張帆

【中圖分類號】R473.6 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2021.15.282

1 尿結(jié)石是什么？

尿結(jié)石是醫(yī)院的泌尿外科疾病診斷之中最經(jīng)常出現(xiàn)的疾病之一，幾乎占到了來泌尿外科就診患者總?cè)藬?shù)的一半以上（尿結(jié)石被稱為是泌尿外科之中的第三大常見性疾病，發(fā)病幾率僅次于尿道感染和前列腺類疾?。?。尿結(jié)石的整體發(fā)病幾率大約占到了1%到5%，而南方及沿海省份的相關(guān)發(fā)病幾率尤其高，達(dá)到了5%到10%?；加心蚪Y(jié)石的人群則通常會出現(xiàn)血尿、疼痛等諸多的臨床方面癥狀，嚴(yán)重威脅著其自身的體質(zhì)健康和生活質(zhì)量。罹患尿結(jié)石病癥既與患者的性別、年齡、種群基因、從事職業(yè)、自身體重指數(shù)、遺傳因素、氣候因素、地理位置等多方面的客觀因素有關(guān)，也與患者自身的飲水和飲食不足等習(xí)慣密切相關(guān)。因此，適當(dāng)?shù)脑黾语嬎亢秃侠硇砸?guī)劃飲食結(jié)構(gòu)是有效的預(yù)防尿結(jié)石出現(xiàn)和復(fù)發(fā)的根本性措施。

尿結(jié)石從本質(zhì)上來講是泌尿科一種非常常見的生活性疾病，主要的癥狀表現(xiàn)為尿中含有一些沙石、尿中帶血、排尿疼痛。在泌尿系統(tǒng)當(dāng)中一旦形成結(jié)石，例如輸尿管結(jié)石、膀胱結(jié)石和腎結(jié)石，可以通過當(dāng)前的臨床檢驗(yàn)手段來及時識別。相關(guān)研究表明當(dāng)前的尿結(jié)石發(fā)病率正處于不斷提升的狀態(tài)，且尿結(jié)石治療后的復(fù)發(fā)率仍非常高。此外，雖然尿結(jié)石的主要成因比較復(fù)雜，具體病因尚不明確，但是目前已知的是飲食在尿結(jié)石患者的治療和護(hù)理過程當(dāng)中起著非常重要的作用。加強(qiáng)對于患者的良好生活習(xí)慣的培養(yǎng)和提高患者科學(xué)飲食的開展意識，可以有效的降低尿結(jié)石的患病幾率。

2 尿結(jié)石都有哪些類型？

在正常情況下，尿結(jié)石有多種分類。出現(xiàn)部位在患者的尿路和腎臟之內(nèi)的結(jié)石被統(tǒng)稱為上尿路結(jié)石，出現(xiàn)部位在患者的尿道和膀胱之內(nèi)的結(jié)石被統(tǒng)稱為下尿路結(jié)石。上尿路結(jié)石的發(fā)病幾率往往較高，而結(jié)石的分類區(qū)分一般情況下取決于結(jié)石內(nèi)部的晶體成分。根據(jù)結(jié)石的主要成分來劃分，可區(qū)分為尿酸結(jié)石、胱氨酸結(jié)石和磷酸鈣結(jié)石幾種類型。通過調(diào)查患有上尿路結(jié)石的患者情況得出，草酸鈣類的結(jié)石一般情況下發(fā)病率較高;通過調(diào)查患有下尿路結(jié)石的患者情況得出，磷酸鎂氨類結(jié)石的占比較多。

3 飲食與尿結(jié)石之間存在什么樣的關(guān)系？

查閱近年來有關(guān)尿結(jié)石的發(fā)病機(jī)制的相關(guān)文獻(xiàn)得出，飲食對于尿結(jié)石的發(fā)生而言有非常重要的影響：尿結(jié)石的最直接的病因是飲食的組成結(jié)構(gòu)不科學(xué)，飲食結(jié)構(gòu)從根本來講決定著尿結(jié)石癥狀的整體發(fā)病率，而其他方面的因素大部分都是在此基礎(chǔ)上起到促進(jìn)或是抑制的作用。由于食物攝入會引起尿液的pH值和比重的變化，使得尿液中的鈣、草酸鹽、尿酸等成分增加或是檸檬酸抑制劑的成分減少，從而導(dǎo)致尿液當(dāng)中的固體成分呈現(xiàn)過于飽的狀態(tài)，從而形成一些結(jié)晶沉淀。對于尿結(jié)石的患者所制定的飲食計(jì)劃，一般要嚴(yán)格限制動物蛋白的攝入量，嚴(yán)格控制鈣類攝入、控制草酸攝入、控制鈉和嘌呤的攝入。

