餐飲業(yè)務(wù)同樣有市場(chǎng)，不要隨意切換賽道

點(diǎn)評(píng)/海爾集團(tuán)上海市場(chǎng)部高級(jí)經(jīng)理 陳鴻飛

我感覺施老板有點(diǎn)被上海前些時(shí)候的疫情搞怕了，有了退縮的想法。實(shí)際上現(xiàn)在上海疫情已經(jīng)平息，市場(chǎng)非常穩(wěn)定，而且國(guó)家也不容許上海的經(jīng)濟(jì)再出現(xiàn)問題，陸續(xù)出臺(tái)了一系列穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)的措施。

上海的餐飲業(yè)務(wù)極其發(fā)達(dá)，雖然上海的餐飲行業(yè)恢復(fù)以前的狀況還需要一段時(shí)間，但是我認(rèn)為肯定會(huì)滿血復(fù)活且持續(xù)增長(zhǎng)。

參與上海的公家餐飲業(yè)務(wù)，的確是一些餐配物流公司在疫情防控期間業(yè)務(wù)受制之后想到的方案之一，但是公家餐飲業(yè)務(wù)不僅體量不大，而且相對(duì)固定，一般的企業(yè)想要插進(jìn)來，不是說不可以，但是肯定需要時(shí)間。等到能夠進(jìn)入公家餐配業(yè)務(wù)的時(shí)候，餐飲市場(chǎng)恢復(fù)了，那樣就得不償失了。

我認(rèn)為，施老板還是需要耐心等待一段時(shí)間，現(xiàn)在重要的是加強(qiáng)公司開拓市場(chǎng)的業(yè)務(wù)能力，冷藏車完全可以配送其他東西，發(fā)揮更大的作用，要有開拓市場(chǎng)的意識(shí)，不能守著幾個(gè)老客戶吃一輩子，跬步不前企業(yè)也必然做不大。