研學(xué)旅行、旅游體驗(yàn)與非遺保護(hù)

摘要：研學(xué)旅行正在各地如火如荼地開展，但學(xué)旅融合不足、“重游輕學(xué)”、為體驗(yàn)而體驗(yàn)，缺乏對(duì)教育本質(zhì)規(guī)律的重視和設(shè)計(jì)等問(wèn)題突出。以永春非遺研學(xué)旅行為典型案作實(shí)證分析發(fā)現(xiàn)：學(xué)習(xí)者知識(shí)、認(rèn)知、情感、行為對(duì)旅游體驗(yàn)有顯著的正向影響;學(xué)習(xí)者知識(shí)、認(rèn)知、情感、行為和旅游體驗(yàn)對(duì)研學(xué)效果有顯著的正向影響;旅游體驗(yàn)在學(xué)習(xí)者和研學(xué)效果之間起中介作用。其結(jié)論驗(yàn)證了文旅融合在非遺研學(xué)旅行中的必要性和可能性，也進(jìn)一步明晰了研學(xué)旅行的教育屬性。從實(shí)踐意義上講，應(yīng)當(dāng)基于學(xué)習(xí)規(guī)律打造研學(xué)旅行體驗(yàn)，重視研學(xué)旅行體驗(yàn)中的情感因素。

關(guān)鍵詞：研學(xué)旅行;旅游體驗(yàn);非遺保護(hù);文旅融合;永春縣

中圖分類號(hào)：G639.2;G122文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：2095-6916（2022）10-0133-05

引言

研學(xué)旅行在當(dāng)前中國(guó)政策和產(chǎn)業(yè)的雙重推動(dòng)下發(fā)展迅猛。從旅游角度而言，它是一種以求知、教育為目的的專項(xiàng)旅游活動(dòng);從教育角度而言，它是一種研究性、探索性、體驗(yàn)式的校外學(xué)習(xí)活動(dòng)。文化遺產(chǎn)是中國(guó)研學(xué)旅行的主要對(duì)象。以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡(jiǎn)稱非遺）為對(duì)象的研學(xué)旅行，是非遺活態(tài)化傳承與生產(chǎn)性保護(hù)的一種重要模式，在增強(qiáng)學(xué)生本土文化自信、地方認(rèn)同感和家國(guó)情懷方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用[1]。

在研學(xué)旅行如火如荼展開的同時(shí)，現(xiàn)有文獻(xiàn)也不斷揭示著其亟待解決的問(wèn)題。例如，學(xué)旅融合不足[2]、如何充分展示文化遺產(chǎn)以使游客的體驗(yàn)深度達(dá)到更高的層次[3]、如何強(qiáng)化研學(xué)旅行的教育效果等。筆者在泉州市永春縣進(jìn)行非遺研學(xué)旅行調(diào)研時(shí)，也深刻地感受到旅行社組織的研學(xué)旅行普遍存在“重游輕學(xué)”的問(wèn)題，這樣難以實(shí)現(xiàn)研學(xué)旅行的育人價(jià)值，也難以實(shí)現(xiàn)非遺保護(hù)的目的。本研究基于實(shí)地調(diào)研的資料和數(shù)據(jù)，驗(yàn)證“游”與“學(xué)”融合的可能性和路徑，以及以非遺為對(duì)象的研學(xué)旅行效果的影響因素。

一、相關(guān)研究與模型假設(shè)

（一）研學(xué)旅行與旅游體驗(yàn)

關(guān)于體驗(yàn)及旅游體驗(yàn)的研究指出，旅游者的認(rèn)知、情感、行為與旅游體驗(yàn)有密切關(guān)聯(lián)。美國(guó)學(xué)者派恩（B. JOSEPH PINE）和吉爾摩（JAMES H. GIL-MORE）在《體驗(yàn)營(yíng)銷》一書中認(rèn)為“體驗(yàn)事實(shí)上是當(dāng)一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、智力甚至是精神的某一特定水平時(shí)，他意識(shí)中所產(chǎn)生的美好感覺(jué)。”美國(guó)哥倫比亞商學(xué)院教授伯德·施密特（BERND H. SCHMITT）的戰(zhàn)略體驗(yàn)?zāi)K提出，可以經(jīng)由體驗(yàn)媒介創(chuàng)造感官、情感、思考、行動(dòng)和關(guān)聯(lián)五類體驗(yàn)。體驗(yàn)不僅僅是關(guān)于對(duì)象的認(rèn)知，不僅僅是關(guān)于對(duì)象的理解，也包含關(guān)于對(duì)象的感受，也包含關(guān)于對(duì)象的意向[4]。

