謝燕妮

（廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)，南寧 530007）

2021年4月份，習(xí)近平總書記在全國(guó)職業(yè)教育大會(huì)中作出重要指示：優(yōu)化職業(yè)教育類型定位，穩(wěn)步發(fā)展職業(yè)本科教育，建設(shè)一批高水平職業(yè)院校和專業(yè)，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠、大國(guó)工匠。2018年中央一號(hào)文件，即《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見(jiàn)》中明確指出，在鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn)?？梢?jiàn)，國(guó)家把培養(yǎng)“能工巧匠、大國(guó)工匠”和“鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)興旺”均上升到國(guó)家的發(fā)展戰(zhàn)略，也是國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要。培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興中的“能工巧匠、大國(guó)工匠”，要依賴系統(tǒng)的職業(yè)本科教育，更需要系統(tǒng)的技術(shù)技能培訓(xùn)平臺(tái)。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)對(duì)畜牧職業(yè)本科的動(dòng)物繁殖學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)和探索幾乎是空白。筆者借鑒高職大專動(dòng)物遺傳繁育學(xué)和普通本科動(dòng)物繁殖學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要和職業(yè)本科的課程要求，設(shè)計(jì)了適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和崗位能力需要的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，并提出了相應(yīng)的實(shí)施路徑和科學(xué)評(píng)價(jià)體系。

1 實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)的依據(jù)

依據(jù)《2020年的職業(yè)本科學(xué)校設(shè)置和專業(yè)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)》（簡(jiǎn)稱“2020標(biāo)準(zhǔn)”），職業(yè)本科的指導(dǎo)思想是落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，服務(wù)國(guó)家重點(diǎn)行業(yè)和地方支柱產(chǎn)業(yè)，完善技術(shù)技能人才培養(yǎng)體系。其辦學(xué)定位是培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高層次、高素質(zhì)技術(shù)技能人才?；驹瓌t是以促進(jìn)就業(yè)和適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，將“產(chǎn)教融合，工學(xué)結(jié)合，知行合一”貫穿辦學(xué)全過(guò)程，凸顯高層次技術(shù)技能人才培養(yǎng)，彰顯職業(yè)教育類型特征。

動(dòng)物繁殖學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)應(yīng)立足于畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。了解行業(yè)企業(yè)的工作崗位和工作內(nèi)容對(duì)崗位能力的要求，依據(jù)要求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和內(nèi)容。動(dòng)物繁殖學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本內(nèi)容包括發(fā)情鑒定、采精、精液品質(zhì)控制、凍精解凍、輸精、胚胎移植等技術(shù)技能或者實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，見(jiàn)表1。

表1 行業(yè)企業(yè)工作崗位對(duì)崗位技能的要求與實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)的關(guān)系Tab.1 The relationship between the requirements of industrial enterprises for job skills and the design of experimental and practical training content

2 構(gòu)建實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是理論知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐，實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系應(yīng)該與理論教學(xué)有機(jī)結(jié)合，結(jié)合能力培養(yǎng)和思政內(nèi)容，多方面融合。同時(shí)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的融合、實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)必須有利于學(xué)生科學(xué)思維和創(chuàng)新意識(shí)的形成。

按照不同實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容特點(diǎn)可以把實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目分為四種類型：演示型實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)、綜合型實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)等。演示型實(shí)驗(yàn)是以教師直觀演示的方式讓學(xué)生了解和掌握知識(shí)；驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證某一理論或者原理而進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)；綜合型實(shí)驗(yàn)是結(jié)合本課程的綜合知識(shí)而開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)；設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)是按照既定的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，由學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)施的試驗(yàn)。

依據(jù)“2020標(biāo)準(zhǔn)”，實(shí)踐性教學(xué)課時(shí)占總課時(shí)的50%以上；課程思政覆蓋本科職業(yè)教育專業(yè)90%以上的專業(yè)課程。因此，動(dòng)物繁殖學(xué)45學(xué)時(shí)，其中理論21學(xué)時(shí)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)24學(xué)時(shí)。動(dòng)物繁殖學(xué)的內(nèi)容應(yīng)該包括傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、思政元素，以及新技術(shù)、新工藝、新方法（簡(jiǎn)稱“三新”），在形式上表現(xiàn)為每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目插入明確的思政元素和相應(yīng)的“三新”。教學(xué)內(nèi)容要實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)知識(shí)與現(xiàn)代“三新”相結(jié)合，如掌握傳統(tǒng)的“精液稀釋液配制方法”，添加“精液稀釋粉調(diào)制成稀釋液”新方法。教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用密切聯(lián)系，如公畜采精方法——假豬臺(tái)采精法和假陰道采精法是生產(chǎn)過(guò)程中必須納入的內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容融入科技創(chuàng)新成果，確保實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的持續(xù)更新，如“精液品質(zhì)的檢查”項(xiàng)目用全自動(dòng)精子分析儀和精子密度儀進(jìn)行準(zhǔn)確而高效的檢測(cè)。思政元素應(yīng)包括道德修養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)，其內(nèi)容有中國(guó)精神、奮斗精神、工匠精神、雷鋒精神、抗戰(zhàn)精神、責(zé)任、嚴(yán)謹(jǐn)、堅(jiān)守和創(chuàng)造等，見(jiàn)表2。

