指向核心素養(yǎng)的單元教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施

曹磊 承長(zhǎng)琴

摘 要：通過(guò)整體單元教學(xué)的設(shè)計(jì)，構(gòu)建“物質(zhì)類(lèi)別—官能團(tuán)”關(guān)系模型，并與生活情境密切結(jié)合，充分體現(xiàn)學(xué)科價(jià)值，發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：?jiǎn)卧虒W(xué);核心素養(yǎng);教學(xué)設(shè)計(jì);

單元教學(xué)是指教師在對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材等教學(xué)指導(dǎo)性資源進(jìn)行深入解讀和剖析后，根據(jù)自己對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解，以及學(xué)生的學(xué)情和特點(diǎn)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析、整合、重組，形成相對(duì)完整的教學(xué)主題，并以一個(gè)完整的教學(xué)主題作為一個(gè)教學(xué)單元而開(kāi)展的教學(xué)。[1]通過(guò)挖掘知識(shí)間的相互聯(lián)系并進(jìn)行串聯(lián)組織生成教學(xué)單元，解決了傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容“散、亂、雜”的問(wèn)題;組織學(xué)生不斷思考，建構(gòu)知識(shí)框架，提高學(xué)習(xí)效率的同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，體現(xiàn)了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位;將單元學(xué)習(xí)內(nèi)容與合理的情境相結(jié)合，充分體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科價(jià)值，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)。

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“課程標(biāo)準(zhǔn)”）提出以“發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)”為主旨。其中科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)是化學(xué)核心素養(yǎng)的實(shí)踐基礎(chǔ);證據(jù)推理與模型認(rèn)知是思維核心;宏微結(jié)合與變化平衡是學(xué)科特征;科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任是價(jià)值立場(chǎng)。筆者立足于新課標(biāo)、新教材、新高考——“三新”改革基礎(chǔ)上，以化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，對(duì)《乙醇與乙酸》進(jìn)行單元教學(xué)設(shè)計(jì)研究。

一、單元教學(xué)主題

1、單元主題分析

《乙醇與乙酸》高中化學(xué)人教版（2019版）必修二第七章第三節(jié)的內(nèi)容，其中第一課時(shí)乙醇是學(xué)生繼學(xué)習(xí)烴類(lèi)化合物之后接觸的第一種烴的衍生物，它是聯(lián)系“烴”與“烴的衍生物"的橋梁，在有機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化中處于核心地位，將為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)打下知識(shí)基礎(chǔ)。

2、單元知識(shí)分析

課標(biāo)中明確要求必修階段學(xué)生知道以乙烯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯為例認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物中的官能團(tuán)，認(rèn)識(shí)乙烯、乙醇、乙酸乙酯的結(jié)構(gòu)及其主要性質(zhì)與應(yīng)用，知道有機(jī)物化合物之間在一定條件下是可以轉(zhuǎn)化的。

3、學(xué)情分析

學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了甲烷、乙烯的組成、結(jié)構(gòu)特征、主要化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用，學(xué)會(huì)了比較各種烴在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的不同，也初步了解了有機(jī)基團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，為官能團(tuán)的學(xué)習(xí)打下一定的基礎(chǔ)。

二、單元教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

本單元共設(shè)置三個(gè)課時(shí)，分別為：1、從結(jié)構(gòu)辨析乙醇與乙酸;2、從性質(zhì)探析乙醇與乙酸;3、從釀造賞析乙醇與乙酸。各課時(shí)教學(xué)目標(biāo)如下：

三、單元教學(xué)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)與反思

1、以真實(shí)情境體現(xiàn)學(xué)科價(jià)值

課程標(biāo)準(zhǔn)指出，“應(yīng)鼓勵(lì)教師將自然與生活環(huán)境中的化學(xué)資源引入教學(xué)，豐富教學(xué)情境”。在教學(xué)過(guò)程中，充分運(yùn)用本地教學(xué)資源，開(kāi)展交流討論、調(diào)查探究等多樣化的學(xué)習(xí)活動(dòng)。”因此，本單元教學(xué)活動(dòng)中，多處與諸如淮南王酒、顧橋陳醋、八公山豆腐等家鄉(xiāng)事物相關(guān)聯(lián)。

2、以五線思路促進(jìn)素養(yǎng)發(fā)展

三課時(shí)均采用“情境、問(wèn)題、活動(dòng)、知識(shí)、素養(yǎng)”設(shè)計(jì)思路。以生活中的情境為導(dǎo)入，通過(guò)問(wèn)題引發(fā)思考，串聯(lián)課堂，以構(gòu)建“官能團(tuán)—物質(zhì)類(lèi)別”二維圖為框架，以活動(dòng)進(jìn)行探究求證，在掌握知識(shí)的同時(shí)充分培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)。

3、以?xún)?nèi)容整合提高學(xué)習(xí)成效

本單元對(duì)乙醇與乙酸從結(jié)構(gòu)到性質(zhì)進(jìn)行了整合處理，通過(guò)分析對(duì)比，找出相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，并建立模型找出相互聯(lián)系，凸顯“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中掌握了方法，解決了問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了學(xué)科核心素養(yǎng)在本單元教學(xué)中的落地。

課題編號(hào)HX202030? 題目是“促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)的《乙醇與乙酸》單元活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)施研究”

參考文獻(xiàn)：

[1]王磊，黃燕寧. 單元教學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)踐與反思[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2009，（03）：9-11.