摘 要:化學(xué)核心素養(yǎng)是學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的重要組成部分,以“難溶物質(zhì)的沉淀溶解平衡”為例,采用知識(shí)遷移的學(xué)習(xí)方式,應(yīng)用不同的信息技術(shù),將化學(xué)核心素養(yǎng)有效地融入化學(xué)課堂,從而達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)中所要求的學(xué)生終身發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的教學(xué)目標(biāo)。
關(guān)鍵詞:化學(xué)核心素養(yǎng);沉淀溶解平衡;信息技術(shù);知識(shí)遷移
化學(xué)核心素養(yǎng)是學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的重要組成部分?;瘜W(xué)核心素養(yǎng)是指從化學(xué)學(xué)科的角度促進(jìn)學(xué)生的終身發(fā)展,以化學(xué)知識(shí)、化學(xué)思維、化學(xué)觀(guān)念等為基礎(chǔ)而形成的具有化學(xué)學(xué)科特征的素養(yǎng)[1]。將核心素養(yǎng)融入化學(xué)課堂,不僅是達(dá)成課程標(biāo)準(zhǔn)的課程目標(biāo),也將促進(jìn)學(xué)生未來(lái)的發(fā)展。將化學(xué)核心素養(yǎng)融入課堂,是一線(xiàn)化學(xué)教師的責(zé)任和義務(wù)。
在信息技術(shù)高速發(fā)展的今天,信息技術(shù)是一種為一線(xiàn)教學(xué)服務(wù)的技術(shù)。信息技術(shù)的使用不僅僅是為了使用而使用,更是為了服務(wù)于教學(xué)、提高課堂效率。筆者以“難溶物質(zhì)的沉淀溶解平衡”為例,知識(shí)遷移的教學(xué)方式,探討應(yīng)用信息技術(shù)將核心素養(yǎng)融入化學(xué)課堂的實(shí)踐。
一、對(duì)照課程標(biāo)準(zhǔn),提出問(wèn)題
2003年課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)“沉淀溶解平衡”教學(xué)內(nèi)容的要求是:能描述沉淀溶解平衡。老師上課就從實(shí)驗(yàn)入手,通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生了解不溶的物質(zhì)還是有部分物質(zhì)溶解水中,從而引出介紹物質(zhì)的溶解性和沉淀溶解平衡;接著就建立沉淀溶解平衡;建立平衡后提出用平衡的研究方法也適用于研究沉淀溶解平衡。這種課的模式讓學(xué)生直觀(guān)感受到了沉淀溶解平衡的存在,但是由于課堂條件的限制,碘化鉛溶于水中之后,靜止一段提取上層的澄清液,在沒(méi)有離心機(jī)的幫助下,要花費(fèi)比較多的時(shí)間才能得到相對(duì)澄清的溶液,因此很多老師為了趕時(shí)間,不做該實(shí)驗(yàn),學(xué)生就失去了一次直觀(guān)了解難溶物質(zhì)溶解過(guò)程的機(jī)會(huì),學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí),不僅很難達(dá)成核心素養(yǎng),還影響了學(xué)生對(duì)于核心知識(shí)的掌握。同時(shí),平衡的建立過(guò)程也僅是通過(guò)方程式和v-t圖表明建立沉淀溶解平衡,至于微觀(guān)如何建立,學(xué)生很難達(dá)成統(tǒng)一的認(rèn)知[2]。沉淀溶解平衡也是化學(xué)平衡的一種,如何實(shí)現(xiàn)原有化學(xué)平衡的知識(shí)向沉淀溶解平衡知識(shí)的遷移,也是教學(xué)的重難點(diǎn)。
