《中華農(nóng)學會報》與近代農(nóng)業(yè)科技傳播

郭建新 惠富平

摘 要：《中華農(nóng)學會報》1918年12月創(chuàng)辦，1948年11月停刊，堅持刊行30年，是民國時期辦刊時間最長和最具有代表性的農(nóng)業(yè)科技期刊，在中國傳統(tǒng)農(nóng)學向現(xiàn)代農(nóng)學轉(zhuǎn)型的過程中發(fā)揮了媒介引領(lǐng)作用。它是中國近代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的重要記錄者，各農(nóng)學分支學科的發(fā)展演變可以從中找到依據(jù);它代表當時中國農(nóng)學期刊的最高水平，成為西方先進農(nóng)業(yè)科技引進的重要橋梁及對外介紹中國農(nóng)業(yè)的窗口;它及時刊載中外農(nóng)學研究成果，不但為農(nóng)業(yè)科技工作者提供知識營養(yǎng)，而且為其科研創(chuàng)新及學術(shù)成長創(chuàng)造了條件;它介紹農(nóng)業(yè)新品種和實用技術(shù)，推銷農(nóng)用物資及農(nóng)業(yè)書刊，有利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的普及推廣。

關(guān)鍵詞：中華農(nóng)學會報;農(nóng)業(yè)科技傳播;民國時期

中圖分類號：F329.0/K250.6?????? 文獻標識碼：A 文章編號：1009-9107（2022）02-0151-10

收稿日期：2021-08-15? DOI：10.13968/j.cnki.1009-9107.2022.02.18

作者簡介：郭建新，女，南京農(nóng)業(yè)大學中華農(nóng)業(yè)文明研究院博士研究生，主要研究方向為近代農(nóng)業(yè)史。

通信作者

《中華農(nóng)學會報》（以下簡稱《會報》）是民國時期中華農(nóng)學會的機關(guān)刊物，曾用名《中華農(nóng)學會叢刊》《中華農(nóng)林會報》，1918年12月創(chuàng)辦，1948年11月?？?，是民國時期辦刊時間最長和最重要的農(nóng)學期刊，反映出現(xiàn)代農(nóng)學在中國大地生根發(fā)芽的過程。著名農(nóng)學家過探先、周清、顧復、曾濟寬、陳嶸、梁希、沈宗瀚、胡昌熾、陳鴻佑等人先后擔任該刊主編，編輯隊伍也是群英薈萃。在近代中國內(nèi)憂外患、動蕩不安的社會環(huán)境下，《會報》辦刊之路艱難曲折，但堅持走到終點并保證了學術(shù)質(zhì)量，充分發(fā)揮了其農(nóng)業(yè)科技傳播作用，其中包含了很多成功經(jīng)驗與有益啟示。可惜迄今學界以《會報》為主題的研究成果很匱乏，能檢索到的論文僅寥寥數(shù)篇。為此，本文以全套《會報》資料為基礎(chǔ)，探討該刊在20世紀前半期中國農(nóng)業(yè)科技變革中所發(fā)揮的重要媒介作用，以便加深對中國現(xiàn)代農(nóng)學與農(nóng)業(yè)發(fā)展的認識。

一、《會報》辦刊背景與歷程

《會報》內(nèi)容豐富，辦刊歷史持續(xù)而完整，在近代農(nóng)業(yè)科技傳播方面發(fā)揮了巨大作用，還全面反映出民國時期的農(nóng)學研究以及農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，在當時林林總總的農(nóng)學期刊中首屈一指，影響深遠。

（一）辦刊時代背景

清末民國初期，面對中國農(nóng)業(yè)衰敗落后的境況，許多有識之士學習西方先進農(nóng)業(yè)科技，發(fā)展中國農(nóng)業(yè)，興農(nóng)救國成為一種社會思潮。政府設(shè)立各種農(nóng)業(yè)管理機構(gòu)、頒行一系列農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)，組建中央農(nóng)業(yè)實驗所等農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)，并向國外選派大量農(nóng)科留學生;各地還紛紛設(shè)立農(nóng)學團體，創(chuàng)辦新型農(nóng)業(yè)學校及農(nóng)事試驗場。在思想文化層面，孫中山強調(diào)：“現(xiàn)在民國大局已定，亟當振興實業(yè)，改良商貨，方于國計民生，有所裨益?！盵1]實業(yè)家張謇曾說：“立國之本不在兵也，立國之本不在商也，在乎工與農(nóng)，而農(nóng)為尤要。”[2]教育家章士釗認為：中國的政治現(xiàn)狀已令人絕望，“而以地大物博之關(guān)系，比較的惟有農(nóng)業(yè)尚可救國?！盵3]棉業(yè)專家穆藕初認為：“實業(yè)中占中心勢力者莫如農(nóng)，我國以農(nóng)立國，必須首先改良農(nóng)作，躋國家于富庶地位，然后可以圖強。”[4]在農(nóng)業(yè)救國風氣的影響下，許多有志青年及赴外留學生選擇學習農(nóng)科。尤其是在五四運動的影響下，民主與科學成為時代潮流，民間學習西方科技的熱情日益高漲。與此相適應(yīng)，在政府、科教機構(gòu)和科學團體的共同努力下，相關(guān)出版?zhèn)髅绞聵I(yè)迅速發(fā)展，科技期刊如雨后春筍般競相涌現(xiàn)。社會對現(xiàn)代農(nóng)學知識的迫切需要，加之期刊這一新媒體形式的知識傳播功能受到人們的重視，促使一批以譯介和傳播現(xiàn)代西方現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為主體內(nèi)容的專業(yè)性農(nóng)學期刊相繼問世。

