栗香縷縷在心田

一勺白糖，一把板栗，半碗清水，還有幾滴油，加以少許桂花和蜂蜜，就能烹制出，滿溢甜香的糖炒栗子來(lái)。

那栗子，個(gè)兒大、皮兒薄、肉厚，通身金黃金黃的，表面浸著層透明而又澄亮的結(jié)晶，呈焦糖色，凝而不化、稠而不黏，好似打了蠟一般的晶瑩剔透，賣相極佳。最讓人難以忘懷的，還是它那香而甜潤(rùn)的味道，細(xì)膩著、柔和著，從遠(yuǎn)處緩緩地迎面飄來(lái)，散發(fā)著淡淡的清香。那香，縈繞在鼻間，進(jìn)而又傳進(jìn)心脾，是舒暢而又愜意的感覺(jué)。我想，若將它拿到街頭一擺，估計(jì)要被搶購(gòu)一空。

這可真是個(gè)好主意。但是，在還沒(méi)有開(kāi)始行動(dòng)之前，我就忍不住地將它們往嘴里塞，三個(gè)一小把，五個(gè)一大把，吃到盡興時(shí)，甚至連殼都不剝，直接丟進(jìn)嘴里去，幸福地享受著栗子那獨(dú)具軟糯的口感，慢慢品味著它的香甜與可口。

據(jù)說(shuō)，自宋朝起，每至秋來(lái)，大街小巷上，剛出鍋的栗子香味，都能飄到十里之外，上至貴族富商，下至平民百姓，都愛(ài)這一口小吃。而栗子，亦不曾辜負(fù)了眾位食客的期望，它可好吃著哩，集松、軟、香、甜于一身，咬一口，余香滿唇，吃一個(gè)，回味無(wú)窮。也難怪大家爭(zhēng)著買它來(lái)吃，也難怪大家贊美它：“堆盤栗子炒深黃，客到長(zhǎng)談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊灌香糖。”

予獨(dú)愛(ài)栗子，世人更甚?！袄跸闶星盎?，菊影故園霜?！边@是清代描寫(xiě)京城大街小巷，冒著寒風(fēng)，排著長(zhǎng)隊(duì)，等著熱乎乎的糖炒栗子出鍋的場(chǎng)景，不可謂不壯觀。

一直到民國(guó)，一直到現(xiàn)在，每座城市的角落里，大多有賣炒栗子的。尤其是街頭、巷尾、火車站門口、市場(chǎng)等處，在初秋時(shí)節(jié)里，細(xì)細(xì)飄滿糖炒栗子特有的味道，浸潤(rùn)著一份難忘的鄉(xiāng)情與甜蜜的回憶。

那回憶，遺忘不得，含著清香，縷縷飄逸在心田……

仍記得，是在五六歲的時(shí)候，我看到鄰居家的孩子在吃糖炒栗子，忍不住饞得流下了口水。可那時(shí)候，家里條件不好，加之家風(fēng)頗嚴(yán)，我并不敢吵著讓父母給我買，倒是細(xì)心的母親察覺(jué)了我這一舉動(dòng)，自個(gè)兒從山上摘來(lái)栗子，又和祖母借了油和糖，在爐灶旁，為我翻炒著那滿是愛(ài)意和甜蜜的栗子。現(xiàn)在想想，那或許是我吃過(guò)最好吃的栗子了吧，含在嘴里，甜絲絲的，盡是溫?zé)?，盡是香軟，伴隨著母愛(ài)，又一次煨暖了我的心扉……

后來(lái)，每次回家也好，外出也罷，母親都要親自為我炒好一袋栗子，她說(shuō)我喜歡吃。語(yǔ)罷，我當(dāng)即怔住，忍不住眼角濕潤(rùn)?；秀遍g，我看到了母親在爐灶旁翻炒栗子的身影，而那顆顆飽滿香甜的栗子，藏著她對(duì)兒子深深的愛(ài)……

風(fēng)吹麥浪

秋來(lái)了，到田里去，妄想收割些留香的記憶。風(fēng)兒一陣一陣的，颯颯作響，將遠(yuǎn)處的蘆葦吹開(kāi)了去，白茫茫一片，又染著微微的綠，似雪、似紗、似霰，搖搖擺擺的，一望無(wú)際。

