地方性知識(shí)與半農(nóng)半牧區(qū)生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展研究
——以甘肅省天祝藏族自治縣為例

王希隆 明占秀

（蘭州大學(xué)，甘肅 蘭州 730020）

在發(fā)展的視域中，現(xiàn)代化理論一直占據(jù)著主導(dǎo)地位，工業(yè)化、城市化和全球化思維在一定程度上代表了現(xiàn)代化的發(fā)展模式。吉登斯指出現(xiàn)代性程度不同地在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生著影響[1]。自20世紀(jì)90年代以來(lái)，現(xiàn)代性“導(dǎo)演”的片面的城市化與市場(chǎng)化導(dǎo)致了我國(guó)農(nóng)村大量的土地、資金、勞動(dòng)力和人才等要素長(zhǎng)期凈流出，“三農(nóng)”問(wèn)題愈加凸顯；西方文化和知識(shí)以普適的面貌長(zhǎng)驅(qū)直入，現(xiàn)代性的思維對(duì)以農(nóng)耕文明為基礎(chǔ)的農(nóng)村的傳統(tǒng)秩序和農(nóng)民生活方式構(gòu)成了挑戰(zhàn)；以產(chǎn)業(yè)、科技、資本為主的現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)體系也在一定程度上消解了地方性知識(shí)和文化多樣性，正如?？滤裕骸翱茖W(xué)彰顯出普適的解釋力、標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定性，拒斥其它傳統(tǒng)知識(shí)、本土知識(shí)和民族知識(shí)，企圖獨(dú)霸對(duì)這個(gè)世界的理解?！盵2]在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低下、農(nóng)村“空心化”、傳統(tǒng)文化流失以及城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡等現(xiàn)實(shí)背景下提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興關(guān)乎我國(guó)鄉(xiāng)村的保護(hù)和重建，關(guān)乎鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展，也是邁向生態(tài)文明的歷史拐點(diǎn)。鄉(xiāng)村振興的實(shí)施，不僅要立足于當(dāng)前的頂層設(shè)計(jì)和戰(zhàn)略規(guī)劃，也要找到自身能夠可持續(xù)發(fā)展和振興的獨(dú)特點(diǎn)——地方性知識(shí)。本文旨在闡釋地方性知識(shí)在鄉(xiāng)村發(fā)展過(guò)程中的實(shí)踐價(jià)值，聚焦于以天?？h為個(gè)案的半農(nóng)半牧區(qū)，在呈現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)發(fā)展與轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)上，考察地方性知識(shí)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮的重要作用，以期為生態(tài)文明時(shí)代如何以多元文化的形式推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供借鑒。

