【摘要】本文闡述RCEP正式生效給廣西糧食行業(yè)發(fā)展帶來的機(jī)遇及面臨的挑戰(zhàn)，分析新工科背景下廣西糧食行業(yè)檢驗(yàn)技能人才培養(yǎng)存在的問題，提出著力提升糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)認(rèn)知度、促進(jìn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)齊頭并進(jìn)、搭建多學(xué)科融合的協(xié)同育人平臺(tái)、建立糧食檢驗(yàn)人才綜合評(píng)價(jià)體系、依托RCEP生效新機(jī)遇拓寬國(guó)際視野的人才培養(yǎng)措施。

【關(guān)鍵詞】RCEP 廣西糧食行業(yè) 糧食檢驗(yàn) 人才培養(yǎng)

【中圖分類號(hào)】G65 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2022）15-0131-04

2022年1月1日，《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》（簡(jiǎn)稱“RCEP”）正式生效，標(biāo)志著涵蓋全球人口數(shù)量最多、經(jīng)貿(mào)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮淖杂少Q(mào)易區(qū)正式落地。RCEP帶來的市場(chǎng)紅利、貿(mào)易紅利逐步釋放，將給廣西區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來重大機(jī)遇和歷史性的變革。廣西作為中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)的“前哨站”，具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)及極重要的戰(zhàn)略作用，當(dāng)充分利用這有利條件促進(jìn)廣西糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一、RCEP推動(dòng)下廣西糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

（一）廣西糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的區(qū)位優(yōu)勢(shì)

廣西處于低緯度，北回歸線橫貫中部，南臨熱帶海洋，北接南嶺山地，西延云貴高原，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū);氣候溫暖，雨水豐沛，光照充足。廣西夏季日照時(shí)間長(zhǎng)、氣溫高、降水多，冬季日照時(shí)間短、天氣干暖。河流眾多，集雨面積在50平方公里以上的河流有1 350條。廣西有1 628.6千米的海岸線，北部灣是中國(guó)走進(jìn)東南亞最便利的海上通道，是海上絲綢之路的起始點(diǎn)。概括來說，廣西是中國(guó)和東南亞國(guó)家與地區(qū)的連接點(diǎn)、國(guó)家經(jīng)濟(jì)合作開發(fā)區(qū)的“前哨站”以及中國(guó)“北糧南運(yùn)”和中國(guó)進(jìn)口東盟糧食的樞紐。廣西首府南寧是中國(guó)—東盟博覽會(huì)和中國(guó)—東盟商務(wù)與投資峰會(huì)的永久舉辦地，具有極其重要的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。廣西是我國(guó)華南乃至全國(guó)稻米產(chǎn)區(qū)的重要組成部分，廣西稻米獨(dú)具的“米粒細(xì)長(zhǎng)、米香醇厚、口感軟糯、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高”等主要特點(diǎn)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，具有很高的知名度和市場(chǎng)認(rèn)同。

2019年廣西的產(chǎn)糧縣（國(guó)家級(jí)）數(shù)量約為23個(gè)，全區(qū)糧食產(chǎn)量總計(jì)突破1 332萬噸，全區(qū)糧食總產(chǎn)量位居全國(guó)第17位。2020年廣西全年的糧食生產(chǎn)目標(biāo)確立為以增加水稻播種面積，提高糧食總產(chǎn)量為主抓手，將糧食播種面積確定為4 151萬畝，力求保持糧食產(chǎn)銷平衡。由此為抓手，廣西積極推進(jìn)增加糧食產(chǎn)品的有效供應(yīng)、提高糧食質(zhì)量安全，重點(diǎn)推動(dòng)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”等一批大型糧食工業(yè)項(xiàng)目，并且以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為著力點(diǎn)，大力推進(jìn)廣西1 500萬畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)建設(shè)，鼓勵(lì)一批滿足條件的縣份積極創(chuàng)建國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)。在此基礎(chǔ)上，RCEP的正式生效，廣西自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)南寧片區(qū)“中國(guó)—東盟糧食物流產(chǎn)業(yè)園”一期工程將完工并投入使用，將使廣西成為具備區(qū)域性和國(guó)際化的大型現(xiàn)代糧食物流中心。

