日糧硒來源對西門塔爾牛精液品質(zhì)的影響

謝先福

（青海省海東市互助縣畜牧獸醫(yī)站 青海海東 810500）

硒在動物生理、生長、機(jī)體代謝等方面發(fā)揮重要的作用。硒對動物的繁殖性能也具有重要的作用。研究發(fā)現(xiàn)，雄性動物睪酮和精子生成及發(fā)育過程中硒均是必要的營養(yǎng)物質(zhì)，必不可少。何若鋼等研究表明，公豬睪丸及附睪中含有較高濃度的硒，表明硒對雄性動物精子的產(chǎn)生至關(guān)重要，且還能促進(jìn)精子的發(fā)育成熟。Cala mari 等研究表明，動物血清中的硒含量與硒的添加量呈正相關(guān)性，且硒添加量不足，會影響精子的生成質(zhì)量及活性，主要是由于硒是機(jī)體內(nèi)谷胱甘肽過氧化物酶的主要組成物質(zhì)，硒缺乏自然會導(dǎo)致精子活性降低。目前，硒在動物養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用主要有兩種添加方式，有機(jī)硒和無機(jī)硒。其中大多數(shù)研究結(jié)果表明，動物機(jī)體對有機(jī)硒的消化吸收效果更好。有機(jī)硒比無機(jī)硒生物活性高，且利于機(jī)體吸收，進(jìn)而發(fā)揮作用。目前，不同硒源在反芻動物繁殖性能方面的研究結(jié)果不是很多，尤其是在牛的養(yǎng)殖生產(chǎn)中。因此，本試驗(yàn)以西門塔爾種公牛為受試對象，探究養(yǎng)殖生產(chǎn)中飼喂不同硒源的飼料，對其精液品質(zhì)的影響，為提高西門塔爾牛的繁殖性能，改善精液品質(zhì)提供數(shù)據(jù)參考。

1 材料和方法

1.1 硒源

試驗(yàn)中使用的亞硒酸鈉和蛋氨酸硒均為市售產(chǎn)品。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本研究選擇30 頭體重大概一致、體況良好、健康的西門塔爾種公牛按照單因子隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將其均分3 組。對照組西門塔爾牛飼喂不添加硒源的基礎(chǔ)飼料，試驗(yàn)1 組西門塔爾牛飼喂含有0.15mg/kg 亞硒酸鈉的飼料，試驗(yàn)2 組西門塔爾牛飼喂含有0.15mg/kg 蛋氨酸硒的飼料。預(yù)試驗(yàn)1 周，正式試驗(yàn)周期8 周。西門塔爾牛的基礎(chǔ)飼料原料組成及營養(yǎng)成分含量如下表1 所示。

表1 西門塔爾牛的基礎(chǔ)飼料原料組成及營養(yǎng)成分含量

1.3 日常飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)開始前，使用過硫酸氫鉀復(fù)合物粉對試驗(yàn)場地進(jìn)行清洗和消毒。預(yù)試驗(yàn)期間，西門塔爾牛飼喂基礎(chǔ)飼料，適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境之后，進(jìn)行正式試驗(yàn)。試驗(yàn)期間，西門塔爾牛自由采食和飲水。試驗(yàn)場地定期進(jìn)行打掃衛(wèi)生，保證養(yǎng)殖環(huán)境適宜。西門塔爾牛的驅(qū)蟲程序和免疫程序均按照養(yǎng)殖場的日常管理規(guī)程進(jìn)行。

1.4 檢測項(xiàng)目

試驗(yàn)結(jié)束前3d，連續(xù)采集3d 的試驗(yàn)西門塔爾牛的精液。精液各項(xiàng)指標(biāo)檢測方法參考陳江凌等的方法進(jìn)行分析測定。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析使用Excel 2020 及SPSS 20 軟件，各組數(shù)據(jù)具有方差齊性后，進(jìn)行單因子分析，LSD 兩兩比較，P＜0.05 表示此組數(shù)據(jù)具有顯著性差異。

2 結(jié)果

不同硒源對西門塔爾牛精液品質(zhì)的影響見表2。

表2 不同硒源對西門塔爾牛精液品質(zhì)的影響

由表里數(shù)據(jù)可見，不同硒源對西門塔爾牛的精液品質(zhì)具有明顯的改善作用。其中，亞硒酸鈉組和蛋氨酸硒組西門塔爾牛的精液量比對照組顯著提高（P＜0.05），分別比對照組提高了44.8%和53.2%；蛋氨酸硒組西門塔爾牛精液的活精量比對照組顯著提高（P＜0.05），提高了5.99%，而亞硒酸鈉組西門塔爾牛的活精量有比對照組提高的趨勢，但未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）；蛋氨酸硒組西門塔爾牛精液的活力比對照組顯著提高（P＜0.05），提高了8.97%，而亞硒酸鈉組西門塔爾牛精液的活力有比對照組提高的趨勢，但未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）；亞硒酸鈉組和蛋氨酸硒組西門塔爾牛的畸形精子量比對照組極顯著降低（P＜0.01），分別比對照組減少了27.06%和41.52%；亞硒酸鈉組和蛋氨酸硒組西門塔爾牛的精液濃度比對照組顯著提高（P＜0.05），分別比對照組提高了16.67%和28.89%。研究表明，亞硒酸鈉和蛋氨酸硒對西門塔爾牛精液均具有明顯的改善作用，且蛋氨酸硒的改善效果優(yōu)于亞硒酸鈉。

3 討論

本試驗(yàn)中，亞硒酸鈉組和蛋氨酸硒組西門塔爾牛的精液量比對照組顯著提高了44.8%和53.2%；蛋氨酸硒組西門塔爾牛精液的活精量比對照組顯著提高了5.99%；蛋氨酸硒組西門塔爾牛精液的活力比對照組顯著提高了8.97%；亞硒酸鈉組和蛋氨酸硒組西門塔爾牛的畸形精子量比對照組極顯著降低了27.06%和41.52%；亞硒酸鈉組和蛋氨酸硒組西門塔爾牛的精液濃度比對照組顯著提高了16.67%和28.89%。表明，亞硒酸鈉和蛋氨酸硒對西門塔爾牛精液均具有明顯的改善作用，且蛋氨酸硒的改善效果優(yōu)于亞硒酸鈉。何孟蓮等研究日糧中不同硒源對肉公牛生長性能、精液品質(zhì)及血液指標(biāo)的影響發(fā)現(xiàn)，無機(jī)硒組和有機(jī)硒組公牛的精液量、活精、精子濃度和精子輸出占比均比對照組具有明顯的優(yōu)勢，且有機(jī)硒可以顯著提高公牛的精子活力；有機(jī)硒組公牛精漿果糖濃度及血清睪酮濃度均顯著優(yōu)于對照組。以上研究結(jié)果表明，在種公牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用有機(jī)硒可以有效改善精液的濃度、活力、精液量等指標(biāo)，顯著改善了精液質(zhì)量。

4 結(jié)論

本研究結(jié)果顯示，亞硒酸鈉組和蛋氨酸硒組西門塔爾牛的精液量比對照組顯著提高；蛋氨酸硒組西門塔爾牛精液的活精量比對照組顯著提高了5.99%；精液的活力顯著提高了8.97%；亞硒酸鈉組和蛋氨酸硒組西門塔爾牛的畸形精子量比對照組極顯著降低了27.06%和41.52%；精液濃度顯著提高了16.67%和28.89%。表明，亞硒酸鈉和蛋氨酸硒對西門塔爾牛精液均具有明顯的改善作用，且蛋氨酸硒的改善效果優(yōu)于亞硒酸鈉。