一、地方性知識(shí)與鄉(xiāng)村發(fā)展

地方性知識(shí)（Local Knowledge）是指在特定的自然條件和社會(huì)環(huán)境下由當(dāng)?shù)匕傩战?jīng)過(guò)長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐所形成的具有地域性、本土性和民族性特征的傳統(tǒng)文化知識(shí)，是對(duì)主流知識(shí)體系的重要補(bǔ)充。吉爾茲在《地方性知識(shí)：闡釋人類(lèi)學(xué)論文文集》一書(shū)中雖然沒(méi)有對(duì)“地方性知識(shí)”下定義，但他有意識(shí)地強(qiáng)調(diào)了文化的關(guān)聯(lián)性和背景性。該觀(guān)點(diǎn)基于西方文化的強(qiáng)勢(shì)傳播對(duì)世界不同文明造成的摧毀，在強(qiáng)調(diào)“統(tǒng)一”“全球化”的現(xiàn)代意識(shí)的基礎(chǔ)上，提出“地方性”即“求異”的后現(xiàn)代思維。斯科特認(rèn)為，地方性知識(shí)包括了人類(lèi)在應(yīng)對(duì)不斷變化的環(huán)境作出的反應(yīng)中形成的實(shí)踐技能和后天獲得的各種智能，其所反映的時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)幾乎總是地方的。[3]從地方性知識(shí)形成的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，它能與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境與社會(huì)環(huán)境有機(jī)結(jié)合，保持當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的可持續(xù)發(fā)展，具有一種內(nèi)生性文化知識(shí)體系的表現(xiàn)。[4]在《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》中指出，文化是“可持續(xù)發(fā)展的重要推動(dòng)力”，習(xí)近平總書(shū)記也對(duì)此有過(guò)重要論述，他指出：“在21世紀(jì)的今天，幾千年來(lái)人類(lèi)積累的一切理性知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)依然是人類(lèi)創(chuàng)造性前進(jìn)的重要基礎(chǔ)。只有不斷發(fā)掘和利用人類(lèi)創(chuàng)造的一切優(yōu)秀思想文化和豐富知識(shí)，我們才能更好認(rèn)識(shí)世界、認(rèn)識(shí)社會(huì)、認(rèn)識(shí)自己，才能更好開(kāi)創(chuàng)人類(lèi)社會(huì)的未來(lái)?！笨梢?jiàn)，頂層戰(zhàn)略設(shè)計(jì)實(shí)際上已經(jīng)就地方性知識(shí)與鄉(xiāng)村發(fā)展的關(guān)系做了重要的指示，指明了中華民族優(yōu)秀文化與地方性知識(shí)就是鄉(xiāng)村振興實(shí)施的重要知識(shí)基礎(chǔ)。

20世紀(jì)，費(fèi)孝通先生針對(duì)少數(shù)民族地區(qū)政府幫扶效果不明顯的問(wèn)題，就指出一個(gè)民族的發(fā)展壯大要靠把自身的傳統(tǒng)民族文化發(fā)揚(yáng)光大，發(fā)揮本民族的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，也就是要充分發(fā)揮地方性知識(shí)的作用[5]。近年來(lái)對(duì)于地方性知識(shí)與鄉(xiāng)村發(fā)展的相關(guān)研究主要聚焦于地方性知識(shí)與區(qū)域生態(tài)治理、鄉(xiāng)村治理方面的研究。首先，地方性知識(shí)具有重要的生態(tài)價(jià)值[6]。莊孔韶以民俗生活的韌性為視角提出通過(guò)技術(shù)支持和文化自救重建族群生態(tài)系統(tǒng)[7]；范長(zhǎng)風(fēng)指出本土智慧是青藏高原生物多樣性保護(hù)的優(yōu)先選擇[8]；滕曉華通過(guò)對(duì)昌都高海拔地區(qū)成功造林的案例分析，指出在今天的生態(tài)建設(shè)中，藏族居民的地方性生態(tài)知識(shí)仍然具有不可替代性[9]；鳥(niǎo)越皓之提出“生活環(huán)境主義”，認(rèn)為處理環(huán)境和發(fā)展之間的關(guān)系就必須要尊重、挖掘并激活當(dāng)?shù)厝说闹腔踇10]；羅意認(rèn)為有關(guān)植物的地方性知識(shí)在游牧實(shí)踐中表達(dá)了人群、畜群與草原的復(fù)雜動(dòng)態(tài)關(guān)系，地方性知識(shí)因生產(chǎn)情景變化也會(huì)重塑，只有在動(dòng)態(tài)中對(duì)地方性知識(shí)進(jìn)行把握，才能夠更準(zhǔn)確地探討地方性知識(shí)在生態(tài)文明建設(shè)中的角色[11]；劉繼杰認(rèn)為藏族傳統(tǒng)文化中的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)治理知識(shí)在應(yīng)對(duì)草地開(kāi)發(fā)可能面對(duì)的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)具有很高的實(shí)踐和指導(dǎo)價(jià)值[12]；李志農(nóng)指出，對(duì)藏族地方社會(huì)中生態(tài)智慧的挖掘，有助于應(yīng)對(duì)當(dāng)下的環(huán)境危機(jī)[13]；郭海青以地方精英為例討論了地方性力量在生態(tài)保護(hù)中的價(jià)值[14]。這些研究基于不同的角度闡述了地方性知識(shí)對(duì)當(dāng)前區(qū)域生態(tài)治理的積極意義。其次，地方性知識(shí)在鄉(xiāng)村治理中發(fā)揮了重要的作用。麻國(guó)慶強(qiáng)調(diào)了農(nóng)牧民擁有的地方性環(huán)境知識(shí)對(duì)社區(qū)環(huán)境管理的價(jià)值[15]；邱建生指出地方性知識(shí)所蘊(yùn)含的互助性、公共性和主體性是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的知識(shí)基礎(chǔ)[16]；譚英認(rèn)為應(yīng)以鄉(xiāng)土文化為載體，以“家文化”建設(shè)為核心，助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)[17]；牛麗云認(rèn)為普適性與本土性治理因素之間要保持合理張力，提出了藏區(qū)社會(huì)治理本土資源現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的途徑[18]；趙光勇從國(guó)家與社會(huì)的關(guān)系出發(fā)，指出鄉(xiāng)村振興中要激活和培植鄉(xiāng)村社會(huì)的“米提斯”，培育鄉(xiāng)村社會(huì)的自治能力[19]；賈偉認(rèn)為在構(gòu)建藏區(qū)社會(huì)治理體系中應(yīng)該著重關(guān)注領(lǐng)導(dǎo)核心、宗教系統(tǒng)治理、制度設(shè)計(jì)、政府治理邊界的尺度以及治理主體等問(wèn)題[20]。另外，宗喀·漾正岡布論證了民間組織是一種很重要的地方性知識(shí)和資源[21]；關(guān)丙勝通過(guò)對(duì)青海哈薩克人與藏族人地方性知識(shí)的考察，論證了人群的遷移對(duì)地方性知識(shí)造成的重要影響[22]；蔣培認(rèn)為地方性知識(shí)的轉(zhuǎn)型和適應(yīng)的過(guò)程，可以被認(rèn)為是一種“民族性精神”的保存與延續(xù)[23]。以上可見(jiàn)，地方性知識(shí)在當(dāng)前的區(qū)域生態(tài)治理和鄉(xiāng)村治理中發(fā)揮著重要的作用?？梢哉f(shuō)，源于本土的地方性知識(shí)是地方產(chǎn)業(yè)得以形成和持續(xù)發(fā)展的本土邏輯和內(nèi)在支撐，也是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺和鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)。

