“春放”大規(guī)格鯽魚種“輪捕”奪取高產(chǎn)高效

○朱根軍 唐蘋陽(yáng)

江蘇省寶應(yīng)縣氾水鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶茆祥積，承包池塘養(yǎng)殖面積50畝，從事以鯽魚為主養(yǎng)的“大宗淡水魚”養(yǎng)殖生產(chǎn)。2020年度采取大規(guī)格魚種“春放”，并提前“錯(cuò)季”輪捕上市，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，畝平產(chǎn)量1376kg，畝平利潤(rùn)5070元。現(xiàn)將主要情況介紹如下：

一、池塘準(zhǔn)備

1.池塘條件：塘口位于寶應(yīng)縣氾水鎮(zhèn)“五千畝”水產(chǎn)養(yǎng)殖基地3排-7#，面積50畝，平均水深1.8m。水源為寶應(yīng)湖，水資源充足、水質(zhì)優(yōu)良（Ⅱ類）。池塘南北端設(shè)進(jìn)排水涵閘，配11kW電動(dòng)機(jī)泵（10吋）1臺(tái)，排灌方便，電、路便利。塘內(nèi)設(shè)置有3kW葉輪式增氧機(jī)4臺(tái)；設(shè)投料臺(tái)2處并配備自動(dòng)投餌機(jī)2臺(tái)，投餌場(chǎng)外側(cè)各設(shè)1.5kW水車式增氧機(jī)1臺(tái)。

2.清塘發(fā)塘：上年成魚于12月上旬出塘，出塘后干池“曬塘”至春節(jié)后；3月初施用15kg/畝漂白粉清塘；藥物清塘后1周，加水至1.2m左右施用基肥，用量為農(nóng)用復(fù)合肥 3kg/畝+尿素 1kg/畝+過(guò)磷酸鈣4kg/畝。

二、魚種投放

1.來(lái)源及規(guī)格：鯽魚種從江蘇省鹽城市購(gòu)進(jìn)，平均規(guī)格125g/尾、投放量1.5萬(wàn)kg；草魚種為本地塘口自育，平均規(guī)格750g/尾、投放量3250kg；鳙魚種為本地塘口自育，平均規(guī)格430g/尾、投放量2600Kg；白鰱魚種從江蘇省高郵市購(gòu)進(jìn)，平均規(guī)格260g/尾、投放量800kg。

2.方法及時(shí)間：魚種選擇以“規(guī)格整齊、體型勻稱、游動(dòng)活潑、體表光滑鮮亮”為標(biāo)準(zhǔn)。大規(guī)格魚種相對(duì)成本更高，須慎重選擇，不宜盲目“貪大”。鯽魚種塘面積較大（100畝單池口），因前期野雜魚清除不徹底，塘內(nèi)烏鱧較多，造成鯽魚存塘密度小，較一般培育出塘規(guī)格大，但魚種體質(zhì)健壯、質(zhì)量較好。鯽魚種放養(yǎng)時(shí)間為3月26-27日；自育草魚、鳙魚種放養(yǎng)時(shí)間為3月22-24日（相鄰塘口中間隔圩挖缺口分塘）；白鰱魚種購(gòu)入時(shí)間在4月2日。外購(gòu)魚種運(yùn)輸車到達(dá)前用3%鹽水浸泡15-20分鐘，搭建玻璃鋼滑槽連水“滑放”入塘。

三、養(yǎng)殖生產(chǎn)管理

1.飼料投喂：全程使用淡水魚全價(jià)顆粒料（購(gòu)自揚(yáng)州通威），以自動(dòng)投餌機(jī)投喂。魚種下塘后2-3天開(kāi)始少量投喂“訓(xùn)飼”；正常開(kāi)食后，前期以飼料蛋白28%左右（1038#混養(yǎng)型）的顆粒料為主，日投喂2-3次，投餌率1-2%；5-6月份投喂飼料蛋白28-30%（1032#混養(yǎng)型、1031#混養(yǎng)型）的顆粒料，適當(dāng)提高30%蛋白飼料比例，日投喂3-4次，投餌率2-3%；夏季高溫時(shí)適當(dāng)降低飼料蛋白水平及投餌率；8-10月份，增投31-32%蛋白飼料（103#混養(yǎng)型、191#鯽魚專用型），日投喂4次，投餌率3%左右，飼料品種中增加投喂浮性膨化顆粒料（152#、157#混養(yǎng)型），以提高草魚吃料量。主要吃食生長(zhǎng)階段，本塘口投餌率略高于一般放養(yǎng)模式同期水平。堅(jiān)持“四定”投喂原則，按生產(chǎn)計(jì)劃合理設(shè)定好不同生產(chǎn)階段的自動(dòng)投餌時(shí)間、出料門、噴料時(shí)長(zhǎng)等參數(shù)，并在投餌時(shí)同時(shí)開(kāi)啟水車式增氧機(jī)，提高料場(chǎng)溶氧、飼料利用率；根據(jù)季節(jié)、天氣、水色、攝食情況等因素及時(shí)、靈活調(diào)整投餌。

