大數(shù)據(jù)技術(shù)在酒店管理中的應(yīng)用探索

姜海

摘 要：時(shí)代的快速發(fā)展，科技的不斷進(jìn)步，潛移默化地改變著社會(huì)的生產(chǎn)生活方式。數(shù)字信息時(shí)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)逐漸滲透至人們的工作生產(chǎn)及生活的每一個(gè)角落，更為各行各業(yè)帶來(lái)了全新的生產(chǎn)方式與管理模式。大數(shù)據(jù)技術(shù)是現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息科技的時(shí)代產(chǎn)物，此項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用能夠借助網(wǎng)絡(luò)信息資源中海量的數(shù)據(jù)信息為酒店管理經(jīng)營(yíng)提供前所未有的信息便捷，無(wú)論是及時(shí)了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，還是當(dāng)前消費(fèi)者偏好，甚至是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中探尋發(fā)展路徑，都可以通過(guò)有效使用數(shù)據(jù)信息技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用建立完善的管理規(guī)劃體系，從而為酒店管理及發(fā)展規(guī)劃提供更為可靠的科技支撐。本文則通過(guò)深入闡述當(dāng)前酒店管理存在的問(wèn)題不足，以及亟待尋找創(chuàng)新發(fā)展的具體理由，并對(duì)大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用價(jià)值的進(jìn)一步分析，進(jìn)而探討將大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用于優(yōu)化酒店管理模式的必要價(jià)值，最終發(fā)掘探索如何借助大數(shù)據(jù)技術(shù)找到酒店管理創(chuàng)新提升的有效途徑，以此為酒店管理的創(chuàng)新發(fā)展提供些許建議。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)技術(shù);酒店管理;技術(shù)應(yīng)用

引言：數(shù)據(jù)信息化伴隨著移動(dòng)終端設(shè)備的發(fā)展快速的普及，大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用的多元性為社會(huì)各領(lǐng)域提供了方便快捷的科技便利。各行各業(yè)具有前瞻性的管理者也逐漸感受到數(shù)據(jù)信息技術(shù)在未來(lái)發(fā)展中的將具有不可取代的影響價(jià)值，在時(shí)代變革的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，引領(lǐng)時(shí)代先機(jī)，搶占市場(chǎng)發(fā)展重要位置，是各行各業(yè)敏銳的管理者正在探索的全新管理途徑。

一、酒店管理進(jìn)行數(shù)字化創(chuàng)新的宏觀趨勢(shì)

1.經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展導(dǎo)向

網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)通過(guò)數(shù)字化移動(dòng)終端設(shè)備迅速地普及到社會(huì)的方方面面，智能化數(shù)字化已經(jīng)成為當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。無(wú)論是在科技領(lǐng)域，還是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，乃至未來(lái)世界的各個(gè)角落都將離不開(kāi)數(shù)字信息技術(shù)的應(yīng)用。在全球都在關(guān)注智能技術(shù)的大環(huán)境導(dǎo)向下，任何領(lǐng)域都需要明確地認(rèn)識(shí)到提升對(duì)數(shù)字信息技術(shù)的認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變行業(yè)發(fā)展模式思維，才是在不斷變化的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中必須做出的改革創(chuàng)新。酒店行業(yè)作為服務(wù)類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體，以消費(fèi)者需求作為服務(wù)目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)管理是保障酒店在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中重要理念，然而面對(duì)智能化的經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，憑借全新的科技應(yīng)用實(shí)現(xiàn)智能化管理模式，能夠更加準(zhǔn)確地了解消費(fèi)者的需要及喜好，從而更加有效地實(shí)現(xiàn)依照消費(fèi)者需求提供相應(yīng)的人性化服務(wù)，以此憑借妥善的科技創(chuàng)新提供酒店管理服務(wù)水平，并最終才能實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的管理目標(biāo)。