國(guó)內(nèi)關(guān)于旅游體驗(yàn)20多年的研究，“認(rèn)知+情感”的體驗(yàn)結(jié)構(gòu)范式被很多學(xué)者認(rèn)可。而近年的研究更為關(guān)注旅游體驗(yàn)的情感性質(zhì)，從符號(hào)互動(dòng)論角度來(lái)看，旅游被賦予強(qiáng)烈的情感意義;情感性是旅游體驗(yàn)的本質(zhì)，是構(gòu)成旅游體驗(yàn)的元要素;體驗(yàn)的層次性勾勒出不同游客由于活動(dòng)參與和情感參與的差異所表現(xiàn)出的體驗(yàn)深度差別。關(guān)于遺產(chǎn)旅游的研究也指出，遺產(chǎn)旅游是一種情感體驗(yàn)，認(rèn)知與情感表現(xiàn)是最適合文化遺產(chǎn)旅游的旅游體驗(yàn)詮釋。

（二）研學(xué)旅行與非遺保護(hù)

聯(lián)合國(guó)教科文組織《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》指出，“保護(hù)”是指確保非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生命力的各種措施，包括對(duì)遺產(chǎn)各個(gè)方面的確認(rèn)、立檔、研究、保存、保護(hù)、宣傳、弘揚(yáng)、傳承和振興。鑒于非遺“活態(tài)性”的本質(zhì)特征，生產(chǎn)性保護(hù)、活態(tài)化傳承成為當(dāng)前非遺保護(hù)的主流思想。非遺旅游是一種有效的活態(tài)傳承[5]，旅游化生存已成為非遺生產(chǎn)性保護(hù)的一種重要模式[6]。研學(xué)旅行是非遺旅游的主要形式。

“社會(huì)參與”是我國(guó)非遺保護(hù)的重要原則，研學(xué)旅行在提高年輕群體對(duì)非遺保護(hù)的意識(shí)方面具有重要作用。文化自覺(jué)與非遺保護(hù)密切相關(guān)[7]，中國(guó)的文化自覺(jué)需要公眾形成一種公共認(rèn)識(shí)[8]，旅游及研學(xué)活動(dòng)是擴(kuò)大非遺影響力、提高公眾認(rèn)知的有效途徑。

有研究發(fā)現(xiàn)，非遺的保護(hù)利用、活態(tài)傳承與個(gè)人感知之間存在聯(lián)系[9]。通過(guò)研學(xué)旅行促進(jìn)非遺傳承保護(hù)，這與參與者的行為和體驗(yàn)是有密切聯(lián)系的。在研學(xué)旅行中，參與者了解非遺所蘊(yùn)含的民族價(jià)值取向和追求，有利于社會(huì)公眾認(rèn)同民族文化，提升民族文化自豪感;非遺傳承者與體驗(yàn)者在交流互動(dòng)中實(shí)現(xiàn)文化傳承，個(gè)人感覺(jué)和體驗(yàn)成為重要因素;體驗(yàn)價(jià)值高低決定非遺活態(tài)傳承項(xiàng)目吸引力大小[10]。

研學(xué)旅行是一種體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，因此本研究將研學(xué)旅行者視為“學(xué)習(xí)者”，在“認(rèn)知—情感—行為意向”的范式下對(duì)其進(jìn)行考察?；谏鲜鲅芯浚⒏鶕?jù)非遺研學(xué)旅行的特點(diǎn)，即希望達(dá)成非遺保護(hù)的研學(xué)效果，本研究做出如下假設(shè)：

