歲月無(wú)痕,器物有聲,恍若穿越600 年的光陰,故宮的黃瓦紅墻悠然訴說(shuō)著歲月的故事。成都富力麗思卡爾頓酒店攜手故宮彩妝鶴禧覺(jué)色推出驚鴻·麗色主題下午茶,新任餅房廚師長(zhǎng)Jerry以故宮設(shè)計(jì)元素為靈感,以中華傳統(tǒng)色彩美學(xué)為基調(diào),匠心打造出一套具有濃郁中國(guó)風(fēng)的精致下午茶,中國(guó)傳統(tǒng)文化與美食相交融,紫禁風(fēng)華,于蓉城綻放。
故宮美妝鶴禧絕色致力于以“色彩”為線索,探索中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)于現(xiàn)代生活中的意境與表達(dá),于智慧中見(jiàn)趣味,美好中得雋永,呈現(xiàn)婉約含蓄、大氣包容、不拘一格如水一般的智慧與美感。本次驚鴻·麗色故宮彩妝主題下午茶中將包含一支鶴禧覺(jué)色荷包口紅,六大祥瑞主題象征福、祿、壽、喜、財(cái)、吉,傳遞祝愿。
“萬(wàn)物皆可巧克力”,包括古代權(quán)力的象征—玉璽,外表是莊重威嚴(yán)的龍形雕刻,內(nèi)里卻是溫柔的巧克力慕斯與樹莓啫喱。
香濃軟糯的糯米皮,馥郁中略帶酸甜口感的芝士,中華民族傳統(tǒng)服飾中的荷包為形,可愛(ài)的外形同時(shí)也寓意著美好的祝愿。
乍現(xiàn)玲瓏態(tài),憑添嫵媚嬌。高立領(lǐng),精美盤扣,旗袍的美,在骨相,在韻味。醇香的桂花蛋糕胚搭配清爽的芒果慕斯和清新啫喱,只需一口,輕盈曼妙的花果香就在味蕾綻放。
以故宮象征性的金色和紅色為色調(diào),巧克力搭配草莓玫瑰慕斯絲滑細(xì)膩,沙布雷餅底酥脆,雙重口感驚喜。梅花與喜鵲,取自喜上眉梢,在風(fēng)味之外更添美好寓意。
婉妙雅致,靛藍(lán)于形,彩蝶點(diǎn)睛,以甜品表達(dá)出來(lái)的中國(guó)風(fēng),優(yōu)雅中不失靈氣,青花瓷的韻味立顯。天然蜂蜜慕斯搭配黃梅果夾心,酸甜馥郁充盈于口,滋味與美感并存。
傳統(tǒng)司康
紅豆司康
打發(fā)芝士奶油
果醬
清酒鵝肝
南澳鮑魚酥
蜜汁叉燒撻
金枕蘿卜酥
雨花石湯圓
玫瑰草莓巧克力慕斯
蝶豆花蜂蜜撻
烏龍茶樹莓巧克力
芒果桂花費(fèi)南雪
香草酸奶芝士蛋糕
香芒綠茶煎餅
黑芝麻抹茶奶油