)問題的科研能力和創(chuàng)新精神。專業(yè)課課程部分內(nèi)容可以采用研究型教學(xué)，使學(xué)生的理論知識掌握得更扎實[5]。學(xué)年論文和畢業(yè)論文采用研究型教學(xué)方法，通過查閱資料、提出科學(xué)假設(shè)并形成科學(xué)問題、確定實驗?zāi)繕?biāo)、規(guī)劃研究路線、安排實驗內(nèi)容和方法、分析實驗結(jié)果等，培養(yǎng)學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐的能力。

2.2.3 案例式教學(xué)法 案例式教學(xué)法也稱問題式教學(xué)法。在理論教學(xué)過程中，針對教學(xué)內(nèi)容選擇臨床上的典型案例，啟發(fā)學(xué)生進行思考，從而對病例發(fā)生的機制和規(guī)律進行全方位理解，更進一步加深理論知識對于臨床的實踐和指導(dǎo)意義[6]。例如，通過家畜消化異常產(chǎn)氣、腹部鼓脹等疾病分析家畜胃動力機制，通過家畜異常呼吸反映出的疾病理解家畜呼吸運動動力知識點。

2.2.4 “互聯(lián)網(wǎng)+實踐”教學(xué)法 利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將生產(chǎn)實踐直接引入到課堂教學(xué)中。由于企業(yè)生產(chǎn)安全防護需要，學(xué)生不可能隨時隨地進入企業(yè)觀摩學(xué)習(xí)，而通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將企業(yè)的生產(chǎn)監(jiān)控視頻通過網(wǎng)絡(luò)引入到課堂教學(xué)中，學(xué)生可以在線打開視頻觀看學(xué)習(xí)[7]。將生產(chǎn)實踐以生動形象的形式直接融入到教學(xué)中，學(xué)生直接觀看豬舍結(jié)構(gòu)、飼料配制等，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和興趣，有助于理論知識的理解。

2.2.5 參與式教學(xué)法 參與式教學(xué)法是指在整個教學(xué)環(huán)節(jié)中，充分調(diào)動學(xué)生積極性，提高學(xué)生參與度，進而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。改變理論教學(xué)中教師處于主導(dǎo)地位、學(xué)生參與度較低的現(xiàn)象，讓學(xué)生觀察生活中與講授課程知識點相關(guān)的現(xiàn)象，分析原因并在課上進行展示，教師再根據(jù)情況進行總結(jié)并深入講解，實現(xiàn)教學(xué)實踐與理論的深入結(jié)合。實踐教學(xué)時，學(xué)生一般按照既定的實驗手冊或?qū)嶒灢襟E進行，缺乏主動性，導(dǎo)致學(xué)生創(chuàng)新能力不足[8]。因此，應(yīng)針對不同的實驗項目，合理選擇學(xué)生的參與方式，提高學(xué)生參與度。通過教師引導(dǎo)，使學(xué)生參與到實驗教學(xué)中，從準(zhǔn)備實驗、對實驗結(jié)果進行前期假設(shè)、實驗的實施過程、實驗結(jié)果分析以及實驗考核等進行全方位的參與。學(xué)生通過參與教學(xué)，形成了遇到問題就會查閱資料，用理論知識解釋實驗現(xiàn)象并進行科學(xué)研究的思維和實踐能力。

2.2.6 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法是將傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)過程翻轉(zhuǎn)，教師通過設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)過程，引導(dǎo)學(xué)生進行主動的探索性學(xué)習(xí)。翻轉(zhuǎn)課堂在理論課程中應(yīng)用較多，而實驗課程應(yīng)用相對較少。驗證性實驗課是對理論的驗證，教師先布置任務(wù)，學(xué)生分小組對實驗?zāi)康摹嶒炘?、實驗步驟和基本操作進行預(yù)習(xí)，并對實驗結(jié)果進行預(yù)測和討論;實驗過程中，教師對學(xué)生進行引導(dǎo)，使其完成實驗;實驗結(jié)束后進行反饋、討論、分析和總結(jié)，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)熱情和團隊學(xué)習(xí)合作能力，將理論知識更好地融入到實踐教學(xué)中。該方法能夠讓學(xué)生對理論知識理解更加透徹，充分利用基礎(chǔ)理論知識解釋實驗現(xiàn)象。

2.3 加強實踐教學(xué)基地建設(shè)和實驗室開放 實踐教學(xué)基地是連接專業(yè)理論教學(xué)和實踐教學(xué)的重要橋梁。加強實踐教學(xué)基地建設(shè)，如與校外寵物醫(yī)院、養(yǎng)殖基地等進行聯(lián)合，學(xué)生一方面可以進行課程實習(xí)，另一方面可以利用周末、學(xué)期末到實踐教學(xué)基地學(xué)習(xí)。有效整合學(xué)校實驗室資源，面向全校學(xué)生開放，學(xué)生可進入實驗室學(xué)習(xí)。例如，動物生理學(xué)理論知識點枯燥、抽象，而實驗課時間短且受實驗儀器和人數(shù)限制，學(xué)生需求得不到充分滿足。在綜合類院校，動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生可到醫(yī)學(xué)專業(yè)相關(guān)課程實驗室進行學(xué)習(xí)和實驗，一方面增加知識的融會貫通性;另一方面，讓學(xué)生隨時進入實驗室，通過自己動手操作激發(fā)學(xué)生興趣，提高學(xué)習(xí)效率。完善教學(xué)設(shè)施，添置先進實驗教學(xué)儀器設(shè)備，淘汰老舊設(shè)備，使學(xué)生具有前瞻性視野，充分保障教學(xué)。此外，面向社會，針對性開展校外檢測服務(wù)，如病理樣本檢測、血清檢測等，提高學(xué)生理論與實踐的結(jié)合及分析能力。