（二）國(guó)家高度重視糧食安全

糧食質(zhì)量與安全關(guān)系到國(guó)計(jì)民生，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展與社會(huì)和諧穩(wěn)定乃至國(guó)家安全的重要保障。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都曾在糧食安全問題上作出過重要指示，都把解決好十幾億人口的吃飯問題作為頭等大事。強(qiáng)調(diào)中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手中，決不能在吃飯這一基本生存問題上讓別人卡住我們的脖子。在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，各級(jí)黨委和政府繼續(xù)堅(jiān)持“藏糧于地、藏糧于技”的思想，不斷夯實(shí)糧食安全的基礎(chǔ)。2021年提出的鄉(xiāng)村振興政策，又進(jìn)一步把糧食生產(chǎn)放到更加重要的位置，鼓勵(lì)農(nóng)村種糧，確保糧食種植面積持續(xù)穩(wěn)定。

（三）RCEP給廣西糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

RCEP自由貿(mào)易協(xié)定包括15個(gè)成員國(guó)，人口數(shù)量約占全球人口數(shù)量的30%，根據(jù)UN Comtrade數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，RCEP成員國(guó)的GDP總和已經(jīng)超過了25萬億美元，成為迄今為止最大的自由貿(mào)易區(qū)。RCEP的生效極大地推動(dòng)了區(qū)域貿(mào)易自由化以及貿(mào)易便利化，對(duì)構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體，進(jìn)而為推進(jìn)國(guó)內(nèi)、國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局提供了重要支撐。當(dāng)前，廣西有發(fā)展勢(shì)頭良好的對(duì)外貿(mào)易，進(jìn)出口貿(mào)易的國(guó)別結(jié)構(gòu)、商品類目、貿(mào)易方式均趨于多元化。RCEP的生效給廣西對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展帶來了重大機(jī)遇，關(guān)稅的降低刺激了廣西的進(jìn)口需求，原產(chǎn)地獨(dú)特的“區(qū)域累積規(guī)則”完善了廣西的供應(yīng)鏈布局。隨著貿(mào)易便利化水平的不斷提升，非關(guān)稅壁壘也進(jìn)一步降低，政策也不斷得到完善，這些將帶動(dòng)廣西的進(jìn)出口貿(mào)易更好更快地發(fā)展。依托廣西獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、廣西糧食的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)以及RCEP協(xié)定生效的刺激帶動(dòng)作用，廣西糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展將插上騰飛的翅膀。

當(dāng)然，RCEP的簽署也給廣西的糧食對(duì)外貿(mào)易帶來了諸多挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)在成員國(guó)的糧食產(chǎn)業(yè)鏈將沖擊廣西的糧食產(chǎn)業(yè)鏈，降低廣西糧食產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，RCEP的關(guān)聯(lián)效應(yīng)也將增加廣西糧食產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。為更好地抓住機(jī)遇，盡可能地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，廣西應(yīng)牢牢抓住RCEP生效的重大機(jī)遇推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展，充分發(fā)揮廣西作為國(guó)家重大開放平臺(tái)的門戶作用，著力升級(jí)和創(chuàng)新糧食產(chǎn)業(yè)鏈，提升糧食跨境貿(mào)易便利化水平，不斷提升糧食對(duì)外貿(mào)易水平。

二、廣西糧食行業(yè)檢驗(yàn)技能人才培養(yǎng)方面存在的問題

廣西在糧食檢驗(yàn)技能人才培養(yǎng)方面進(jìn)行了廣泛而深入的探索，如開展具有地方特色的校企合作、組建“雙師型”師資隊(duì)伍、進(jìn)行“訂單式”人才培養(yǎng)等，取得了一定的成績(jī)。然而，一些糧食院校在探索培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代、新需求、新發(fā)展的糧食檢驗(yàn)技能人才方面還存在很大的問題。

