農(nóng)村幼兒園課程中自然資源的利用途徑

李 芳

（杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 杭州 311402）

大自然是豐富的寶藏，賜予人類眾多寶貴的資源，人與自然和諧共生，相依相存。對自然資源有效利用，適度開發(fā)，能讓幼兒與自然建立更加親密的關(guān)系，從而學(xué)會保護(hù)自然、愛護(hù)環(huán)境。在大自然中，有的地方有豐富的氣候資源，一年四季氣候多變，而且比較典型，動植物物種也比較豐富。有的地方日照充足，所以蔬菜瓜果比較甜；有的地方日照不多，濕氣重，又會有當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)作物特產(chǎn)。有的地方地形復(fù)雜.有特殊的地貌特征，例如各種奇妙的溶洞等。大自然可以為幼兒園課程的開發(fā)提供材料和環(huán)境。農(nóng)村幼兒園有著更加豐富的自然資源，幼兒園應(yīng)該讓課程走出課堂，讓幼兒走向大自然，在自然間觀察、游戲、探索［1］。陳鶴琴先生的“活教育”就主張“大自然、大社會都是活教材”，通過大自然的課程，不僅讓幼兒能深入了解自己熟悉的家鄉(xiāng)環(huán)境，對鄉(xiāng)土自然資源有更好的認(rèn)識，而且還能產(chǎn)生熱愛自然、保護(hù)自然的情感和意識，激發(fā)了他們的家鄉(xiāng)自豪感。

幼兒園課程的實(shí)施途徑主要有生活活動、教學(xué)活動和游戲活動。

廣義的生活活動是指除了教學(xué)、游戲之外的一切日?；顒?。狹義的生活活動是指幼兒入園、飲水、盥洗、如廁、進(jìn)餐、午睡、散步、離園等活動。

幼兒園的教學(xué)活動，是一種有目的、有計(jì)劃的由教師對幼兒施加教育影響的活動。在農(nóng)村幼兒園特色課程中，一般以主題活動、區(qū)域活動、五大領(lǐng)域的教學(xué)活動等形式展開。

游戲活動是兒童自主自愿的、以過程為導(dǎo)向的、可自由選擇的愉快的活動［2］。

在農(nóng)村幼兒園的特色課程中，很多特色活動并非只指向一種實(shí)施途徑。這些特色活動既是廣義的生活活動，有時(shí)候又屬于游戲活動，有時(shí)候又成為教學(xué)活動。例如戶外體驗(yàn)活動，當(dāng)只是參觀農(nóng)作物，感受大自然時(shí)，那就只是生活活動；而當(dāng)教師在戶外體驗(yàn)時(shí)，把幼兒召集在一起，進(jìn)行戶外課堂教學(xué)時(shí)，這時(shí)候就成了教學(xué)活動；當(dāng)幼兒一起在戶外進(jìn)行一些游戲，如拿著農(nóng)作物進(jìn)行“擊鼓傳花”時(shí)，這時(shí)候就成了游戲活動。親子郊游活動、競賽活動、展示表演活動等也是一樣的道理。這些豐富多彩的課程實(shí)施方式往往是將自然資源融入幼兒園課程的常用途徑。下面介紹幾種農(nóng)村幼兒園特色課程中常會用到的一些方式：

一、體驗(yàn)活動

家庭式體驗(yàn)活動。例如，建德梅城幼兒園的“農(nóng)家樂”特色課程，開展家庭式農(nóng)家樂體驗(yàn)活動。在每年的10月到11月期間，他們向家長發(fā)倡議書，讓家長了解幼兒園開展活動的目的——帶孩子走進(jìn)田野，感受大自然的千變?nèi)f化，體驗(yàn)秋天豐收的喜悅；引導(dǎo)孩子了解秋天各種農(nóng)作物的名稱、生長特點(diǎn)、功用等；增進(jìn)親子感情，促進(jìn)家園配合。然后說明需要家長配合的工作，引導(dǎo)家長帶領(lǐng)幼兒開展各種“農(nóng)家樂”體驗(yàn)活動。體驗(yàn)之后，再根據(jù)體驗(yàn)的結(jié)果開展集體活動《秋天的田野》、區(qū)域活動（語言區(qū)投放家庭觀察記錄本；飼養(yǎng)角飼養(yǎng)捕捉來的秋蟲，觀察記錄；美工區(qū)用收集來的各種農(nóng)作物進(jìn)行小制作）。

