高校森林生態(tài)旅游課程教學開展思路探索

鮑春裕

摘要：當前社會經濟發(fā)展速度較快，人們的生活水平也隨之提升。隨著新式森林生態(tài)旅游的誕生，我國諸多高校開設了森林生態(tài)旅游專業(yè)，相關教師應深度考量此類課程教學開展的廣度與深度，進而有效提升專業(yè)人才的培養(yǎng)效率。本文首先簡單敘述了高校森林生態(tài)旅游課程教學目標及內容，其次分析了森林生態(tài)旅游專業(yè)教學現狀，最后針對高校森林生態(tài)旅游課程教學的開展，列舉了幾項具體策略，以期為該門課程的建設提供參考。

關鍵詞：高校；森林生態(tài)旅游課程；開展思路

中圖分類號：G642文獻標識碼：A文章編號：1673-7164（2021）05-0084-02

近年，森林旅游生態(tài)專業(yè)已逐步成為各大高校旅游專業(yè)教育的重點建設對象。相關教師從專業(yè)課程教學入手，以學生個人及院校專業(yè)發(fā)展高效發(fā)展為目標，加強了教學開展思路的多方探索。此類課程教學效率的提升，對專業(yè)學生素養(yǎng)培養(yǎng)及知識儲備優(yōu)化有著重要的現實促進意義。因此，本文對高校森林生態(tài)旅游課程教學開展思路進行探索，具有重要的意義。

一、高校森林生態(tài)旅游課程教學目標及內容

當前，高速的社會發(fā)展使人們生活及工作節(jié)奏日益加快，旅游行業(yè)的服務風向便隨之添加了注重健康導向的因素，森林生態(tài)健康式旅游逐漸成了時尚、高端生活的代名詞。國內專業(yè)學者在近期的行業(yè)發(fā)展中總結經驗，并將搜集的資料進行系統(tǒng)整理，用以編創(chuàng)相關專業(yè)的課程教學教材。森林生態(tài)旅游課程整體的教學目標相對明晰，即保證學生在學習后能充分了解并逐步掌握森林生態(tài)旅游行業(yè)人才必備的基礎知識、服務意識及發(fā)展思想?；诖?，學生應有效分析當前森林生態(tài)旅游發(fā)展中出現的實際問題，應用理性與感性思考雙向結合的方式，判斷此類境況下森林環(huán)境發(fā)展規(guī)律，了解生態(tài)旅游開發(fā)、規(guī)劃、管理的相融性[1]。

高校森林生態(tài)旅游課程教學內容大致分為以下幾個模塊：第一是森林生態(tài)旅游概述。此模塊主要向學生傳授本專業(yè)旅游產生的歷史背景、旅游建設及發(fā)展應用的基礎理論，及當前行業(yè)運轉應用的生態(tài)旅游系統(tǒng)。第二是由系統(tǒng)體系引導出生態(tài)旅游主體———生態(tài)旅游者。專業(yè)教學培養(yǎng)人才的主要服務對象，亦是此類人群。學生需在院校學習期間，結合教材理論及當前行業(yè)經營動態(tài)進行生態(tài)旅游者消費意愿推測，并從中探尋森林生態(tài)旅游未來發(fā)展方向，學習相關技能。第三是森林生態(tài)旅游的客體，生態(tài)旅游資源。旅游資源是決定一處森林生態(tài)旅游行業(yè)發(fā)展起點基礎優(yōu)劣的重要因素，學生在學習期間需掌握系統(tǒng)、科學規(guī)劃生態(tài)旅游資源開發(fā)的相關知識。

二、森林生態(tài)旅游專業(yè)教學現狀

當前森林生態(tài)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)定位與社會行業(yè)發(fā)展需求相契合，即培養(yǎng)學生責任、服務、生態(tài)文明及創(chuàng)新溝通意識，督促學生向應用型人才方向奮進。為保證此類學習目標達成，我國多數高校在上文提及的知識教學基礎上，額外添加了地理文化、生態(tài)學、營銷知識等拓展知識內容。在綜合型人才培養(yǎng)過程中，部分高校為單項就職意愿較為強烈的學生設立了旅游產品設計、旅游信息技術開發(fā)等相對新穎的選修課程。由此可見，當前我國高校森林生態(tài)旅游專業(yè)教學與蓬勃發(fā)展的生態(tài)旅游行業(yè)攜手并進，勢頭正勁，特色鮮明[2]。

