旅游管理專業(yè)中職生核心素養(yǎng)培養(yǎng)研究

李彥肖

【摘要】隨著新教改的出臺(tái)，提出對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，以學(xué)生作為課堂的主體，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)已經(jīng)成了各學(xué)校的主要教育工作，本文簡單分析旅游管理專業(yè)中職生核心素養(yǎng)培養(yǎng)，并提出有針對(duì)性的措施，以供借鑒。

【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè);中職生;核心素養(yǎng)

引言：

對(duì)學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)主要包含在以下幾個(gè)方面，愛國素養(yǎng)、敬業(yè)素養(yǎng)、誠信素養(yǎng)、友善素養(yǎng)、信息素養(yǎng)等，只有具備了以上這些條件，才能稱得上是一名合格的旅游管理專業(yè)中職生。

一、旅游管理專業(yè)中職生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的方法

在對(duì)旅游管理專業(yè)中職生核心素養(yǎng)培養(yǎng)時(shí)采取的方法有很多，其中啟發(fā)式教學(xué)和情景教學(xué)法應(yīng)用比較多，在啟發(fā)性教學(xué)過程當(dāng)中，要通過提問的方式來觸發(fā)學(xué)生的思考，從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，也是對(duì)學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的最基本條件，旅游管理專業(yè)中職院校的教師要按照思維的流程來設(shè)定所要提出的問題，最終過渡到核心素養(yǎng)內(nèi)容方面，同時(shí)要注意，在進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)時(shí)，要依照新課改的要求，以學(xué)生作為課堂的主體，以實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)作為學(xué)習(xí)的中心，培養(yǎng)學(xué)生分析問題解決問題的能力。情景教學(xué)是通過設(shè)置相應(yīng)的情景，具體的場景設(shè)置以及角色扮演，通過劇情來激發(fā)學(xué)生的熱情，從而讓學(xué)生在角色扮演中去了解核心素養(yǎng)在實(shí)際生活中的具體意義。

二、旅游管理專業(yè)中職生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的內(nèi)容及措施

（一）培養(yǎng)愛國素養(yǎng)

愛國素養(yǎng)是旅游管理專業(yè)中職生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的重要組成部分，愛國素養(yǎng)的培養(yǎng)可以讓中職生能夠樹立遠(yuǎn)大的理想，并能夠樹立個(gè)人的良好目標(biāo)，并為這樣的目標(biāo)去努力奮斗，積極向上，從而更好地為社會(huì)為國家奉獻(xiàn)個(gè)人的力量。旅游管理專業(yè)中職生對(duì)愛國素養(yǎng)的培養(yǎng)還能夠提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，并有民族自豪感，最終成為社會(huì)的有用之人。[1]在平時(shí)的教學(xué)過程當(dāng)中，職業(yè)院校的教師對(duì)旅游管理專業(yè)中職生要進(jìn)行愛國素養(yǎng)的培養(yǎng)，可以利用旅游管理專業(yè)的特色，從不同的角度去介紹我國的建設(shè)成就，讓學(xué)生切身體會(huì)中國的偉大，使學(xué)生有更多的擔(dān)當(dāng)，在授課的過程當(dāng)中，學(xué)生不僅掌握了旅游管理的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生愛國素養(yǎng)，使學(xué)生的愛國素養(yǎng)能夠得到極大的提升。

（二）友善素養(yǎng)的培養(yǎng)

友善是我們民族的最基本的美德，即使當(dāng)前社會(huì)越來越復(fù)雜，但是友善素養(yǎng)的培養(yǎng)是促進(jìn)和諧社會(huì)最基本的要素，當(dāng)前許多中職院校的學(xué)生由于各種原因沒有進(jìn)入更高一級(jí)的學(xué)校學(xué)習(xí)，這當(dāng)中有相當(dāng)一部分學(xué)生是由于自身原因而造成的這種現(xiàn)象，許多中職學(xué)生常常不聽教師與家長的管教，我行我素，隨著自己的個(gè)性而不加以約束，很多學(xué)生在性感上并不具備友善的素養(yǎng)，因此，在旅游管理專業(yè)中職生中必須要進(jìn)行友善素養(yǎng)的培養(yǎng)，對(duì)于旅游管理專業(yè)來說，友善素養(yǎng)的培養(yǎng)即是一門學(xué)問，同時(shí)也是一門藝術(shù)，它涉及到將來旅游管理專業(yè)學(xué)生的發(fā)展，一個(gè)友善素養(yǎng)很差的學(xué)生去從事旅游管理是沒有前途的，也是沒有發(fā)展方向的。中職院校在對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行友善素質(zhì)培養(yǎng)時(shí)要通過舉辦相關(guān)的活動(dòng)來達(dá)到相應(yīng)的目的，例如通過情景教育的方式設(shè)計(jì)導(dǎo)游的言行舉止，教師對(duì)學(xué)生提出導(dǎo)游對(duì)游客的友善分寸問題，讓學(xué)生積極參與其中進(jìn)行討論，同時(shí)還可以依照相關(guān)的劇本進(jìn)行排練，讓學(xué)生真正地參與到角色當(dāng)中去，切身體會(huì)導(dǎo)游與游客所屬不同角色在面對(duì)友善素養(yǎng)時(shí)的態(tài)度，最后排演結(jié)束時(shí)，讓學(xué)生說出在角色中的感悟，尤其是在面對(duì)游客時(shí)個(gè)人的言行舉止分寸的把握上，語氣的運(yùn)用上談?wù)剛€(gè)人的想法，以此來培養(yǎng)學(xué)生的友善素養(yǎng)。這種情景教學(xué)的方法既能夠很好地活躍課堂的氣氛，同時(shí)在角色扮演中，讓學(xué)生能夠通過角色的角度去體現(xiàn)友善素養(yǎng)在旅游管理專業(yè)當(dāng)中的重要性，從而提高學(xué)生的友善素養(yǎng)。