2017年的課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)“沉淀溶解平衡”教學(xué)內(nèi)容新做了修訂:認(rèn)識(shí)難溶電解質(zhì)在水溶液中存在沉淀溶解平衡;了解沉淀的生成、溶解和轉(zhuǎn)化。新增加的內(nèi)容就要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中更加注意過(guò)程性的學(xué)習(xí)。那么,如何將化學(xué)核心素養(yǎng)有機(jī)融入課堂,幫助學(xué)生有效落實(shí)“變化觀(guān)念和平衡思想”的核心素養(yǎng),深入了解“宏觀(guān)辨識(shí)和微觀(guān)探析”的核心素養(yǎng)?成為這節(jié)課要思考的問(wèn)題。筆者通過(guò)教學(xué)實(shí)踐得到應(yīng)用信息技術(shù),將化學(xué)核心素養(yǎng)融于課堂,做到核心素養(yǎng)的有效落實(shí),并讓學(xué)生對(duì)難溶物質(zhì)的沉淀溶解平衡建立思維模型,實(shí)現(xiàn)從化學(xué)平衡到沉淀溶解平衡的知識(shí)遷移[3]。
二、參照課程標(biāo)準(zhǔn),明確教學(xué)目標(biāo)
參照2017年的課程標(biāo)準(zhǔn),確定了“難溶物質(zhì)的沉淀溶解平衡”的教學(xué)目標(biāo),從目標(biāo)實(shí)現(xiàn)核心素養(yǎng)和教學(xué)內(nèi)容的相融合。化學(xué)核心素養(yǎng)包括五個(gè)方面,筆者根據(jù)核心素養(yǎng)制訂了本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。
(一)宏觀(guān)辨識(shí)與微觀(guān)探析:通過(guò)信息技術(shù)給的信息中了解沉淀溶解平衡的微觀(guān)實(shí)質(zhì)和宏觀(guān)表象。
(二)變化觀(guān)念與平衡思想:認(rèn)識(shí)難溶電解質(zhì)的溶解平衡是有一個(gè)限度。多角度、動(dòng)態(tài)地分析難溶物質(zhì)的溶解平衡。
(三)證據(jù)推理與模型認(rèn)知:通過(guò)收集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),構(gòu)建認(rèn)知模型,并學(xué)會(huì)應(yīng)用模型。
(四)科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí):應(yīng)用信息技術(shù),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并探究影響沉淀溶解平衡的因素。
(五)科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任:通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究體會(huì)科學(xué)探究的艱辛和通過(guò)溶洞形成原理體會(huì)社會(huì)責(zé)任感。
在教學(xué)過(guò)程中,利用信息技術(shù),將化學(xué)核心素養(yǎng)融入到課堂中,以期達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)讓學(xué)生可以發(fā)展性地學(xué)習(xí)化學(xué)。
三、應(yīng)用信息技術(shù),精心組織教學(xué)
為了落實(shí)教學(xué)目標(biāo),有效地在化學(xué)課堂中實(shí)現(xiàn)化學(xué)核心素養(yǎng),筆者精心組織教學(xué),設(shè)計(jì)了復(fù)習(xí)回顧→新課引入→新舊知識(shí)遷移→建構(gòu)解題模型教學(xué)環(huán)節(jié)。
環(huán)節(jié)一:復(fù)習(xí)回顧
課前5分鐘播放微課“化學(xué)平衡移動(dòng)和弱電解質(zhì)的電離平衡”。重點(diǎn)內(nèi)容1.影響化學(xué)平衡的因素2.平衡常數(shù)的計(jì)算及影響因素3.溶液中離子反應(yīng)的各種平衡常數(shù)的歸納。通過(guò)舊知識(shí)的復(fù)習(xí)回憶,在后續(xù)學(xué)習(xí)中對(duì)新知識(shí)產(chǎn)生遷移。
設(shè)計(jì)意圖:知識(shí)的回顧對(duì)新內(nèi)容的知識(shí)學(xué)習(xí)有知識(shí)遷移的作用,但是這部分內(nèi)容不宜占用課堂過(guò)多的時(shí)間,因此這個(gè)環(huán)節(jié)可以借助信息技術(shù)制作微課,課前讓學(xué)生看微課,通過(guò)微課復(fù)習(xí),節(jié)約了課堂時(shí)間,并且提高了課堂效率。并且微課制作中,教師不僅更容易控制時(shí)間,對(duì)復(fù)習(xí)的內(nèi)容也具有針對(duì)性,重點(diǎn)內(nèi)容更加突出。
