果樹(shù)設(shè)施栽培的現(xiàn)狀與問(wèn)題探析

摘要：經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)人民生活水平的提高，對(duì)生活質(zhì)量也有了一定的要求。在人們的日常生活中水果能夠提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論是數(shù)量還是質(zhì)量上都對(duì)水果提出了一定的要求，這不斷促進(jìn)了水果市場(chǎng)的發(fā)展，因此，提升果樹(shù)栽培技術(shù)已經(jīng)成為重要的問(wèn)題。其中，果樹(shù)設(shè)施是進(jìn)行果樹(shù)栽培的重要環(huán)節(jié)，其主要是通過(guò)設(shè)置溫室或者大棚等設(shè)施，為果樹(shù)提升生長(zhǎng)所需要的水分、光照、溫度、濕度和土壤條件等，目的是為其提供健康的生長(zhǎng)環(huán)境。因此，果樹(shù)設(shè)施栽培技術(shù)的提升對(duì)提升果實(shí)的品質(zhì)和質(zhì)量有重要的影響和意義。本文就果樹(shù)設(shè)施栽培的現(xiàn)狀與問(wèn)題展開(kāi)探討。

關(guān)鍵詞：果樹(shù)設(shè)施栽培;現(xiàn)狀;對(duì)策

引言

隨著社會(huì)的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，人們的生活水平和生活質(zhì)量也有所提升，人們對(duì)水果的需求已經(jīng)從數(shù)量轉(zhuǎn)變成了質(zhì)量，這一方向的轉(zhuǎn)變，也潛移默化提高了栽培的要求和質(zhì)量。因此，相關(guān)部門(mén)就需要積極探索研究出創(chuàng)新型、高品質(zhì)、高質(zhì)量的果樹(shù)栽培技術(shù)，在確保新創(chuàng)新出的栽培技術(shù)達(dá)到質(zhì)量要求之后，可以向全市、全省以及更大的范圍加大力度進(jìn)行推廣，進(jìn)一步促進(jìn)并優(yōu)化水果行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，對(duì)確保水果行業(yè)的持續(xù)發(fā)展及高效發(fā)展起著至關(guān)重要的影響及意義。

1我國(guó)果樹(shù)設(shè)施栽培的現(xiàn)狀

作為一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，果樹(shù)栽培在我國(guó)具有悠久的歷史。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)極大提高的今天，我國(guó)果木栽培面積也在不斷提高。尤其是在實(shí)行設(shè)施栽培技術(shù)以后，我國(guó)設(shè)施栽培果樹(shù)面積已經(jīng)超過(guò)十萬(wàn)公頃。其中，我國(guó)北方地區(qū)由于氣候條件的限制在以往進(jìn)行果樹(shù)栽培過(guò)程中會(huì)遇到許多問(wèn)題，栽培的果樹(shù)所產(chǎn)水果的產(chǎn)量和質(zhì)量都相對(duì)較低。因此，我國(guó)北方進(jìn)行實(shí)施栽培果樹(shù)較多。以山東為例，由于該地區(qū)實(shí)行設(shè)施栽培果樹(shù)的技術(shù)起步較早，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展已經(jīng)較為成熟，所涉及的水果品種較多，逐步形成了以青島、煙臺(tái)、臨沂、濰坊、聊城、泰安為中心，具有一定規(guī)模，各具特色的區(qū)域性反季節(jié)果品生產(chǎn)基地?，F(xiàn)階段我國(guó)設(shè)施栽培技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)呈現(xiàn)出技術(shù)日趨成熟、栽培種類(lèi)相對(duì)較多、栽培模式更加豐富的特點(diǎn)?？茖W(xué)的不斷發(fā)展為技術(shù)的提高奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在現(xiàn)階段，各種新型材料不斷出現(xiàn)，在進(jìn)行栽培設(shè)施建造過(guò)程中對(duì)保溫、保濕等材料的選擇也越來(lái)越多，建造出的栽培設(shè)施在性能等各方面都有了極大的提高，對(duì)所栽培果樹(shù)的正常生長(zhǎng)起到了極大的促進(jìn)作用。隨著新型材料的不斷問(wèn)世和大面積推廣，果樹(shù)設(shè)施栽培的面積和質(zhì)量也會(huì)在不久的將來(lái)再上一個(gè)新的臺(tái)階。