當前森林生態(tài)旅游專業(yè)教學的基礎及核心課程分配相對平均，結構明晰。從宏觀層面看，多數高校的課程設置數量大致在20門到30門不等，基礎課程、核心課程及拓展課程的配比為1：3：1[3]。

我國高校在旅游職業(yè)人才培養(yǎng)方面，適當融合了國外先進教育理念，并在長期的人才培養(yǎng)試行中獲得了教育及旅游業(yè)界專業(yè)人士的普遍認可。隨著行業(yè)發(fā)展的推進，高校森林生態(tài)旅游專業(yè)的課程教學積極采用產學研、校企、校校等合作教學模式，為學生提供更加貼近專業(yè)工作境況的基礎理論及實踐教學資源。盡管發(fā)展多樣化及資源豐富化給高校專業(yè)教學帶來了無限可能，但其引導的人才培養(yǎng)定位不清晰、與其他類型旅游教學界限不明晰等負面境況隨之逐步顯現。由此可見，高校森林生態(tài)旅游課程教學依舊需要堅持系統(tǒng)規(guī)劃，逐步落實完善，有效審視當前面臨的開展困境，制定相關優(yōu)化策略[4]。

三、高校森林生態(tài)旅游專業(yè)課程開展思考成效

（一）成功探尋職業(yè)需求導向的課程教學體系

通過對當前森林旅游行業(yè)發(fā)展的深度剖析，高校專業(yè)教師初步確定了與之相關專業(yè)課程的教學體系的應有導向———職業(yè)需求。相較于傳統(tǒng)的旅游行業(yè)，森林生態(tài)旅游的景區(qū)導游及游客的衣食住行相關服務工作，均需要其工作人員具備一定的森林資源及地質文化知識。由此，森旅專業(yè)課程教學體系的定位更加明晰。為滿足學生未來求職及個人發(fā)展需要，學校森林生態(tài)旅游專業(yè)課程教學應以不同崗位職務內容為核心，合理安排課程及教學手法。專業(yè)教師應向學生傳遞“管理人才皆從基礎做起”“欲實現管理，必須掌握所管控事務的運行原理”的知識學習理念，強化課程教學中職業(yè)素養(yǎng)及崗位服務技能的培養(yǎng)。結合學校傳統(tǒng)旅游專業(yè)的教學優(yōu)勢，森林生態(tài)旅游專業(yè)課程的教學體系可從旅行社相關的導游崗位服務及酒店相關的餐飲、客房入住崗位服務開始建設。森林生態(tài)旅游景點的導游崗位工作教學與旅游景點規(guī)劃教學具有一定共性，二者工作知識存在應用形式的區(qū)別。

（二）成功探尋學技并重的“雙師”教學模式

當前旅游行業(yè)發(fā)展瞬息萬變，不僅行業(yè)相關工作人員需要具備一定的先驅意識，高校旅游教學的人才及師資力量培養(yǎng)亦要與之同步，探索發(fā)展要義，豐富人才見識與經驗。高校森林生態(tài)旅游專業(yè)的課程教學特性明顯，其基礎理論教學及實踐教學均需教師具有較強的專業(yè)性。當前多數高校的旅游管理專業(yè)均實行了校企合作的教學模式，為節(jié)省教師培訓時間，現多直接聘用企業(yè)專業(yè)人員協助教學，加強森旅課程實踐教學的開放性、實踐性與職業(yè)性。后期，學生前往企業(yè)實習時，也儲備了足量的內部工作知識，有效縮短了實習時間。此類教學模式的實施，能保證學校森林生態(tài)旅游專業(yè)的信息技術及創(chuàng)新理念教學與當前行業(yè)發(fā)展同步，可使專業(yè)教師在知識傳授期間有效融合行業(yè)專業(yè)人士的行事理念，逐步優(yōu)化自身教學思想，實現自我能力提升。

四、高校森林生態(tài)旅游課程教學開展策略

（一）優(yōu)化教學方法及人才培養(yǎng)模式

森林生態(tài)旅游行業(yè)融合了林業(yè)與旅游的多項元素，其相關專業(yè)人才培養(yǎng)及教學方法應具有多樣性。近年國家逐步提升了對自然環(huán)境體系保護建設的重視，并制定了與之相關的“三步走”實行政策，高校森旅專業(yè)課程教學應追隨其腳步，更新自身教學標準，重新制定教學發(fā)展目標。過往的森林生態(tài)旅游專業(yè)教學與其他旅游管理專業(yè)教學的區(qū)分并不明晰，基于此，高校森旅專業(yè)教師應從本專業(yè)核心服務入手，提升對自然資源、林業(yè)發(fā)展及相關農業(yè)知識傳授的教學配比，并以此為基礎，逐步延展與之相關的文化、娛樂、體育活動組織規(guī)劃等旅游相關職業(yè)技能的培養(yǎng)。