（一）對(duì)糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的認(rèn)知度較低

糧食院校受地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、勞動(dòng)力市場(chǎng)需求改變等因素的制約，相較于會(huì)計(jì)、金融、電子商務(wù)等大家耳熟能詳?shù)臒衢T專業(yè)，廣西在糧食檢驗(yàn)技能人才培養(yǎng)方面尚存在局限性。一是由辦學(xué)歷史原因?qū)е?。糧食院校及糧食專業(yè)的撤、轉(zhuǎn)、并，導(dǎo)致了糧食相關(guān)專業(yè)辦學(xué)規(guī)?？s減、專業(yè)定位不明確，人才培養(yǎng)目標(biāo)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的真實(shí)需求脫節(jié)。二是實(shí)訓(xùn)基地不足。因?yàn)閷I(yè)實(shí)訓(xùn)配套設(shè)施要求高、資金需求量大，但經(jīng)濟(jì)效益偏低，所以很少有糧食院校建設(shè)有完備的學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地。企業(yè)實(shí)訓(xùn)通常安排在畢業(yè)季，時(shí)間比較緊，學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，間接降低了專業(yè)認(rèn)知度。三是糧食院校數(shù)量少，招生規(guī)模有限。大部分糧食院校的學(xué)生主要來自單招和高考低分?jǐn)?shù)段學(xué)生，而且有的學(xué)生是在不得已的情況下被迫調(diào)劑到糧食專業(yè)，學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)專業(yè)的認(rèn)知度較低。

（二）教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)被嚴(yán)重弱化

糧食檢驗(yàn)專業(yè)屬于交叉學(xué)科專業(yè)，它普遍存在重理論、輕實(shí)踐的弊端。通常情況下理論課的課時(shí)量比重大，實(shí)踐課的課時(shí)量則相對(duì)少。學(xué)生也幾乎沒有進(jìn)行探究性實(shí)踐的機(jī)會(huì)，動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)也很少，這種實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)被嚴(yán)重弱化的現(xiàn)象，使學(xué)生從內(nèi)心輕視實(shí)踐操作。在課時(shí)、課程內(nèi)容安排不甚合理的情況下，教師在有限的實(shí)踐教學(xué)中，主要以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主開展實(shí)踐教學(xué)。這種驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)大多是對(duì)理論或結(jié)論的重復(fù)驗(yàn)證，有比較固定的模式，學(xué)生只需依葫蘆畫瓢完成實(shí)驗(yàn)即可，沒有太多的創(chuàng)新性，難以實(shí)現(xiàn)鍛煉思維、提升能力、發(fā)展創(chuàng)新的教學(xué)目的，無法取得高質(zhì)量育人效果，從而導(dǎo)致專業(yè)人才培養(yǎng)與社會(huì)需求嚴(yán)重脫節(jié)的現(xiàn)象。

（三）教學(xué)內(nèi)容缺乏國(guó)際視野

我國(guó)是生產(chǎn)和消費(fèi)糧食最多的國(guó)家，盡管糧食產(chǎn)量連年保持高增長(zhǎng)，但是進(jìn)口數(shù)量也在快速增長(zhǎng)。隨著國(guó)家對(duì)外開放程度不斷加大，人民生活水平不斷提高，會(huì)有越來越多的國(guó)家和地區(qū)的更多種類的糧食進(jìn)入我國(guó)，使得進(jìn)口糧食質(zhì)量問題和安全問題愈加復(fù)雜。RCEP的15個(gè)成員國(guó)中，越南、老撾、緬甸、泰國(guó)是我國(guó)大米的主要進(jìn)口國(guó)，澳大利亞是大麥的主要進(jìn)口國(guó)。根據(jù)UN Comtrade數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品出口占外貿(mào)份額比重較大，出口的糧食作物主要有大米、小麥、玉米等，其中，日本、韓國(guó)等是我國(guó)的主要糧食出口目的地。目前，我國(guó)進(jìn)出口糧食的質(zhì)量檢驗(yàn)主要參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而進(jìn)口糧食貿(mào)易合同的檢驗(yàn)項(xiàng)目一般以糧食出口國(guó)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。各國(guó)糧食分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目定義方法以及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不盡相同，有的國(guó)家執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)與我國(guó)的差異比較大，給進(jìn)出口糧食檢驗(yàn)工作帶來非常大的困難，對(duì)糧食檢驗(yàn)工作提出很大的挑戰(zhàn)。目前大部分糧食院校相關(guān)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐項(xiàng)目幾乎都是面向國(guó)內(nèi)，缺乏國(guó)際視野，沒有將國(guó)外至少是與我國(guó)糧食貿(mào)易比較密切的國(guó)家的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)內(nèi)容融入教學(xué)內(nèi)容中，讓糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的學(xué)生了解這些國(guó)家的糧食檢驗(yàn)的基本內(nèi)容和要求，掌握比較全面的檢驗(yàn)技術(shù)，具備比較高的操作能力，從而造成了人才需求與人才供給之間脫節(jié)，造成RCEP生效后糧食國(guó)際貿(mào)易高端糧食檢驗(yàn)人才匱乏的困境。

