晚清山西商人與河北棉花貿(mào)易研究

晏雪蓮 周超宇

摘 要：清朝晚期，河北棉產(chǎn)區(qū)形成產(chǎn)地市場(chǎng)與中轉(zhuǎn)集散市場(chǎng)兩級(jí)市場(chǎng)體系，通過與外省棉花消費(fèi)市場(chǎng)相連接，河北棉花得以大量外運(yùn)。外運(yùn)路線分東西南北四條，囊括華北大部以及西北、華中部分地區(qū)。山西花商在棉產(chǎn)地與消費(fèi)市場(chǎng)廣設(shè)花店，并憑托由制度化的書信經(jīng)營(yíng)形成的信息網(wǎng)絡(luò)和以資金融通、清算為內(nèi)容的金融體系，構(gòu)建了完整的棉花貿(mào)易體系，實(shí)現(xiàn)購(gòu)銷一體化。山西花商也因此成為晚清河北棉花貿(mào)易發(fā)展的重要內(nèi)生性因素。河北棉花西運(yùn)山西，成本由花價(jià)、腳費(fèi)、包裝費(fèi)用、厘金、官稅、店用與打用錢（銀）等部分構(gòu)成。在棉花貿(mào)易過程中，因各地棉平與貨幣不同，棉花運(yùn)往目的地后需對(duì)貨幣和重量進(jìn)行換算;與其他商品不同，棉花價(jià)格以重量表示，花商利潤(rùn)主要來源于棉花在買進(jìn)賣出時(shí)計(jì)費(fèi)重量之差。

關(guān)鍵詞：晚清;晉商史料集成;河北棉花市場(chǎng);山西商人;貿(mào)易體系

中圖分類號(hào)：F129 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007-2101（2022）01-0090-12

?明清時(shí)期，隨著棉花種植的普及與發(fā)展，河北成為華北乃至全國(guó)重要的棉產(chǎn)地，河北棉花種植的商品化趨勢(shì)不斷加強(qiáng)，棉花市場(chǎng)日益成熟。作為北方重要商人群體，山西商人在河北棉花的運(yùn)銷中扮演了重要角色。學(xué)界過去多認(rèn)為，19世紀(jì)末20世紀(jì)初以前，河北植棉的專業(yè)化與商品化雖有發(fā)展，但只表現(xiàn)為對(duì)自然氣候等地理?xiàng)l件的依賴性和消費(fèi)習(xí)慣的世襲性，其發(fā)展是沉滯而緩慢的。[1]當(dāng)時(shí)的棉花主要作衣被填充物和制作土布的原料，產(chǎn)量有限，棉花的集散活動(dòng)大多分布于產(chǎn)地縣城和鄉(xiāng)村市集上。[2] 本文則試圖證明商品化程度不斷提升、貿(mào)易規(guī)模及運(yùn)銷范圍的擴(kuò)大是晚清河北棉業(yè)發(fā)展的重要面向，其推動(dòng)因素是內(nèi)生性的，且山西商人在其中發(fā)揮了重要作用。

關(guān)于歷史時(shí)期河北棉花貿(mào)易的研究，學(xué)界已有豐厚成果①，但對(duì)傳統(tǒng)交通通信體系下晚清河北棉花市場(chǎng)層級(jí)、銷售范圍及貿(mào)易細(xì)節(jié)等方面的研究較為薄弱，對(duì)河北棉業(yè)商品化程度認(rèn)識(shí)不夠深刻。關(guān)于明清山西商人與河北商業(yè)的關(guān)系，在晉商或河北商業(yè)的綜合研究中有所涉及;專論則成果不多，缺乏對(duì)山西商人參與河北具體某一行業(yè)實(shí)況的細(xì)致研究。②本文在前輩時(shí)賢的研究基礎(chǔ)上，運(yùn)用《晉商史料集成》中買花規(guī)程、買花賬、花布商人信稿、發(fā)票、運(yùn)貨單等原始史料，力圖呈現(xiàn)晚清山西花商參與河北棉花貿(mào)易的經(jīng)營(yíng)實(shí)態(tài)。