H1：學(xué)習(xí)者知識(shí)對(duì)旅游體驗(yàn)有顯著的正向影響

H2：學(xué)習(xí)者認(rèn)知對(duì)旅游體驗(yàn)有顯著的正向影響

H3：學(xué)習(xí)者情感對(duì)旅游體驗(yàn)有顯著的正向影響

H4：學(xué)習(xí)者行為對(duì)旅游體驗(yàn)有顯著的正向影響

H5：學(xué)習(xí)者知識(shí)對(duì)研學(xué)效果有顯著的正向影響

H6：學(xué)習(xí)者認(rèn)知對(duì)研學(xué)效果有顯著的正向影響

H7：學(xué)習(xí)者情感對(duì)研學(xué)效果有顯著的正向影響

H8：學(xué)習(xí)者行為對(duì)研學(xué)效果有顯著的正向影響

H9：旅游體驗(yàn)對(duì)研學(xué)效果有顯著的正向影響

H10a：旅游體驗(yàn)在學(xué)習(xí)者知識(shí)與研學(xué)效果之間起中介作用

H10b：旅游體驗(yàn)在學(xué)習(xí)者認(rèn)知與研學(xué)效果之間起中介作用

H10c：旅游體驗(yàn)在學(xué)習(xí)者情感與研學(xué)效果之間起中介作用

H10d：旅游體驗(yàn)在學(xué)習(xí)者行為與研學(xué)效果之間起中介作用

二、研究方法

（一）量表設(shè)計(jì)與變量測(cè)量

量表包括四個(gè)部分：第一至第三部分是學(xué)習(xí)者分析、旅游體驗(yàn)、研學(xué)效果評(píng)估的測(cè)量題項(xiàng)，采用李克特5級(jí)量表進(jìn)行數(shù)據(jù)收集;第四個(gè)部分是受訪者的基本信息。

從學(xué)習(xí)者角度而言，研學(xué)旅行應(yīng)該尊重學(xué)習(xí)者的主體地位，實(shí)現(xiàn)育人價(jià)值，研學(xué)課程應(yīng)當(dāng)實(shí)現(xiàn)教學(xué)的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和情感目標(biāo)[11]。學(xué)習(xí)者模型用于描述學(xué)習(xí)者認(rèn)知、情感、行為等方面的特征，是學(xué)習(xí)分析與數(shù)據(jù)挖掘開展的基礎(chǔ)，包括學(xué)習(xí)者知識(shí)模型、認(rèn)知模型、情感模型與學(xué)習(xí)行為模型等[12]。本研究采用該框架對(duì)研學(xué)旅行的學(xué)習(xí)者進(jìn)行分析，并根據(jù)非遺研學(xué)旅行的特點(diǎn)，從知識(shí)、認(rèn)知、情感、行為四個(gè)方面設(shè)置了13個(gè)題項(xiàng)。

從旅游體驗(yàn)角度來(lái)看，旅游者的感官及滿意度、游覽對(duì)象的場(chǎng)景及其特色等是一般旅游體驗(yàn)的影響因素，而影響文化遺產(chǎn)旅游體驗(yàn)的因素還包括旅游者對(duì)目的地的認(rèn)知及其對(duì)旅游產(chǎn)品的獨(dú)特性和真實(shí)性的感知。由此，本研究對(duì)非遺研學(xué)旅行體驗(yàn)設(shè)置了相應(yīng)的6個(gè)題項(xiàng)。

非遺研學(xué)旅行應(yīng)該達(dá)成怎么樣的成效呢？本研究根據(jù)非遺特性及保護(hù)要點(diǎn)，從提高參與者的認(rèn)知、激發(fā)其情感以及認(rèn)同感和行為意愿等方面設(shè)置了6個(gè)題項(xiàng)。行為意愿包括擔(dān)任志愿者、向親友傳播和購(gòu)買意愿。支付意愿是旅游者態(tài)度研究中的重要內(nèi)容之一。由此，本研究對(duì)非遺研學(xué)效果設(shè)置了相應(yīng)的6個(gè)題項(xiàng)。

（二）調(diào)研區(qū)域選擇與數(shù)據(jù)搜集

泉州市成為2021年中國(guó)唯一列入世界遺產(chǎn)名錄的項(xiàng)目。永春縣位于福建省泉州市，近年來(lái)依托其鄉(xiāng)村旅游資源和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)開發(fā)鄉(xiāng)村旅游和研學(xué)旅行，獲得廣泛贊譽(yù)。永春山水等自然旅游資源雖然也比較豐富，但難以找到競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而獨(dú)具特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)則具有極強(qiáng)的可塑性和品牌辨識(shí)度，它們正逐步發(fā)展成為永春鄉(xiāng)村旅游的品牌，帶動(dòng)永春鄉(xiāng)村全面振興。

根據(jù)永春縣余光中文學(xué)館的資料，對(duì)照福建和泉州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心官網(wǎng)以及媒體報(bào)道，永春縣縣級(jí)及以上的非遺項(xiàng)目合計(jì)9類59項(xiàng)。這構(gòu)成了永春縣十分優(yōu)越的旅游資源，也是難得的文化教育素材，為開展研學(xué)旅行活動(dòng)提供了豐富的內(nèi)容。

