導(dǎo)游服務(wù)技能大賽對高職旅游專業(yè)的促進作用

牟文君 張利云

新疆天山職業(yè)技術(shù)大學(xué)，新疆烏魯木齊 830017

引言

眾所周知，職業(yè)技能大賽已經(jīng)成為高校職業(yè)教育的一個特色，是深化職業(yè)學(xué)校課程的一個風(fēng)向標(biāo)。國家教育部明確提出，現(xiàn)階段高等院校的主要任務(wù)就是培養(yǎng)適應(yīng)社會各行各業(yè)的高素質(zhì)人才。全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽成為旅游專業(yè)教學(xué)改革的推動力，使本校旅游專業(yè)的學(xué)生能充分適應(yīng)社會經(jīng)濟的發(fā)展，更好服務(wù)于當(dāng)前社會。

一 導(dǎo)游服務(wù)技能大賽開展的重要性

全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是國家教育制度深化改革的創(chuàng)新發(fā)展，今年來，各大高校都在舉行各專業(yè)的全國技能大賽，通過導(dǎo)游服務(wù)技能大賽可以發(fā)現(xiàn)，選拔一批有潛力的學(xué)生，也能從大賽中有效提升學(xué)生對導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)知識的掌握情況。導(dǎo)游服務(wù)技能大賽作為旅游專業(yè)的一個導(dǎo)向標(biāo)，可以準確把握住現(xiàn)階段市場快速變化的動向，促進學(xué)生學(xué)以致用[1]。

通過全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽這個載體，推動本校旅游專業(yè)特色課程建設(shè)，優(yōu)化教師的教學(xué)水平，提高學(xué)生在就業(yè)市場上的競爭力。學(xué)生在大賽中切磋交流，對于團隊意識的培養(yǎng)也有一定的作用，在提升導(dǎo)游服務(wù)技能的同時增進自己對現(xiàn)代旅游業(yè)的深入理解，形成一個全面學(xué)習(xí)的良好風(fēng)氣，激勵旅游專業(yè)的學(xué)生打磨自己的專業(yè)技能。

全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽的另一個重要作用就是通過學(xué)歷教育和技能教育證書的結(jié)合，引領(lǐng)本校旅游專業(yè)開展實訓(xùn)課程的發(fā)展方向，使高等學(xué)校在進行專業(yè)知識理論培養(yǎng)的同時貼近企業(yè)崗位的需求，使學(xué)校教育在不脫離實際的前提下制定出專業(yè)標(biāo)準，以及職業(yè)資格的認定，從而推動教師專業(yè)能力和實踐水平的提升，打造雙一流的教師團隊。

二 本校旅游專業(yè)現(xiàn)狀分析

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，大多數(shù)人們開始追求精神層面的享受，外出旅游體驗人生。各大高校培育了很多優(yōu)秀的旅游專業(yè)畢業(yè)生，為旅游業(yè)輸送了大量的人才。但是，隨之而來的旅游專業(yè)問題也越來越多。

第一，理論課程較多，重視學(xué)生實踐能力不足。本校旅游專業(yè)發(fā)展至今，為了旅游專業(yè)特色的突出，著重強調(diào)對旅游基礎(chǔ)理論的掌握，缺少專業(yè)技能實踐課程，學(xué)生動手操作空間不足，實際收獲不大。所以造成當(dāng)今社會畢業(yè)生就業(yè)難的現(xiàn)狀，實踐技能不突出，往往需要培訓(xùn)后上崗[2]。

第二，選修課創(chuàng)新不足。旅游專業(yè)是一個涵蓋面十分廣泛的課程，學(xué)校僅僅依托專業(yè)課程的設(shè)置是完全無法滿足學(xué)生旅游知識學(xué)習(xí)的。本?，F(xiàn)行的選修課單一，乏味老舊且所開設(shè)的選修課受多種原因的影響，無法順利展開。本校選修課內(nèi)容過于陳舊，缺乏創(chuàng)新和地域特色，不能激發(fā)學(xué)生的興趣，吸引學(xué)生的注意力，跟不上實踐的需要。

三 導(dǎo)游服務(wù)技能大賽對本校旅游專業(yè)促進作用

全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是旅游專業(yè)建設(shè)的導(dǎo)向標(biāo)，在宏觀層面上，建立一個學(xué)校，教育，企業(yè)，崗位的多向結(jié)合，創(chuàng)建出一個新的教育發(fā)展體制[3]，從而將學(xué)校旅游專業(yè)教育與企業(yè)崗位完美對接，全面探索學(xué)校現(xiàn)代教學(xué)的機制。從微觀的層面上看，推動參加導(dǎo)游服務(wù)技能大賽，有利于促進開發(fā)自由教學(xué)環(huán)境的建設(shè)，從而推動學(xué)校創(chuàng)新旅游專業(yè)人才培養(yǎng)機制。