1896年羅振玉等人在上海成立“農(nóng)學會”，是為中國近代第一個農(nóng)學學術(shù)組織，該會以“采用西法，興天地自然之利，植國家富強之源”為宗旨，刊行《農(nóng)學報》，在清末近代農(nóng)學引進過程中發(fā)揮了重要作用。同時《農(nóng)學報》以農(nóng)學社團為核心的辦刊模式，也為近代農(nóng)學期刊的創(chuàng)辦提供了樣板。20世紀初，農(nóng)業(yè)報刊雜志的重要性得到社會普遍認可，“蓋學堂既難遍立，教育不能普及，全靠農(nóng)報風行，開通民智”[5]，各地農(nóng)業(yè)機關(guān)及農(nóng)學社團創(chuàng)辦的農(nóng)學刊物逐漸增多。1915年，留美學生任鴻雋、趙元任等組建的中國科學社在美國創(chuàng)辦《科學》雜志，過探先、鄒秉文、秉志等社員成為科學社最早的農(nóng)科研究發(fā)起人。1918年，《科學》遷回國內(nèi)，在中國首創(chuàng)中文橫排方式并采用新式標點符號，成為當時極具影響力的科學期刊之一。

1917年1月，由中國最早留學回國的農(nóng)學家王舜臣、陳嶸、過探先等發(fā)起組織成立“中華農(nóng)學會”，并在上海江蘇教育會召開成立大會，其宗旨是“研究學術(shù)，圖農(nóng)業(yè)之發(fā)揮;普及知識，求農(nóng)事之改進”，會所在南京市江蘇省立第一農(nóng)業(yè)學校（見圖1）。中華農(nóng)學會創(chuàng)立后，充分認識到會刊對于組織和傳揚農(nóng)學的重要作用，標志著《會報》的正式問世。

（二）刊物創(chuàng)辦與發(fā)展歷程

在民國時期建立的科學社團中，中華農(nóng)學會是規(guī)模最大、影響最為廣泛的農(nóng)學社團。中華農(nóng)學會從清末以來各地創(chuàng)辦報刊的實踐活動中受到啟發(fā)，將刊行會報奉為首要事業(yè)，所謂“事業(yè)之發(fā)軔，首在會報之刊行”[6]4。

1918年12月，中華農(nóng)學會經(jīng)過了近4個月的籌備，創(chuàng)辦發(fā)行《中華農(nóng)學會叢刊》（見圖2）?！吨腥A農(nóng)學會叢刊》出版四冊以后，農(nóng)學會經(jīng)濟拮據(jù)，于是決定與中華森林學會共同辦刊，會刊自第五冊起更名為《中華農(nóng)林會報》，規(guī)定年出6冊。不久，中華農(nóng)學會與中華森林會分道揚鑣，不再合辦會刊。1920年10月，中華農(nóng)學會會刊再次更名為《中華農(nóng)學會報》，并長期沿用。另外，經(jīng)學會第三次年會商議，《會報》年出月刊10冊，?？?冊。月刊“注重一般之農(nóng)學，發(fā)表研究、調(diào)查，鼓吹輿論，促進農(nóng)林事業(yè)為主”[7];專刊則“專就農(nóng)界上重要之問題，應(yīng)時勢之需要而研究發(fā)表之”[7]。1920年10月至1922年9月，《會報》共出版2卷24冊。從第3卷起，《會報》?？某霭鏁r間不再固定，只在有特別著述時才臨時增刊。1924年，受江浙戰(zhàn)爭的影響，農(nóng)學會輾轉(zhuǎn)蘇杭，《會報》暫時休刊。

1925年，中華農(nóng)學會遷至上海。同年11月，在上海會員的共同努力下《會報》繼續(xù)發(fā)刊，出版第48期（冊）。1927年，南京國民政府成立，時局趨于穩(wěn)定，但學會辦刊經(jīng)費不足，只得將《會報》委托上海中華書局印刷發(fā)行。因限于該局規(guī)例，《會報》名稱又改回當初的《中華農(nóng)學會叢刊》[6]7。1927年2月-1929年2月，《叢刊》以雙月刊的形式共計發(fā)行14期。1929年4月（第67期），中華農(nóng)學會與中華書局簽訂的印刷合同期滿，收回會刊發(fā)行權(quán)，恢復會報舊名。

1930年，中華農(nóng)學會遷回南京。自第72期起，《會報》改為月刊。截止1937年8月，《會報》共計出版92期（到第72期第163期），其中專號32期。1937年抗日戰(zhàn)爭全面爆發(fā)后，中華農(nóng)學會輾轉(zhuǎn)西遷，《會報》暫時休刊。1938年8月，《會報》銜接以往期數(shù)編印，復刊之第一冊（續(xù)前為第164期）在重慶出版。重慶雖處大后方，但日軍飛機頻繁轟炸，依然影響《會報》出版發(fā)行。據(jù)1940年2月11日會報編輯報告：“去歲渝市屢遭轟炸，而承印本會會報之京華印書館工廠奉令疏散，未能按期出版，只發(fā)行167期1期，以致留存文稿甚多?！盵8]1941年冬，日軍侵占上海，“會報同蒙浩劫者，計有3期（174、175、176）之多，作者心血，讀者期待，盡付烽煙”[9]。

