席建蓉 彭晶 王日爍 王維維 馬佳 黃明珊
【摘要】 目的:了解甘肅省某民族院校大學(xué)生生活方式對(duì)其BMI的影響。方法:采用分層整群抽樣選擇西北民族大學(xué)330名大學(xué)生作為研究對(duì)象,進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查、體重身高測(cè)量,根據(jù)《中國(guó)成人超重和肥胖預(yù)防指南》提供的超重/肥胖的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算BMI值。結(jié)果:收回有效問(wèn)卷317份,回收率為98.78%。甘肅省某民族院校大學(xué)生的BMI等級(jí)分布基本正常,但是其中超重與肥胖人數(shù)占總?cè)藬?shù)的15.1%。線性回歸分析結(jié)果顯示:吃正餐時(shí)長(zhǎng)、有無(wú)刻意節(jié)食的習(xí)慣與BMI等級(jí)有著顯著負(fù)相關(guān)性(P<0.05)。結(jié)論:甘肅省某民族院校大學(xué)生生活方式與BMI值有著密切關(guān)聯(lián),因此保持規(guī)律飲食、均衡營(yíng)養(yǎng),正常作息、保證睡眠,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)是保持BMI正常,提高民族院校大學(xué)生的身體素質(zhì)的關(guān)鍵。
【關(guān)鍵詞】民族院校大學(xué)生;生活方式;BMI;體質(zhì)健康;相關(guān)性
基金項(xiàng)目:2020年本科生科研創(chuàng)新項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):XBMU-BYL20219)
2020年度中央高?;究蒲许?xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):31920200048)
隨著“健康中國(guó)理念”的提出,體質(zhì)指數(shù)( body mass index,BMI)作為國(guó)際常用衡量健康水平的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),近年來(lái),逐漸得到人們的廣泛關(guān)注。2019年《國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)公告》的數(shù)據(jù)顯示大學(xué)生身體素質(zhì)出現(xiàn)整體下降趨勢(shì),嚴(yán)重影響了大學(xué)生身體健康。大學(xué)生存在的健康問(wèn)題主要體現(xiàn)在大學(xué)生體重過(guò)重,BMI過(guò)高。大量研究顯示BMI過(guò)大或過(guò)小,疾病的危險(xiǎn)因素都會(huì)增加,BMI的大小在一定程度反映身體機(jī)能和身體素質(zhì)的變化。除此以外,有研究表明,生活方式對(duì)個(gè)體、群體以及社會(huì)的健康起著重要作用。國(guó)際衛(wèi)生組織指出:“行為與生活方式可以決定人健康與壽命的60%。但是大學(xué)生作為一個(gè)自控力不足的群體,在脫離了父母的管束之后,熬夜玩手機(jī)、無(wú)節(jié)制攝入高熱量食物、缺乏體育運(yùn)動(dòng)而出現(xiàn)體重上升、BMI升高等健康問(wèn)題,大學(xué)生的生活方式不僅影響大學(xué)時(shí)代的健康,更會(huì)影響其成年時(shí)期甚至一生得健康。民族院校大學(xué)生是發(fā)展建設(shè)民族地區(qū)的主要力量,也是區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略整體推進(jìn)的重要生力軍,基于此,本研究通過(guò)分析某民族院校大學(xué)生生活方式對(duì)于其BMI的影響,找出關(guān)鍵影響因素,為提出科學(xué)、健康、適合民族院校大學(xué)生的生活方式提供數(shù)據(jù)支持,以期為民族院校采取有效干預(yù)措施提高少數(shù)民族大學(xué)生的健康水平提供一定的參考。
1研究對(duì)象與方法
1.1研究對(duì)象
采用分層整群抽樣方法抽取西北民族大學(xué)醫(yī)學(xué)部330名大二學(xué)生作為研究對(duì)象,進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,并對(duì)其身高體重進(jìn)行測(cè)量。納入標(biāo)準(zhǔn):①西北民族大學(xué)在校全日制大學(xué)生;②具備理解調(diào)查問(wèn)卷內(nèi)容及自我判斷能力;③自愿參與本研究調(diào)查者。排除標(biāo)準(zhǔn):①因疾病、個(gè)人原因不在學(xué)校者;②不配合完成檢查項(xiàng)目的大學(xué)生。
1.2 研究方法
