初中化學(xué)趣味化學(xué)實驗教學(xué)模式的實踐與思考

金子亮

摘 要：初中化學(xué)教學(xué)中包含的內(nèi)容非常廣泛，作為學(xué)生在初中階段才開始接觸的科學(xué)類的課程，學(xué)生必須具有一定的知識儲備量才能真正學(xué)好化學(xué)。趣味化學(xué)實驗都是建立在化學(xué)知識的基礎(chǔ)上的，通過趣味化學(xué)實驗教學(xué)，能加深學(xué)生對化學(xué)知識的理解和掌握程度，促進(jìn)課堂教學(xué)效果的提升?；诖?，本文提出將趣味化學(xué)實驗教學(xué)模式應(yīng)用到教學(xué)實踐中的方法和策略，期待能有效推進(jìn)我國初中化學(xué)教學(xué)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；趣味化學(xué)實驗；教學(xué)模式；實踐與思考

【中圖分類號】G633.8 ? ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A ? ? ? ? ? ? 【文章編號】1005-8877（2022）23-0108-03

Practice and thinking on the teaching mode of chemistry interesting chemistry experiment in junior high school

JIN Ziliang ?（Jinya Middle School， Yuzhong County， Lanzhou City， Gansu Province， China）

【Abstract】The content of chemistry teaching in junior high school is very extensive. As a science course that students only begin to come into contact with in junior high school， students must have a certain amount of knowledge reserve in order to truly learn chemistry well. Interesting chemistry experiments are all based on chemical knowledge. Through the teaching of interesting chemistry experiments， students can deepen their understanding and mastery of chemical knowledge， and promote the improvement of classroom teaching effects. Based on this， this paper proposes methods and strategies to apply the interesting chemistry experiment teaching mode to teaching practice， hoping to effectively promote the development of junior high school chemistry teaching in China.

【Keywords】Junior high school chemistry; Interesting chemistry experiment; Teaching mode; Practice and thinking

化學(xué)雖然屬于專業(yè)的科學(xué)范疇，但是卻包含很多生活中的小常識和自然現(xiàn)象，實用性非常強(qiáng)，特別是初中階段的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，與我們的日常生活有非常密切的關(guān)系。但是在傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)模式下，教師往往在課堂上更加注重對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)知識點的灌輸，課堂教學(xué)氛圍也比較枯燥，在這樣的教學(xué)模式很難激發(fā)學(xué)生的興趣，而且會由于化學(xué)知識體系的復(fù)雜性對學(xué)習(xí)化學(xué)失去信心。趣味化學(xué)實驗的教學(xué)模式是在新課標(biāo)的教學(xué)理念下，基于學(xué)生的興趣開發(fā)出來的一種高效的教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的興趣為主，使學(xué)生在課堂上能在興趣的激發(fā)下學(xué)習(xí)的主動性得到提升，并且通過實踐深刻掌握教學(xué)知識。

1.初中化學(xué)教學(xué)中存在的問題分析

（1）教學(xué)方法有待創(chuàng)新

初中階段學(xué)生是在初三才開始接觸化學(xué)的，初三的學(xué)生都面臨著巨大的升學(xué)壓力，而化學(xué)作為中考的重要科目，在總體的考試成績中占很大的比例。在這樣的情況下大多數(shù)教師在教學(xué)中通常都是以考試為核心開展教學(xué)的，而學(xué)生也更愿意以考試為導(dǎo)向進(jìn)行學(xué)習(xí)。在這樣的教學(xué)理念下，課堂上教師為了提高教學(xué)效率，大都忽視了對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，課堂的教學(xué)模式主要是教師講授，學(xué)生被動接受，在課后根據(jù)教師強(qiáng)調(diào)的重難點進(jìn)行練習(xí)和復(fù)習(xí)?；瘜W(xué)教學(xué)中通常都會有很多的演示實驗，教師也是省略演示的過程直接在課堂上講解實驗，并且讓學(xué)生記住實驗中的主要步驟和現(xiàn)象。這樣的教學(xué)模式下學(xué)生的考試成績雖然能提升很快，但是忽視了對學(xué)生能力的培養(yǎng)，而且不容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，基本上都是為了應(yīng)付考試才學(xué)習(xí)化學(xué)，不利于學(xué)生未來的發(fā)展。