環(huán)節(jié)二:引入新課
用“工業(yè)生產(chǎn)中因?yàn)樗|(zhì)不行引起鍋爐水垢過(guò)多,最后導(dǎo)致生產(chǎn)事故”的新聞和鍋爐水垢的圖片,提出問(wèn)題:鍋爐的水垢的主要成分碳酸鈣、氫氧化鎂和硫酸鈣,可以用酸除去碳酸鈣和氫氧化鎂,硫酸鈣怎么除去呢?引出本節(jié)的課題,并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。隨后播放工業(yè)生產(chǎn)上除水垢的視頻,通過(guò)視頻學(xué)生了解難溶物質(zhì)不少完全不溶解于水中,難溶物質(zhì)在水中存在沉淀溶解平衡。
設(shè)計(jì)意圖:?jiǎn)栴}的提出吸引學(xué)生提高聽(tīng)課注意力,在課中滲透入了社會(huì)責(zé)任感的化學(xué)核心素養(yǎng)。
環(huán)節(jié)三:新舊知識(shí)遷移
(一)建立沉淀溶解平衡觀(guān)念。再難溶解的物質(zhì)都具有一定的溶解度。
舊知識(shí)回顧:回顧初中知識(shí)點(diǎn)溶解度和溶解性的關(guān)系,對(duì)難溶物質(zhì)的概念進(jìn)行界定,也是對(duì)這節(jié)課要研究的對(duì)象進(jìn)行界定。
新知識(shí)的構(gòu)建:難溶物質(zhì)在水中存在沉淀溶解平衡,讓學(xué)生構(gòu)建起沉淀溶解平衡的概念。為了加深知識(shí)構(gòu)建過(guò)程,深入“宏觀(guān)辨識(shí)與微觀(guān)探析”的核心素養(yǎng)的融入,用希沃制作沉淀溶解過(guò)程的動(dòng)畫(huà),通過(guò)動(dòng)畫(huà)讓學(xué)生直觀(guān)形象地認(rèn)識(shí)到平衡的建立過(guò)程。同時(shí)用希沃畫(huà)圖工具畫(huà)出“沉淀溶解曲線(xiàn)”。動(dòng)畫(huà)和現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)圖實(shí)現(xiàn)了從微觀(guān)到宏觀(guān)的過(guò)程。
設(shè)計(jì)意圖:動(dòng)畫(huà)的應(yīng)用讓學(xué)生從看到宏觀(guān)存在的平衡切換到微觀(guān)看到晶體表面的離子在水分子的作用下開(kāi)始進(jìn)入水中,水中的離子在引力作用下也逐漸吸引到晶體表面。當(dāng)溶解速率和沉淀速率達(dá)到相等的時(shí)候,就建立了沉淀溶解平衡狀態(tài)。從動(dòng)畫(huà)中,學(xué)生從微觀(guān)的探析中了解宏觀(guān)的現(xiàn)象,在教學(xué)過(guò)程中滲透核心素養(yǎng)。
新知識(shí)鞏固:應(yīng)用智慧課堂讓學(xué)生當(dāng)場(chǎng)書(shū)寫(xiě)硫酸鈣、氯化銀和氫氧化鐵的沉淀溶解平衡方程式。隨機(jī)選擇學(xué)生的練習(xí)教師拍照上傳、投屏,全班進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)過(guò)程也可借助優(yōu)化大師進(jìn)行隨機(jī)抽人回答問(wèn)題。
設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)學(xué)生隨堂練習(xí)進(jìn)一步建立“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”的核心素養(yǎng)。應(yīng)用智慧課堂和優(yōu)化大師等信息技術(shù),在課堂上對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)更為客觀(guān)和直觀(guān)。
(二)影響沉淀溶解平衡的因素
把原有影響化學(xué)平衡移動(dòng)因素是知識(shí)點(diǎn)遷移到沉淀溶解平衡上。沉淀溶解平衡也是化學(xué)平衡的一種,所有影響化學(xué)平衡的因素都直接影響到沉淀溶解平衡。但是沉淀溶解平衡是在溶液進(jìn)行的平衡,壓強(qiáng)不能影響平衡移動(dòng);沉淀溶解過(guò)程中沒(méi)有必要使用催化劑,因此在考慮影響因素的時(shí)候也不需要考慮催化劑。
探究實(shí)驗(yàn)一:趁熱過(guò)濾碘化鉛懸濁液。(碘化鉛為黃色固體物質(zhì))