全園性的體驗(yàn)活動。梅城幼兒園的“農(nóng)家樂”特色課程，還有全園一起到戶外的體驗(yàn)活動。初冬的周末，幼兒園組織家長、孩子到農(nóng)村開展親子遠(yuǎn)足活動。選擇地瓜田、玉米地、橘子林、豆豆田進(jìn)行觀察和探究。到班級后，教師以豆豆為主線，繼續(xù)引導(dǎo)幼兒剝豆、數(shù)豆、玩豆、吃豆，讓幼兒體驗(yàn)收獲的快樂，同時(shí)也能探索到很多知識。

二、競賽活動和展示表演活動

競賽活動一般會一段時(shí)間內(nèi)開展一次，不宜開展過于頻繁。往往會一個(gè)月，或者一個(gè)學(xué)期開展一次大的競賽活動，來展示幼兒利用鄉(xiāng)土自然資源做成的手工藝品，或者利用鄉(xiāng)土自然資源開展游戲類競賽、體育類競賽等。例如，利用木頭搭建大的建構(gòu)作品進(jìn)行比賽，利用竹子做成“竹環(huán)”進(jìn)行滾竹環(huán)比賽。有的幼兒園會讓幼兒將自然資源中的葉子等植物做成衣服，進(jìn)行時(shí)裝表演秀，進(jìn)行各種特色的鄉(xiāng)土資源展示活動。

三、區(qū)域活動

進(jìn)行特色課程的區(qū)域活動之前，最重要的就是區(qū)域材料的收集?？梢宰層變鹤哌M(jìn)田野活動親自收集材料，也可以家長協(xié)助共同收集。收集好了之后，進(jìn)行區(qū)域的設(shè)置。師幼共同討論：這些材料可以用來干什么？可以怎么玩？玉米稈、玉米苞葉等如何變成有趣的造型或玩具？如何創(chuàng)設(shè)科學(xué)區(qū)、美工區(qū)等。要充分挖掘每一個(gè)材料的教育價(jià)值，體現(xiàn)不同年齡段和班級的特色。

四、主題活動

主題活動是教師根據(jù)幼兒的興趣、生活經(jīng)驗(yàn)，圍繞當(dāng)?shù)乜梢蚤_發(fā)利用的本土課程資源確定某一主題，以主題為中心編制主題網(wǎng)絡(luò)，開展主題下的一系列的活動。

例如，建德梅城幼兒園的“農(nóng)家樂”特色課程中，大班的一個(gè)主題活動《農(nóng)家豐收的季節(jié)》，以糧食為主線來進(jìn)行學(xué)習(xí)。主題目標(biāo)是：知道秋天是五谷豐登的季節(jié)，了解農(nóng)民伯伯種糧食的辛苦，親身體驗(yàn)田間勞動、收獲、發(fā)現(xiàn)以及與同伴分享的快樂；了解糧食的種類、種植糧食的基本過程、糧食的再加工以及糧食與人類的關(guān)系，懂得愛惜糧食；喜歡用一些糧食作物的稈、葉等制作玩具。這個(gè)主題下面分為四個(gè)子主題：稻谷、玉米、地瓜、芋艿，每一個(gè)子主題下面有67個(gè)活動。例如，“稻谷”這個(gè)子主題下，有科學(xué)活動——水稻、健康活動——玩稻草、語言活動——憫農(nóng)、音樂活動——豐收舞、美術(shù)活動——稻草制作等。