2.日常管理：做好日常“巡塘”，及時(shí)做好池塘設(shè)施設(shè)備檢修；觀察池魚攝食及活動(dòng)情況，掌握天氣變化及池塘環(huán)境動(dòng)態(tài)，注意做好及時(shí)調(diào)整飼喂方案、適時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)等工作。極端天氣時(shí)及養(yǎng)殖中后期，堅(jiān)持夜間“巡塘”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決養(yǎng)殖問(wèn)題，防止“泛池”等情況發(fā)生。堅(jiān)持“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”的原則，做好日常水質(zhì)調(diào)控，定期做好改底、調(diào)水等工作，保持水質(zhì)“肥”“活”“嫩”“爽”，顏色呈“淡綠”或“黃綠色”，透明度在30-40cm。注水、換水時(shí)注意溫差，控制好注水量，避免魚體強(qiáng)“應(yīng)激”；化學(xué)制劑、生物制劑等商品制劑選擇和使用時(shí)，注意科學(xué)的方法和合理的搭配；日常“追肥”主要以商品培藻膏、商品生物肥、商品“碳源”性肥料為主，少用或不用碳銨、尿素等化肥；適時(shí)使用“EM”、復(fù)合乳酸菌、光合細(xì)菌等微生態(tài)制劑。

3.病害防治：堅(jiān)持“防大于治”的原則，根據(jù)各季節(jié)性常見(jiàn)病害的發(fā)生特點(diǎn)，做到“無(wú)病早防、有病早治”。具體做法：4月下旬鯽魚出現(xiàn)少量“腐皮”、“爛鰓”死亡，外用辛硫磷溶液33mL/畝，3日后施用10%戊二醛+10%苯扎溴銨合劑250mL/畝、內(nèi)服水產(chǎn)用10%氟苯尼考+免疫多糖+魚用電解多維；5月19日施用外用“錨頭鳋”殺蟲劑1次；6月下旬施用水產(chǎn)用一元二氧化氯顆粒250g/畝1次；7月中下旬發(fā)生少量鳙魚、鯽魚“出血病”死亡病例，內(nèi)服水產(chǎn)用10%氟苯尼考+免疫多糖+VK3一個(gè)療程；8月上中旬施用1%阿維菌素40mL/畝，施用10%戊二醛+10%苯扎溴銨合劑250mL/畝1次，內(nèi)服水產(chǎn)用10%氟苯尼考+三黃散+VK3一個(gè)療程 ；8月下旬潑灑7%VC250g+免疫多糖200g/畝1次；“輪捕”后，于9月中下旬潑灑7%VC250g+免疫多糖200g/畝1次，外用水產(chǎn)用一元二氧化氯顆粒250g/畝1次。

四、小結(jié)與討論

1.近兩年本地冬春“水霉病”、“紅嘴”等病害多發(fā)，適當(dāng)推遲“春放”時(shí)間，避免在寒潮天氣操作，可在一定程度上避開(kāi)季節(jié)性病害高發(fā)時(shí)段，減少病害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

2.投放“大規(guī)格”魚種，中期上市時(shí)，因出塘規(guī)格大有明顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)；通過(guò)合理“輪捕”，可更好利用池塘空間，中后期因相對(duì)密度低，減輕了池塘管理壓力。

3.近幾年銀鯽“鰓出血”發(fā)病及損失情況較為嚴(yán)重，本地發(fā)生高峰在春、夏之交前后及秋季水溫22-28℃時(shí)段。本放養(yǎng)模式，5-6月鯽魚規(guī)格已達(dá)200-300g，9-10月份達(dá)350g以上，均符合且優(yōu)于當(dāng)期一般上市標(biāo)準(zhǔn)，可通過(guò)提前上市規(guī)避“鰓出血”病害風(fēng)險(xiǎn)。

（通聯(lián)：225819，江蘇省寶應(yīng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 手機(jī)：13701441896）