（一）提高了教師教學(xué)水平

全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽的開展，推動教師職業(yè)技能和專業(yè)素養(yǎng)的提高。本校旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)面向的大多是社會旅游業(yè)，導(dǎo)游服務(wù)技能大賽的目標(biāo)也來自于導(dǎo)游服務(wù)技能相關(guān)知識的檢驗。對大賽指導(dǎo)教師來說，需要具備很強的導(dǎo)游服務(wù)社會經(jīng)驗和技術(shù)理論能力，以及相應(yīng)的專業(yè)眼光，來應(yīng)對賽場隨機應(yīng)變的題目。在導(dǎo)游服務(wù)技能大賽開始前，教師要對學(xué)生進行系統(tǒng)化的賽場培訓(xùn)，教師會通過各種途徑，搜尋各種相關(guān)比賽資料并結(jié)合旅游業(yè)的發(fā)展進行系統(tǒng)的分析，從而在培訓(xùn)學(xué)生的過程中，不斷提高自己的教學(xué)水平。學(xué)校明確規(guī)定，導(dǎo)游服務(wù)大賽獲獎情況與教師的績效考核有著密切的聯(lián)系，促使教師參與到導(dǎo)游服務(wù)大賽中去，通過參與全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽，教師能會接觸到很多新理念和新技術(shù)，會積極將導(dǎo)游服務(wù)大賽的內(nèi)容操作與平時教學(xué)相結(jié)合[4]，從而提高旅游專業(yè)教師的團隊整體教學(xué)水平，從而能更好地成為技能大賽所需要的創(chuàng)新性教師，即雙向功能型教師。

（二）促進校企合作，吸引企業(yè)投資

全國導(dǎo)游服務(wù)大賽的開展，促使許多參賽學(xué)校發(fā)現(xiàn)自己在旅游專業(yè)實踐投入上的不足，以及情境實驗?zāi)M機室的數(shù)量過少。現(xiàn)階段學(xué)校對于旅游專業(yè)實習(xí)工作的安排主要是頂崗實習(xí)，校企合作，吸引企業(yè)加入到學(xué)校實踐教育的培養(yǎng)中來。不難看出，近幾年的大賽上有許多企業(yè)宣傳自己的產(chǎn)品或者自己舉辦相應(yīng)的比賽，以此來擴展企業(yè)和產(chǎn)品的知名度，相應(yīng)的，在大賽中脫穎而出的學(xué)校也會吸引企業(yè)的關(guān)注，從而為本校旅游專業(yè)實訓(xùn)基地的建設(shè)提供大力的支持。多樣化實訓(xùn)基地的建設(shè)，促進特色化人才培養(yǎng)方式的創(chuàng)新，通過校企合作的良好方式，完善了以旅游業(yè)為依托的專業(yè)課程體系。

（三）促進課程教學(xué)改革

要知道，一個學(xué)校的發(fā)展很大程度上依靠的是專業(yè)的發(fā)展建設(shè)，而一個專業(yè)發(fā)展的好壞在于課程建設(shè)。全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽正是圍繞著課程建設(shè)展開，在大賽過程中促進學(xué)校、教師和學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。全面了解全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽就能明確的指導(dǎo)，不同的比賽環(huán)節(jié)對應(yīng)的不同課程。針對比賽中各種問題所對應(yīng)的課程進行及時的課程改革，全國導(dǎo)游技能服務(wù)大賽對學(xué)生的儀容儀表、口才、知識的表達與記錄、技能等方面有明顯的涉及。因此，學(xué)校課程教學(xué)內(nèi)容改革上也要涉及很多知識，不僅僅是對導(dǎo)游服務(wù)理論知識，還有人文理論，各地風(fēng)情，禮儀與普通話方面相應(yīng)課程的開展[5]。其中全國技能大賽現(xiàn)場環(huán)節(jié)對于本校模擬導(dǎo)游課程的建設(shè)有著極大的促進作用，首先是按照技能大賽的標(biāo)準嚴格要求訓(xùn)練學(xué)生進行導(dǎo)游講解并模擬現(xiàn)場比賽環(huán)境，創(chuàng)造比賽的氛圍，讓學(xué)生從思緒及語言都投入到比賽的場景中去，這種強制性的比賽教學(xué)，為學(xué)生游刃有余地面對未來崗位打下了良好的基礎(chǔ)。在全國技能大賽過后，學(xué)校針對旅游專業(yè)的具體問題，重新調(diào)整了旅游專業(yè)的課程教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生面向的崗位也更加適合旅游專業(yè)的學(xué)生，旅游專業(yè)的核心，基礎(chǔ)，選修課程的設(shè)計更為合理，能很好體現(xiàn)出學(xué)校創(chuàng)建旅游專業(yè)的目的及對學(xué)生的要求，有助于旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)[6]。

四 結(jié)語

要促進旅游專業(yè)系統(tǒng)化建設(shè)，就要深化課程改革，鼓勵和支持學(xué)生積極參加全國技能大賽，用比賽來提升學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)水平，在比賽中找出平時無法發(fā)現(xiàn)的缺失。以課程教育為主線，技能服務(wù)大賽為抓手，大力促進學(xué)生技能大賽的舉辦，以此增強學(xué)校的專業(yè)建設(shè)，這就要求學(xué)校要以技能大賽為契機，推動學(xué)校教學(xué)改革，激發(fā)學(xué)生對專業(yè)的興趣，從而達到綜合素質(zhì)教育的培養(yǎng)。