盛倩玉

下班后從家附近的水果店買個(gè)瓜是何渝的習(xí)慣。但她今年明顯感覺到“西瓜貴了?！?月，她發(fā)現(xiàn)今年一直買的美都西瓜，突然從2.6元/斤漲到3.2元/斤?！耙粋€(gè)瓜算下來(lái)要50～70元。直至8月，西瓜的價(jià)格還在漲，最后漲到3.99元/斤?！?/p>

入夏以來(lái)不少西瓜的價(jià)格都有所上漲。生鮮連鎖品牌方介紹，“今年麒麟西瓜江蘇產(chǎn)區(qū)和甘肅產(chǎn)區(qū)收貨價(jià)格比去年上漲20～30%?！?今年的瓜價(jià)上漲，從田間就已開始。有安徽碭山的美都西瓜種植戶介紹，“今年西瓜的行情很好，高的時(shí)候自己地頭賣到1.6元/斤?！庇形鞴戏N植基地負(fù)責(zé)人對(duì)此形容，“最近十年都沒見過(guò)這樣的西瓜行情。”

在社交媒體上，多了不少網(wǎng)友吐槽自己“斥巨資買瓜”的經(jīng)歷：“小時(shí)候的瓜9毛一斤，紅紅的黑美人，西瓜籽黑亮亮的。現(xiàn)在麒麟瓜當(dāng)?shù)溃?塊一斤。”“救命??！n分之一塊西瓜，27塊！一串很小的葡萄，40多塊！”“西瓜這么貴，瞬間失去了夏天的樂趣?！?/p>

從國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)中看到，今年6月，西瓜3.63元/公斤批發(fā)均價(jià)明顯高于去年同期的3.09元/公斤。與此同時(shí)，6～7月國(guó)內(nèi)主要批發(fā)市場(chǎng)的西瓜交易量也遠(yuǎn)超去年。黑美人西瓜、麒麟西瓜批發(fā)市場(chǎng)的成交量“長(zhǎng)期霸榜”。

事實(shí)上，近些年來(lái)，種植成本上漲、氣候影響產(chǎn)量、種植面積變化都是瓜價(jià)波動(dòng)的原因。至于今年的瓜價(jià)上漲，則與一些“特殊因素”有關(guān)。

何超在四川從事水果批發(fā)生意多年，他分析，今年西瓜“不同尋常的行情”，一方面是受氣候影響。西瓜喜光喜旱，而今年上半年雨水偏多，導(dǎo)致西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響，西瓜市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。而高溫天氣下，消費(fèi)者西瓜需求量大，價(jià)格隨即上漲。另一方面，則與國(guó)內(nèi)外的疫情形勢(shì)有關(guān)，對(duì)于收購(gòu)商而言，“有疫情的地方不能去收貨，沒法走貨導(dǎo)致產(chǎn)地市場(chǎng)混亂?！?/p>

在不少人的心目中，西瓜不同于車?yán)遄?、榴蓮、牛油果這些“網(wǎng)紅水果”，它不應(yīng)該出現(xiàn)在各種社交媒體的精修圖片中，而應(yīng)該是好吃、不貴、大碗的“大眾水果”。

2020年，我國(guó)西瓜產(chǎn)量約8000萬(wàn)噸，是第二名土耳其的20倍。種植地點(diǎn)十分廣泛，可以劃分出華南、黃淮海、長(zhǎng)江流域、西北、東北五個(gè)西瓜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，基本做到了全國(guó)人民都可以“就近吃瓜”。

只是到了今年，望著超市里5元/斤甚至更貴的西瓜，吃瓜群眾難免感到困惑，說(shuō)好的8000萬(wàn)噸呢？說(shuō)好的便宜大碗呢？

其實(shí)也不是沒有便宜的瓜。何渝說(shuō)，路邊有汽車、貨車?yán)瓉?lái)叫賣的西瓜，價(jià)格和往年差不多，不知道是什么品種。這些西瓜價(jià)格往往低至一元幾角，量大、便宜。但何渝說(shuō)，“這些瓜，味道確實(shí)差了很多，瓜好不好純看運(yùn)氣?！蓖踝忧缫灿X得，以前開西瓜像開盲盒，賣西瓜的都說(shuō)“包熟包甜”，但抱著西瓜拍拍打打聽了半天，回家開出來(lái)的也有白花花的，也有寡淡無(wú)味的，想回去找人，小攤販可能早就沒影兒了。

現(xiàn)如今，在大型商超或是連鎖生鮮超市買的瓜，“確實(shí)比較少踩雷，有問(wèn)題也可以投訴賠償”，大家漸漸地也就養(yǎng)成了在商超買瓜的習(xí)慣。很多時(shí)候，大家還是在為“更好吃的口感”和“更有保證的品牌”花錢。