2果樹(shù)設(shè)施栽培的現(xiàn)狀、問(wèn)題

2.1分布比較零散，布局不太合理

因?yàn)樵O(shè)施栽培的投資太大，雖然在我國(guó)的發(fā)展機(jī)會(huì)很多、發(fā)展空間也非常廣泛但是發(fā)展方向非常零散。在發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，多半是由政府投資為發(fā)展主體，但是在通常情況下，大多數(shù)生產(chǎn)基地的規(guī)模都在6.7hm2以下，由于生產(chǎn)的規(guī)模較小，絕大多數(shù)果產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間短而有限，因此形成了生產(chǎn)能力小但市場(chǎng)需求量大的矛盾現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了果產(chǎn)品商品化，對(duì)于果產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也帶來(lái)了嚴(yán)重的影響。設(shè)施果樹(shù)主要是以時(shí)令性的水果為主，主要的發(fā)展空間是城市和郊區(qū)，但是大多數(shù)的城郊農(nóng)民有屬于自己的生財(cái)之道，因此從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民少之又少，由于城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，再加上城鎮(zhèn)化的進(jìn)程加快，導(dǎo)致城郊的土地隨時(shí)都可能會(huì)出現(xiàn)征用的情況，所以絕大多數(shù)的農(nóng)民不愿意修建栽培設(shè)施，果樹(shù)設(shè)施栽培通常距離城市比較遠(yuǎn)，但是這樣的現(xiàn)象非常不利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理，缺乏設(shè)施栽培專(zhuān)業(yè)材料和設(shè)備

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，國(guó)內(nèi)絕大部分果樹(shù)設(shè)施仍沿用傳統(tǒng)蔬菜大棚結(jié)構(gòu)模式，這種結(jié)構(gòu)模式主要以塑料大棚、避雨棚、日光溫室為主。雖然該栽培模式有著保溫性能好、投資少、成本低等優(yōu)勢(shì)，但依然存在諸多缺陷和不足，空間利用率低、通風(fēng)設(shè)置不合理、光照不均勻等?，F(xiàn)階段，從果樹(shù)設(shè)施栽培角度來(lái)講，往往缺乏設(shè)施栽培專(zhuān)業(yè)材料和設(shè)備，這也是當(dāng)前面臨的主要問(wèn)題。此外，國(guó)內(nèi)設(shè)施栽培專(zhuān)用設(shè)備機(jī)械化程度較低，勞動(dòng)效率與日本相比較而言，仍然存在較大的差距，僅為日本勞動(dòng)效率的5%左右。同時(shí)，針對(duì)國(guó)內(nèi)設(shè)施生產(chǎn)設(shè)備而言，仍然存在諸多方面的問(wèn)題，例如作業(yè)效能偏低、可靠性得不到保障、使用壽命較短、適應(yīng)性不強(qiáng)等，并且當(dāng)前這些問(wèn)題急需加以解決。

2.3設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)落后，工程化技術(shù)體系薄弱

光照、溫度等自然環(huán)境對(duì)植物的健康生長(zhǎng)影響較大，果樹(shù)設(shè)施栽培也就通過(guò)一定的工程為植物生長(zhǎng)提供一個(gè)良好適宜的生存環(huán)境，因此，對(duì)影響植物生長(zhǎng)要素的有效控制和調(diào)節(jié)是該技術(shù)的關(guān)鍵。針對(duì)這方面，有關(guān)科研機(jī)構(gòu)也提出了應(yīng)對(duì)措施，但在具體的實(shí)施過(guò)程中，仍舊存在不配套等問(wèn)題，使之不能得以有效利用，工程技術(shù)體系還很不完善，中國(guó)的設(shè)施栽培生產(chǎn)中環(huán)境調(diào)控技術(shù)還相對(duì)落后，缺乏智能化設(shè)備，對(duì)不同果品的生長(zhǎng)環(huán)境模型使用標(biāo)準(zhǔn)不清晰。

