賈曉輝,王文輝,張鑫楠,杜艷民(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所,遼寧興城 125100)
梨褐斑病又稱黑點(diǎn)病或花斑病,果農(nóng)俗稱“雞爪病”。該病曾在河北省黃冠梨產(chǎn)區(qū)大流行,且造成了較嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。隨著套袋技術(shù)的大力推廣,梨褐斑病呈逐年加重趨勢,除黃冠梨外,在碭山酥、紅香酥、大果水晶以及黃金梨等品種上也有發(fā)生。
該病圍繞果實(shí)氣孔周圍發(fā)病,開始在皮孔周圍出現(xiàn)褐色斑點(diǎn),然后沿皮孔周邊細(xì)胞向外迅速擴(kuò)展,形成不規(guī)則彎曲褐色紋理,當(dāng)圍繞氣孔1周時(shí),便形成中心顏色淺淡、四周濃重的不規(guī)則褐色斑,隨時(shí)間推移,病斑顏色由淺變深并伴隨輕微凹陷。多個(gè)斑點(diǎn)連接成片,形狀不一,嚴(yán)重者布滿果面,病部輕微凹陷,果肉不受影響。因其形狀不規(guī)則,形似雞爪印跡,果農(nóng)稱之為“雞爪病”(圖1)。
梨褐斑病多發(fā)生于套袋梨果上,其發(fā)生是多種因素綜合作用的結(jié)果,既有套袋或其他因素造成果實(shí)果皮組織結(jié)構(gòu)變化、鈣營養(yǎng)不良和礦質(zhì)元素失衡等內(nèi)因作用,也有環(huán)境條件尤其是高濕、低溫不良?xì)夂虻韧庠跅l件的影響。采取涂抹膨大劑或大肥(尤其是大量使用氮肥)大水提早成熟和增產(chǎn)措施的果園發(fā)病嚴(yán)重,大果重,小果輕等。降雨是誘導(dǎo)發(fā)病的關(guān)鍵氣象因子,近果實(shí)成熟期,連續(xù)降雨、濕度較大、晝夜溫差較大的年份,果面褐斑發(fā)生嚴(yán)重。此外,果實(shí)采后入庫降溫過快會(huì)加重褐斑病的發(fā)生。
(1)易感品種。黃冠、碭山酥、紅香酥、雪花、雪青、綠寶石、大果水晶等品種。
(2)抗性品種。庫爾勒香梨、玉露香、新梨7號、南果、京白、花蓋、雪花梨等品種。
應(yīng)以采前防控為主,采后防控為輔,核心是提高采前果實(shí)營養(yǎng)水平,增強(qiáng)耐貯性。采前增施有機(jī)肥,減少氮肥和膨大劑的使用,輔以施用外源鈣提高果實(shí)鈣含量;選擇透氣性好的果袋,透光率宜在40%以上;黃冠梨果實(shí)采收后先經(jīng)8~10℃貯藏7~10天,之后轉(zhuǎn)入0℃或-1~0℃能夠減輕貯藏期褐斑病的發(fā)生;對于果實(shí)成熟期降水較多的果園或果個(gè)偏大的果實(shí),不建議長期貯藏,以盡快銷售為宜。