二、天?？h生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的現(xiàn)代發(fā)展模式

我國(guó)北方的半農(nóng)半牧區(qū)處于東部農(nóng)區(qū)與西部牧區(qū)的過(guò)渡區(qū)域，既具有農(nóng)田與草地交錯(cuò)分布、種植業(yè)與草地畜牧業(yè)并存以及生態(tài)脆弱的特征，也呈現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)上的共生性與互補(bǔ)性、文化上的混融性與多樣性等特征。該區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為單一、產(chǎn)業(yè)升級(jí)空間和難度較大，生態(tài)承載力十分有限。甘肅省天祝藏族自治縣（以下簡(jiǎn)稱(chēng)天?？h）地處河西走廊東段，是我國(guó)北方半農(nóng)半牧區(qū)的重要組成區(qū)域。依托半農(nóng)半牧區(qū)亦農(nóng)亦牧、農(nóng)牧互補(bǔ)和文化多元的特點(diǎn)，該地群眾探索出了多種類(lèi)型的生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展模式，使得農(nóng)牧業(yè)發(fā)展走上了一條“生態(tài)—經(jīng)濟(jì)—社會(huì)”協(xié)調(diào)發(fā)展的道路。

（一）生態(tài)牧業(yè)：從“散放散養(yǎng)”到“半舍飼養(yǎng)殖”