1946年7月，中華農(nóng)學會總部由重慶遷回南京，因交通困難、房屋破蔽待修，編輯工作受到影響，《會報》不能如期付印[10]。1947年，“工料飛漲，為經(jīng)濟所限”[11]，會刊僅出版了第184、185兩期。1948年12月，隨著國民黨政府的衰亡，中華農(nóng)學會決定《會報》暫停編行，并最終停刊。截至1948年11月，《會報》前后共計出刊190期。

《中華農(nóng)學會報》從1918年12月創(chuàng)辦，到1948年11月?？?，歷經(jīng)艱難，堅持了整整30年，較為全面系統(tǒng)地記錄和承載了近代中國農(nóng)學發(fā)展演變的歷史，還催生了大量相關(guān)的地方性及專題性農(nóng)業(yè)期刊。中華人民共和國建立后，《會報》又通過《作物學報》等期刊得以新生。

二、記錄近代中國農(nóng)學發(fā)展演變的重要載體

20世紀以來，西方農(nóng)業(yè)科技成果通過各種途徑傳入中國并擴展開來。在各種傳播媒介中，農(nóng)學期刊成為農(nóng)業(yè)科技知識交流與擴散的主要載體。從一定程度上說，《會報》作為民國時期的代表性農(nóng)學期刊，是中國農(nóng)業(yè)科技由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的重要記錄者，各個農(nóng)學分支學科的發(fā)展演變歷史都可以從其欄目設(shè)置、內(nèi)容安排及文章選取中找到依據(jù)。

據(jù)統(tǒng)計，《會報》自創(chuàng)刊至終刊總計開設(shè)74個欄目。按欄目類型劃分，可分為學術(shù)類（論說、學藝等）、調(diào)查類（調(diào)查、研究調(diào)查）、報告類（報告、研究報告、調(diào)查報告）、譯介類（譯述、譯著等）、計劃建議類（計劃、計劃書等）、書評類（書報介紹、新書介紹、書籍介紹）、紀事類（本會紀事、紀事等）、雜錄類（附錄、雜纂等）、文藝類（文苑、游記、小說）、新聞通訊類（農(nóng)事新聞、農(nóng)界時事錄等）、圖片類（照相、插圖）、資料類（參考資料）以及其他類（讀者論壇、農(nóng)民常識等）。從以上欄目類型可以看出，《會報》兼顧知識性、理論性和應(yīng)用性三大方面，呈現(xiàn)出內(nèi)容覆蓋面廣、層次多樣的格局，基本能夠緊扣辦刊宗旨研究農(nóng)學革新、農(nóng)業(yè)促進和農(nóng)村建設(shè)。對各大類所包含的具體欄目加以統(tǒng)計，可知這些欄目設(shè)置的起止時間各不相同，相互間保持著繼起和并存的關(guān)系。其中有38個欄目僅設(shè)置1次，5個欄目設(shè)置2次，3個欄目設(shè)置3次，可看作是非常設(shè)欄目，而出現(xiàn)4次及以上的欄目則可看作是常設(shè)欄目。本文僅將常設(shè)欄目名稱及其出現(xiàn)次數(shù)加以整理，見表1。

從上述欄目設(shè)置的起止時間和名稱變化來看，不少欄目是異名同義，刊載的文章內(nèi)容相對穩(wěn)定，既體現(xiàn)出明確的傳承性，又有一定的創(chuàng)新性。其欄目傳承性主要體現(xiàn)在常設(shè)欄目保持連續(xù)不變。例如，“論說”“學藝”“專載”自設(shè)置后，分別是1～47期、1～22期以及11～47期的常設(shè)欄目，反映它們屬于《會報》的主打欄目，這有利于保持刊文內(nèi)容的穩(wěn)定性以及讀者訂閱的持續(xù)性。還有些欄目雖然是間斷開設(shè)，但延續(xù)時間較長。例如，始于第1期的“調(diào)查”欄目，從1918年12月到1948年9月間共斷續(xù)出現(xiàn)58次。欄目的創(chuàng)新性主要表現(xiàn)在《會報》主編與時俱進，變更或策劃了一些新欄目，并多次對外發(fā)布通告宣揚“刷新”例如，《中華農(nóng)學會報》第35期至第42期、第44期以及第52期均刊載有中華農(nóng)學會刷新該刊的通告。 。例如，1923年設(shè)置的“論著”欄目由“論說”“著述”兩個相關(guān)性比較強的欄目合并而來，學理性的文章、演講稿等均可收錄在內(nèi)。自1926年起農(nóng)學會開始與國民黨政府密切合作，欄目建設(shè)上對農(nóng)村組織、農(nóng)村社會問題給予了更多關(guān)注。上述欄目所承載的農(nóng)業(yè)科技內(nèi)容非常豐富。