實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),不僅在漏斗上留有黃色的碘化鉛固體,過(guò)濾后鐵架臺(tái)上的大燒杯得到的不是澄清溶液,而是黃色的懸濁液。
繼續(xù)探究:加熱過(guò)濾后大燒杯中的懸濁液,發(fā)現(xiàn)液體變澄清。得出結(jié)論:升高溫度,碘化鉛的懸濁液變澄清,說(shuō)明升高溫度,沉淀溶解平衡朝溶解方向移動(dòng);溫度再次降到常溫,澄清的溶液中出現(xiàn)渾濁,說(shuō)明沉淀溶解平衡朝沉淀方向移動(dòng)。過(guò)濾過(guò)程溫度下降,平衡朝析出沉淀方向移動(dòng),所以過(guò)濾過(guò)程,大燒杯中得到的是渾濁的液體。
設(shè)計(jì)意圖:實(shí)驗(yàn)直觀(guān)重現(xiàn)了溫度對(duì)沉淀溶解平衡的影響。通過(guò)把課堂使用原有實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改造和重新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和探究,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神和創(chuàng)新意識(shí)。
探究實(shí)驗(yàn)二:配置飽和氯化銀溶液,在氯化銀溶液中分別加入氯化鈉溶液、硝酸銀溶液和碘化鉀溶液、氯化銀固體。觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)分別產(chǎn)生白色沉淀、白色沉淀和黃色沉淀,說(shuō)明氯化銀的沉淀溶解平衡向溶解方向移動(dòng)生成銀離子,銀離子與其他離子反應(yīng),生成沉淀。加入氯化銀固體的溶液沒(méi)有渾濁,說(shuō)明平衡不移動(dòng)。
設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)實(shí)驗(yàn),學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到氯化銀的沉淀溶解平衡體系,學(xué)生直觀(guān)感受到溶液中存在著離子,離子在外加離子的作用下,濃度發(fā)生變化,從微觀(guān)和宏觀(guān)的角度感受平衡體系,促進(jìn)了“變化觀(guān)念與平衡思想”核心素養(yǎng)的養(yǎng)成。
環(huán)節(jié)四:建構(gòu)解題模型
(一)用已掌握的新知識(shí)來(lái)解決日常中遇到的問(wèn)題
解釋?xiě)?yīng)用:溶洞的形成。
先播放溶洞形成的視頻,教師再用化學(xué)方程式從反應(yīng)原理的角度進(jìn)行解析。溶洞形成于石灰?guī)r地區(qū),地下水長(zhǎng)期侵蝕形成的。石灰?guī)r主要成分是碳酸鈣,碳酸鈣是難溶于水的電解質(zhì),碳酸鈣電離出鈣離子和碳酸根離子,建立沉淀溶解平衡。當(dāng)石灰?guī)r地區(qū)的水流中二氧化碳濃度增大時(shí),二氧化碳和水與碳酸根子發(fā)生反應(yīng),生成碳酸氫根離子,碳酸鈣的沉淀溶解平衡朝碳酸鈣溶解的方向移動(dòng),碳酸鈣生成可溶于水的碳酸氫鈣,隨水流帶走,侵蝕出洞穴;當(dāng)二氧化碳濃度減小或者溫度升高時(shí),碳酸氫根離子反應(yīng)平衡朝生成碳酸根離子方向移動(dòng),碳酸鈣的平衡朝著碳酸鈣沉淀的方向移動(dòng),碳酸鈣被堆積,生成鐘乳石或者石筍,這樣就形成了溶洞。
設(shè)計(jì)意圖:應(yīng)用化學(xué)理論解釋日常中的問(wèn)題,讓化學(xué)回歸于生活,學(xué)以致用才是學(xué)習(xí)的最終目標(biāo),不僅激發(fā)了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,還賦予了化學(xué)生活化的氣息,從而達(dá)到強(qiáng)化學(xué)生社會(huì)責(zé)任感的教育目標(biāo)。
知識(shí)遷移:難溶電解質(zhì)的沉淀溶解平衡用平衡常數(shù)來(lái)描述,平衡常數(shù)稱(chēng)為溶度積常數(shù),簡(jiǎn)稱(chēng)溶度積。
解決實(shí)際問(wèn)題:已知:Ksp(CaCO3)=1×10-10 ? ? ? ? ?Ksp(CaSO4)=9.0×10-6
往飽和硫酸鈣溶液中加入0.1mol/L的碳酸鈉溶液,硫酸鈣的沉淀溶解平衡會(huì)發(fā)生移動(dòng)嗎?