表2 動(dòng)物繁殖學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容體系Tab.2 Experimental teaching content system of animal reproduction

3 組織課程實(shí)施

課堂的組織與實(shí)施，須按照不同的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，由教師或?qū)W生分別擔(dān)任主體。實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法包括角色扮演法、案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、興趣小組教學(xué)法（簡(jiǎn)稱興趣法）、校企協(xié)作教學(xué)法（簡(jiǎn)稱校企法）、模擬教學(xué)法。教師的任務(wù)包括演示、講解、示范、組織、引導(dǎo)、啟發(fā)、解答、歸納、點(diǎn)評(píng)。學(xué)生的任務(wù)包括預(yù)習(xí)、設(shè)計(jì)、觀摩、分工、合作、實(shí)施、練習(xí)、討論、總結(jié)。完成任務(wù)的組織方式包括獨(dú)立完成、小組完成，見(jiàn)表3。

表3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)組織與實(shí)施Tab.3 Organization and implementation of experimental teaching

4 評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果

實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果評(píng)價(jià)是對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)組織、實(shí)施和取得效果的綜合評(píng)估，也是對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程的反思與總結(jié)，為以后的實(shí)驗(yàn)教學(xué)組織提供經(jīng)驗(yàn)和參考；同時(shí)，也能評(píng)估學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性，了解學(xué)生對(duì)技能的掌握程度。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的評(píng)價(jià)盡可能規(guī)范、客觀、科學(xué)、系統(tǒng)，才能客觀反映實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課堂質(zhì)量。

4.1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)整體分值設(shè)計(jì)

從時(shí)間上看，實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)必須包括實(shí)驗(yàn)前、實(shí)驗(yàn)中、實(shí)驗(yàn)后評(píng)價(jià)三個(gè)部分。從內(nèi)容上看，包括預(yù)習(xí)和實(shí)驗(yàn)策劃評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)操作評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)結(jié)論評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)價(jià)、技能考核等。從紀(jì)律表現(xiàn)來(lái)看，可分為遲到、早退、曠課、睡覺(jué)、玩手機(jī)、閑聊等方面；從素養(yǎng)來(lái)看，分為認(rèn)真、謹(jǐn)慎、細(xì)心、責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)精神、合作精神、吃苦耐勞、刻苦鉆研、勤學(xué)好問(wèn)等。按照“2020年標(biāo)準(zhǔn)”，理論課時(shí)和實(shí)訓(xùn)課時(shí)的比例應(yīng)該為5∶5，在分值上理論考試占50分、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)占50分。詳見(jiàn)表4。

表4 實(shí)驗(yàn)教學(xué)整體分值的設(shè)計(jì)（總分50分）Tab.4 Design of overall score of experimental teaching（total score：50 points） 分

4.2 制作實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的操作規(guī)范

實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范的評(píng)價(jià)是評(píng)價(jià)內(nèi)容中最重要的一項(xiàng)，也是所有評(píng)價(jià)內(nèi)容當(dāng)中分值最高的一項(xiàng)，操作的科學(xué)化、規(guī)范化及熟練程度直接影響實(shí)驗(yàn)效果。每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都應(yīng)該設(shè)置相應(yīng)的操作規(guī)范評(píng)分表。下面僅以“豬的人工授精”為例說(shuō)明實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范的具體分值設(shè)計(jì)，見(jiàn)表5。

表5 豬的人工授精實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范評(píng)分表（總分15分）Tab.5 Evaluation table of artificial insemination experiment operation specifications of training sixteen pigs（total score：15 points）

5 小結(jié)

動(dòng)物繁殖學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)計(jì)要依據(jù)職業(yè)教育的課程標(biāo)準(zhǔn)，以崗位能力和崗位要求為基礎(chǔ)，內(nèi)容必須包含傳統(tǒng)知識(shí)、思政元素及新技術(shù)、新工藝和新方法。在實(shí)施過(guò)程中需要明確教師和學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課堂中的角色和任務(wù)，靈活采用不同的課堂教學(xué)方法，并且對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果實(shí)行客觀、科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)價(jià)。按照一體化路徑，才能真正提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。