三、廣西糧食行業(yè)檢驗(yàn)技能人才培養(yǎng)路徑

（一）著力提升糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)認(rèn)知度

縱觀我國(guó)糧食改革、發(fā)展史，糧食質(zhì)量和安全問題一直是國(guó)家關(guān)注的焦點(diǎn)，糧食安全問題事關(guān)國(guó)家穩(wěn)定和人民幸福，黨中央始終堅(jiān)持把糧食安全作為“國(guó)之大者”。糧食院校肩負(fù)著為國(guó)家培養(yǎng)高質(zhì)量、復(fù)合型糧食檢驗(yàn)技能人才的重任，因此要高度重視糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的教學(xué)與發(fā)展。糧食院校應(yīng)針對(duì)社會(huì)對(duì)糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的認(rèn)知度較低的情況，以問題為導(dǎo)向進(jìn)行大力宣傳。一是明確專業(yè)定位，廣泛宣傳并扎實(shí)推進(jìn)專業(yè)建設(shè)，以增加糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的社會(huì)認(rèn)知度，增強(qiáng)學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)該專業(yè)的認(rèn)同感，切實(shí)扭轉(zhuǎn)社會(huì)對(duì)該專業(yè)不了解、不認(rèn)可、不愿讀的困境;二是聯(lián)合知名糧企，打造理論與實(shí)踐深度融合的課程體系，組建專業(yè)教師與行業(yè)導(dǎo)師雙向配合的“雙師型”師資隊(duì)伍，建設(shè)真實(shí)環(huán)境與虛擬仿真相結(jié)合的糧食檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地，全方位構(gòu)建多維的立體的糧食檢驗(yàn)技術(shù)人才培養(yǎng)新體系;三是擴(kuò)大專業(yè)規(guī)模，并適當(dāng)提高糧食檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生報(bào)讀門檻，優(yōu)化生源，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，從而擴(kuò)大專業(yè)的知名度和影響力。

（二）理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)齊頭并進(jìn)

理論教學(xué)的歸宿在于實(shí)現(xiàn)實(shí)踐能力的提升，實(shí)踐能力的綜合提升反過來又能很好地推動(dòng)理論教學(xué)發(fā)展，二者相輔相成、相互促進(jìn)。廣西糧食院校要注重培養(yǎng)糧食檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力、創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力，充分發(fā)揮學(xué)校辦學(xué)特色、專業(yè)特色，創(chuàng)新和改革課程體系，使理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)充分統(tǒng)一、理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)齊頭并進(jìn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)體系的內(nèi)容和要求與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，培養(yǎng)高質(zhì)量的復(fù)合型糧食檢驗(yàn)專業(yè)人才，以滿足社會(huì)的需要。學(xué)校要根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展，及時(shí)調(diào)整和補(bǔ)充理論課程與實(shí)踐課程內(nèi)容，以滿足行業(yè)企業(yè)的要求。具體來說，就是從人才培養(yǎng)的目標(biāo)出發(fā)，以企業(yè)需求為指引，以教材為載體，以實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)為手段，理論與實(shí)踐相結(jié)合，全方位培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)技能和創(chuàng)新能力。