五、滲透性的活動

融合滲透方式主要指在幼兒園的環(huán)境布置中、幼兒的游戲活動中、生活活動中滲透鄉(xiāng)土自然資源的開發(fā)利用。

（一）環(huán)境的滲透

幼兒園中一個(gè)重要的隱性課程就是幼兒園的環(huán)境、材料。因此，環(huán)境的創(chuàng)設(shè)也是幼兒園課程的重要組成部分。鄉(xiāng)土課程資源的開發(fā)可以在園內(nèi)或者班級內(nèi)進(jìn)行鄉(xiāng)土環(huán)境的滲透，用一些自然材料裝飾［3］。如幼兒園的走廊、班級的主題墻以本地區(qū)的動植物資源為主題進(jìn)行裝飾。

例如，桐廬富春江幼兒園的“趣味印象●線韻富春江”特色課程，他們利用本土材料把富春山水的典型元素彰顯在環(huán)境當(dāng)中，孩子在和環(huán)境的互動中第一時(shí)間感受本土環(huán)境，并且在這個(gè)具有熟悉生活經(jīng)驗(yàn)的環(huán)境中感受到線描藝術(shù)的魅力。他們是如何利用環(huán)境來將自然資源融入課程中呢？首先就是讓幼兒感受和欣賞。在幼兒園的大環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，他們使用了黑白兩色最樸實(shí)的線條和顏色進(jìn)行富春江典型風(fēng)貌的呈現(xiàn)，使幼兒和家長時(shí)時(shí)可以感受黑白線條一樣能表現(xiàn)天地萬物的形狀以及自我的心境和情懷。讓幼兒發(fā)現(xiàn)并欣賞線描畫與其他畫的異同點(diǎn)，從而激發(fā)幼兒對線描畫的興趣，感受線描畫的藝術(shù)魅力。除了欣賞的環(huán)境，還要有表現(xiàn)的環(huán)境。欣賞之后，在幼兒園公共區(qū)域樓梯過道處分別設(shè)置了本土主題區(qū)域環(huán)境，為幼兒建立嘗試與表現(xiàn)的平臺，將富春江鎮(zhèn)的自然風(fēng)光、工農(nóng)業(yè)特色和文化特色顯現(xiàn)在環(huán)境中。最后還應(yīng)該有互動與展示的環(huán)境。如何將每件線描作品創(chuàng)造性地表現(xiàn)出來，使環(huán)境與幼兒有一種交互的作用，形成墻壁會說話的良好環(huán)境氛圍呢？可以嘗試將幼兒和家長的作品根據(jù)大小進(jìn)行懸掛展示、隔斷展示和擺放展示相結(jié)合，小作品進(jìn)行懸掛和隔斷展示，大作品進(jìn)行擺放展示。

（二）游戲活動中的滲透

鄉(xiāng)土自然資源也可以滲透在幼兒的游戲活動中，讓幼兒在快樂游戲的同時(shí)體驗(yàn)到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土自然資源的豐富與有趣。如在操作性游戲中教師可以教幼兒扔玉米粒做成的沙包等各類民間游戲；創(chuàng)造性游戲中教師可以為幼兒提供家鄉(xiāng)特有的蔬菜或水果，做水果沙拉和蔬菜沙拉等。

（三）日常生活中的滲透

幼兒一日生活活動也是鄉(xiāng)土自然資源的開發(fā)與利用的重要方式。如，幼兒的每日早操可以用一些田間勞作的歌舞進(jìn)行改編；用雞鴨的羽毛做成的毽子、用農(nóng)作物的材料編制的麻繩等都是戶外運(yùn)動的好材料；午餐后散步去種植區(qū)觀察從鄉(xiāng)間帶來的種子生長情況，最大限度地在幼兒的一日生活中為幼兒呈現(xiàn)出豐富精彩的鄉(xiāng)土自然資源。