已有知識(shí)遷移:判別化學(xué)平衡移動(dòng)的方向可以借助于濃度商和平衡常數(shù)的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō),濃度商和溶度積相等,沉淀溶解平衡;濃度商大于溶度積,沉淀溶解平衡生成沉淀;濃度商小于溶度積,沉淀溶解。
在硫酸鈣的溶度商為9.0×10-6的硫酸鈣飽和溶液中,鈣離子的濃度為3×10-3mol/L,往飽和硫酸鈣溶液中加入0.1mol/L的碳酸鈉溶液后,溶液中溶度商Qc=c(Ca2+).c(CO32-)=3×10-3mol/L×0.1mol/L=3×10-4,大于1×10-10,濃度商大于溶度積,平衡往生成沉淀的方向移動(dòng),生成沉淀。
對(duì)于碳酸鈣的沉淀溶解平衡體系,平衡往沉淀方向移動(dòng)。移動(dòng)過(guò)程中鈣離子的濃度下降,導(dǎo)致了硫酸鈣的沉淀溶解平衡往溶解方向移動(dòng)。這就解釋了水垢中的硫酸鈣,只能先浸泡在飽和碳酸鈉溶液中,轉(zhuǎn)化成碳酸鈣后,再用酸處理。
設(shè)計(jì)意圖:利用建構(gòu)的模型來(lái)解釋課一開(kāi)始就提出的問(wèn)題,教會(huì)學(xué)生用化學(xué)理論模型解決生活或者生產(chǎn)中的問(wèn)題,進(jìn)一步落實(shí)“科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任”“變化觀(guān)念與平衡思想”的學(xué)科素養(yǎng)。讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)研究的艱辛,培養(yǎng)學(xué)生探究精神和正確對(duì)待問(wèn)題的態(tài)度。
四、反思
本節(jié)課目的在落實(shí)2017年課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于沉淀溶解平衡的內(nèi)容要求,并實(shí)現(xiàn)核心素養(yǎng)
融入教學(xué)課堂,最后達(dá)到學(xué)生終身發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
(一)利用信息技術(shù),優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu),發(fā)展核心素養(yǎng)
信息技術(shù)是高效的教學(xué)輔助手段,尤其是遇到抽象,或者微觀(guān)問(wèn)題的時(shí)候,信息技術(shù)的使用無(wú)疑是對(duì)課堂結(jié)構(gòu)起到優(yōu)化作用。讓學(xué)生更好地理解宏觀(guān)和微觀(guān)之間的關(guān)系,體會(huì)變化與發(fā)展的學(xué)科素養(yǎng)。
(二)依托課堂實(shí)驗(yàn),突出學(xué)科特點(diǎn),發(fā)展核心素養(yǎng)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課堂的一大特色,化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作,讓學(xué)生最直觀(guān)地認(rèn)識(shí)到化學(xué)變化的本質(zhì)。實(shí)驗(yàn)中的定性和定量分析,也培養(yǎng)了學(xué)生從不同的角度觀(guān)察事物,學(xué)會(huì)從不同的角度收集證據(jù),分析證據(jù),從而達(dá)到證據(jù)推理素養(yǎng)的發(fā)展。
(三)再現(xiàn)真實(shí)情境,解決實(shí)際問(wèn)題,發(fā)展核心素養(yǎng)
學(xué)習(xí)的目的就是為了能發(fā)展解決問(wèn)題的思維,最終應(yīng)用于生產(chǎn)和生活實(shí)際中去。真實(shí)情境的再現(xiàn),不僅有代入感,更是在解決問(wèn)題的過(guò)程中增加了科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任感的核心素養(yǎng)的養(yǎng)成。
(四)構(gòu)建知識(shí)模型,引導(dǎo)認(rèn)知過(guò)程,發(fā)展核心素養(yǎng)
構(gòu)建知識(shí)模型,學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,從而分析問(wèn)題,最后解決問(wèn)題是對(duì)事物的認(rèn)識(shí)過(guò)程,也是學(xué)生探究精神和模型認(rèn)知的核心素養(yǎng)形成的過(guò)程。
結(jié)束語(yǔ)
總之,在課堂教學(xué)中落實(shí)化學(xué)核心素養(yǎng)是必要的,在課堂中有機(jī)融入核心素養(yǎng)需要不斷地實(shí)踐和反思。
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作者簡(jiǎn)介:黃中怡(1977— ),女,漢族,福建福州人,福建省福州銅盤(pán)中學(xué),中學(xué)一級(jí),教育碩士。研究方向:高中化學(xué)教學(xué)。
本文系福州市2020年教育信息研究課題:新高考背景下應(yīng)用信息技術(shù)精準(zhǔn)理化分層教學(xué)的研究。(立項(xiàng)編號(hào):FZDJ2020A18)。