通過開展深入的研究表明，尿結(jié)石的產(chǎn)生與飲食習(xí)慣有不可否認(rèn)的關(guān)系，糖類、脂肪類、高蛋白類、高鹽類的食物過量攝入是誘發(fā)尿結(jié)石產(chǎn)生的主要因素，這些類型食物的攝入會大大增加尿液當(dāng)中尿酸和鈣的含量，進(jìn)一步的增加身體內(nèi)部的酸負(fù)荷，使得尿液的pH值逐漸降低。

4 患有尿結(jié)石不能吃哪些東西？

在生活當(dāng)中，尿結(jié)石是人群之中一大非常普遍的疾病問題。那么，您對于尿結(jié)石的飲食方面有哪些了解呢？尿結(jié)石患病后不能吃什么？希望以下所提到的這些方面能夠大家有所幫助。

4.1 辛辣食物

對于尿結(jié)石患者而言，應(yīng)盡量避免食用一些辛辣刺激性食物，例如辣椒等，因?yàn)檫@些食物大多對尿結(jié)石患者的康復(fù)無益，所以患有尿結(jié)石的患者在日常生活當(dāng)中應(yīng)盡量避免食用此類食物，以免誘發(fā)尿結(jié)石疾病的發(fā)展，導(dǎo)致諸多并發(fā)癥的發(fā)生。

4.2 肉類

生活中要特別的是，患有尿結(jié)石的人群應(yīng)當(dāng)盡量避免攝入牛肉、羊肉等肉類食品，這因?yàn)樗渲泻兄罅康牡鞍踪|(zhì)，所以對尿結(jié)石患者病情發(fā)展非常不利。此外，對于生活中的動物肝臟，患者也需要少吃，因?yàn)檫@些食品很容易使得患者的腎臟負(fù)擔(dān)大大增加，并而導(dǎo)致其他類型的并發(fā)癥。除此之外，包括五花肉、豬腦、雞肉、海鮮、可可和咖啡等等在內(nèi)的諸多食物之中均含有一些刺激性的成分，也有可能會使患者自身的病情大大惡化，導(dǎo)致睡眠神經(jīng)的疾病和尿毒癥的發(fā)生。

4.3 含有嘌呤的食物

如果一次性食用過多富含嘌呤的食物，會使得嘌呤代謝異常，從而使得草酸鹽沉積在尿液中，形成尿結(jié)石，例如說動物內(nèi)臟、海鮮、花生、大豆和菠菜之中都含有很多的嘌呤。

4.4 豆類

如黃豆、綠豆、黑豆等，蛋白質(zhì)的含量都很高，很容易造成尿結(jié)石的大量形成，所以不能大批量的食用。

4.5 草酸類食品

尿結(jié)石患者在日常生活當(dāng)中應(yīng)盡量少吃含有草酸類的食物，否則會大大加重腎臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重影響尿結(jié)石的治療和康復(fù)。尤其是癥狀較重的患者，尤其應(yīng)避免食用含草酸的食物，以有效的控制病情。生活中富含草酸的食物有很多，比如菠菜、芹菜、水竹、生菜等，這些食物無疑是對尿結(jié)石患者的一種威脅，所以患者在日常生活中需要提高警惕。

4.6 高鈣類食物

患有尿結(jié)石的人往往攝入少量的乳制品便會引發(fā)諸多并發(fā)癥的發(fā)展甚至使得病情失控。

4.7 富含維生素C類食物

少吃富含維生素C的食物，如蘿卜、菠菜、莧菜、芹菜、生菜、竹筍、土豆和豆制品、可可、巧克力、紅茶、酸梅、可樂、啤酒、橙子、檸檬、西紅柿和草莓等等。

4.8 高糖類食物

尿結(jié)石患者應(yīng)當(dāng)減少糖分的攝入，少喝高糖類飲料，并嚴(yán)格將乳制品的攝入量限制在每天300 毫升以下。

4.9 含烈性香料和調(diào)味品的食物

對于病患而言，不允許攝入含有烈性香料和調(diào)味品的視頻及飲品，如葡萄酒、濃茶、咖啡和可可等等。

總而言之，以上是關(guān)于尿結(jié)石的飲食方面的諸多注意事項(xiàng)，相信大家通過閱讀都會有一定的了解。在生活中尿結(jié)石患者務(wù)必要注意調(diào)節(jié)飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有效促進(jìn)自身機(jī)能的快速恢復(fù)，促進(jìn)身體的盡快復(fù)原。