一直以來(lái)，該地群眾多以“散放散養(yǎng)”的模式發(fā)展牧業(yè)，這種傳統(tǒng)模式基于人與自然互動(dòng)的視角以適度規(guī)模的養(yǎng)殖數(shù)量和“轉(zhuǎn)場(chǎng)”的養(yǎng)殖方式實(shí)現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的良性運(yùn)行。然而隨著人口增長(zhǎng)與經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，多數(shù)人不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，過(guò)渡放牧則導(dǎo)致了草原的退化和區(qū)域生態(tài)的變化，破壞了良性生態(tài)運(yùn)作鏈條。這就迫切要求群眾進(jìn)行養(yǎng)殖模式的生態(tài)化轉(zhuǎn)型，要以保護(hù)環(huán)境為前提。根據(jù)天祝縣牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展應(yīng)是一種選擇，而第一產(chǎn)業(yè)內(nèi)部種養(yǎng)業(yè)的有效融合即成為一種有效方式。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前天?？h發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合型的“半舍飼養(yǎng)殖”產(chǎn)業(yè)已十分成熟?！鞍肷犸曫B(yǎng)殖”是舍飼同散放相結(jié)合的一種牲畜飼養(yǎng)模式，通常包括兩種方式：一是一年中夏秋季節(jié)在高山草場(chǎng)放牧，冬春季節(jié)則在附近草場(chǎng)放牧或在家進(jìn)行舍飼養(yǎng)殖；二是在既有舍飼條件又有附近草場(chǎng)的情況下，半天在野外放牧，半天在畜舍飼養(yǎng)。農(nóng)牧結(jié)合即指牧民以在耕地上種植或購(gòu)買(mǎi)的方式為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，反過(guò)來(lái)養(yǎng)殖業(yè)則為種植業(yè)提供有機(jī)肥料，在農(nóng)牧系統(tǒng)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與能量的高效利用和轉(zhuǎn)化，形成“以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧促農(nóng)”的發(fā)展格局。抓喜秀龍鎮(zhèn)是天祝縣“半舍飼養(yǎng)殖”發(fā)展畜牧業(yè)的主要地區(qū)，該地群眾通常在冬春季節(jié)時(shí)白天在附近草場(chǎng)放牧，牛羊下午回圈時(shí)以草料喂養(yǎng)；夏秋季節(jié)則轉(zhuǎn)場(chǎng)到高海拔牧場(chǎng)。牧民們通常都通過(guò)牛羊外銷(xiāo)的方式獲取現(xiàn)金收入，并支付草料費(fèi)用。以2020年為例，紅疙瘩村村民從農(nóng)區(qū)購(gòu)入大約600噸豌豆、玉米等飼料，滿(mǎn)足了該村大部分的飼料需求，約4000立方糞肥被運(yùn)到農(nóng)區(qū)，滿(mǎn)足了耕地的底肥需求。

“半舍飼養(yǎng)殖”模式在實(shí)踐中不斷發(fā)展出新的模式，如“冬季轉(zhuǎn)場(chǎng)”，該模式是指在秋冬季節(jié)，牧民為了節(jié)省飼草料而將牲畜轉(zhuǎn)場(chǎng)到附近已收割的閑置耕地里無(wú)償或有償放養(yǎng)一兩個(gè)月時(shí)間，又稱(chēng)為“秋后遛茬”。這樣一來(lái)，牧民極大地節(jié)省了冬季飼草料和放牧?xí)r間成本，并清理了地里的雜草及農(nóng)作物秸稈；牲畜糞便肥了土地，農(nóng)民也獲得了可觀(guān)的收入，這是半農(nóng)半牧區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧之間互利雙贏(yíng)的合作新嘗試。村民楊普華說(shuō)：“這幾年松山鎮(zhèn)大量種植藜麥，都是機(jī)械化收割。收割后的草茬高，藜麥籽粒散落在地里。我們村的十幾戶(hù)養(yǎng)殖戶(hù)將收割后的200多畝藜麥茬地承包下來(lái)，在秋末初冬的兩個(gè)多月時(shí)間里，就在藜麥地放羊。藜麥很有營(yíng)養(yǎng)，回圈就不用再加料了?！雹俨浑y看出，“半舍飼養(yǎng)殖”的多種模式有效化解了“散放散養(yǎng)”引發(fā)的生態(tài)困境。通過(guò)農(nóng)牧業(yè)之間的高度互補(bǔ)，草原生態(tài)系統(tǒng)有所恢復(fù)，也取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