一、資料介紹及考證

（一）資料介紹

本文所使用的山西商人史料皆來自劉建民主編的《晉商史料集成》（下文中皆簡(jiǎn)稱為《集成》），主要包括買花規(guī)程兩本：《清代王宅志恒堂記迭花布底》《年代不詳買花規(guī)程》;花商信稿兩本：《道光某年平遙某花店往郗書稿》《咸豐某年平遙某布花店各處收信稿》;買花賬一本：《光緒元年立某花店直隸買花賬》。此外還有運(yùn)花單據(jù)等相關(guān)資料。其中《咸豐某年平遙某布花店各處收信稿》《光緒元年立某花店直隸買花賬》原題有誤，筆者考證，前者應(yīng)題為《同治三年平遙某布花店各處收信稿》，后者為《光緒三年及之前數(shù)年某花店直隸買花賬》。

《清代王宅志恒堂記迭花布底》為黑紫色封面，左上黃底黑字書寫：“王宅志恒堂記迭花布底一本”，藍(lán)色封底;正文共54頁(yè)，線裝，以行楷書寫辦買棉布、棉花規(guī)程?！赌甏辉斮I花規(guī)程》共40頁(yè)，以行楷書寫“買花規(guī)程”。買花規(guī)程，顧名思義即對(duì)棉花貿(mào)易具體過程及相關(guān)方面的指導(dǎo)和規(guī)范。前者內(nèi)容包括晚清時(shí)河北、山東、河南各棉布產(chǎn)地布平、布匹規(guī)格、買布成本、布店等信息;全國(guó)棉花市場(chǎng)概況;高縣③棉花市場(chǎng)上產(chǎn)自河北太行山東麓各棉產(chǎn)地棉花的品質(zhì)分類;從棉產(chǎn)地批發(fā)棉花至山西的買花成本、買花路線、棉產(chǎn)地與目的地棉平換算、銀錢色平兌等信息。后者除全國(guó)棉花市場(chǎng)概況、高縣市場(chǎng)上棉花品質(zhì)分類、從棉產(chǎn)地批發(fā)棉花到山西的具體過程外，亦對(duì)高縣棉花市場(chǎng)上棉花貿(mào)易的具體細(xì)節(jié)、高縣棉花外運(yùn)、河北棉花南運(yùn)賒旗路線與成本等有詳細(xì)說明。兩本規(guī)程真實(shí)細(xì)致地再現(xiàn)了晚清山西棉花商人的商業(yè)運(yùn)營(yíng)過程與運(yùn)營(yíng)方式?！兜拦饽衬昶竭b某花店往郗書稿》封皮封底均為黃色厚紙，封皮字跡破損較多;信稿有所殘缺，今存52頁(yè)，線裝，以行草抄錄道光某年由平遙寄往郗馬花店的商業(yè)書信共21封?！锻稳昶竭b某布花店各處收信稿》封皮和封底均為黑紫色，其上無字;正文今存111頁(yè)，線裝，以行楷抄錄由各處寄平的信件共105封，其中由河北黃金莊花店寄來（包括轉(zhuǎn)寄）的書信計(jì)15封。兩本信稿主要內(nèi)容為總號(hào)與分號(hào)、不同商號(hào)之間關(guān)于市場(chǎng)行情、銀錢兌價(jià)、業(yè)務(wù)情況等商業(yè)信息的互通及總號(hào)對(duì)分號(hào)業(yè)務(wù)的遙控指揮?！豆饩w三年及之前數(shù)年某花店直隸買花賬》外封皮和封底均為灰布，內(nèi)封底為藍(lán)色厚紙;部分紙張略有破損，線裝，以行書書寫光緒三年（1877年）及之前數(shù)年某花商從河北正定縣、藁城、獲鹿等處商號(hào)購(gòu)買棉花、布匹及其他雜貨的數(shù)量、重量、成本等信息;賬單今存132頁(yè)，共計(jì)133次購(gòu)買記錄，其中買花記錄125次。其余資料不再一一介紹。

（二）資料歸位與年代考證

由于《集成》匯集的晉商文書絕大部分是從市場(chǎng)上購(gòu)買或從民間零星收購(gòu)而來，嚴(yán)格按其形成地甚至家庭來進(jìn)行歸位的難度非常大，只能盡量歸位到一定的行業(yè)和區(qū)域。[3]據(jù)考證，本文所用資料均與高縣、平遙、忻州等地山西花布商人有關(guān)。