2.酒店行業(yè)內(nèi)部需求指引

隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的快速發(fā)展，社會(huì)消費(fèi)水平的不斷提高，酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈，酒店自身經(jīng)營(yíng)要想在同行業(yè)內(nèi)占據(jù)有利先機(jī)，就需要把握住時(shí)代機(jī)遇。借助數(shù)字化技術(shù)便捷完善酒店經(jīng)營(yíng)管理模式的改革創(chuàng)新，作為酒店經(jīng)營(yíng)管理者，應(yīng)該具備準(zhǔn)確的經(jīng)濟(jì)嗅覺(jué)，敏銳感知經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的整體趨勢(shì)導(dǎo)向，并及時(shí)順應(yīng)市場(chǎng)需求指引，結(jié)合酒店自身管理發(fā)展需要，積極通過(guò)科技改革提升酒店經(jīng)營(yíng)管理模式的變革，才能夠有效實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最終目標(biāo)。當(dāng)前社會(huì)，移動(dòng)終端設(shè)備早已普及，網(wǎng)絡(luò)信息數(shù)據(jù)資源不僅資源量龐大，并且時(shí)效性極強(qiáng)。借助時(shí)代環(huán)境的便利，為酒店管理尋求數(shù)據(jù)技術(shù)支撐，以此建立酒店管理智能化模式，已然成為酒店行業(yè)管理模式的整體需求導(dǎo)向。通過(guò)對(duì)數(shù)字信息的采集分析，能夠幫助酒店經(jīng)營(yíng)者及時(shí)了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需求，并掌握消費(fèi)者偏好，同時(shí)借助網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)的數(shù)字化交易渠道，能夠拓展酒店經(jīng)營(yíng)收益范圍的擴(kuò)大。

此外，數(shù)字化智能化的酒店管理模式，能夠促進(jìn)酒店內(nèi)部管理體系的有效完善。網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的快速便利能夠有助于酒店建立內(nèi)部管理體系的全面建立，完善提高內(nèi)部管理的溝通交流，以此進(jìn)一步提高在服務(wù)過(guò)程中各部門(mén)的有效協(xié)調(diào)，從而實(shí)現(xiàn)酒店整體服務(wù)體系的優(yōu)化和完善。

由此分析，酒店管理的數(shù)字化智能化改革是時(shí)代發(fā)展的需要，是現(xiàn)代酒店行業(yè)持續(xù)經(jīng)營(yíng)的必然趨勢(shì)，更是酒店經(jīng)營(yíng)管理者需要及時(shí)明確的經(jīng)營(yíng)管理理念。

二、現(xiàn)階段酒店管理的現(xiàn)狀及存在的管理問(wèn)題

1.酒店管理未建立完善的系統(tǒng)模式

酒店經(jīng)營(yíng)若要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久的規(guī)劃發(fā)展，需要擁有完善的管理體系制度。經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)該為酒店進(jìn)行宏觀發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃，及相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃設(shè)計(jì)方案，并以此建立完整的管理服務(wù)體系，才能將酒店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范化，從而在行業(yè)內(nèi)保持持續(xù)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)能力。然而，當(dāng)前的實(shí)景情況則是大部分酒店管理缺乏明確的管理體系制度，無(wú)法實(shí)現(xiàn)完善的系統(tǒng)化管理，在酒店經(jīng)營(yíng)服務(wù)中缺乏有效的協(xié)調(diào)性，因此，難以為消費(fèi)者提供全面性服務(wù)環(huán)境，使消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)難以提高。就此方面的問(wèn)題探究深層次的原因，主要是由于酒店管理方面缺乏系統(tǒng)性的管理制度，造成在管理過(guò)程中沒(méi)有實(shí)現(xiàn)良好的服務(wù)協(xié)調(diào)，難以完成整體聯(lián)動(dòng)性服務(wù)模式，從而限制了酒店發(fā)展的有效提升。