天?？h是祁連山國(guó)家級(jí)自然生態(tài)保護(hù)的重要區(qū)域，涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊易地搬遷，政府為此積極探索“牧區(qū)繁育、農(nóng)區(qū)育肥”的“舍飼養(yǎng)殖”模式，即在牧區(qū)開(kāi)展牛羊繁育生產(chǎn)，以牛犢、羔羊出欄為主；在農(nóng)區(qū)及移民區(qū)建設(shè)適度規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)和畜牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)，進(jìn)行牛羊育肥生產(chǎn)，以農(nóng)區(qū)農(nóng)作物秸稈作為飼料，精細(xì)規(guī)范管理，縮短生產(chǎn)周期，實(shí)現(xiàn)四季均衡出欄，既提升了生產(chǎn)效益又降低了牧區(qū)草地生態(tài)的承載力。為此，毛藏鄉(xiāng)積極與距離較近的涼州區(qū)和古浪縣聯(lián)系溝通，租用高壩鎮(zhèn)、謝河鎮(zhèn)等地的養(yǎng)殖小區(qū)作為牛羊育肥區(qū)。該地牦牛養(yǎng)殖戶(hù)馬旦增說(shuō)：“前年貸款擴(kuò)大了牦牛養(yǎng)殖規(guī)模，現(xiàn)在養(yǎng)到了200多頭。今年賣(mài)出了60多頭，掙了15萬(wàn)元。為了育肥牛，我在謝河鎮(zhèn)租了一塊地，建了養(yǎng)殖區(qū)，最近又進(jìn)了些白牦牛，這個(gè)效益好些?！雹诳梢?jiàn)，對(duì)于大規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，舍飼育肥也是不錯(cuò)的選擇。但對(duì)于普通的養(yǎng)殖戶(hù)而言，舍飼養(yǎng)殖占用資金多、養(yǎng)殖附加值大，屬于高投入、高產(chǎn)出的養(yǎng)殖模式。崔延虎教授認(rèn)為，如果高山草場(chǎng)上最好的牧草資源被閑置了，草場(chǎng)的植被環(huán)境也會(huì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，除了浪費(fèi)問(wèn)題，還會(huì)發(fā)生新的生態(tài)問(wèn)題。牲畜適度地啃食天然草場(chǎng)的牧草，是牧草保持生長(zhǎng)的必要條件。[24]在調(diào)研中當(dāng)?shù)厝艘卜从常犸曫B(yǎng)殖的牛羊肉品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如散養(yǎng)的，甚至?xí)?duì)純育肥的牛羊肉產(chǎn)生一種排斥感?？梢?jiàn)，不管從養(yǎng)殖戶(hù)、消費(fèi)者角度，還是生態(tài)保護(hù)的角度，“半舍飼養(yǎng)殖”模式更適合當(dāng)前的發(fā)展。也可以說(shuō)，群眾基于生產(chǎn)生活實(shí)踐總結(jié)出的鄉(xiāng)土養(yǎng)殖模式在一定程度上比標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化的模式更加適合于本地。

（二）生態(tài)農(nóng)業(yè)：從糧食作物到“糧經(jīng)飼”的轉(zhuǎn)變

歷史上，該地群眾多以“休耕輪作”的方式種植糧食作物，主要種植作為口糧的小麥和作為出售或牲畜飼料的豌豆以及少量的馬鈴薯和油菜籽。合理的“休耕輪作”制度有利于耕地地力的恢復(fù)與耕地質(zhì)量的保護(hù)。但天?？h的耕地主要以旱地為主③，加上該地氣候干旱少雨，使得農(nóng)作物常年廣種薄收，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，完全處于“靠天吃飯”的狀態(tài)。當(dāng)時(shí)對(duì)于老百姓而言，提高產(chǎn)量的途徑就是不斷開(kāi)墾土地和連年耕種，而這使耕地土壤愈發(fā)貧瘠，水土流失加速，嚴(yán)重影響了耕地質(zhì)量，進(jìn)而影響產(chǎn)出。