在進(jìn)行大量的文獻(xiàn)查閱后,本研究采用自行設(shè)計(jì)的問(wèn)卷對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行調(diào)查并測(cè)量其身高體重。研究調(diào)查開始前需要詳細(xì)告知研究對(duì)象研究目的、意義、問(wèn)卷填寫具體方式、身高體重具體測(cè)量方法,調(diào)查對(duì)象自愿參加。問(wèn)卷在實(shí)驗(yàn)室測(cè)量前集中發(fā)放,集中填寫,當(dāng)場(chǎng)收回,之后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室身高體重測(cè)量。
1.2.1 生活方式問(wèn)卷
查閱相關(guān)文獻(xiàn)并根據(jù)本研究需求,由研究者自行設(shè)計(jì)《大學(xué)生生活方式問(wèn)卷調(diào)查》,問(wèn)卷包含基本信息(年齡、性別、民族、生源地、是否獨(dú)生子女)以及生活方式相關(guān)問(wèn)題,其中生活方式相關(guān)問(wèn)題包括鍛煉情況、睡眠情況、飲食情況三個(gè)維度,共計(jì)25個(gè)條目。
1.2.2 實(shí)驗(yàn)室測(cè)量
在實(shí)驗(yàn)室對(duì)完成問(wèn)卷調(diào)查的研究對(duì)象.使用身高體重計(jì)來(lái)測(cè)量準(zhǔn)確得身高和體重,之后根據(jù)BMI換算公式計(jì)算出研究對(duì)象的BMI。
1.3 統(tǒng)計(jì)分析與方法
研究者對(duì)所收集的資料進(jìn)行一一對(duì)應(yīng)編號(hào),使用Excel建立數(shù)據(jù)庫(kù)并錄入數(shù)據(jù),錄入過(guò)程中再次檢查數(shù)據(jù)的完整性和合理性,錄入完成后采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行資料統(tǒng)計(jì)與分析,應(yīng)用描述性分析、卡方檢驗(yàn)、Logistics回歸分析等統(tǒng)計(jì)方法,探討不同生活方式對(duì)BMI的影響,并對(duì)其之間的相互關(guān)系進(jìn)行分析。對(duì)于BMI分類存在較多的標(biāo)準(zhǔn)版本,本研究采用中國(guó)人肥胖與疾病危險(xiǎn)研討會(huì)( Working Group of Obesity in China,WGOC)專家對(duì)中國(guó)人群體質(zhì)指數(shù)的分類標(biāo)準(zhǔn): BMI<18.5kg /m2 為過(guò)輕體重;18.5kg/m2≤BMI≤23.9kg/m2為標(biāo)準(zhǔn)體重;24.0kg/m2≤BMI≤27.9kg/m2為超重;BMI≥28.0kg/m2為肥胖。
2結(jié)果
本次研究共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷330份,其中4份問(wèn)卷填寫不完整,共收回有效問(wèn)卷326份,有效回收率為98.78%。之后對(duì)這326名完成問(wèn)卷調(diào)查的研究對(duì)象進(jìn)行身高、體重測(cè)量,其中9名同學(xué)拒絕實(shí)驗(yàn)室測(cè)量,最終收集的有效數(shù)據(jù)是317份。
2.1現(xiàn)狀調(diào)查
2.1.1 一般人口學(xué)資料
少數(shù)民族大學(xué)生中男生97人,女生220人,平均年齡為(19.55±1.24)歲,其中漢族30.60%、回族25.87%、藏族11.04%,其他民族32.49%。
2.1.2 體質(zhì)指數(shù)
經(jīng)統(tǒng)計(jì)男生中有17.5%的人偏瘦,18.5%的人超重及肥胖,女生中有16.8%的人偏瘦,13.6%的人超重及肥胖。
2.2 相關(guān)性分析
2.2.1一般人口學(xué)資料與BMI的相關(guān)性分析
由統(tǒng)計(jì)分析可知,年齡和生源地是民族院校大學(xué)生BMI的影響因素,p分別為0.010**、0.024*。
2.2.2 生活方式與BMI的相關(guān)性分析
2.2.2.1 飲食情況:民族院校大學(xué)生三餐進(jìn)食情況基本正常,進(jìn)餐次數(shù)每天達(dá)2次及以上的占總?cè)藬?shù)的73.82%,63.41%的同學(xué)吃正餐的時(shí)長(zhǎng)都在10-20min,同時(shí)有超過(guò)50%的同學(xué)有暴飲暴食或刻意節(jié)食的行為。
2.2.2.2 睡眠情況:72%的學(xué)生有不同程度的熬夜現(xiàn)象,每天睡眠時(shí)間在6~8小時(shí)的學(xué)生占77.9%。
2.2.2.3 鍛煉情況:有61%的學(xué)生對(duì)體育鍛煉抱有一種不積極的態(tài)度,僅有48%的同學(xué)每天鍛煉的時(shí)間超過(guò)30分鐘,47.63%的學(xué)生每天靜坐時(shí)間超過(guò)6小時(shí)。
由單因素分析可知,每天進(jìn)餐次數(shù)、吃正餐時(shí)長(zhǎng)、刻意節(jié)食的行為是民族院校大學(xué)生BMI的影響因素。
3討論
3.1 民族院校大學(xué)生BMI分級(jí)情況基本良好