（2）教師的教學(xué)理念有待提高

在應(yīng)試教育的影響下，許多教師在化學(xué)教學(xué)中仍然采用的是講授式的教學(xué)方式。這樣的教學(xué)模式顯然已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代社會對人才的需求。化學(xué)作為科學(xué)范疇中的教學(xué)科目，對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)以及通過化學(xué)解決生活中的實際問題有很大的幫助。但是在教師傳統(tǒng)的教學(xué)理念下往往只重視對學(xué)生重要知識點的灌輸，學(xué)生并沒有掌握化學(xué)知識的本質(zhì)，化學(xué)思維能力和實踐創(chuàng)新能力也無法得到提升，對學(xué)生未來的發(fā)展是極為不利的。因此為了提高初中化學(xué)教學(xué)的有效性，教師的教學(xué)理念首先要改變和提高，以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)為重要目標(biāo)，將趣味化學(xué)實驗教學(xué)模式充分應(yīng)用到化學(xué)教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時促進(jìn)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提升。

（3）化學(xué)教學(xué)設(shè)施有待完善

化學(xué)是一門科學(xué)實驗課程，實驗對學(xué)生掌握化學(xué)知識和提高化學(xué)實踐能力非常重要。但是當(dāng)前我國的很多學(xué)生在化學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施方面還不太完善，很多實驗都無法完成，使化學(xué)教學(xué)受到很大的阻礙，而且也在很大程度上影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。因此學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)對化學(xué)實驗的重視，不斷完善化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)施，使化學(xué)實驗教學(xué)能順利開展?；瘜W(xué)課堂的有效教學(xué)離不開各種實驗設(shè)備，為了提高教學(xué)的有效性，學(xué)校要完善教學(xué)設(shè)施，只有這樣才能更好地發(fā)揮化學(xué)趣味化實驗教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中的優(yōu)勢，為學(xué)生提供更加全面并且趣味性更強(qiáng)的化學(xué)教學(xué)課堂，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

2.初中化學(xué)趣味化學(xué)實驗教學(xué)模式實施的策略

（1）結(jié)合實際生活趣味素材，激發(fā)學(xué)生的興趣

初中階段的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容主要以基礎(chǔ)的化學(xué)知識為主，而且大多數(shù)內(nèi)容都與學(xué)生的實際生活有很大的關(guān)系。教師在課堂上利用趣味化學(xué)實驗的教學(xué)模式時，要深入挖掘教學(xué)的內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的實際生活結(jié)合起來，在教學(xué)中引入趣味性的生活素材的內(nèi)容，讓學(xué)生在熟悉的生活內(nèi)容體會到親切感，并調(diào)動他們對化學(xué)課堂的熱情。在化學(xué)課堂上通過引入生活化的趣味實驗素材不僅使課堂教學(xué)充滿趣味性和生活化，而且還能有效激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，使他們能對化學(xué)知識進(jìn)行主動思考和探索?；瘜W(xué)課程是初中生科學(xué)教育的重要內(nèi)容，在課堂教學(xué)中教師一定要加強(qiáng)對生活趣味素材的引進(jìn)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中真正感受到化學(xué)與人們生活的密切關(guān)系，并且通過化學(xué)的學(xué)習(xí)能解釋生活中的很多現(xiàn)象，還可以利用化學(xué)知識為生活增加趣味，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣更加濃厚。例如，教師可以在化學(xué)課堂上引入“魔棒點燈”的實驗讓學(xué)生深刻掌握相關(guān)的化學(xué)知識。在實驗中教師用將少許的高錳酸鉀晶體放置在玻璃器皿上，在高錳酸鉀上滴一點濃硫酸然后用玻璃棒蘸取試劑，再用玻璃棒接觸酒精燈的燈芯，通常這個時候酒精燈會被點燃。教師在引入這個實驗后學(xué)生往往都會非常好奇，因為這個顛覆了我國在日常生活中點火需要火柴或者打火機(jī)的認(rèn)知。這個時候教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考在這個實驗中包含哪些化學(xué)知識，引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)反應(yīng)的角度以及達(dá)到著火點基本條件的教學(xué)進(jìn)行分析，高錳酸鉀和硫酸發(fā)生反應(yīng)會產(chǎn)生大量的氧氣和水，而硫酸與水反應(yīng)又會釋放出大量的熱，酒精蒸氣在放出的熱的作用下會達(dá)到著火點，并且在氧氣的助燃下就會出現(xiàn)燃燒。通過這個演示實驗不僅讓學(xué)生掌握了高錳酸鉀和硫酸的化學(xué)性質(zhì)，同時還掌握了燃燒條件的問題，而且實驗教學(xué)更容易激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。