據(jù)統(tǒng)計，《會報》辦刊30年共刊載的論文2 072篇。再依據(jù)《中華農(nóng)學會報第一期至第一百五十五期總索引》以學科為標準的分類方法，將《會報》刊載文章的內(nèi)容屬性歸納為15個門類，統(tǒng)計出各學科文章的數(shù)量（見表2）?！稌蟆分塾凇按筠r(nóng)學”概念，刊文內(nèi)容范圍廣泛，層次多樣，基本涵蓋了現(xiàn)代農(nóng)學的各個方面，并見證和反映了民國時期中國農(nóng)學發(fā)展的特征：（1）作物、林學、農(nóng)業(yè)化學等學科刊文數(shù)量較多，且體裁形式多樣，內(nèi)容則經(jīng)歷了由譯介為主到本土試驗研究為主，以及研究內(nèi)容逐趨系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變，這在很大程度上反映出中國近代農(nóng)業(yè)及農(nóng)學發(fā)展的階段性特點。以作物學文章為例，1937年之前發(fā)表的文章中，譯文占據(jù)較高比例（37%），而1937年之后的文章則主要為中國學者自撰文章，譯文比例僅為2.04%。這在一定程度反映出中國作物學是在西方作物學理論的引領(lǐng)下發(fā)展起來的;中國作物學界在1937年以后已經(jīng)不再將從西方引進理論作為主要任務(wù)，而是開始投入到具體的研究、創(chuàng)造工作中。（2）抗日戰(zhàn)爭期間，《會報》關(guān)于西部大后方的調(diào)查、研究文章顯著增加，體現(xiàn)出中國農(nóng)學發(fā)展的時代特點。抗戰(zhàn)期間，隨著科研機構(gòu)和團體的紛紛內(nèi)遷，學者們結(jié)合戰(zhàn)時需要，因地制宜對西南、西北地區(qū)的農(nóng)業(yè)展開課題研究，取得了許多重要成果。例如：1930-1933年，趙連芳在國立中央大學昆山稻作試驗場開展了一系列水稻育種技術(shù)試驗，創(chuàng)立的一套育種法被全國各水稻育種試驗場廣泛采用，論文《水稻育種之理論與實施》也在《會報》及時發(fā)表;1932-1941年，金陵大學農(nóng)學院組織在四川金堂、江津、南充等地開展柑橘果實貯藏及病蟲害防治研究，俞大紱、陳錫鑫、胡昌熾等人的系列試驗及調(diào)研成果相繼在《會報》刊載;1941年，梁希在西南地區(qū)的調(diào)查研究中寫成《川西（峨眉、峨邊）木材之物理性》《中國十四省油桐種子分析》《桐油抽提試驗》，堪稱中國林產(chǎn)化學研究的奠基之作。

在作物學文章中，作物遺傳育種備受關(guān)注，相關(guān)文章數(shù)量達162篇，占作物學刊文總量的42.74%，其他如栽培和田間試驗、作物通論、調(diào)查和生物統(tǒng)計方面的文章也相對較多;作物學研究以水稻、小麥、棉花為重點，時見試驗場的最新實驗報告和研究成果;對于西方作物學理論的引介及本土實踐探討，貫穿于《會報》整個生命歷程，為中國作物學學科體系的建構(gòu)提供了理論依據(jù)?！稌蟆房d的林學文章數(shù)量位居第二，且前沿性強，森林知識傳播也很受重視;林學文章涉及的樹種往往與戰(zhàn)時軍需品的生產(chǎn)密切相關(guān)，體現(xiàn)出林學為抗戰(zhàn)服務(wù)的特點。早期的林學文章以現(xiàn)狀調(diào)查和技術(shù)介紹為主，之后理論性逐漸增強，反映出中國林業(yè)科技的本土化進程。

三、西方農(nóng)學引進橋梁與中國農(nóng)學宣傳窗口

在近代中國農(nóng)學轉(zhuǎn)型的重要時期，《會報》代表了當時中國農(nóng)學期刊的最高水平，成為西方先進農(nóng)業(yè)科技引進的重要橋梁及向外介紹中國農(nóng)業(yè)的窗口，經(jīng)常出現(xiàn)在中國的國際書刊交換活動中。

《會報》的創(chuàng)辦人員大都來自江浙地區(qū)，又曾在歐美、日本留學，故一開始就很重視譯介和刊載西方現(xiàn)代農(nóng)學成果，以便洋為中用，振興中國農(nóng)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，“三十年間所出版的190期《中華農(nóng)學會報》中，有譯作305篇”[12]。雖然《會報》后來以發(fā)表本土的農(nóng)業(yè)試驗和調(diào)查研究成果為主，譯文數(shù)量有逐步減少之勢，但是這種重視西方農(nóng)學譯介的傳統(tǒng)卻一直延續(xù)到1937年?！稌蟆匪x錄的譯文選題豐富、內(nèi)容多樣，且目的性強，涉及農(nóng)學各個分支學科。例如，作物學方面：顧復譯《種藝研究之新題目》，潘簡良譯《農(nóng)作物產(chǎn)量之育種》，盧守耕譯《野生稻與栽培稻雜種之性狀觀察》，馮澤芳譯《印度棉之染色體數(shù)目》。蠶桑方面：夏振鐸譯《論家蠶后天之免疫》，胡鴻均譯《蠶卵人工孵化之原理（預報）》。林學方面：曾濟寬譯《森林植物帶之分布與果樹栽培帶之分布》，林剛譯《洋槐造林之價值》。農(nóng)業(yè)化學方面：李承忠譯《農(nóng)產(chǎn)物之化學性質(zhì)》，陳方濟譯《中國之食糧問題與酒類》。園藝方面：胡昌熾譯《日本果樹園藝之過去與將來》，陳夢熊譯《中國果樹及蔬菜園藝之雜感》。譯者多接受過現(xiàn)代農(nóng)學教育且精通外語，從而保障了譯文的質(zhì)量?！稌蟆房d的國外農(nóng)學論著，可以為中國農(nóng)業(yè)科技人員提供及時有效的試驗研究指導，推動中國本土農(nóng)學發(fā)展的進程。