六、其他親子活動

鄉(xiāng)土課程資源篩選后，除了形成主題活動，村落、社區(qū)、家庭都能提供很好的課程資源，因此，應(yīng)盡可能地挖掘和利用這些周邊的社區(qū)資源［4］。

幼兒園特色活動的開展需要家長的支持和配合，家長資源也是重要的幼兒園課程資源，可為鄉(xiāng)土自然資源的充分利用提供有利的條件。一般可用以下方式進(jìn)行：

家長開放日：通過向家長展示鄉(xiāng)土自然資源的特色，讓家長了解自然資源的價(jià)值，感受鄉(xiāng)土特色自然資源與孩子發(fā)展的關(guān)系。

家長助教：邀請家長老師走進(jìn)幼兒園。有些當(dāng)?shù)丶议L，有著豐富地利用自然資源進(jìn)行活動的經(jīng)驗(yàn)。家長的孩童時(shí)代，有更能親近和充分接觸自然的機(jī)會，所以利用他們孩童時(shí)代的一些經(jīng)驗(yàn)和自然資源的各種玩法，讓孩子們更多感受到“家長老師”帶來的生動的教學(xué)。

家長參與性制作活動；家長可參與利用自然資源進(jìn)行各類手工制作的活動。

例如，廬富春江幼兒園的“趣味印象●線韻富春江”特色課程，每年都有全園性大型“線舞流韻，創(chuàng)意無限”親子同繪藝術(shù)秀活動，就是全體師生和家長展示藝術(shù)特色、共享藝術(shù)魅力的大舞臺。活動中作畫的材料全部來自鄉(xiāng)土自然資源，有石頭、木板、毛竹、瓷器等。孩子們和家長合作用畫筆將鄉(xiāng)土自然資源中所見進(jìn)行大膽地設(shè)計(jì)創(chuàng)作、線描裝飾，“石頭記”“罐藝飛揚(yáng)”“椅子的故事”“城市線條”“瓷韻”“竹線生機(jī)”等不同的主題，代表著各班不同的創(chuàng)意和作畫材料。在親情暖暖的同繪活動中，媽媽和孩子、爸爸和孩子，有的是祖孫倆，有的是一家三口共同參與。在共同構(gòu)思、合作共繪的活動中，家長和孩子們用手中的畫筆完成了一幅幅創(chuàng)意新穎、視角獨(dú)特的線描畫作品，傳達(dá)出了孩子們對長輩的感恩之情和家長們?yōu)楹⒆有燎诟冻龅男腋Ｖ?。再后來，?nèi)容從單一的主題石頭記、瓷韻等逐步推進(jìn)到全園表現(xiàn)一個(gè)大主題《美麗的家鄉(xiāng)》，方法也從一個(gè)家庭的親子合作上升為多個(gè)家庭的親子合作，讓家長們和孩子們盡情地在合作中分享利用自然資源進(jìn)行創(chuàng)作的喜悅和成就感。

七、五大領(lǐng)域中的教學(xué)活動

利用自然資源，也可以單獨(dú)融合進(jìn)五大領(lǐng)域的教學(xué)活動中。有些農(nóng)村特色課程，充分挖掘搜集了很多自然資源素材，除了使用上述幾種利用方式之外，還找到了獨(dú)特的結(jié)合方式，將自然資源融合進(jìn)幼兒園課程中，形成自己的特色。例如，桐廬富春江幼兒園的“趣味印象●線韻富春江”特色課程，將優(yōu)美的富春江當(dāng)?shù)刈匀毁Y源開發(fā)出來，然后融合進(jìn)藝術(shù)領(lǐng)域中的美術(shù)，用美術(shù)這種特別適合展示自然資源的方式，以學(xué)科課程為主的形式，提供了較好的自然資源融入幼兒園課程的范例。