楊喆

鶴壁窯坐落于現(xiàn)河南省鶴壁市西北部的鶴山區(qū)鶴壁集鎮(zhèn)一帶，也稱鶴壁集窯。

鶴壁窯歷史悠久，晚唐至五代創(chuàng)燒至元代沒落，延燒500余年。以燒制磁州窯系產(chǎn)品為大宗，品種豐富。窯場(chǎng)西臨太行山，姜河自西向東穿流而過，南部平坦。地理位置的優(yōu)勢(shì)為鶴壁窯提供了充足的礦物、煤炭和水資源；同時(shí)，姜河為湯河支流，流經(jīng)鶴壁、湯陰匯入衛(wèi)河，而衛(wèi)河自隋代便是漕運(yùn)、商運(yùn)的重要航線，為鶴壁窯的產(chǎn)品輸出提供了便利的貿(mào)易通道。

考古發(fā)現(xiàn)和研究情況

目前已知古文獻(xiàn)中對(duì)鶴壁窯的記載，最早僅見明嘉靖《彰德府志·卷一·地理志》載：“瓷窯場(chǎng)，在鶴壁社，取土作器，入冶成五色，不假丹青，古稱日出萬貫者，今廢?！笨筛Q早年窯業(yè)興盛的景象。

鶴壁窯遺址是在1954年河南省文物工作隊(duì)進(jìn)行文物普查中發(fā)現(xiàn)的。1955年，故宮博物院陳萬里先生對(duì)窯址進(jìn)行了調(diào)查。1963年，河南省文物工作隊(duì)對(duì)遺址進(jìn)行了勘察，在湯河、淇河的沿岸發(fā)現(xiàn)瓷窯遺址10余處，其中規(guī)模最大的窯址位于鶴壁集鎮(zhèn)西臨，總面積約84萬平方米，同年11月對(duì)鶴壁集鎮(zhèn)窯址進(jìn)行了考古發(fā)掘，集中在窯址中部的600平方米范圍內(nèi)，并以地層堆積劃分為東、西兩個(gè)區(qū)域，不僅出土了大量的瓷片標(biāo)本、窯具，還在西區(qū)發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)遺跡，包括瓷窯、作坊等，并初步判斷了燒造年代為唐末至元代。1978年，鶴壁市博物館對(duì)窯址進(jìn)行了第二次發(fā)掘，發(fā)掘地點(diǎn)基本為第一次發(fā)掘的西區(qū)，面積250平方米，出土遺物7000余件以及瓷窯、灰坑等遺跡，大體確定了所采集標(biāo)本的燒造時(shí)期為宋末至元代，金代為其制瓷高峰。

由上述的幾次調(diào)查、發(fā)掘可以了解到鶴壁窯大致面貌：

在唐末至五代時(shí)期創(chuàng)燒?；蛟S受到臨近的相州窯影響，產(chǎn)品主要以白釉瓷為主，其次為黃釉、黑釉瓷。器形以碗、罐、缽、壺、豆、枕等日用瓷為主。器物大多釉面泛黃、灰色，少量采用白釉加綠彩、黃彩等裝飾工藝，釉下化妝土工藝和匣缽裝燒工藝也開始運(yùn)用。

宋至金時(shí)期開始興旺。北宋時(shí)期鶴壁窯迅速發(fā)展，以燒制白釉瓷為主，豆青釉瓷、黑釉瓷等次之。胎色較之前變淺，多為灰白、土黃色。器型上仍以日用瓷為主，敞口碗、折腰盤為大宗，器物多素面，少量采用篦劃花的裝飾工藝，白地黑花瓷也開始出現(xiàn)，釉下化妝土工藝和支釘支燒、匣缽裝燒工藝逐步普及。

金代是鶴壁窯制瓷高峰，窯場(chǎng)規(guī)模也逐步擴(kuò)大，出土器物中多數(shù)為此期產(chǎn)品，代表了鶴壁窯制瓷工藝的最高水平。釉色以白釉、黑釉為主，包括黑釉衍生的天目釉瓷（玳瑁、兔毫、油滴）的品質(zhì)與產(chǎn)量也明顯提高，黃褐釉次之，另外還有豆青釉、鈞釉等。器形也更為豐富，除常見日用瓷樣式多樣化之外，還出現(xiàn)了盆、筒形罐、枕以及瓷塑人物及動(dòng)物等。白地黑花瓷的紋樣題材也更為豐富，除各類線條流暢的花卉紋飾外，還有文字類如姓氏、吉祥語等，紅綠彩器物也開始出現(xiàn)。同時(shí)，受定系白瓷的影響，出現(xiàn)了素面或模印工藝的細(xì)白胎瓷，釉面瑩潤(rùn)、胎體輕薄潔白，不亞于定窯同類產(chǎn)品。