針對(duì)此，近年來(lái)在“退耕還林還草”政策的實(shí)施和市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)下，天?？h政府帶領(lǐng)群眾開(kāi)始種植經(jīng)濟(jì)型作物。即在保證糧食自給的前提下，發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)和作物布局，將坡地洼地退耕還林還草，在平緩?fù)恋厣戏N植經(jīng)濟(jì)作物，進(jìn)行了種植業(yè)的生態(tài)化轉(zhuǎn)型。圍繞“設(shè)施農(nóng)牧業(yè)+特色林果業(yè)”的主題生產(chǎn)模式，該地主要發(fā)展以日光溫室果蔬、高原夏菜、食用菌、旱作馬鈴薯、油脂油料、中藥材、藜麥、加工型青稞為主的特色產(chǎn)業(yè)。近兩年來(lái)經(jīng)濟(jì)作物播種面積不斷擴(kuò)大，以2019年為例，農(nóng)作物播種面積共有26.61千公頃，其中經(jīng)濟(jì)作物播種面積為12.72千公頃④，占農(nóng)作物播種總面積的47.8%，而糧食作物播種面積為9.49千公頃，占農(nóng)作物播種總面積的36.21%，其中小麥播種面積只有3.56千公頃，可見(jiàn)經(jīng)濟(jì)作物在種植業(yè)中有著舉足輕重的地位。特別是高原夏菜、西葫蘆和紅提葡萄等特色農(nóng)產(chǎn)品成為增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。以打柴溝鎮(zhèn)村民種植荷蘭豆為例，一畝地產(chǎn)量高時(shí)年收入在10000元左右，即使在歉收、市場(chǎng)不景氣的情況下，每畝地也能收入三四千元；而該地小麥畝產(chǎn)通常在1000斤左右，收入也只有1500元。可以看出，小面積種植經(jīng)濟(jì)作物不僅能夠提高農(nóng)民收入，而且使得退耕的大面積山坡的生態(tài)得以恢復(fù)，又為畜牧業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)還包含了“規(guī)模經(jīng)營(yíng)、分區(qū)輪作、農(nóng)牧業(yè)廢棄物循環(huán)利用、飼料收儲(chǔ)”等重要技術(shù)，為“種養(yǎng)一體化”模式提供了保障。不僅如此，天祝縣還通過(guò)整合各類(lèi)型的農(nóng)業(yè)資源，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，探索發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)打造了以藜麥觀(guān)光為主的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)。

天?？h生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展改變了往日鄉(xiāng)村貧困落后的面貌，而這正是因?yàn)榘朕r(nóng)半牧區(qū)生態(tài)農(nóng)牧業(yè)在生產(chǎn)生活方式和經(jīng)濟(jì)效益方面的互補(bǔ)性所致。亦農(nóng)亦牧、農(nóng)牧兼營(yíng)的特點(diǎn)使得種養(yǎng)業(yè)可以相互提供產(chǎn)品，能夠規(guī)避經(jīng)營(yíng)單一產(chǎn)業(yè)因自然、環(huán)境等因素帶來(lái)的收成減少風(fēng)險(xiǎn)，也可規(guī)避單一產(chǎn)業(yè)過(guò)渡利用草地或農(nóng)田而導(dǎo)致的生態(tài)環(huán)境惡化傾向。正如范長(zhǎng)江所言：“大凡半農(nóng)半牧區(qū)，無(wú)赤貧之家”，天祝縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興勢(shì)必要走生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展之路。

