馮 沁, 孫 方, 班 騫, 韓永芬*
(1.道真仡佬族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局, 貴州 道真563500; 2.貴州省草業(yè)研究所, 貴州 貴陽 550006)
燕麥(AvenasativaL.)為禾本科燕麥屬一年生草本植物,具有收草收籽兼用、生產(chǎn)潛力較大、質(zhì)量好且家畜喜食等眾多優(yōu)點,燕麥秸稈也是飼養(yǎng)家畜的主要飼草之一[1-2]。裸燕麥籽粒蛋白含量高、能量高,作為優(yōu)質(zhì)精飼料喂養(yǎng)畜禽可促進(jìn)增膘、產(chǎn)乳和產(chǎn)蛋,具有較高的料用價值。燕麥莖葉中難以消化的粗纖維含量較少,而可消化纖維、粗脂肪和蛋白質(zhì)等含量高[3-4]。燕麥還具有適應(yīng)性強、抗旱、耐鹽堿、耐瘠薄、耐寒等特點以及獨特的保健功效,現(xiàn)許多國家和地區(qū)已重視并廣泛栽培,也是我國北方高寒地區(qū)主要的糧飼兼用作物。因此,燕麥產(chǎn)量與品質(zhì)的提高,不僅能為畜牧業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)飼料,而且還可以為人們提供優(yōu)良保健食品[5]。
燕麥產(chǎn)草量高且適口性好,是家畜冬春補飼的主要飼草之一[6]。燕麥在我國高寒牧區(qū)種植適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)量高、質(zhì)量好,因而栽培面積較大[7-9],是解決草畜供求季節(jié)不平衡、保護(hù)草地資源和促進(jìn)草地畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵措施之一。燕麥青刈莖稈細(xì)嫩多汁、富含營養(yǎng),柔軟且適口性好,是草食家畜的優(yōu)質(zhì)青料或青貯料;收獲籽實后的干草是優(yōu)良的粗飼料。近年來,燕麥在牧區(qū)大量種植,已成為枯草季節(jié)的主要飼草來源,帶動了畜牧業(yè)的快速發(fā)展,但貴州進(jìn)行燕麥引種適應(yīng)性評價研究的報道較少[10]。為此,通過試驗分析不同燕麥品種在貴州道真地區(qū)種植的適應(yīng)性和生產(chǎn)性能,篩選出適應(yīng)性較強的品種,旨在為道真地區(qū)飼用燕麥的推廣種植提供參考。
試驗地為種植3年黑麥草的草地,位于道真仡佬族苗族自治縣國珍肉牛養(yǎng)殖場,屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,氣候宜人,年平均氣溫8~16.4℃、降雨量800~1 400 mm、平均濕度76%、日照時數(shù)1 076 h、無霜期270 d以上。
供試燕麥品種為白燕2號、白燕3號、白燕6號、白燕7號、白燕8號、白燕9號,均由甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院提供。
試驗共設(shè)6個處理,每個燕麥品種對應(yīng)一個處理,3次重復(fù),共18個小區(qū),隨機(jī)排列,小區(qū)面積20 m2(4 m×5 m),小區(qū)間隔35 cm。
試驗地2019年秋季收獲黑麥草后翻耕,同時施入有機(jī)肥300 kg/hm2,尿素20 kg/hm2、磷肥35 kg/hm2、鉀肥20 kg/hm2。2020年3月28日種植燕麥,播種后當(dāng)天灌水,除雜草一次,其余田間管理措施同當(dāng)?shù)卮筇?。測定株高(從植株基部至穗頂部的拉直高度)和鮮草產(chǎn)量(每個重復(fù)隨機(jī)選擇2 m2,刈割后迅速稱量鮮重)。成熟期每小區(qū)隨機(jī)選取0.5 m×0.5 m樣方,齊地刈割稱鮮重,將莖、葉分開,放入60℃干燥箱中烘干72 h,稱重求出鮮干比和莖葉比。
用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)整理,用SPSS 16.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。