尤其是這些譯文選擇以“實用濟世”為初衷，針對當時中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際需要，并緊跟國外農(nóng)學研究的新步伐，具有“補充中國學術(shù)研究不足”的特點。汪和耕《栽培森林之利益》前言中講述：“按此篇系前青島林務(wù)官德人哈司氏所著，關(guān)于森林利益，言之綦詳，深可引起一般重林觀念。而于德國林業(yè)經(jīng)濟之狀況，以及我國急宜振興林業(yè)之策略，尤為致意，所論各節(jié)，頗有見地，故不厭其陳而移譯之。”[13]沈宗瀚《選種為改良棉業(yè)之捷徑》篇首亦言：“近數(shù)年來，政府商界提倡美棉不遺余力，試驗棉場相繼設(shè)立者日見增多。農(nóng)人感于棉價之高，提倡之力，改栽棉花者亦日多，此誠可佳之景象。然參觀各場，大都一場栽培美棉十數(shù)種或四五種，所產(chǎn)棉子即供次年栽植之用，品種日漸退化，當謂美棉不適中土，殊不知試驗品種與選種宜分別行之，否則花粉雜交，品種劣變，自然之勢。古氏O.F.Cook為美國棉業(yè)育種專家，去年曾來吾邦，此篇系彼名著，論育種選種之法甚詳，譯之以餉國內(nèi)業(yè)棉諸君子?！盵14]周長信摘譯《稻之一般細胞遺傳學的研究》一文時提到：“此篇譯自理學博士木原均及長尾正人共著禾谷類の細胞遺傳學中，此書系1933年11月出版，材料極為新鮮，且有相當價值?！盵15]以中國農(nóng)業(yè)實際需求為目的，精心選譯的西人論著，顯然有利于當時中國農(nóng)學與農(nóng)業(yè)的進步。

除過譯介西方農(nóng)學論著之外，《會報》有些文章寫作時還大量引用外文資料并標明出處。這既屬于學術(shù)規(guī)范，也是中國農(nóng)業(yè)科技工作者學習和吸收西方農(nóng)學的重要表現(xiàn)。例如，盧守耕的《印度型稻與日本型稻之比較研究》一文，引用了23種文獻，其中英文7種，日文9種;管相桓等人的《栽培稻多穎性變異之觀察》在文后共計列舉了12種參考文獻，全部為英文資料。

同時，《會報》積極發(fā)揮其溝通中外農(nóng)業(yè)的媒介功能，成為西方人了解中國農(nóng)學的窗口。中華農(nóng)學會一直追求國際化的辦刊理念，《會報》后期更是遵循國際貫例，在第64期、第174期中專門設(shè)置英文目錄，第175期、第185期又增加了英文摘要?！稌蟆贩抡瘴鞣綄W術(shù)雜志辦刊體例的做法收到顯著效果，使其很早便進入了西方科學界的視野。1933年，德國種畜社通過與中華農(nóng)學會互相交換雜志，了解到中華農(nóng)學會“對于振興中國農(nóng)業(yè)，尤其對于畜牧之改良非常努力”，該社成員在致函中華農(nóng)學會的信中還特別提到：“《中華農(nóng)學會報》系以中文印行，敝社同人不識貴國文字，至以為憾。惟第一〇八期載有振興中國全國農(nóng)業(yè)計劃英文譯文一篇，藉知貴國對于發(fā)展本國農(nóng)作物及畜產(chǎn)品之生產(chǎn)甚為注意，無任愉快”。[16]特別是在抗戰(zhàn)軍興后，中華農(nóng)學會與英美大使館商定，按期交換各自的農(nóng)業(yè)研究最新成績與進展：“凡彼國有最新之研究成績，按期交由本會代發(fā)國內(nèi)各農(nóng)業(yè)機關(guān)、學校、及專家，以便參考。而我國內(nèi)農(nóng)業(yè)研究進展情形，亦隨時摘要譯成英文送請該兩國大使館轉(zhuǎn)送各該國內(nèi)農(nóng)業(yè)機關(guān)、學校、及專家”[17]22。隨之，1943-1947年出版的第175期至第185期《會報》中，各期卷首均有英文摘要。中華農(nóng)學會負責人在報告1943年度學會編輯工作情形時指出：“本年度僅能出版兩期（175期、176期），深以為憾，惟有兩事頗足自慰者，一為內(nèi)容充實，本年度刊行之兩期會報，其內(nèi)容均系會友精心結(jié)構(gòu)之作，發(fā)刊后，深得各方之好評。一為與國外交換，本兩期會報之各篇大作，均附有英文摘要，每期并抽印單行本100份，分送英美大使館請其轉(zhuǎn)贈各該國農(nóng)科大學及農(nóng)學專家參考。英美兩大使館均甚表歡迎。故本會報今后不僅在國內(nèi)取得崇高地位，即在國外亦有其學術(shù)價值矣?！盵17]15

此外，《會報》還專門刊登啟事，向國外選送學術(shù)價值較高的稿件，宣揚中國的科研成果。對此，主編梁希曾作過注解：“抑歐化東漸以來，國內(nèi)雜志林立，而農(nóng)學獨寥若晨星，從未有繼續(xù)十八年，連綿百五十五期，累積一千萬言如本報者，本會擁此有歷史之月刊，豈獨敝帚足以自珍而已？海內(nèi)外欲知中國農(nóng)學之演進，欲識中國農(nóng)業(yè)之掌故，欲察中國農(nóng)政之推移者，尋繹本報，未始不可得一大概，然則本報之關(guān)系于中國農(nóng)界，亦不得謂小也?！盵18]表達出其開放辦刊、向世界推介中國農(nóng)學的思想。