筆者于2019年7月3日至8日在永春縣調(diào)研，參與旅行社組織的行程，在研學(xué)基地參與觀察和實(shí)地訪談，表1列出了主要的研學(xué)項(xiàng)目和基地。調(diào)研期間，筆者在研學(xué)基地現(xiàn)場(chǎng)面對(duì)研學(xué)旅行的參與者發(fā)放和回收了208份有效問(wèn)卷，其中大學(xué)生占86.6%，女生占63.7%。

三、數(shù)據(jù)分析與結(jié)果

（一）信度與效度分析

本研究對(duì)收集的問(wèn)卷進(jìn)行數(shù)據(jù)整理、編碼、錄入，然后應(yīng)用SPSS23.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。效度分析用克隆巴赫系數(shù)和KMO值進(jìn)行測(cè)量。從表2和表3可以看出，樣本的克隆巴赫系數(shù)和KMO值大于0.7，說(shuō)明信度分析符合標(biāo)準(zhǔn)，問(wèn)卷評(píng)估結(jié)果是可信的。建構(gòu)效度CR在0.7以上，區(qū)別效度AVE在0.4至0.7之間，效度分析基本符合標(biāo)準(zhǔn)。綜上，該模型具有一定的一致性，可以用來(lái)分析學(xué)習(xí)者、旅游體驗(yàn)和研學(xué)成效之間的關(guān)系。

（二）研究模型檢驗(yàn)

1.相關(guān)性分析

根據(jù)表4和圖2可以對(duì)前期假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證，學(xué)習(xí)者知識(shí)、認(rèn)知、情感、行為對(duì)旅游體驗(yàn)和研學(xué)效果具有顯著的正向影響假設(shè)均成立，旅游體驗(yàn)對(duì)研學(xué)效果具有顯著的正向影響假設(shè)成立，H1到H9都得到了檢驗(yàn)。

2.回歸分析

通過(guò)上述相關(guān)分析可以看出各個(gè)變量之間都有一定的關(guān)聯(lián)影響性，接下來(lái)，再通過(guò)回歸分析法，來(lái)確定旅游體驗(yàn)在學(xué)習(xí)者四維度和研學(xué)效果之間的中介效應(yīng)。從表5可以看出，旅游體驗(yàn)在學(xué)習(xí)者知識(shí)、認(rèn)知、行為和研學(xué)效果之間起部分中介效應(yīng)作用;在學(xué)習(xí)者情感和研學(xué)效果之間起完全中介效應(yīng)作用。

回歸分析計(jì)算過(guò)程示例，如表6、表7、表8所示。

根據(jù)上述數(shù)據(jù)的得出回歸方程：

Y（研學(xué)效果）=0.647X1

M（旅游體驗(yàn)）=0.585X1

Y（研學(xué)效果）=0.299X1+0.595M

其中，M表示旅游體驗(yàn)，X1表示學(xué)習(xí)者知識(shí)，Y表示研學(xué)效果。

四、結(jié)論與討論

（一）結(jié)論

本研究以非遺研學(xué)旅行為研究對(duì)象，將研學(xué)旅行者視為學(xué)習(xí)和旅游的體驗(yàn)者，對(duì)學(xué)習(xí)者知識(shí)、學(xué)習(xí)者認(rèn)知、學(xué)習(xí)者情感、學(xué)習(xí)者行為、旅游體驗(yàn)、研學(xué)效果之間的關(guān)系進(jìn)行研究，提出了13個(gè)研究假設(shè)。通過(guò)驗(yàn)證與分析，研究假設(shè)都被驗(yàn)證了，得到如下結(jié)論：

第一，學(xué)習(xí)者知識(shí)、認(rèn)知、情感、行為對(duì)旅游體驗(yàn)有顯著的正向影響。其中學(xué)習(xí)者情感對(duì)旅游體驗(yàn)影響最大，然后依次為學(xué)習(xí)者認(rèn)知、學(xué)習(xí)者行為、學(xué)習(xí)者知識(shí)。

第二，學(xué)習(xí)者知識(shí)、認(rèn)知、情感、行為和旅游體驗(yàn)對(duì)研學(xué)效果有顯著的正向影響。其中旅游體驗(yàn)、學(xué)習(xí)者認(rèn)知對(duì)研學(xué)效果影響最大，然后依次為學(xué)習(xí)者行為、學(xué)習(xí)者情感、學(xué)習(xí)者知識(shí)。