2.4 依托科研和專業(yè)技能大賽 專業(yè)技能大賽能夠提高學(xué)生專業(yè)技能和實踐能力[9]。積極組織學(xué)生參加各類技能大賽，以賽促學(xué)，提升實踐教學(xué)水平。通過參加教育部主辦的動物醫(yī)學(xué)專業(yè)技能大賽和小動物醫(yī)師技能大賽，學(xué)生能夠有目的和有意識地學(xué)習(xí)理論知識和實踐技能，將理論與實踐更好地融合在一起。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能大賽和“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽將信息技術(shù)與專業(yè)理論相結(jié)合，并應(yīng)用于實踐，提高了學(xué)生創(chuàng)新能力和理論結(jié)合實踐并轉(zhuǎn)化為實踐應(yīng)用的能力。

2.5 加強教學(xué)平臺建設(shè)，豐富課程資源 隨著信息化技術(shù)的推廣，多種網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺在教學(xué)上發(fā)揮了重要作用[10-11]。公共網(wǎng)絡(luò)平臺較多，如智慧樹、在線課程、中國大學(xué)慕課、優(yōu)慕課、愛課程、網(wǎng)易公開課等。教師可根據(jù)課程特點選擇適宜的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺進行課程建設(shè)，設(shè)計教學(xué)活動，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，實現(xiàn)跨時間、跨地域互動交流。網(wǎng)絡(luò)資源豐富多彩，涵蓋了不同高校的課程資源，教師可以借鑒優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源。另外，教師要建設(shè)屬于自己的課程資源，形成自己課程的網(wǎng)絡(luò)授課模式和資源。對于操作難度大、危險性高、教學(xué)時間長的實驗，可以使用虛擬的網(wǎng)絡(luò)平臺進行學(xué)習(xí)，學(xué)生自主選擇時間觀看實驗，探索實驗結(jié)果，完成虛擬仿真實驗操作。利用教學(xué)平臺，構(gòu)建精品課程，建設(shè)“金課”，優(yōu)化豐富教學(xué)資源，擴展學(xué)生視野，多渠道全方位對理論與實踐知識進行融合。

2.6 加強師資培育和課程團隊建設(shè) 教師是教學(xué)的核心，培養(yǎng)具有扎實理論基礎(chǔ)兼具科研能力和實踐能力的教師對于學(xué)生的培養(yǎng)至關(guān)重要[12、13]。充分發(fā)揮系、教研室、督導(dǎo)等作用，并發(fā)揮團隊優(yōu)勢，通過課程團隊建設(shè)，以集體備課、課程研討、交流學(xué)習(xí)等多種形式提高教師理論與實踐能力和水平。加強教師培訓(xùn)和進修學(xué)習(xí)，提高教育教學(xué)能力。加強“雙師型”教師培養(yǎng)，教師深入實踐教學(xué)基地學(xué)習(xí)，開展科研活動，積累生產(chǎn)經(jīng)驗，成為“雙師型教師”。部分專業(yè)課教師具有較強的理論水平，但生產(chǎn)實踐能力稍差，特別是一些年輕博士，科研能力很強，但生產(chǎn)實踐基礎(chǔ)薄弱。專業(yè)課教師應(yīng)定期進入生產(chǎn)實習(xí)基地，加強學(xué)習(xí)和鍛煉，并指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)，真正做到理論聯(lián)系實際。

2.7 融合考核機制，促進學(xué)生全面發(fā)展 合理明確的考核機制有助于理論教學(xué)與實踐教學(xué)的有機融合。設(shè)置合理的考核方式，全面評價學(xué)生的能力和綜合素質(zhì)。理論課程考核時應(yīng)針對性設(shè)置實驗性考題，實驗課考核時要將實驗原理作為一部分考核指標(biāo)，既能考察學(xué)生理論知識的掌握程度，又能考察學(xué)生的動手能力以及分析問題和解決問題的能力。將學(xué)生在生產(chǎn)實踐中的病例及處置、流行病學(xué)調(diào)查等作為學(xué)年論文和畢業(yè)論文。綜合考核教師的理論和實踐能力，注重“雙師型”教師考核，將理論和實踐教學(xué)融合理念牢固扎根于教師教育教學(xué)中。

3 結(jié)語

理論教學(xué)與實踐教學(xué)是相輔相成、相互促進的。以學(xué)生為本，在教育教學(xué)中將理論教學(xué)與實踐教學(xué)深度融合，使學(xué)生具備扎實的理論基礎(chǔ)，培養(yǎng)創(chuàng)新意識、創(chuàng)新實踐能力和科研素養(yǎng)，有利于“新農(nóng)科”人才的培養(yǎng)。

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（責(zé)編：徐世紅）