民族院校大學(xué)生的BMI等級(jí)分布基本正常,標(biāo)準(zhǔn)體重(18.5kg/m2≤BMI≤23.9kg/m2)人數(shù)占到總?cè)藬?shù)的67.8%,說(shuō)明絕大部分學(xué)生的體型基本正常,處于健康的狀態(tài)。但是分析數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),超重與肥胖人數(shù)占到調(diào)查總?cè)藬?shù)的15.1%,說(shuō)明大學(xué)生中存在健康風(fēng)險(xiǎn)的人數(shù)也有相當(dāng)一部分,同時(shí)體重較輕的人數(shù)占17.1%,女生偏瘦得人數(shù)多于男生,這可能與當(dāng)代社會(huì)以瘦為美的審美觀念有關(guān),女生比男生更加注重形體,過(guò)度減肥導(dǎo)致體重過(guò)輕。
3.2 民族院校大學(xué)生得生活方式尚存在問(wèn)題
本研究結(jié)果顯示:有過(guò)半數(shù)的學(xué)生會(huì)刻意節(jié)食。通過(guò)上述數(shù)據(jù)可以看出,民族院校大學(xué)生的飲食習(xí)慣尚存在很大的問(wèn)題,尤其是在節(jié)食方面。而刻意節(jié)食、暴飲暴食、蛋白質(zhì)的攝入不足會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)平衡,容易導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生,例如長(zhǎng)期暴飲暴食,會(huì)使膳食脂肪攝入過(guò)多,從而引起肥胖等慢性病的發(fā)生,肥胖影響胰島素功能繼而引發(fā)糖尿病、高血壓、冠心病等,相關(guān)研究表明,前列腺癌、乳腺癌、結(jié)直腸癌等1/3的癌癥與脂肪攝入有關(guān)。除此以外因不良飲食習(xí)慣而引起的疾病最常見的還有慢性胃炎、貧血、急性胰腺炎、脂肪肝等。
通過(guò)本研究分析可以發(fā)現(xiàn):每周鍛煉次數(shù)≤2次的人數(shù)最多,占總?cè)藬?shù)的43.85%,但是僅有48%的同學(xué)每天鍛煉的時(shí)間超過(guò)30分鐘,而且有61%的同學(xué)對(duì)于體育鍛煉持有不積極的態(tài)度;47.63%的學(xué)生每天平均的久坐時(shí)間超過(guò)6小時(shí)。雖然每周鍛煉次數(shù)≤2次的人數(shù)最多,但是這種鍛煉更多的是學(xué)校強(qiáng)制規(guī)定的體育課程,能自發(fā)進(jìn)行體育鍛煉的同學(xué)比較少,另外上課、上自習(xí)、上網(wǎng)、打游戲等都是導(dǎo)致學(xué)生久坐的主要原因,再加上學(xué)生普遍對(duì)于體育鍛煉的意識(shí)淡薄,使得缺乏體育鍛煉的問(wèn)題更嚴(yán)重,而久坐和缺乏體育鍛煉的危害也是極大的。
3.3 進(jìn)餐時(shí)長(zhǎng)、刻意節(jié)食行為是民族院校大學(xué)生BMI主要影響因素。
經(jīng)有多元線性回歸分析發(fā)現(xiàn),吃正餐時(shí)長(zhǎng)、刻意節(jié)食行為與BMI等級(jí)有著顯著的負(fù)相關(guān)。吃正餐時(shí)長(zhǎng)越短,吃飯速度越快,食物未經(jīng)充分咀嚼而進(jìn)入消化系統(tǒng),容易給胃腸道增加負(fù)擔(dān),不利于食物的消化吸收,同時(shí)容易引起食欲亢奮,導(dǎo)致進(jìn)食量過(guò)多,從而造成BMI升高??桃夤?jié)食的學(xué)生,每日進(jìn)餐次數(shù)少,這樣就滿足不了機(jī)體需要量,造成下一次進(jìn)餐時(shí)機(jī)體處于極度饑餓狀態(tài),從而導(dǎo)致攝入更多的食物,熱量也隨之?dāng)z入過(guò)多;與此同時(shí),餐前過(guò)于饑餓,進(jìn)餐后機(jī)體會(huì)啟動(dòng)自我保護(hù)機(jī)制,會(huì)將更多的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi),導(dǎo)致BMI上升。
結(jié)論
本研究結(jié)果顯示生活方式對(duì)民族院校大學(xué)生的BMI有影響,其中進(jìn)餐時(shí)長(zhǎng)、刻意節(jié)食行為是BMI增高的危險(xiǎn)因素。規(guī)律飲食、均衡營(yíng)養(yǎng),正常作息、保證睡眠,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)是保持BMI正常,提高民族院校大學(xué)生的身體素質(zhì)的關(guān)鍵。
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作者簡(jiǎn)介:席建蓉,女,1999.08.13,貫籍:青海省,土族,本科,寧夏回族自治區(qū)人民醫(yī)院培訓(xùn)中心,1747387802@qq.com
通訊作者:彭晶,西北民族大學(xué)醫(yī)學(xué)部護(hù)理系,46110508865@qq.com