麻艷群，覃志彪，陳晶

（廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，廣西 南寧 530005）

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)魚購(gòu)自南寧市橫縣石塘鎮(zhèn)良種場(chǎng)。基礎(chǔ)飼料組成見表1。多維和礦物質(zhì)預(yù)混料購(gòu)自南寧海寶路水產(chǎn)飼料公司。穿心蓮購(gòu)自南寧市朝陽大藥房，打磨成粉。

表1 基礎(chǔ)飼料組成 %

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3 飼養(yǎng)管理

1.4 測(cè)定指標(biāo)及計(jì)算方法

1.4.1 樣品采集

試驗(yàn)結(jié)束并停止投喂24 h 后，用麻醉劑MS-222 麻醉試驗(yàn)魚，稱量各組魚的總質(zhì)量。并于8 個(gè)試驗(yàn)組中各隨機(jī)抽取15 尾試驗(yàn)魚，完成其體長(zhǎng)和體質(zhì)量等參數(shù)的測(cè)量，后全部解剖，稱量肝臟的質(zhì)量。

1.4.2 生長(zhǎng)指標(biāo)計(jì)算

計(jì)算各試驗(yàn)組體質(zhì)量增長(zhǎng)率（WGR）、特定生長(zhǎng)率（SGR）、肥滿度（CF）和肝體比（HSI），其計(jì)算公式如下：

WGR（%/d）=（W-W）/W×100，式中：WGR 為體質(zhì)量增長(zhǎng)率，%/d；W為終末體質(zhì)量，g；W為初始體質(zhì)量，g。

SGR（%/d）=（W-W）/T×100，式中：SGR 為特定生長(zhǎng)率，%/d；T 為養(yǎng)殖時(shí)間，d。

HSI（%）=M/W×100，式中：HIS 為肝體比，%；M為終末試驗(yàn)魚肝胰臟總質(zhì)量，g。

CF（%）=（W/L）×100，式中：CF 為肥滿度，%；W為體質(zhì)量，g；L 為體長(zhǎng)，cm。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 20.0 軟件進(jìn)行單因素方差分析，采用 Duncan’s 法進(jìn)行多重比較，P<0.05 表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 穿心蓮對(duì)斑點(diǎn)叉尾生長(zhǎng)指標(biāo)的影響

表2 穿心蓮對(duì)斑點(diǎn)叉尾生長(zhǎng)指標(biāo)的影響① %

2.2 穿心蓮對(duì)斑點(diǎn)叉尾形體指標(biāo)的影響

表3 穿心蓮對(duì)斑點(diǎn)叉尾形體指標(biāo)的影響① %

3 討論

魚體的肥滿度可判斷魚體形態(tài)，一般肥滿度適中、肝胰指數(shù)和內(nèi)臟指數(shù)小的魚體形較好且可食用比例較高。有研究發(fā)現(xiàn)，在魚飼料中添加中草藥，對(duì)魚的肥滿度有影響，但穿心蓮對(duì)魚體肥滿度的影響研究尚未見到相關(guān)報(bào)道。在本研究中，在飼料中添加1.13%~1.88%的穿心蓮時(shí)，魚體的肥滿度適中，但與對(duì)照組差異不顯著，這說明在飼料中添加一定量的穿心蓮對(duì)魚的體形及可食用比例影響不明顯。