三、地方性知識(shí)：生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的本土邏輯

不論是在理論層面還是實(shí)踐層面，產(chǎn)業(yè)興旺都被認(rèn)為是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的核心和首要任務(wù)，而產(chǎn)業(yè)振興必須是立足于鄉(xiāng)村、以人民群眾為主體的振興。那么，產(chǎn)業(yè)如何扎根地方并持續(xù)發(fā)展，除了受到自然環(huán)境和相關(guān)技術(shù)等客觀(guān)條件的影響外，就不得不考慮到日常生活中老百姓使用的知識(shí)，考慮到本土的生活取向和價(jià)值觀(guān)念等非技術(shù)性的鄉(xiāng)土因素，考慮到深層次的文化問(wèn)題，在地方情景中去分析和研究當(dāng)?shù)厝藢?duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理解。任何民族都是在依賴(lài)和利用其所處的自然環(huán)境中創(chuàng)造自己的文化，生物多樣性構(gòu)成了文化多樣性的前提和基礎(chǔ)。[25]天?？h處于半農(nóng)半牧區(qū)和藏族文化的語(yǔ)境中，形成了文化多樣性和地方知識(shí)的多樣性，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中，生成了一套與高原自然環(huán)境、多元社會(huì)文化環(huán)境相適應(yīng)的關(guān)于家庭、村莊集體和生態(tài)環(huán)保等方面的地方知識(shí)，雖然并不是一個(gè)比較完整的體系，但“內(nèi)化于心”的這種地方性知識(shí)仍然在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。

（一）“家文化”：生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的人力支撐

“家文化”對(duì)當(dāng)前鄉(xiāng)村振興的價(jià)值最直接地體現(xiàn)在鄉(xiāng)村治理上，但“家文化”以及文化氛圍下形成的家庭結(jié)構(gòu)，對(duì)于鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展最直接地體現(xiàn)在人力支撐方面。該地的“家文化”主要表現(xiàn)在家庭成員之間的和睦相處與孝道層面。在當(dāng)?shù)厝说挠^(guān)念中，孝道包括以下幾個(gè)方面：一是養(yǎng)父母之身，要提供父母的物質(zhì)生活所需，關(guān)注父母的身體健康；二要養(yǎng)父母之心，侍奉父母，態(tài)度要好，不做讓父母擔(dān)驚受怕的事情；三要養(yǎng)父母之志，作為子女要努力工作，做一個(gè)對(duì)社會(huì)、國(guó)家有貢獻(xiàn)的人，讓父母感到欣慰。村民王才讓說(shuō)：“我們這個(gè)地方不孝順父母的人很少，年老父母哈單獨(dú)分家居住的也沒(méi)有。父母親辛辛苦苦把我們拉扯大，父母老了必須得身邊有人照顧，這都是因果?！雹葸@種價(jià)值觀(guān)念也在一定程度上影響了家庭結(jié)構(gòu)。