《清代王宅志恒堂記迭花布底》《年代不詳買花規(guī)程》內(nèi)容多有相似之處，寫成時(shí)間當(dāng)為一前一后。該規(guī)程中多次提到厘金，查河北征厘始于咸豐八年（1858年）;[4]又，當(dāng)時(shí)獲鹿作為河北棉花運(yùn)往山西之中轉(zhuǎn)站地位尚未被石家莊取代④，故規(guī)程寫成年代為咸豐八年至清末民初之間。《同治三年平遙某布花店各處收信稿》年代定為同治三年（1864年），證據(jù)如下：信稿內(nèi)題為《補(bǔ)六月初七日收廣仁記由絳捎來第十二次信，五月二十六日申》的信件提到存義公票號(hào)，該票號(hào)成立于同治元年（1862年）左右，[5]故寫信時(shí)間當(dāng)不早于此年。又，有六封信件題目中明確提及于甲子年某月日收發(fā)⑤，同治三年為農(nóng)歷甲子年，故該封信稿年代應(yīng)定為同治三年?！豆饩w三年及之前數(shù)年某花店直隸買花賬》年代考證如下：賬本第114頁(yè)寫有“光緒三年十二月吉立”，[6]781故該頁(yè)之后所記為光緒三年賬目，該頁(yè)之前為光緒二年（1876年）及之前賬目，又113頁(yè)寫有“共買永磧花一百五十大擔(dān)，三百零五小擔(dān)，九斤小花包五十個(gè)，共歸老號(hào)八萬八千五百三十五斤”，[6]780應(yīng)為光緒二年買花總量。計(jì)算可得，賬單79頁(yè)-112頁(yè)，所買永磧花共305小擔(dān)，大擔(dān)數(shù)量和老號(hào)數(shù)量亦大致相符，因而可合理推測(cè)113頁(yè)之前為光緒二年及以前賬目。故該賬本所記為光緒三年及之前數(shù)年某花店直隸買花賬（包括棉布及其他雜貨）。

二、晚清河北棉花市場(chǎng)概況與層級(jí)

（一）市場(chǎng)規(guī)模及運(yùn)銷路線

河北自明中葉以來就一直是華北乃至全國(guó)的重要棉產(chǎn)地。晚清河北植棉業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，主要體現(xiàn)在種植區(qū)域的擴(kuò)大與產(chǎn)量的提高。據(jù)宣統(tǒng)年間農(nóng)工商部統(tǒng)計(jì)，河北各地棉產(chǎn)量“以欒城、藁城為最，豐年可收三千余萬角 力，欠年亦收一千六七百萬角 力左右。趙州、成安、束鹿次之。清苑、完縣、博野、滿城、蠡縣、祁州、磁州、灤州、武清、平谷、南宮、盧龍、正定、贊皇、無極、邯鄲等縣又次之”。[7]與河北植棉業(yè)發(fā)展相伴隨的是棉花生產(chǎn)商品率的不斷提高以及棉花貿(mào)易規(guī)模的擴(kuò)大。據(jù)光緒三十一年（1905年）直隸工藝總局調(diào)查，河間府吳橋縣帶子棉花每年約銷六十萬斤，彈熟棉花每年約銷十余萬斤;保定府束鹿縣歲出約三百萬斤棉花，其中舊城市場(chǎng)為外境棉花聚售之處;唐縣每年出棉五六十萬斤，行銷山西、張家口等處二三十萬斤;蠡縣歲出棉花約八百萬斤，行銷外屬;正定府晉州東鄉(xiāng)每年約出一百萬斤上下，外銷者四五十萬斤;藁城縣每年棉花外銷二十余萬斤。[8]955-957晚清河北棉花貿(mào)易之盛由此可窺見一二。

明清時(shí)期，華北地區(qū)水陸交通較為完備，且當(dāng)時(shí)以車船和騾馬為主的交通工具，對(duì)道路并沒有太高要求。此條件下，在大量出口及近代棉紡織工業(yè)興盛之前⑥，河北出產(chǎn)的棉花除供應(yīng)本地規(guī)模龐大的家庭棉紡織業(yè)所需外，亦有相當(dāng)數(shù)量經(jīng)由商賈之手銷往本境及他境之棉花消費(fèi)市場(chǎng)。受產(chǎn)量、交通、市場(chǎng)等因素影響，河北各棉產(chǎn)區(qū)棉花運(yùn)銷范圍及路線不盡相同。如承德府朝陽(yáng)縣棉花銷承德、赤峰、多倫等處;順天府武清縣棉花行銷京津;河間府吳橋縣棉花銷山東、天津、河南、山西等處;[8]955-957京東樂亭等處棉作“收量不多”，花“消﹝銷﹞至本省”;太行東麓平原棉產(chǎn)豐富，“里府花消﹝銷﹞山西全省，山東數(shù)多處”，“保定府等處花消﹝銷﹞至京東少，東西兩口、宣化府等處多”，[9]468威縣等處花由“尖莊兒大興店裝船”發(fā)往河南賒旗。[9]504