第三，旅游體驗(yàn)在學(xué)習(xí)者知識(shí)、認(rèn)知、情感、行為和研學(xué)效果之間起中介作用。其中，旅游體驗(yàn)在學(xué)習(xí)者知識(shí)、認(rèn)知、行為和研學(xué)效果之間起部分中介效應(yīng);在學(xué)習(xí)者情感和研學(xué)效果之間起完全中介效應(yīng)。

（二）討論

1.理論意義

第一，本研究驗(yàn)證了文旅融合在非遺研學(xué)旅行中的必要性和可能性。將研學(xué)旅行者視為學(xué)習(xí)者和旅游者的合體，將非遺研學(xué)旅行視為旅游化保護(hù)方式，本研究證明可以通過(guò)旅游體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)兩者的融合。這能夠在一定程度上避免“學(xué)旅融合不足”的問(wèn)題，為“游”與“學(xué)”融合的可能性和路徑提供思路，充分發(fā)揮旅游開發(fā)這種保護(hù)方式具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)[13]。

第二，本研究進(jìn)一步明晰了研學(xué)旅行的教育屬性，補(bǔ)充了教育與旅游的關(guān)系以及旅游體驗(yàn)的實(shí)證研究的內(nèi)容。對(duì)教育與旅游之間關(guān)系的探討在社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域仍然是個(gè)冷門課題，研學(xué)旅游這一細(xì)分市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展意味著其理論建構(gòu)勢(shì)在必行[14]，也有必要從實(shí)證研究的角度驗(yàn)證研學(xué)旅行學(xué)習(xí)機(jī)制的理論解釋框架，另外旅游體驗(yàn)研究已經(jīng)逐漸從現(xiàn)象學(xué)哲學(xué)層面走向?qū)嵶C科學(xué)[15]。本文正是對(duì)上述研究期盼的響應(yīng)。

2.實(shí)踐意義

第一，基于學(xué)習(xí)規(guī)律打造研學(xué)旅行體驗(yàn)。研學(xué)旅行是非遺旅游的重要形式，甚至是最恰當(dāng)?shù)囊环N形式。當(dāng)前如火如荼的研學(xué)旅行可以對(duì)非遺保護(hù)起到促進(jìn)作用，但必須從教育的角度確保這種效果，重視學(xué)習(xí)者的知識(shí)、認(rèn)知、情感、行為和體驗(yàn)。旅游體驗(yàn)的正向影響和中介作用表明，基于學(xué)習(xí)規(guī)律打造旅游體驗(yàn)是其中的關(guān)鍵。而案例地的研學(xué)旅行是旅行社主導(dǎo)的模式，雖然帶來(lái)了客流量，但組織者膚淺地理解旅游體驗(yàn)，為了體驗(yàn)而體驗(yàn)，缺乏對(duì)教育本質(zhì)、規(guī)律的重視和設(shè)計(jì)，這在一定程度上是不利于非遺保護(hù)的。

第二，重視研學(xué)旅行體驗(yàn)中的情感因素。關(guān)于非遺研學(xué)旅行體驗(yàn)的打造，首先必須認(rèn)識(shí)到教育與旅游是能夠融合，而且是必須融合的，因?yàn)閷W(xué)習(xí)者知識(shí)、認(rèn)知、情感和行為對(duì)旅游體驗(yàn)具有正向影響。其次必須重視旅游體驗(yàn)中的情感因素，在非遺旅游中情感比認(rèn)知更重要，因?yàn)閷W(xué)習(xí)者情感與旅游體驗(yàn)之間關(guān)聯(lián)性最大，旅游體驗(yàn)在學(xué)習(xí)者情感與研學(xué)效果之間起完全中介作用。目前案例地在旅游體驗(yàn)方面還是存在一定的問(wèn)題，例如：體驗(yàn)的環(huán)節(jié)較少、形式單調(diào)等，無(wú)法調(diào)動(dòng)研學(xué)者的積極性和主動(dòng)性，所以難以實(shí)現(xiàn)更大程度的研學(xué)成效。

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作者簡(jiǎn)介：黃俊毅（1978—），男，漢族，福建廈門人，廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理學(xué)院講師，研究方向?yàn)槲幕糜伍_發(fā)。

（責(zé)任編輯：董惠安）