2.酒店經(jīng)營(yíng)缺乏個(gè)性化服務(wù)特色

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的良好發(fā)展，為酒店行業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，由此不僅促使了酒店行業(yè)的繁榮，更造成了行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中快速地脫穎而出，是酒店經(jīng)營(yíng)管理者在經(jīng)營(yíng)酒店過(guò)程中時(shí)刻需要思考的問(wèn)題。作為服務(wù)類(lèi)行業(yè)，不僅要為消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)符合消費(fèi)需求的服務(wù)，還應(yīng)該不斷創(chuàng)新更加具有特色的服務(wù)環(huán)境，為消費(fèi)者提供更加舒適愉悅的服務(wù)體驗(yàn)從，才能夠在同行業(yè)眾多競(jìng)爭(zhēng)者中保持住競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。但是建立明確的酒店服務(wù)文化，創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店服務(wù)風(fēng)格，仍是現(xiàn)階段大部分酒店在管理過(guò)程中缺乏的經(jīng)營(yíng)理念。因此，導(dǎo)致酒店的經(jīng)營(yíng)服務(wù)不能有力地吸引消費(fèi)者目光，難以在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，更無(wú)法提高酒店經(jīng)營(yíng)管理水平。

3.酒店服務(wù)管理整體水平有待提升

酒店行業(yè)作為基層服務(wù)行業(yè)，日常服務(wù)過(guò)程中所涉及的服務(wù)內(nèi)容基本為操作較簡(jiǎn)單的勞動(dòng)技能，因此，造成此項(xiàng)崗位的工作人員大部分來(lái)自基層勞動(dòng)者，大部分不具備高等學(xué)歷，無(wú)法對(duì)酒店服務(wù)經(jīng)營(yíng)建立明確的理念認(rèn)知，導(dǎo)致酒店基層服務(wù)水平難以實(shí)現(xiàn)有效提升。不僅如此，由于工作技能要求不高，造成基層服務(wù)崗位人員流動(dòng)性較高，也是酒店基層服務(wù)崗位整體管理水平無(wú)法提升的重要原因。

三、大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用于酒店管理創(chuàng)新的必要價(jià)值

1.為酒店管理提供有效的數(shù)據(jù)共享資源

大數(shù)據(jù)技術(shù)的首要優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)則是對(duì)數(shù)據(jù)信息的有效挖掘，通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用能夠?yàn)榫频旯芾淼膭?chuàng)新發(fā)展提供多渠道的應(yīng)用數(shù)據(jù)信息資源。酒店經(jīng)營(yíng)管理者通過(guò)數(shù)據(jù)信息資源共享的便捷，能夠?yàn)榫频杲?jīng)營(yíng)建立更加全面管理系統(tǒng)，并有效針對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理需要規(guī)劃酒店經(jīng)營(yíng)模式，以及服務(wù)結(jié)構(gòu)的完善。大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)于資源共享的便捷性，具體在于對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的探測(cè)和客戶(hù)偏好的采集。通過(guò)數(shù)字信息的有效挖掘，無(wú)論是了解當(dāng)前酒店行業(yè)市場(chǎng)的整體趨勢(shì)導(dǎo)向，還是了解同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的各種營(yíng)銷(xiāo)手段，或者是酒店經(jīng)營(yíng)管理的多元化服務(wù)特色，都能夠?yàn)榫频旯芾碚咛峁┯行У男畔?shù)據(jù)參考，從而進(jìn)一步完善酒店經(jīng)營(yíng)管理的整體規(guī)劃管理方案。

2.為酒店經(jīng)營(yíng)推廣提供多種渠道和廣闊空間

對(duì)于數(shù)據(jù)信息的有效發(fā)掘可以提升酒店掌握市場(chǎng)脈搏的能力，同樣能夠?yàn)榫频赀M(jìn)一步開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)范圍提供更多元化的推廣渠道。大數(shù)據(jù)信息技術(shù)能夠借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為酒店提供良好的信息宣傳手段，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)服務(wù)特色的有效宣傳，可以為酒店擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)推廣范圍，并快速拓展全新市場(chǎng)空間。網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)信息技術(shù)不受地域局限性的優(yōu)勢(shì)，能夠幫助酒店建立更廣闊的宣傳平臺(tái)，因此，酒店經(jīng)營(yíng)管理者可以借助大數(shù)據(jù)信息技術(shù)為酒店?duì)I銷(xiāo)宣傳探尋全新的路徑。