（2）在演示實驗中設(shè)置問題，引導(dǎo)學(xué)生在思考中突破教學(xué)難點

在初中的化學(xué)教學(xué)中，很多內(nèi)容都是需要學(xué)生認(rèn)真思考和探索，死記硬背的方法并不能真正掌握知識的本質(zhì)。為了促進(jìn)學(xué)生思考和主動積極探索，教師可以在課堂上利用趣味化學(xué)實驗的教學(xué)模式設(shè)置相關(guān)的問題，讓學(xué)生在觀看演示實驗的過程中思考問題。通常情況下這種趣味性的化學(xué)實驗都能很好地吸引學(xué)生的注意力和激發(fā)他們的興趣，在趣味實驗的教學(xué)模式下，學(xué)生對知識的掌握也會更加深刻。教師將課堂教學(xué)中的重難點知識融入演示實驗中，不僅能使學(xué)生掌握相關(guān)的知識，而且學(xué)生對知識地理解也會更加深刻，能有效突破課堂教學(xué)的難點?；瘜W(xué)知識中有很多實驗，如果教師僅僅是根據(jù)教材的內(nèi)容進(jìn)行實驗的演示，學(xué)生的印象并不是很深刻，而且對相關(guān)知識的理解往往也只是停留在表面。針對這個問題教師可以在化學(xué)課堂的演示實驗中設(shè)置相關(guān)的問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行主動思考和探索，每個環(huán)節(jié)中設(shè)置懸念，讓學(xué)生在趣味中利用所學(xué)知識進(jìn)行推測，進(jìn)而加深學(xué)生對演示實驗的印象，提高課堂教學(xué)的有效性。例如，教師可以在課堂上利用“密寫墨水”的實驗讓學(xué)生掌握碘的性質(zhì)，并且讓學(xué)生在演示實驗中學(xué)會如何將不同的化學(xué)物品的性質(zhì)應(yīng)用到實際的生活中，對學(xué)生形成啟發(fā)。教師可以在課前準(zhǔn)備好相應(yīng)的實驗用具，用干凈的毛筆蘸取一定量的淀粉溶液，在吸水性比較好的紙上寫上“密信”，晾干之后是看不到字的痕跡的，然后再使用棉花蘸取少量的碘酒在之前寫上“密信”的位置進(jìn)行涂抹，就能顯示出來藍(lán)色的“密信”字跡。教師在演示實驗的過程中可以引導(dǎo)學(xué)生不斷思考，這個實驗使用的是什么化學(xué)原理，“碘遇到淀粉會呈現(xiàn)出藍(lán)色”這個性質(zhì)可以應(yīng)用到哪些方面，利用所學(xué)的化學(xué)知識，這個實驗是否還可以用其他的化學(xué)物品做出來，學(xué)生在思考的過程中其實也是學(xué)生知識整合以及將知識內(nèi)化為自身能力的過程，對課堂教學(xué)重難點的突破有重要的意義。