從山西商人的經(jīng)營(yíng)文書來看，晚清河北主要棉產(chǎn)地⑦棉花外銷有東西南北四條路線：北路銷往“東西兩口、宣化府等處”;東路銷往山東;西路銷往山西，并通過高縣等棉花集散中心進(jìn)一步西運(yùn)陜西咸陽(yáng)、涇陽(yáng)等處;南路則銷往河南，并通過賒旗進(jìn)一步南運(yùn)漢口或西運(yùn)陜西。⑧結(jié)合晚清時(shí)交通路線和買花規(guī)程，可知北運(yùn)路線大致為由棉產(chǎn)地出發(fā)，沿東北向官路至京師;再折向西北至宣化府、張家口;再向西沿長(zhǎng)城一線道路至山西大同;最后沿晉蒙商路運(yùn)往歸化城。向東運(yùn)往山東，或走東南向官道，或由運(yùn)河南運(yùn)。西運(yùn)山西的棉花多由獲鹿、蘇曹二地中轉(zhuǎn)⑨，由獲鹿中轉(zhuǎn)之棉花，由井陘進(jìn)入山西后，或向西北經(jīng)盂縣運(yùn)往忻州，或向西經(jīng)壽陽(yáng)運(yùn)往太原或祁縣，并進(jìn)一步向西南運(yùn)往汾州府、高縣等處。由蘇曹中轉(zhuǎn)之棉花，經(jīng)河南北部由滏口陘進(jìn)入山西黎城，行至潞安一帶后，或向西南運(yùn)往高縣，或向西北運(yùn)往祁縣等地。高縣市場(chǎng)上的棉花可由官道一路向西南過黃河后運(yùn)陜西咸陽(yáng)、涇陽(yáng)等處。⑩河北棉花南運(yùn)賒旗主要有三條路線：（1）產(chǎn)地—尖莊鎮(zhèn)—新鄉(xiāng)—楊橋口—張市鎮(zhèn)/張林莊—北舞渡—賒旗鎮(zhèn);（2）產(chǎn)地—尖莊鎮(zhèn)—新鄉(xiāng)縣—趙家口—板橋—北舞渡—賒旗鎮(zhèn);（3）產(chǎn)地—柳園口—朱仙鎮(zhèn)—北舞渡/祥縣—賒旗鎮(zhèn)。到賒旗后，河北棉花可進(jìn)一步經(jīng)豫陜、豫鄂商路運(yùn)銷陜西、湖北。與其他外運(yùn)路線不同，南運(yùn)路線主要走水路，如威縣花經(jīng)路線（2）南運(yùn)賒旗，先行六十里至尖莊，由尖莊裝船后經(jīng)衛(wèi)河南運(yùn)一千一百里至新鄉(xiāng)縣;至新鄉(xiāng)縣后行六十里至黃河北岸趙家口，過黃河后再行五十里至板橋;由板橋裝船水運(yùn)九百里至北舞渡，最后由北舞渡裝車行二百四十里終至賒旗鎮(zhèn)。水陸行程共計(jì)2 440里，每包棉花運(yùn)費(fèi)、裝車及其他費(fèi)用計(jì)需2 772文左右。對(duì)比水陸運(yùn)費(fèi)可知，水運(yùn)資費(fèi)大大低于陸運(yùn)。如由威縣發(fā)尖莊短短六十里，每擔(dān)需“腳錢三百上下”，由尖莊至新鄉(xiāng)縣水路一千一百里，“腳錢四百上下”，[9]504對(duì)比可謂明顯。

（二）市場(chǎng)層級(jí)