3.為酒店內(nèi)部服務(wù)管理提供溝通交流平臺(tái)

酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展離不開(kāi)完善的服務(wù)管理體系，建立系統(tǒng)化服務(wù)模式，能夠提高消費(fèi)者的入住體驗(yàn)，從而提升酒店的服務(wù)水平，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)層次的有效提升。大數(shù)據(jù)信息技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)整體系統(tǒng)的建立，通過(guò)數(shù)字化信息管理模式，實(shí)現(xiàn)酒店內(nèi)部服務(wù)管理制度化規(guī)范化，并以此實(shí)現(xiàn)服務(wù)水平的全面提升。通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)建立酒店內(nèi)部管理平臺(tái)系統(tǒng)，加強(qiáng)各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，能夠有效保障各職能部門(mén)在實(shí)施服務(wù)工作時(shí)的統(tǒng)一管理規(guī)范。同時(shí)能夠建立完善的客戶(hù)服務(wù)檔案資源，更好地為客戶(hù)提供更加完善的全面服務(wù)，從而提高客戶(hù)黏性，為酒店長(zhǎng)久發(fā)展建立牢固的消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)酒店可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

四、在酒店管理中應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)的探索策略

1.建立數(shù)字信息化營(yíng)銷(xiāo)模式

大數(shù)據(jù)技術(shù)的廣泛應(yīng)用是網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代的必然趨勢(shì)，網(wǎng)絡(luò)終端設(shè)備以及全面普及至當(dāng)前社會(huì)的各個(gè)方面。借助大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用可以便捷地建立酒店?duì)I銷(xiāo)推廣的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)，有效實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式的快速革新，是時(shí)代趨勢(shì)的必然，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的選擇。數(shù)字信息系統(tǒng)平臺(tái)能夠有效幫助酒店在網(wǎng)絡(luò)上環(huán)境中獲得全新的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，我國(guó)社會(huì)目前龐大的網(wǎng)民數(shù)量便是酒店?duì)I銷(xiāo)宣傳的范圍和目標(biāo)。積極的網(wǎng)絡(luò)信息宣傳能夠快速推廣酒店知名度的提升，增加潛在消費(fèi)群體的推廣，從而為酒店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)提供可持續(xù)市場(chǎng)資源。不僅如此，網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)能夠及時(shí)為酒店管理者提供消費(fèi)者的市場(chǎng)反饋信息，幫助酒店在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中改善服務(wù)方面的不足起到積極的作用。另外，數(shù)字化消費(fèi)模式已經(jīng)是目前數(shù)字經(jīng)濟(jì)環(huán)境的重要交易手段，建立網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)，以此為酒店經(jīng)營(yíng)管理提供更加便捷的渠道。

2.構(gòu)建獨(dú)具特色的酒店風(fēng)格服務(wù)文化

酒店經(jīng)營(yíng)若要保持可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，則需要加強(qiáng)酒店管理層次的提升。建立明確的酒店文化，為酒店制定具有特色的服務(wù)風(fēng)格，能夠推進(jìn)酒店進(jìn)入行業(yè)發(fā)展一流層次水平獲得有效實(shí)現(xiàn)。酒店管理者應(yīng)該明確當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的激烈性，并了解酒店行業(yè)發(fā)展多元化的現(xiàn)實(shí)情況，只有通過(guò)準(zhǔn)確的文化特色定位，才能促使酒店在繁榮的市場(chǎng)環(huán)境中快速脫穎而出。憑借大數(shù)據(jù)技術(shù)手段，及時(shí)掌握同行業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，快速了解消費(fèi)市場(chǎng)的偏好，能夠?yàn)榫频杲?jīng)營(yíng)管理者提供明確的數(shù)據(jù)依托，并以此為酒店管理找到風(fēng)格特色的定位支撐。通過(guò)明確的風(fēng)格特色能夠吸引消費(fèi)者的關(guān)注，良好的服務(wù)文化能夠獲得消費(fèi)者的消費(fèi)認(rèn)同感，從而為酒店?duì)I銷(xiāo)提供更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，以此實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)。