（三）信息素養(yǎng)的培養(yǎng)

隨著信息社會(huì)的到來，信息的交流已經(jīng)越來越便捷，信息的獲取也更自由，更方便。在這些信息流動(dòng)的過程當(dāng)中，有些信息是有價(jià)值的，有些信息是毫無價(jià)值的甚至是有害的，這就需要旅游管理專業(yè)中職生要有對(duì)各種信息不但要有獲取的能力，還要有辨別信息的能力。因此要提高中職學(xué)生的信息素養(yǎng)，辨別信息的能力對(duì)學(xué)生自身的學(xué)習(xí)有幫助，可以從各種信息中利用有價(jià)值的信息進(jìn)行學(xué)習(xí)，養(yǎng)成信息素養(yǎng)之后對(duì)學(xué)生未來的發(fā)展同樣有利，旅游管理專業(yè)中職院校的教師要認(rèn)識(shí)到信息素養(yǎng)在學(xué)生中的重要性。[2]如在進(jìn)行旅游的產(chǎn)生與發(fā)展這個(gè)課程時(shí)，課程之前教師可以要求學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)查找與之相關(guān)的信息，以及當(dāng)前旅游的現(xiàn)狀，學(xué)生通過網(wǎng)上查找到相關(guān)的信息，并獲得了最有價(jià)值的信息，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)的重要意義，通過信息查找，讓學(xué)生在查找信息中學(xué)到更多的知識(shí)要點(diǎn)，從而獲取更多有價(jià)值的信息。旅游管理專業(yè)中職院校的教師還可以通過對(duì)旅游的本質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)的探討，教師可以要求學(xué)生利用手機(jī)搜索去解答旅游活動(dòng)最重要的三要素，通過信息搜索可以讓學(xué)生知道旅游的三要素包括主體、客體、介體。通過這種方法可以很好地培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)和智能設(shè)備去獲取有價(jià)值的信息，并利用這樣的信息去解決所面臨的問題，除此之外，教師要根據(jù)當(dāng)前手機(jī)在學(xué)生中普及的特點(diǎn)，可以讓學(xué)生自主地在網(wǎng)絡(luò)上搜索自已想要的信息，但是在搜索信息之初，中職院校的教師要作積極的引導(dǎo)，告知學(xué)生什么信息是對(duì)自己有利的，什么信息是有價(jià)值的等，避免由于學(xué)生借搜信息之便去消譴不健康的信息，這樣不但對(duì)學(xué)習(xí)和未來的發(fā)展不利，反而會(huì)帶來更多的不利影響。

結(jié)束語：

旅游管理專業(yè)中職生核心素養(yǎng)培養(yǎng)包括愛國素養(yǎng)、友善素養(yǎng)，信息素養(yǎng)等，通過呈現(xiàn)旅游業(yè)發(fā)展的成果培養(yǎng)學(xué)生的愛國素養(yǎng)，通過角色扮演培養(yǎng)學(xué)生的友善素養(yǎng)，通過在網(wǎng)上搜索有價(jià)值的信息來培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)，在教學(xué)方法上采用啟發(fā)式教學(xué)以及情景教學(xué)法使旅游管理專業(yè)中職生核心素養(yǎng)培養(yǎng)能夠得到更好的教育，不僅對(duì)當(dāng)前的學(xué)習(xí)有利，也對(duì)學(xué)生未來的發(fā)展有利。

參考文獻(xiàn)：

[1]張莉.以技能大賽為導(dǎo)向的中職旅游管理專業(yè)學(xué)生核心素養(yǎng)提升對(duì)策研究[J].創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論研究與實(shí)踐，2020，?v.3;No.68（20）：184-186.

[2]王小紅，劉坤梅."雙創(chuàng)"背景下中職院校旅游管理專業(yè)"雙創(chuàng)型"人才培養(yǎng)的問題與對(duì)策研究[J].大眾標(biāo)準(zhǔn)化（8）：3.