元代開始沒落，鶴壁窯日漸式微，元末停燒。除白釉瓷外，黑釉、黃褐釉、鈞釉瓷增多。產(chǎn)品的胎釉由精轉(zhuǎn)粗，裝飾手法逐漸草率簡(jiǎn)化，燒制工藝上也相對(duì)較多地采用堆砂墊燒和澀圈疊燒法。但其間也不乏白地黑、褐花瓷（云龍紋、詩(shī)詞等題材）和鈞釉瓷（帶窯變的爐、瓶、枕等）的精品。

燒成品類型介紹

一、白釉瓷

白釉瓷是鶴壁窯歷史上產(chǎn)量最大、延燒時(shí)間最長(zhǎng)的品種，多為釉下化妝土瓷，也有少量印花細(xì)白胎瓷。化妝土白瓷碗、盤內(nèi)多見五枚長(zhǎng)條支釘痕。

1.素面白瓷：素面白瓷是鶴壁窯各時(shí)期白釉瓷中占比最大的品種。多為碗、注子等日用瓷。普遍胎體粗重，外施化妝土，施釉不及底。其中金代燒制的細(xì)白胎瓷，胎體輕薄、釉面白潤(rùn)，是鶴壁窯素面白瓷中的高端產(chǎn)品。

2. 白地黑、褐花瓷：白地黑、褐花瓷在鶴壁窯產(chǎn)品中相當(dāng)具有代表性，也是燒成品數(shù)量上僅次于素面白瓷的品種。其工藝是在化妝土白瓷基礎(chǔ)上，用黑色或褐色彩料繪畫圖案或書寫文字于器物表面（碗盤類一般在器物內(nèi)壁，瓶罐類一般在器物外壁），以達(dá)到所需的裝飾效果。

鶴壁窯此類器物中大部分的碗、盆類外壁會(huì)直接施黑釉或醬釉，而內(nèi)壁則先施化妝土后再繪黑、褐彩裝飾。紋飾方面以植物紋為主（花葉、牡丹、蓮花、菊花、萱草等），其次為動(dòng)物紋（鳥、鴨、魚等）、文字（姓氏、諺語、詩(shī)詞等）和嬰戲紋等。

鶴壁窯除晚唐至北宋末剛出現(xiàn)白地黑、褐花瓷時(shí)，多以點(diǎn)畫或幾片草葉紋簡(jiǎn)單裝飾外，之后各類紋飾更多地以組合形式出現(xiàn)，如以弦紋相隔的分層裝飾和開窗內(nèi)繪紋樣的主體紋飾裝飾等。主體紋飾（文字、嬰戲、動(dòng)物紋、詳繪植物等）一般出現(xiàn)在碗、盤類器物內(nèi)部正中或瓶、罐類外腹部，有的圖案外飾開窗，使得主體紋飾更為突出；然后以簡(jiǎn)單的幾何紋、花草紋作為輔助紋飾，圍繞主體紋飾進(jìn)行點(diǎn)綴。比如單個(gè)文字中最多出現(xiàn)的姓氏“馬”，多在碗、盆內(nèi)部中間，周邊環(huán)飾植物紋以及弦紋分隔；瓷枕面部多繪嬰戲、禽鳥等題材，外飾邊框，枕周飾幾何、花草紋；罐腹部線繪開窗，內(nèi)飾折枝花卉，周邊填飾草葉。

除上述以繪彩單獨(dú)裝飾的形式外，鶴壁窯白地黑花瓷還有采用繪彩+刻花工藝的產(chǎn)品。如先以黑彩粗繪植物葉片，然后在黑彩處刻畫出植物的葉脈；或者先以黑彩繪出魚身，然后再刻畫出輪廓、魚鱗等。