3果樹(shù)設(shè)施栽培對(duì)策

3.1合理選擇栽植品種，規(guī)范建園，科學(xué)管理

在果樹(shù)栽培之前需要對(duì)品種進(jìn)行認(rèn)真的選擇，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件、氣候條件進(jìn)行品種的選擇，同時(shí)重視對(duì)成功經(jīng)驗(yàn)的借鑒。在進(jìn)行果園的建設(shè)中要重視長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。在進(jìn)行栽培的過(guò)程中，應(yīng)該找到合理的樹(shù)間距，保證果樹(shù)的對(duì)光照的需要。此外，還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)樹(shù)體的管理，可以使用抑前促后的管理手段，目的是為了實(shí)現(xiàn)促進(jìn)花和控冠。在果樹(shù)生長(zhǎng)的過(guò)程中重視施肥和澆水，保證樹(shù)枝的生長(zhǎng)和水分的充足;在樹(shù)木生長(zhǎng)的后期階段還要注意控制澆水的時(shí)間段，目的是放緩樹(shù)木的生長(zhǎng)速度。如果是夏季的話(huà)，在進(jìn)行扣棚之后需要進(jìn)行恒溫來(lái)保證萌芽，為結(jié)果創(chuàng)造條件。如果是冬季的話(huà)，需要提升樹(shù)木的抗寒能力，采取措施提升大棚中的溫度，同時(shí)白天的溫度能夠在夜間進(jìn)行釋放，進(jìn)而保證夜間的溫度也適合。

3.2優(yōu)化果樹(shù)設(shè)施栽培技術(shù)

在果樹(shù)設(shè)施栽培發(fā)展過(guò)程中，要想實(shí)現(xiàn)該技術(shù)應(yīng)用的最優(yōu)化，則需要對(duì)果樹(shù)設(shè)施栽培技術(shù)進(jìn)行合理優(yōu)化。具體主要體現(xiàn)在科學(xué)運(yùn)用土壤改良劑、生物菌肥，做到合理施肥。通過(guò)當(dāng)前這些技術(shù)方面的優(yōu)化，有助于為果樹(shù)生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件。具體來(lái)講，國(guó)內(nèi)需要重點(diǎn)對(duì)其現(xiàn)存問(wèn)題進(jìn)行分析，及時(shí)尋找出其問(wèn)題產(chǎn)生的原因，并且綜合分析的基礎(chǔ)上，針對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育條件進(jìn)行明確，科學(xué)調(diào)控栽培環(huán)境的溫濕度。此外，根據(jù)果樹(shù)修剪技術(shù)，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行科學(xué)修剪。在保證該技術(shù)得到合理運(yùn)用的同時(shí)，注重發(fā)揮土肥水管理技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，以此來(lái)保證坐果率的提升，進(jìn)而促進(jìn)果樹(shù)設(shè)施產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.3培育專(zhuān)用品種，強(qiáng)化信息技術(shù)支持

果樹(shù)品種直接關(guān)系著果樹(shù)設(shè)施栽培的成敗。因此，在當(dāng)前果樹(shù)設(shè)施栽培發(fā)展的條件下，培育專(zhuān)用品種與專(zhuān)用砧木是非常必要的。這就需要在明確果樹(shù)設(shè)施栽培現(xiàn)存問(wèn)題的基礎(chǔ)上，展開(kāi)綜合分析，全面把握地區(qū)土壤環(huán)境等因素，培育果樹(shù)設(shè)施栽培專(zhuān)用品種，確保果樹(shù)品種質(zhì)量可靠且效益良好、能夠承受弱光、具有早熟特性，這是保證果樹(shù)設(shè)施專(zhuān)用品種適用性的關(guān)鍵條件。與此同時(shí)，要充分發(fā)揮信息技術(shù)的作用，以信息技術(shù)為支撐構(gòu)建管理平臺(tái)，滿(mǎn)足果樹(shù)設(shè)施生產(chǎn)及管理的現(xiàn)實(shí)需求，對(duì)于果樹(shù)設(shè)施栽培行業(yè)的健康發(fā)展具有重大意義。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)分析設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，以便在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題之后，能夠采取有效的策略進(jìn)行解決。推動(dòng)設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的進(jìn)步不是一朝一夕之事，需要國(guó)家和相關(guān)科研工作者以及果農(nóng)的共同努力。

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作者簡(jiǎn)介

高秋名（1979，9-），男，漢族，籍貫山東省濱州市高新區(qū)，本科學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向——林業(yè)技術(shù)推廣、果樹(shù)栽培與病蟲(chóng)害防治