在傳統(tǒng)交通通信條件下，晚清河北主要棉產(chǎn)區(qū)在長(zhǎng)期發(fā)展過程中形成了產(chǎn)地市場(chǎng)與中轉(zhuǎn)集散市場(chǎng)組成的兩級(jí)棉花市場(chǎng)體系。產(chǎn)地市場(chǎng)遍布棉產(chǎn)豐富區(qū)的府州縣治所（均有在城集），有定期集市以及并無定期集市的村鎮(zhèn)，分布密度與棉產(chǎn)豐富程度成正比，輻射周邊方圓十?dāng)?shù)里或數(shù)十里。表1中所示棉花產(chǎn)地市場(chǎng)若進(jìn)一步細(xì)分，規(guī)模小者其市場(chǎng)上鮮有花店，交易多于定期集市或?qū)ｉT的棉花集市中進(jìn)行;規(guī)模大者其市場(chǎng)上多有花店等相關(guān)商號(hào)。棉花收獲季節(jié)即為市場(chǎng)交易最盛之時(shí)。產(chǎn)地市場(chǎng)棉花在供應(yīng)本地需求外，亦匯集于中轉(zhuǎn)集散市場(chǎng)以外運(yùn)。

中轉(zhuǎn)集散市場(chǎng)位于水陸要沖之處，為連接本境產(chǎn)地市場(chǎng)與外境棉花消費(fèi)市場(chǎng)之中點(diǎn)，周邊棉產(chǎn)區(qū)的棉花集中于此，再通過陸路或水路中轉(zhuǎn)外運(yùn)。在棉產(chǎn)豐富區(qū)，棉花中轉(zhuǎn)集散市場(chǎng)由多個(gè)產(chǎn)地市場(chǎng)組成。該類市場(chǎng)之交易規(guī)模、輻射范圍、花店等相關(guān)商號(hào)數(shù)量等均超過產(chǎn)地市場(chǎng)。獲鹿、蘇曹為河北棉產(chǎn)區(qū)棉花的集散中心和西運(yùn)山西的重要中轉(zhuǎn)站。獲鹿“地當(dāng)孔道，百貨齊集，尤較勝過他邑”，[10]素有“旱碼頭之稱”，從“東邊來的貨物大都通過馬車運(yùn)送，但是再往西只能通過驢車或騾車……山西全省輸入的貨物幾乎都經(jīng)過獲鹿”。[11]同時(shí)，王村、休門、談村、振頭、賈村、石家莊、尹村、郗馬、槐底等多個(gè)產(chǎn)地市場(chǎng)均在境內(nèi)。蘇曹地處邯鄲重要水道滏陽(yáng)河兩岸，為“水陸停泊之處”，“花店尤多，山西、山東二省商販來此購(gòu)運(yùn)”。[12]清末以降，隨著鐵路等現(xiàn)代交通方式在棉花運(yùn)銷中的廣泛應(yīng)用，獲鹿與蘇曹逐漸失去其原有的棉花貿(mào)易中轉(zhuǎn)集散中心地位。

由山西棉花商人經(jīng)營(yíng)文書可見，商賈（包括行商與坐賈）、腳行等活躍于晚清河北棉花市場(chǎng)，參考清代其他地區(qū)棉花市場(chǎng)情形，似可推見花農(nóng)、花販、牙行經(jīng)紀(jì)人亦為市場(chǎng)上之交易主體;定期集市、花店、過載行則為棉花交易場(chǎng)所。在晚清河北棉花市場(chǎng)上，花店、過載行、腳行為棉花販運(yùn)商提供食宿，棉花的加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸，代客買賣以及官稅繳納等服務(wù)，并賺取傭金。此外，花店亦自行經(jīng)營(yíng)，或在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)出售，或?qū)⒚藁ㄟ\(yùn)往山西、河南等地消費(fèi)市場(chǎng)。腳行中規(guī)模較大者設(shè)有商號(hào)，規(guī)模小者往往為獨(dú)自或合伙經(jīng)營(yíng)的腳戶，腳戶受雇于商號(hào)，是棉花運(yùn)輸業(yè)務(wù)的實(shí)際承擔(dān)者。如表2所示，大有慶、德合和、永盛店為專門從事貨物運(yùn)輸業(yè)務(wù)的商號(hào);郭茂祿、張春成、邢明德、邢丙寅、果克旺則為個(gè)體或合作經(jīng)營(yíng)的腳戶。