從表1看出,供試6個燕麥品種中白燕2號的株高最高,為122 cm;白燕9號最低,僅89 cm;其余品種在92~108 cm。隨著生育期推移,除白燕9號外,其余5個燕麥品種灌漿期鮮草產(chǎn)量明顯高于其他生育期;同一生育期不同燕麥品種鮮草產(chǎn)量存在一定差異,孕穗期白燕2號最高,達(dá)13 670 kg/hm2,與白燕7號差異不顯著,顯著高于其余品種;開花期白燕7號最高,達(dá)22 830 kg/hm2,顯著高于其他品種;灌漿期白燕2號最高,達(dá)32 010 kg/hm2,與白燕3號、白燕6號間差異不顯著,顯著高于其余品種;成熟期白燕2號最高,達(dá)14 870 kg/hm2,與白燕3號間差異不顯著,顯著高于其余品種。
從表1還可看出,燕麥白燕7號的鮮干比最高,為3.66,說明其含水量高,適口性好;白燕9號明顯低于其他品種,說明其含水量低,適口性差。白燕2號、白燕3號莖葉比均相對較低,且與其他品種差異明顯,說明其適口性好;白燕9號的莖葉比最高,說明其適口性較差。
表1 不同生育期鮮草產(chǎn)量及莖葉比、株高
供試6個燕麥品種中白燕3號的種子產(chǎn)量最高,為5 655.90 kg/hm2,與白燕2號差異不明顯;白燕9號最低,僅4 759.20 kg/hm2(表1)。經(jīng)測定,白燕7號的千粒重最重,白燕2號與白燕9號千粒重最小。
株高在一定程度上反映牧草的品質(zhì)以及產(chǎn)量,通常與產(chǎn)量呈正相關(guān)[11-13]。燕麥株高也是評價其生產(chǎn)性能的一個重要指標(biāo),供試白燕2號的株高最高,白燕9號最低,白燕9號的鮮草產(chǎn)量明顯低于白燕2號,與DELANY R H等[11]的研究結(jié)果一致,即株高與產(chǎn)量呈正相關(guān),高植株通常具有較高的相對生產(chǎn)潛力。不同燕麥品種的鮮草產(chǎn)量存在一定差異,主要由燕麥自身遺傳因素不同造成[14]。
鮮干比是單位面積內(nèi)鮮草重與干草重的比例,反映牧草中水分含量高低和干物質(zhì)累積程度及利用價值,其值越大,水分含量越高,其值越低,單位鮮草累積干物質(zhì)越多,其干草產(chǎn)量越高;反映植株的幼嫩程度,一般生長早期植株幼嫩含水量高,干物質(zhì)含量少,鮮干比高;生育后期植株莖稈老化、堅硬、含水量低、鮮干比低,是評價燕麥適口性的一個重要指標(biāo),鮮干比越高,適口性越好[15]。白燕7號的鮮干比最高,說明其含水量高,適口性好;白燕9號低于其余品種,說明其適口性差;其余品種居中。莖葉比是衡量燕麥草品質(zhì)的一個重要指標(biāo)[16],隨生育過程推進(jìn)莖的占比逐漸變大,葉的占比逐漸減小,粗纖維含量升高,因而品質(zhì)逐漸下降。莖葉比也是燕麥飼用價值的重要指標(biāo),莖葉比低、葉量豐富者適口性好,營養(yǎng)物質(zhì)含量較高;相反適口性較差,營養(yǎng)物質(zhì)含量較低[17]。白燕2號、白燕3號的莖葉比低于其他品種,說明其適口性好;白燕9號最高,說明其適口性較差。燕麥的莖葉比與鮮干比相反,從開花期到成熟期呈上升趨勢,因為燕麥生長過程中葉會將光合產(chǎn)物源源不斷地運輸?shù)疆惢鞴?主要是莖),以滿足植株生長發(fā)育的需要,整個營養(yǎng)體干物質(zhì)累積不斷增加,而葉的累積速率低于莖的累積速率。隨著燕麥從營養(yǎng)生長進(jìn)入生殖生長,葉作為同化器官,其不斷向穗和莖稈轉(zhuǎn)移養(yǎng)分,葉片自身干物質(zhì)的積累速率呈下降趨勢。
品種特性、氣候條件對燕麥籽粒產(chǎn)量及其構(gòu)成要素均有一定影響[18]。供試品種中白燕3號的種子產(chǎn)量最高,白燕9號最低。白燕7號千粒重最高,但其產(chǎn)量非最高,可見千粒重大小與其他農(nóng)藝性狀結(jié)合共同影響產(chǎn)量;白燕2號與白燕9號千粒重最小,可能與2個品種屬于小粒裸燕麥品種有關(guān)。
綜合看,白燕2號、白燕3號的生產(chǎn)性狀表現(xiàn)較好,適宜在道真地區(qū)推廣種植。