3. 刻、剔花白瓷：刻劃花白瓷在宋金時(shí)期鶴壁窯場(chǎng)較為常見，多出現(xiàn)在碗、盤的內(nèi)部。通常先刻畫出動(dòng)（魚）植物輪廓、根莖，再篦劃鱗片、葉脈等填充，也見搭配繪彩裝飾的情況。剔花工藝則較少采用，一般出現(xiàn)在瓶、爐的外壁、頸肩或盤口處的裝飾。

4.印花白瓷：印花白瓷在金代鶴壁窯場(chǎng)少量出現(xiàn)，基本為細(xì)白胎瓷，胎體細(xì)薄、釉面光潔、工藝精湛，多為折腰盤，其次為碗、盞等，常見幾何紋（回紋）和花草、花鳥紋飾等搭配裝飾，與定系同類器物相仿。

5. 紅綠彩瓷：鶴壁窯紅綠彩是基于化妝土白瓷的一種釉上彩繪瓷，金代少量生產(chǎn)，多見在碗、盞內(nèi)壁繪制花草紋、書寫文字，或在人物造像上勾勒、填繪服飾等，色彩對(duì)比強(qiáng)烈，時(shí)代特色鮮明。

二、黑釉瓷

鶴壁窯黑釉瓷產(chǎn)量?jī)H次于白釉瓷，在其燒造史各時(shí)期均有生產(chǎn)。晚唐至五代時(shí)期或許由于燒制溫度等原因，釉面呈色、光澤度略差。宋金時(shí)期黑釉器產(chǎn)量明顯增多，釉色黑中泛紅褐，釉面光亮，制作工藝純熟。

器形以罐、瓶、壺類居多；其次為內(nèi)白釉外黑釉的芒口碗、盤、盆類；還見腹部黑釉頸部以上白釉的瓶類器物；另外還有釉面呈現(xiàn)各種窯變效果的天目盞；各類人物、動(dòng)物俑等。

凸線紋是鶴壁窯黑釉瓷上常見的裝飾技法，多出現(xiàn)在罐或瓶的外腹部，以垂直凸起的線條（或若干條為一組）均勻分布于器身，線條凸出部分釉色極淺，與器身上的黑釉形成明顯的對(duì)比，極具裝飾效果。

三、青釉瓷

1.豆青釉瓷：在鶴壁窯址兩次發(fā)掘報(bào)告中皆有提到豆青釉瓷，從館藏實(shí)物、標(biāo)本來看，豆青色較淺、半透明，發(fā)色不明顯，部分釉下施白色化妝土，類似白釉積釉處泛青的狀況，與宋金河南中部窯場(chǎng)所燒耀系青瓷有明顯差異，或許是配制豆青釉工藝較不成熟的原因，器型多為碗、盤類，素面或內(nèi)部有篦劃花裝飾。

2.鈞釉瓷：鶴壁窯在元代大量燒制鈞釉瓷，在已發(fā)現(xiàn)的30余處古瓷窯口遺址中大多數(shù)只燒鈞釉瓷，其工藝、技法均達(dá)到了極高水平，部分燒成品品質(zhì)與禹州鈞瓷不分伯仲。

鶴壁窯鈞釉瓷大多胎厚質(zhì)密、釉面潤(rùn)澤明亮，施釉較厚的有明顯流釉痕跡。釉色以天藍(lán)、天青色居多，也見少量黃、豆青色等，帶有紫、紅斑的器物也較為常見，但斑痕較呆板，其中也有直接用紫、紅釉書寫文字，形成文字狀紅斑頗具特色。器形多為碗、盤、罐、瓶、爐等。

四、黃、褐釉瓷

鶴壁窯唐末已燒制黃、褐釉瓷，多為碗、瓶、壺等，普遍釉下施化妝土，釉色多呈棕黃、黃綠等不同色調(diào)，個(gè)別外壁還刻畫弦紋簡(jiǎn)單裝飾。金代也少量燒制黃、褐釉瓷，有盤、盆、器蓋、罐等，釉面光潤(rùn)，鱔魚黃或黃褐色，部分盤、盆類器物內(nèi)壁刻畫花草、動(dòng)物紋飾，還有黃釉繪黑彩的虎枕，枕側(cè)以黃釉為底，用黑彩繪出虎身輪廓及毛發(fā)，形象生動(dòng)。