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      駱駝?chuàng)?/h1>
      2022-05-29 03:53:16張奇寒
      意林·少年版 2022年7期
      關鍵詞:豆腐干擔子餛飩

      張奇寒

      我讀小學四年級時,故鄉(xiāng)周鎮(zhèn)有兩個流動小販,他們挑的擔子,名叫駱駝?chuàng)_@擔子很特別,因它兩頭高聳、狀如駱駝而得名。

      駱駝?chuàng)袷且粋€設備完善、可以挑著走的小廚房。一頭有灶,灶上有鍋,下面放一些柴火;另一頭有裝滿碗、筷和各種作料的小抽屜。抽屜內(nèi)各種玻璃瓶中裝有蝦皮、紫菜、蔥花和油鹽醬醋。夜間在擔子頂?shù)闹窆?jié)上還吊著一盞火油玻璃罩燈。人擔著“駝峰”有節(jié)奏地行走,那灶膛里熊熊的火光,在大街小巷的白墻上歡快地跳躍。

      上學路上,看到賣胖豆腐干的祁伯伯。他的駱駝?chuàng)那皳且粋€爐子放上一只大砂鍋,鍋里煮著豆腐干,放了八角、茴香、桂皮和鮮醬油,鍋底的文火把豆腐干煮得冒出一個個氣泡,散發(fā)出一股股濃郁的香味。我特別喜歡祁伯伯的胖豆腐干,每次走近他的擔子,眼看別人從他手里接過一串串豆腐干,美滋滋地品嘗,就想,總有一天我也要嘗個鮮。

      一天早晨,媽媽給我一分錢買早點,我沒買早點,餓著肚子省下來。放學后,我去祁伯伯擔上買了一串胖豆腐干。祁伯伯說:“你是稀客,多給你一塊,再多涂點醬!”

      我舍不得吃,帶回家給媽媽當晚上的菜。媽媽說:“傻孩子,那是給你買早點的錢喲!”我笑著對媽媽說:“您看,祁伯伯多給我一塊,還涂滿了甜醬!”媽媽笑著說:“你喜歡吃,你吃!”我說:“不,您也吃!”我和媽媽推來讓去,媽媽還是讓我吃了三塊。最后一塊,是我硬塞到媽媽嘴里的。

      故鄉(xiāng)還有一個餛飩擔,挑擔的叫姚阿大,年過半百,身子硬朗。他的餛飩味道鮮美,在鎮(zhèn)上小有名氣。我經(jīng)??匆娨Π⒋笤谙潞玫酿Q飩上撒一層淡黃色的胡椒粉,一股鮮辣香味撲鼻而來。我卻不敢奢望。

      一天晚上,我和小伙伴藏貓貓回家,聞到了一股餛飩的鮮香,就走近姚阿大餛飩擔前煞煞饞頭。姚阿大看我們圍著他,說:“餛飩?cè)皱X一碗,小孩兩分錢,阿要吃(要不要吃)?”玩伴阿肖說:“真的兩分錢一碗嗎?”姚阿大說:“即使兩分錢一碗,你們也沒有錢啊?!睕]想到,阿肖走近姚阿大,遞給他兩分錢。姚阿大驚訝地說:“你拿得出,我做得出!”說罷,姚阿大一邊下餛飩,一邊說:“餛飩只數(shù)不減!”阿肖拿了兩個勺子,他讓我先吃,我又推給他,姚阿大看到了,又拿了一只碗,給我們一分為二。

      夜色已濃,月亮出來了,一碗熱餛飩下肚,我感到渾身充滿了溫暖。

      一紙遼闊摘自《小星星》

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