3.完善內(nèi)部服務(wù)體系提升服務(wù)管理水平

加強(qiáng)酒店實(shí)際服務(wù)水平，建立與酒店服務(wù)文化相匹配的服務(wù)體系，才能真正實(shí)現(xiàn)酒店整體經(jīng)營(yíng)管理結(jié)構(gòu)的有效提升。通過(guò)創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店服務(wù)風(fēng)格文化，能夠有效地吸引消費(fèi)者，與此同時(shí)，更要實(shí)現(xiàn)酒店內(nèi)部服務(wù)水平與宣傳內(nèi)容相互匹配，是消費(fèi)者在入住后得到預(yù)期的消費(fèi)體驗(yàn)，以此才能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)的信息宣傳真正獲得良性發(fā)展。大數(shù)據(jù)技術(shù)不僅能夠在外部環(huán)境為酒店建立宣傳溝通平臺(tái)，更能夠有效為酒店經(jīng)營(yíng)管理建立完善的數(shù)字化系統(tǒng)平臺(tái)，借助數(shù)字化信息技術(shù)，酒店內(nèi)部管理部門(mén)可以建立客戶(hù)信息檔案，完善對(duì)客戶(hù)服務(wù)的信息化管理，并以此為消費(fèi)者提供更完善的服務(wù)體驗(yàn)。此外，數(shù)字化信息系統(tǒng)能夠完善酒店內(nèi)部管理體系，加強(qiáng)服務(wù)管理的規(guī)范性，增強(qiáng)服務(wù)過(guò)程中的信息溝通。在消費(fèi)者入住酒店的過(guò)程，通過(guò)信息化服務(wù)平臺(tái)內(nèi)部多個(gè)部門(mén)的服務(wù)人員能夠及時(shí)掌握當(dāng)前入住消費(fèi)者的必要信息，從而為消費(fèi)者提供完整的全面服務(wù)。大數(shù)據(jù)信息技術(shù)的有效應(yīng)用，在外部進(jìn)行酒店服務(wù)理念的同時(shí)，還能夠?yàn)閮?nèi)部員工建立酒店服務(wù)文化的意識(shí)提升，通過(guò)在內(nèi)部管理平臺(tái)進(jìn)行積極的互動(dòng)溝通，能夠進(jìn)一步加強(qiáng)酒店員工對(duì)酒店服務(wù)理念的有效建立，從而推進(jìn)酒店整體服務(wù)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

五、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)于提升酒店經(jīng)營(yíng)管理具有極其積極的影響作用。隨著人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)越發(fā)繁榮，行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)也更為激烈。及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式，有效定位服務(wù)理念，從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中快速脫穎而出，是當(dāng)前酒店經(jīng)營(yíng)管理需要面對(duì)的實(shí)際情況。然而，網(wǎng)絡(luò)信息化的快速普及，為酒店管理提供了全新的改革路徑，大數(shù)據(jù)技術(shù)為酒店完善經(jīng)營(yíng)管理提供了科技便捷。不僅如此，數(shù)字化的時(shí)代變革也為酒店行業(yè)的整體繁榮發(fā)展提供了全新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。因而，將酒店經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行數(shù)字化改革既是時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，作為酒店經(jīng)營(yíng)管理者則需明確積極順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，改革創(chuàng)新酒店管理模式，才能始終在行業(yè)內(nèi)保持可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

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