來(lái)得巧，這一望無(wú)際的，在后頭呢。風(fēng)再次撩撥開(kāi)蘆葦?shù)男惆l(fā)，迅捷而不失溫柔，輕輕地，將它身后那畝麥浪，一覽無(wú)余地展現(xiàn)在我的眼前。

我的天，那畝麥浪，那畝隨風(fēng)跳躍著的金黃色的麥浪，起起伏伏、滾滾落落，似一匹滿綴金絲的綢緞在飛揚(yáng)，好看得很。

畢竟是鄉(xiāng)下孩子，自小常見(jiàn)的。看到這一幕，除了親切之外，內(nèi)心可謂是歡喜到了極致，幾乎是跳著、跑著到麥子身旁去的。

才是初秋，那麥子卻大都成熟了，一穗穗的，飽滿晶瑩。光灑下來(lái)，匯聚一處，隨后又四面散開(kāi)，碎金似的，這兒一點(diǎn)，那兒一點(diǎn)，灑在麥葉上，鑲在麥穗上，落在麥尖兒上，愈發(fā)顯得金黃燦爛、光華璀璨。時(shí)而有小群的麻雀飛過(guò)，它們瞧見(jiàn)了人，卻也不怕，小小一只，膽子倒挺肥，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)赝Ｐ诟?，撲騰著翅膀，然后慢悠悠地挑一株麥穗來(lái)下手。這時(shí)，是得拿根細(xì)細(xì)的竹竿來(lái)趕它們的，若趕得慢了，以它們的胃口，完全可以把這片麥浪給消滅掉，那可就真是顆粒無(wú)收了。

趕麻雀，卻又不忍心傷了它們，持著根竹竿裝裝樣子，把它們嚇走便也罷了。

雀兒們看起來(lái)膽肥，實(shí)際上，卻不禁嚇。當(dāng)你小跑著過(guò)去時(shí)，它們便扇動(dòng)雙翅，跌跌撞撞地飛遠(yuǎn)了，留下個(gè)驚慌失措的影兒。有些吃得飽了，飛不遠(yuǎn)，便只能低低地在這畝麥浪的上空盤旋著。風(fēng)一吹，麥浪也跟著動(dòng)，一波接著一波地動(dòng)，起落，起落。雀兒們約好了似的，竟是同樣的節(jié)奏，上下，上下，活脫脫一幅好畫(huà)，真是絕！

畫(huà)呀，是看不厭，也看不膩的，哪怕是坐在田埂上，也要看，而且是要深情而專注地看。對(duì)的，看，看那麥兒們?cè)诳諘绲奶镆袄锉M情舞蹈。

一舞傾城，有遺世獨(dú)立之風(fēng)姿，令人神往、令人羨慕。藍(lán)天是它的背景，田野是它的舞臺(tái)，那四周的草木，正是它最虔誠(chéng)的追隨者……一路飄揚(yáng)、一路清香。

此間黃昏即至，風(fēng)兒也似乎更涼了，呼——呼——呼，像在吹著永遠(yuǎn)吹不停息的號(hào)角，聲音渾濁，卻叫人清醒。不但喚醒了我，亦喚醒了這原本沉浸在歡樂(lè)氣息中的麥兒們。驀地，它們停下了舞蹈，一改剛才的模樣，靜靜地站著，十足的乖寶寶形象。

原來(lái)啊，它們是在等，等著主人來(lái)澆水施肥。沒(méi)一會(huì)兒，主人真來(lái)了，擔(dān)著兩個(gè)木桶過(guò)來(lái)了。我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看，看著主人彎下腰，也看著麥兒們低垂著頭。很相似的行為舉止，不同的是，一個(gè)是在施，一個(gè)是在受。我在想，今天若換成是我們?cè)诮邮軇e人的幫助時(shí)，是否也能以一種最為謙卑的姿態(tài)去面對(duì)呢？我不曉得，或許麥兒們是對(duì)的，為人處世，謙卑些，總沒(méi)錯(cuò)。