同時，專業(yè)教師亦要拓展實踐教學的廣度與深度。首先，教師應加強課程教學的職業(yè)道德思想建設，使學生在學習期間優(yōu)先了解自身就職后應具備的職業(yè)素養(yǎng)及應有的行動；其次，要加強課程標準與實訓標準的調和設定；再次，應聯合合作企業(yè)，將當前森旅行業(yè)應用的最新信息技術及新式管理理念及時添加到課程教學中。在實習實訓過程中，著重強化學生發(fā)展型個人素養(yǎng)的培養(yǎng)，提高其各項知識及技能的內化程度及學習效率。最后，高校應從綠色環(huán)保教育入手，強化學生生態(tài)旅游管理學習期間森林資源保護的相關意識。此階段教師亦可融入創(chuàng)新性內容，幫助學生鞏固森林資源知識基礎，豐富生態(tài)維護思想[5]。

（二）啟用雙師模式完善實踐教學

在當前森林生態(tài)旅游專業(yè)課程教學中，多數高校的師生比例分配失衡，不能切實滿足每一位學生的求學要求。針對此類境況，高校管理人員應用應從師資隊伍建設入手，優(yōu)化專業(yè)教師培養(yǎng)模式，逐步促成雙師型教育模式。管理人員應優(yōu)先搜集當前專業(yè)教師學歷、年齡、職稱及教齡等信息，進而科學安排階段性定期培訓。此外，高校可邀請校企合作的企業(yè)專業(yè)人員蒞臨培訓課程進行指導，提升專業(yè)教師的行業(yè)信息了解度，完善其實踐及實訓教學需要掌握的教學知識與技能。培訓過后，專業(yè)教師可與企業(yè)教師共同制作雙師教育模式的應用教案，明晰雙方的教學側重，探討教學細節(jié)。在實行雙師教育模式之后，專業(yè)教師及協助教學教師可在對方主導課堂中進行補充講解。此類教育模式不僅能幫助學生促成自身多方面森林生態(tài)旅游知識的集成優(yōu)化，還能使學生足不出校，實現對實訓及實習知識的初步了解。

五、結論

森林生態(tài)旅游充分迎合了當前社會人們對康旅的相關需求，將成為我國旅游行業(yè)未來發(fā)展的中流砥柱。高校作為此類行業(yè)人才培養(yǎng)的重要場所，相關專業(yè)教師應優(yōu)先了解森林生態(tài)旅游專業(yè)教學現狀，分析高校森林生態(tài)旅游課程教學目標及內容，進而通過優(yōu)化教學方法及人才培養(yǎng)模式、啟用雙師模式完善實踐教學、建立專業(yè)教學資源庫等教學策略，逐步優(yōu)化此類人才的教育培養(yǎng)，使其積攢更多社會競爭力，在未來的崗位工作中大放異彩，為行業(yè)發(fā)展提供更多的助力。

參考文獻：

[1]林光輝，徐斌.“五經一緯”融通育人模式探索與實踐———以云南林業(yè)職業(yè)技術學院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例[J].中國多媒體與網絡教學學報（中旬刊），2019（02）：41-42.

[2]熊玲玲.高職院校森林生態(tài)旅游專業(yè)課程思政建設路徑探析———以甘肅林業(yè)職業(yè)技術學院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例[J].旅游縱覽（下半月），2018（24）：187+189.

[3]楊華，劉瑩，劉迪.服務龍江特色旅游產業(yè)高職生態(tài)旅游專業(yè)群建設的若干建議[J].林區(qū)教學，2018（12）：40-42.

[4]廉梅霞，張金榮，李鸝，等.高職生態(tài)旅游類人才培養(yǎng)模式的探索與實踐———以山西林業(yè)職業(yè)技術學院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例[J].安徽農學通報，2017，23（12）：169-171.

[5]屈中正，李蓉，鄭新紅.森林生態(tài)旅游專業(yè)教學標準研制調研報告湖南生態(tài)科學學報，2019，6（04）：60-68.

（薦稿人：桑玉強，河南農業(yè)大學林學院辦公室副主任，副教授）（責任編輯：莫唯然）