從2017年2月以來，教育部重點(diǎn)推進(jìn)新工科建設(shè)，要求加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。因此學(xué)校要適當(dāng)減少理論教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，以求得理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)平衡。在實(shí)踐教學(xué)中，以學(xué)生為主體，教師設(shè)計(jì)技術(shù)路線、實(shí)踐目標(biāo)的大致方向，引導(dǎo)學(xué)生通過自主探究，學(xué)習(xí)、了解實(shí)驗(yàn)背景知識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的具體方案，并獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。教師要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)新性、創(chuàng)造性、發(fā)散性思維，全面提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此廣西糧食院校要密切聯(lián)系自治區(qū)教育廳、糧食局、糧食行業(yè)協(xié)會(huì)，與實(shí)力雄厚的區(qū)內(nèi)外糧食企業(yè)進(jìn)行深入合作，實(shí)現(xiàn)校企資源共享，共同搭建集實(shí)踐教學(xué)、社會(huì)培訓(xùn)、企業(yè)生產(chǎn)以及社會(huì)服務(wù)于一體的多維度、高水平的糧食檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，以滿足學(xué)生理論知識(shí)向?qū)嵺`技能遷移轉(zhuǎn)化的需求，最后實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐共同發(fā)展。

（三）搭建多學(xué)科融合的協(xié)同育人平臺(tái)

將交叉學(xué)科進(jìn)行有機(jī)融合的教學(xué)是培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型人才的重要途徑。復(fù)合型、應(yīng)用型糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)是一門新興學(xué)科，它不但涉及糧食方面的知識(shí)，而且涉及檢測(cè)技術(shù)方面的知識(shí)，是一門多學(xué)科交叉融合的糧食院校的優(yōu)勢(shì)學(xué)科。在新工科背景下，與傳統(tǒng)的培養(yǎng)方式不同，糧食檢驗(yàn)技術(shù)人才培養(yǎng)的著力點(diǎn)是學(xué)科交叉融合。但是，糧食類院校的各專業(yè)容易受到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)類院校相關(guān)專業(yè)的影響，大多存在教學(xué)內(nèi)容覆蓋面狹窄、課程設(shè)置理科化、學(xué)科交叉融合度低等問題，也大多采用比較單一的培養(yǎng)方式。這種比較單一的培養(yǎng)方式與糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)要求存在一定的差距，因此需要搭建多學(xué)科交叉融合的協(xié)同育人平臺(tái)。利用這個(gè)平臺(tái)優(yōu)化現(xiàn)有教學(xué)體系，把多學(xué)科融合起來，把糧食知識(shí)和檢測(cè)技術(shù)知識(shí)統(tǒng)合起來，更好地培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能。比如，教師可以將糧食工藝類實(shí)訓(xùn)課程、微生物檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程、檢測(cè)技術(shù)理論課程等放到平臺(tái)上，可以整合校內(nèi)與合作企業(yè)的資源，搭建在線模擬實(shí)踐室，方便學(xué)生學(xué)習(xí)和在線模擬實(shí)踐操作。優(yōu)化學(xué)科資源，促進(jìn)學(xué)科間交叉融合，優(yōu)化復(fù)合型、創(chuàng)新型糧食類人才培養(yǎng)體系。