天晚了，準(zhǔn)備起身離開(kāi)。再回眸時(shí)，風(fēng)又來(lái)了，悄悄的，悄悄的，那一畝謙卑的麥浪，再次舞蹈起來(lái)……

窗外的三角梅

這些日子，天總陰陰的，像是浸在一潭褐色的池水中，風(fēng)又急，常攜著幾枚枯葉，在半空中打轉(zhuǎn)，呼呼地吹。

透過(guò)窗，凝眸遠(yuǎn)眺，那隨風(fēng)搖曳著的一大片三角梅，很快便吸引了我的注意力。瞧，此時(shí)的她，臨風(fēng)而舞，毫無(wú)畏怯的，恣意展現(xiàn)著令人奪目的美。首先是她的枝干，輕盈而不輕浮、纖細(xì)而不纖弱，一動(dòng)一靜之間，盡是柔美、盡是嬌媚。

也正是這樣柔美嬌媚的枝干，撐起了那一簇簇的芬芳。

仔細(xì)看，枝干之上，憩息著無(wú)數(shù)根軟軟的枝條，它們或粗或細(xì)、或長(zhǎng)或短，且交叉分列、縱橫交錯(cuò)、蜿蜒曲折，向四面八方伸展開(kāi)來(lái)。而枝條其間，略長(zhǎng)著些小硬刺，尖尖的、彎彎的，仿佛代表著它銳不可當(dāng)?shù)耐?yán)。再瞧瞧，這數(shù)以百計(jì)的枝條間，還掛著它那橢圓形的葉，嫩嫩的、綠綠的、平平展展的，如一把把小扇子，悄然扇來(lái)了換季的訊息，亦扇來(lái)了一朵又一朵的花開(kāi)娉婷……

它的花，紫紅紫紅的，呈三個(gè)細(xì)薄如蟬翼一般的小瓣，緊緊地聚攏在一起。瓣的中間，是三枚銀針?biāo)频娜?，蕊極白，又稍稍染著些淡黃色，將原本艷麗的三角梅點(diǎn)綴得更加好看了。

倚著窗兒，近乎癡迷地注視著不遠(yuǎn)處的三角梅。它們?cè)陲L(fēng)中，愈發(fā)像一只只生機(jī)盎然的蝶兒，翩翩起舞起來(lái)。

恍惚間，想起唐朝詩(shī)人張若虛所寫(xiě)的“含蕊紅三葉，臨風(fēng)艷一城”，恰好描繪出三角梅盛開(kāi)時(shí)的唯美之景。那一大片一大片粉撲撲的三角梅，仿佛就在眼前，不經(jīng)意的，便驚艷了我的雙眸，亦驚艷了這一座院落，更驚艷了那一條老街……

猶記得，在劉爺爺家附近的老街上，亦遍植著三角梅，它們互相挨著，似一把把溫情的拐杖，密密地擎滿了綠葉紅花，高高地向上攀去，如瀑懸空。

每當(dāng)它開(kāi)得最是絢爛多彩的時(shí)候，劉爺爺便會(huì)用輪椅，推著他的老伴兒出來(lái)散步，悠哉悠哉的，一邊走，還一邊向老伴兒講起了三角梅的傳說(shuō)和故事。就這樣，一講就講了二十年，在這一抹別具詩(shī)意的粉紅下，在這一剎閑暇而安寧的時(shí)光里。

有人說(shuō)，三角梅的花語(yǔ)是熱情、頑強(qiáng)奮進(jìn)、堅(jiān)韌不拔;也有人說(shuō)，三角梅的花語(yǔ)是沒(méi)有真愛(ài)是一種悲傷;更有人說(shuō)，三角梅的花語(yǔ)是喜慶、吉祥，代表著好的運(yùn)氣。

可我更愿意相信，三角梅所要告訴我們的，還遠(yuǎn)不止這些。

有一天午后，我再次望向窗外時(shí)，三角梅依舊開(kāi)著，開(kāi)得裊娜、開(kāi)得寂靜、開(kāi)得高貴。你看，不管何時(shí)，不論何地，它都在用行動(dòng)證明，愈是卑微平凡，愈要隨意內(nèi)斂，要把愛(ài)和真誠(chéng)開(kāi)在心海，妝點(diǎn)心扉。

作者簡(jiǎn)介：江利彬，系惠州市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員，廣東省散文詩(shī)學(xué)會(huì)會(huì)員，《中華文學(xué)》簽約作家，河南文學(xué)雜志社簽約作家，出版?zhèn)€人散文集《背影》。

（責(zé)任編輯 劉冬楊）