（3）通過演示實驗突破學(xué)生創(chuàng)新思維的難點

創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是在新的教學(xué)理念下非常重要的目標(biāo)?；瘜W(xué)教學(xué)知識雖然大都是基礎(chǔ)性化學(xué)知識，但是卻可以通過這些知識進(jìn)行創(chuàng)新，也可以通過基礎(chǔ)知識培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。這就要求教師在教學(xué)中通過化學(xué)基礎(chǔ)知識在課堂上引導(dǎo)學(xué)生主動思考和分析，通過演示化學(xué)實驗啟發(fā)學(xué)生的思維能力，讓學(xué)生在演示實驗中掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識的同時學(xué)會創(chuàng)新，能將知識很好地應(yīng)用到實際生活中，利用化學(xué)知識解決生活中的實際問題，并且能將化學(xué)知識與其他學(xué)科交叉應(yīng)用，提高自己的創(chuàng)新意識和能力，這對學(xué)生未來的發(fā)展有很大的促進(jìn)作用。教師在教學(xué)中也一定要突破知識本身，引導(dǎo)學(xué)生對相關(guān)知識進(jìn)行回憶，也可以跨學(xué)科讓學(xué)生將化學(xué)知識和其他學(xué)科知識交叉起來，提高學(xué)生的綜合能力。例如，在課堂上進(jìn)行“高錳酸鉀制作氧氣”的實驗教學(xué)中，教師需要在課前做好充分的準(zhǔn)備，在課堂上引導(dǎo)學(xué)生深入思考該實驗現(xiàn)象產(chǎn)生的原理以及過程，每一步實驗的流程為什么要這樣設(shè)置，如果將實驗的步驟調(diào)換一下實驗會發(fā)生什么樣的變化，每一步實驗步驟的設(shè)計有什么目的。通過這樣的方法引導(dǎo)學(xué)生主動思考，讓學(xué)生在思考中不僅掌握了相關(guān)教學(xué)的內(nèi)容，而且能在思考中感受到科學(xué)實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和素養(yǎng)。在課堂基礎(chǔ)知識教學(xué)的基礎(chǔ)上，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考相關(guān)的化學(xué)原理和知識還可以應(yīng)用在哪些方面，讓學(xué)生結(jié)合不同的制氧氣方法進(jìn)行比較和分析，它們各自的優(yōu)缺點以及在生活中的應(yīng)用。引導(dǎo)學(xué)生在課堂上進(jìn)行思考和討論，讓學(xué)生將相關(guān)的化學(xué)知識和生活實際結(jié)合起來。通過這種方式讓學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)不再只是停留在知識本身上，而是要有所突破、有所創(chuàng)新，提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。

（4）通過小組活動增強(qiáng)課堂教學(xué)的趣味性

小組的教學(xué)活動是當(dāng)前教學(xué)中常用的教學(xué)方法，對課堂教學(xué)趣味性的提高有很大的促進(jìn)作用。在教學(xué)中教師可以組織化學(xué)興趣小組，讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行化學(xué)知識的學(xué)習(xí)和擴(kuò)展。對化學(xué)教材中提到的關(guān)于生活中的現(xiàn)象以及客觀情況無法在課堂上完成的內(nèi)容就可以交給化學(xué)興趣小組，讓他們在生活中進(jìn)行探索和實踐，教師鼓勵學(xué)生多思考、勤動手，通過相關(guān)的實驗驗證自己的想法。這種方式能很好地激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的興趣，并且能在主動思考和探索中加深對相關(guān)知識的理解。學(xué)生在探索化學(xué)知識的過程中由于是生活中常見的現(xiàn)象，往往會具有濃厚的興趣。比如，在課堂上學(xué)習(xí)了溶液的酸堿度之后就可以讓小組對生活中的水進(jìn)行酸堿度的測量，讓他們發(fā)揮自己的主觀能動性主動思考和研究測量的方法。不僅讓學(xué)生真正掌握了酸堿度的測量方法，同時通過學(xué)生主動動手實踐使學(xué)生的積極性有效提高了，加深了對相關(guān)化學(xué)知識的理解和認(rèn)識?；瘜W(xué)不能僅僅是課本知識的教學(xué)，而且要深入生活中對知識進(jìn)行應(yīng)用和實踐，只有這樣才能真正發(fā)揮化學(xué)知識的作用。提高課堂教學(xué)趣味性的同時讓化學(xué)學(xué)習(xí)變得更加高效。

綜上所述，初中階段的化學(xué)課程對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)以及學(xué)生科學(xué)知識的普及和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)都有重要作用。教師在教學(xué)中一定要加強(qiáng)對化學(xué)教學(xué)的重視，將趣味性化學(xué)實驗教學(xué)模式引入課堂教學(xué)中，在課堂上以學(xué)生為主體，結(jié)合實際生活中的趣味性素材，在實驗中設(shè)置相關(guān)的問題引導(dǎo)學(xué)生并通過演示實驗突破教學(xué)的重難點知識，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提升以及實踐能力和創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)有重要的意義。

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