四、農(nóng)業(yè)科技傳播與交流的學術(shù)平臺

在民國時期，兼具圖書和報紙之優(yōu)點的農(nóng)學期刊是農(nóng)業(yè)科技工作者發(fā)表研究成果的首選媒介，也是其進行農(nóng)業(yè)信息傳播和學術(shù)交流的重要平臺?！稌蟆芳皶r刊載中外農(nóng)學研究成果，努力構(gòu)建農(nóng)學知識學習與信息交換平臺，拉近會員間的時空距離，不但為全國各地的讀者及農(nóng)學家源源不斷地提供知識營養(yǎng)，而且通過成果發(fā)表與交流，為其科研創(chuàng)新及學術(shù)成長創(chuàng)造了條件，較好地實現(xiàn)了“發(fā)揚農(nóng)學，交換智識”[19]的功能。許多讀者也正是受到《會報》相關(guān)論著的啟發(fā)，獲得了學術(shù)突破。

著名農(nóng)學家沈宗瀚在回憶其本人學術(shù)生涯起步時的經(jīng)歷稱：“余于民九冬起，開始農(nóng)學著作，然自審學識淺陋，乃自調(diào)查報告及譯述棉業(yè)名著入手，多于民九（1920年）至民十一年（1922年）之中華農(nóng)學會會報發(fā)表?！盵20]（1921-1923年）有會員在閱讀了《中華農(nóng)學會叢刊》第1期登載的《滁縣珠龍橋鎮(zhèn)桐漆調(diào)查》一文后，主動與作者謝先進聯(lián)系，交流桐子脫殼的方法，并向其介紹了四川桐油外殼剝脫及利用的方法，后來作者據(jù)此法又寫成了《油桐種實脫皮及其利用法》一文[21]。1932年吳覺農(nóng)發(fā)表的論文中，說明他引用了《會報》第100期杜修昌《米價問題之一斑》關(guān)于粳米價格季節(jié)變化的資料[22]。梁希讀完《會報》刊載的《廣東試行兵工造林第一年之紀述》和《一九三三年美國林業(yè)之新設(shè)施》等文章后，寫成《讀凌傅二氏文書后》，再刊于《會報》，對中國林業(yè)的發(fā)展充滿希望，促進了相關(guān)問題的討論。鄭乃濤在寫作《魚藤及其經(jīng)濟價值》之前，遍覽《會報》中關(guān)于害蟲藥物防治的文章，發(fā)現(xiàn)了該領(lǐng)域研究的薄弱之處，從而形成了新的課題：“我國南部所產(chǎn)植物中，有名魚藤者，含有劇烈之殺蟲成分，目前各國已認為最佳之殺蟲劑原料。東鄰及美國曾下精細之研究，而反觀我國對此植物之探討尚不多聞。爰搜集材料，草成斯篇，聊作初步之介紹?！盵23]王綬1948年從大豆遺傳實驗中發(fā)現(xiàn)了一個花斑隱性基因，此成果一經(jīng)《會報》發(fā)表，即受到國內(nèi)外農(nóng)學界重視，被國際大豆基因命名委員會定名為“Riri”，也激發(fā)了后人對大豆育種的探索。

《會報》還憑借其媒介優(yōu)勢出版專刊，結(jié)合時代需求，有意識地組織專題性學術(shù)討論，發(fā)表相關(guān)學術(shù)成果，促進農(nóng)業(yè)科技知識的交流與創(chuàng)新。《會報》先后圍繞蠶絲、稻作、農(nóng)業(yè)教育、茶葉、除螟、植物病蟲害等13個主題發(fā)行?？?，引導會員將理論與現(xiàn)實相結(jié)合，解決農(nóng)業(yè)發(fā)展中遭遇的難題。20世紀20年代，中華農(nóng)學會提倡棉業(yè)、小麥的改良，《會報》刊登《選種為改良棉業(yè)之捷徑》《江蘇淮徐海棉作之現(xiàn)在與將來》《中棉之研究》《中棉之形態(tài)及分類》《改良小麥之管見》等一系列文章，有力地支持了兩種作物的改良與生產(chǎn)[24]。30年代政府推行農(nóng)村復興運動，《會報》刊發(fā)了《農(nóng)村復興運動與農(nóng)村經(jīng)濟之發(fā)展》《改造農(nóng)業(yè)教育救國之商榷》《農(nóng)村復興運動聲中村有林之研究》等文章，其中包含了相關(guān)學者對中國農(nóng)村問題的認識和解決方案;1933年底刊行的《植物病蟲害專號》序言：“今之為政者，亦鑒于連年各地蝗蝻螟螣及稻瘟麥奴等為害之烈，既漸企遵總理遺訓，實行‘用國家的大力量來消除害蟲’。則邦人士當亦亟欲一覘年來治病蟲害學者之研究成績，爰我會有此專號之刊?！盵25]抗戰(zhàn)時期，國民政府提出“加速開發(fā)大后方農(nóng)業(yè)”，《會報》從服務(wù)抗戰(zhàn)出發(fā)，發(fā)表一批有關(guān)西南地區(qū)農(nóng)業(yè)研究的文章，如《云南出產(chǎn)木棉之價值》《四川重要林木生長之研究》。