（四）建立糧食檢驗(yàn)人才綜合評(píng)價(jià)體系

培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型人才是新工科背景下糧食院校改革發(fā)展的核心，而要更好地完成培養(yǎng)目標(biāo)，離不開人才培養(yǎng)的評(píng)估工作。從某種程度來說，糧食人才評(píng)價(jià)體系影響著應(yīng)用型、復(fù)合型糧食檢驗(yàn)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。多樣化、立體化的評(píng)價(jià)體系可以激發(fā)學(xué)生的自主性、積極性、探究性、創(chuàng)造性，可以提升教師的教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。糧食院?，F(xiàn)有的評(píng)價(jià)體系普遍較為單一，考核內(nèi)容較為僵化，重理論而輕實(shí)踐，忽視對(duì)實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的評(píng)價(jià)，缺乏對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)全過程的考量。隨著新工科的實(shí)施，糧食院校應(yīng)著力完善應(yīng)用型糧食檢驗(yàn)技術(shù)人才培養(yǎng)的綜合評(píng)價(jià)體系，將學(xué)校培養(yǎng)與社會(huì)需求融為一體，將技能培養(yǎng)與未來的崗位要求相統(tǒng)一，對(duì)標(biāo)對(duì)崗。對(duì)準(zhǔn)糧食企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，可以嘗試建立多樣化、立體化的評(píng)價(jià)體系，將過程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)結(jié)合;對(duì)學(xué)生的理論學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)鍛煉、企業(yè)實(shí)踐進(jìn)行全過程的考核、評(píng)價(jià)，全方位、多角度掌握學(xué)生的知識(shí)掌握和知識(shí)轉(zhuǎn)化情況，公平客觀地反映學(xué)生的知識(shí)與技能水平，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)步。

（五）依托RCEP生效新機(jī)遇，積極拓寬國(guó)際視野

隨著RCEP正式生效，國(guó)際貿(mào)易不斷向縱深發(fā)展。我國(guó)進(jìn)出口糧食數(shù)量大、品類多、貨值高，涉及的國(guó)家和地區(qū)的范圍越來越廣，面臨的糧食檢驗(yàn)檢疫的技術(shù)壓力、人才壓力也越來越大。廣西糧食院校應(yīng)該依托新機(jī)遇，直面新挑戰(zhàn)，積極拓寬國(guó)際視野，在人才培養(yǎng)過程中融入RCEP主要糧食貿(mào)易國(guó)的糧食品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)與方法等內(nèi)容。學(xué)?？删帉懪c國(guó)際糧食貿(mào)易有關(guān)的專業(yè)教材，用國(guó)際的視角選擇糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)理論與實(shí)踐內(nèi)容，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的教育教學(xué)內(nèi)容和方式，提高學(xué)生的綜合素質(zhì);積極推動(dòng)與RCEP成員國(guó)的糧食院校進(jìn)行深度合作，探討互派交換生、共建教學(xué)實(shí)踐基地等創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，全面提升糧食檢驗(yàn)專業(yè)技能人才的國(guó)際視野與專業(yè)水平。

伴隨著新工科建設(shè)和RCEP的正式生效，廣西糧食院校要充分把握機(jī)會(huì)，精準(zhǔn)把握社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)復(fù)合型糧食檢驗(yàn)人才培養(yǎng)提出的新要求，改革陳舊的培養(yǎng)模式，提高畢業(yè)生的市場(chǎng)匹配度和競(jìng)爭(zhēng)力。糧食院校要著力提升糧食檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)認(rèn)知度、促進(jìn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)齊頭并進(jìn)、搭建多學(xué)科融合的協(xié)同育人平臺(tái)、建立糧食檢驗(yàn)人才綜合評(píng)價(jià)體系、依托RCEP生效新機(jī)遇拓寬國(guó)際視野，彌補(bǔ)現(xiàn)有糧食檢驗(yàn)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的不足，并在實(shí)踐中不斷摸索、不斷完善。只有這樣才能使糧食檢驗(yàn)專業(yè)畢業(yè)生契合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、糧食檢驗(yàn)行業(yè)技術(shù)發(fā)展的新需求，使糧食院校在改革發(fā)展中煥發(fā)生機(jī)和活力。

參考文獻(xiàn)

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注：本文系廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“廣西糧食行業(yè)檢驗(yàn)技能人才培養(yǎng)的研究與實(shí)踐”（GXGZJG2018A023）的研究成果。

作者簡(jiǎn)介：陳寧春（1975— ），廣西南寧人，碩士，副教授，現(xiàn)就職于廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主要研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育、食品檢驗(yàn)。

（責(zé)編 盧建龍）