《會報》的學術(shù)交流平臺作用，獲得很多農(nóng)學家的贊譽。據(jù)呂增耕回憶，茶葉專家吳覺農(nóng)曾向其推薦該刊：“1936年筆者在上海報考上海商品檢驗局茶葉檢驗員，第一次見到了吳老，當時他問我讀些什么書，我回答讀一些農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的書，他說還要讀些活的書，如《農(nóng)學會報》《中國農(nóng)村月刊》。”[26]尤其是以社會需求為導向的農(nóng)學專題刊行策略，最為農(nóng)學家看重。據(jù)吳覺農(nóng)回憶：“由于這樣的《?？返膬?nèi)容比較集中，并能各就學術(shù)問題抒發(fā)己見，因此，刊行以來，深受讀者歡迎?！盵27]水稻專家柯象寅也說：“我對本會的各項，最感興趣的是《中華農(nóng)學會報》，特別是第114期‘作物育種專號’（1933年7月號）。這期刊載的有趙連芳：水稻育種之理論與實施;肖輔：棉作田間技術(shù)研究;沈宗瀚：高粱育種法;孫逢吉：綠麻田間技術(shù)研究;李先聞：人工引變與育種;涂治：抗病育種和丁穎的‘廣東的野生稻和育成的新種’等。作者都是當時的專家、教授。這些論文為我國作物育種科學奠定了理論和實踐的基礎(chǔ)，尤其是水稻田間試驗技術(shù)，沿用至今。這是一本好書，一本珍貴的書，是本會重大貢獻之一。我的一本，歷經(jīng)動亂，都未丟棄，珍藏至今?！盵28]

學術(shù)交流切磋推動了科技發(fā)明和革新，“科學工作者只有通過相互交流和研討，才能使糊涂的觀念得到澄清，片面的思想得到修正，散亂的概念得到整理，不足的知識得到補充，創(chuàng)造性的火花得到觸發(fā)，從而建立起智力協(xié)作的關(guān)系”[29]。《會報》學術(shù)傳播與交流的媒介功能，在農(nóng)學家的科研創(chuàng)新中發(fā)揮了重要作用。

五、農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用與推廣的期刊媒介

《會報》屬于農(nóng)學期刊，也是一種方便快捷、受眾面廣的新型農(nóng)業(yè)信息傳播媒介。在民國時期強調(diào)農(nóng)業(yè)教育、科研與推廣相結(jié)合的社會背景下，《會報》的農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳推廣方式也有一定特點及優(yōu)勢，這主要體現(xiàn)在其農(nóng)業(yè)新品種及實用技術(shù)介紹、農(nóng)用物資與農(nóng)業(yè)書刊推銷廣告刊登等方面。

第一，《會報》介紹的耕作栽培和飼養(yǎng)繁育方法，意在普及與推廣切實易行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。民國時期，不少農(nóng)學家注意到《會報》在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和信息傳播方面的優(yōu)勢，積極投稿以實現(xiàn)其研究成果的應(yīng)用價值。孫恩麐《美棉栽培簡法》即有推廣美棉栽培之目的：“美棉優(yōu)于華棉，人盡知之，然近日吾人試種美棉，每遭失敗，致后起者，裹足不敢前，余甚惑焉。……今更撰此美棉栽培簡法，公諸同志，俾吾人栽培美棉之得其道，而實行促進美棉之推廣也?！盵30]謝先進在《會報》發(fā)表《除蟲菊之栽培及其利用》《除蟲菊粉制蚊香法》《除蟲菊栽培須知》等文章之后，除蟲菊種子銷量大增?！稌蟆飞峡d的一則除蟲菊種子購買預約廣告反映了這一事實：“除蟲菊為農(nóng)業(yè)上日用上驅(qū)蟲妙品，向特日人輸入每年約三百萬金，漏卮之巨可勝嘆也。先進前在本刊發(fā)表關(guān)于此菊栽培利用等法，函詢購種者紛紛，因未先事預備留種，致分配不勻?！盵31]又如，1926年的《除螟?？返禽d的各種螟蟲驅(qū)除方法，“為昧于施用人造肥料致遭巨大損失者之南針”[32]。其他如《日本驅(qū)除螟蟲之方法》《五倍子人工繁殖法》《甘藍栽培法》，也重在技術(shù)推廣，幫助民眾發(fā)展生產(chǎn)。

第二，《會報》憑借其信息傳播優(yōu)勢，刊登良種、化肥等銷售廣告，客觀上起到了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣作用?！稌蟆钒l(fā)行范圍廣，信息傳播速度快，擁有穩(wěn)定的涉農(nóng)讀者群體，具有開展相關(guān)廣告經(jīng)營的優(yōu)勢，所以在該刊投放廣告的農(nóng)業(yè)公司數(shù)量眾多，如南京興農(nóng)公司、浙江生生公司、云野林業(yè)公司、三星牛乳公司、南沙林牧公司、江西利生林墾公司、上海三友化學肥料公司、愛禮司洋行以及三井洋行等。這些公司主要經(jīng)營優(yōu)良果木、蔬菜、畜牧品種及新式肥料，具有現(xiàn)代企業(yè)的性質(zhì)，它們有意識地運用先進的銷售策略，選擇《會報》作為宣傳載體，既拓寬了產(chǎn)品銷售渠道，又提高了企業(yè)的知名度。以江蘇浦東模范農(nóng)林場的廣告為例：“本場精選作物、森林種子，果樹、蠶桑、蔬菜、花卉種苗，農(nóng)林、蠶業(yè)、養(yǎng)蜂用具，并代辦外洋種子、苗木、農(nóng)具、農(nóng)書及一切農(nóng)用物品，品種優(yōu)良，定價低廉，如蒙各界光顧，不勝歡迎。”[33]這則廣告作為一種信息源，吸引人們?nèi)チ私饣蛸徺I其作物苗木良種及新農(nóng)具，也有利于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。再以化肥宣傳推銷為例，化肥進入中國初期，農(nóng)民不相信其肥田效果，不愿意購買和使用。為了打開化肥銷路，商家通過各種手段予以推銷，其中包括在《會報》等各種期刊雜志上大量登載化肥廣告（見圖3）。如上海愛禮司洋行刊登于《會報》的化肥廣告宣稱，其獅馬牌和合肥田粉與市上一般肥田粉大不相同，氮磷鉀三要素俱全，且成分充足，用法簡單，視土壤及作物種類而別，干撒或化水灌溉皆可。并承諾該化肥不含有毒質(zhì)，不傷人畜，適宜于各種作物，施用日久不壞土壤，用以壅田，生育完美，收獲增多[34]。又如日本三井洋行的化肥廣告宣稱，其生產(chǎn)的雙龍牌配合肥料“系按泥土之性質(zhì)及植物之種類配合窒素磷酸加里三要素而成”，且日本產(chǎn)肥田粉具有“肥效既大且極美觀，包裝品質(zhì)無虞損壞”等的優(yōu)點。[35]這樣的廣告難免溢美夸大之詞，但也確實對化肥推廣起到了一定作用：“近以化學肥料，商行利用廣告宣傳之故，人造肥料且有凌駕天然肥料之勢焉?！盵36]大量廣告宣傳改變了人們對化肥的排斥心理，使得其購買和使用量大為增加。

第三，《會報》刊登的農(nóng)業(yè)類圖書雜志廣告及農(nóng)業(yè)學校招生廣告，間接推動了農(nóng)業(yè)科技文化及教育的普及與推廣?！稌蟆穭?chuàng)刊后與中華書局、中國科學社等諸多書局、報刊社建立了業(yè)務(wù)往來，并刊登相當數(shù)量的書報廣告。在《會報》刊登的圖書廣告有：《農(nóng)學實驗法講義》《堆肥新編》《森林管理學》《森林保護學》《測量學詳解》《農(nóng)業(yè)教育》等;刊登的雜志廣告有：《科學》《農(nóng)林新報》《醒農(nóng)》《農(nóng)事月刊》《新農(nóng)業(yè)》《勸業(yè)叢報》《博物學會雜志》《法政學報》《北京民生月刊》等（見圖4）。例如，《湖南實業(yè)雜志》的廣告聲稱：“本雜志之特色：材料宏富，調(diào)查確實，議論精當，宗旨純正。……定閱本雜志者之利益：研究學問者讀之，可以輸入最新科學之知識。留心時事者讀之，可以洞悉國內(nèi)外實業(yè)之狀況?！盵37]上海新學會社出版的《林政學》《實用森林學》《造林學本論》等林學叢書打出的廣告為：“有志林業(yè)者必備之參考書?！盵38]《會報》的讀者群體具備較高科學文化素養(yǎng)，以上書刊的內(nèi)容多與農(nóng)業(yè)及實業(yè)有關(guān)，符合這些書刊廣告對目標受眾的要求，從而提高了傳播效果。另外，金陵大學、江蘇省立第一農(nóng)業(yè)學校、中華農(nóng)業(yè)函授學校等農(nóng)業(yè)類院校都曾借助《會報》發(fā)布相關(guān)招生信息，如《金陵大學蠶桑特科招考簡章》《江蘇省立第一農(nóng)業(yè)學校招考棉林科職工班學生簡章》《函授養(yǎng)蜂招生》等。這些消息隨著《會報》的發(fā)行而廣為傳布，有利于增進農(nóng)業(yè)人才的選拔和培養(yǎng)，并促進社會各界對農(nóng)業(yè)教育的了解。

六、小 結(jié)

在民國時期動蕩不安的社會環(huán)境里，《會報》數(shù)易其名，編輯出版也屢經(jīng)坎坷，但仍堅持刊行30年，成為當時首屈一指的農(nóng)學期刊及科技期刊典范。中國自古以農(nóng)立國，在傳統(tǒng)農(nóng)學向現(xiàn)代農(nóng)學轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，《會報》很好地實現(xiàn)了其農(nóng)業(yè)科技傳媒功能，對中國近代農(nóng)學及農(nóng)業(yè)的發(fā)展演變起到了重要指導作用，今人應(yīng)進一步關(guān)注其農(nóng)業(yè)歷史資料價值及辦刊經(jīng)驗教訓，以推進中國近代農(nóng)學與農(nóng)業(yè)史的研究。

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Journal of the Agricultural Association of China and the Communication of Modern Agricultural Science and Technology

GUO Jianxin，HUI Fuping*

（Institute of Chinese Agricultural Civilization，Nanjing Agricultural University，Nanjing 210095，China）

Abstract：Journal of the Agricultural Association of China， which was founded in December 1918 and ceased publication in November 1948，had been published for 30 years in history.It was an agricultural sci-tech journal with the longest history and the most representative nature in the period of Republic of China.As an important media，it played a leading role in the process that the traditional Chinese agronomy was transformed to modern agronomy.The journal was an important recorder of the development of agricultural science and technology in modern China.The development and evolution of various agricultural branches can be found from it.Representing the highest level of Chinese agricultural journals at that time，Journal of the Agricultural Association of China had become an important bridge for the introduction of the advanced western agricultural technology and a window for introducing Chinese agriculture to the outside world.It published the articles of Chinese and foreign agricultural researchers timely，which not only provided knowledge for readers and agronomists，but also created conditions for scientific research innovation and academic growth through the publication and exchange of results.The journal introduced a large number of new agricultural varieties and practical technologies，and promoted agricultural materials and agricultural books，which is conducive to the popularization of modern agricultural science and technology.

Key words：Journal of the Agricultural Association of China;agricultural science and technology communication;the period of Republic of China

（責任編輯：馬欣榮）