該地的家庭結(jié)構(gòu)以主干（直系）家庭為主，多為三代同堂，年輕人與老年人不分家，這就形成了生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的家庭人力基礎(chǔ)。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，天?？h境內(nèi)除了個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬于純牧區(qū)之外，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)都屬于半農(nóng)半牧區(qū)。據(jù)對(duì)松山鎮(zhèn)下廟兒溝村的情況統(tǒng)計(jì)（2021年6月），該村共有110戶(hù)，其中92戶(hù)屬于主干家庭，18戶(hù)屬于核心家庭和不完整（殘缺）家庭，共有勞動(dòng)力187人，其中12個(gè)青壯年勞動(dòng)力在外務(wù)工，大部分主干家庭都農(nóng)牧兼營(yíng)。外出務(wù)工的人則多屬于核心家庭的男性勞動(dòng)力，女性則在家中操持家務(wù)和照顧老小。村民李迎春家有6口人，屬于典型的主干家庭，主要從事養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)兼打零工，他說(shuō)：“這幾年我們農(nóng)村政策好，以前外出打工的年輕人都回來(lái)了?，F(xiàn)在在家冬天種植溫室西葫蘆，夏天在附近打零工，或種些夏菜。我現(xiàn)在年齡大了，干不了這些活。但我放了一輩子的羊了，只要孩子們把草料這些解決了，我和老伴只管操心這些羊就沒(méi)有問(wèn)題。這個(gè)來(lái)的都是現(xiàn)成的錢(qián)啊，不像以前一年到頭打工還要不上錢(qián)。”⑥可見(jiàn)，“家文化”助力生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展主要體現(xiàn)在：其一，充實(shí)的人力滿(mǎn)足了農(nóng)牧兼營(yíng)的發(fā)展模式，一家人能夠在一年四季中從事各種生產(chǎn)，收入渠道呈現(xiàn)多元化；其二，家庭成員之間的相互配合降低了人力成本，減少了外界資源的投入且降低了監(jiān)管成本；其三，和睦的家庭關(guān)系有利于家庭人力資源的整合，有助于家庭產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。當(dāng)然，“家文化”與當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間的關(guān)系也是相輔相成的，家庭結(jié)構(gòu)滿(mǎn)足了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人力要求，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也將更多的人留在了村中，為鄉(xiāng)村的全面振興奠定了人力基礎(chǔ)。

（二）村民互助與共同經(jīng)濟(jì)利益意識(shí)：生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的外力支撐

天?？h各民族之間、村莊之間以及村莊內(nèi)部個(gè)體之間的互助，是在特定的自然和社會(huì)環(huán)境下形成的以宗教、人情為文化基礎(chǔ)的社會(huì)交換。從生產(chǎn)上來(lái)看，人們?cè)谖镔|(zhì)資料的生產(chǎn)中是通過(guò)共同參與、相互協(xié)作來(lái)完成的，這種協(xié)作往往發(fā)生在親屬、鄰里和朋友之間。農(nóng)戶(hù)需要在有限的農(nóng)令時(shí)節(jié)通過(guò)互助來(lái)完成農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中的某一環(huán)節(jié)，如冬季種植溫室西葫蘆時(shí)需要五六個(gè)勞動(dòng)力一起蓋塑料；種植高原夏菜秋季成熟時(shí)需要幾家互助才能在短時(shí)間內(nèi)完成收菜；又如養(yǎng)殖戶(hù)，需通過(guò)互助來(lái)完成運(yùn)輸飼料、給羊接種疫苗等工作。這種并不成文的互助行為已經(jīng)內(nèi)化為村民之間的一種規(guī)約，如果有人叫你幫忙，不去就感到不好意思；如果誰(shuí)家有困難，大家就自覺(jué)過(guò)去幫忙。這對(duì)于勞動(dòng)力強(qiáng)度相對(duì)較大的生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，人與人之間的互助就成為了一種外力支撐。村民李華吉說(shuō)：“去年我老公出了車(chē)禍，膝蓋骨受到很大損傷，無(wú)法干體力活。你說(shuō)家里就靠種棚過(guò)日子，不種怎么辦哩？好多活又都是重型體力活，一個(gè)女人也沒(méi)法干。幸好孩子他大大和鄰居們一家?guī)臀野训追噬虾?，塑料放好，又種上，我才能繼續(xù)干。”⑦當(dāng)然，該地群眾的觀(guān)念意識(shí)也受到了藏傳佛教的影響，如慈悲心、布施心等，這也為人與人之間的互助行為奠定了文化基礎(chǔ)，繼而在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也相應(yīng)地發(fā)揮了作用。

村民之間的互助性還表現(xiàn)在“共同經(jīng)濟(jì)利益意識(shí)”的建立上。聚焦于本研究的生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，該地人以日常生產(chǎn)生活中的互助行為為基礎(chǔ)的“共同經(jīng)濟(jì)利益意識(shí)”的建立，如為了共同監(jiān)督經(jīng)濟(jì)作物的市場(chǎng)價(jià)格、獲取和維護(hù)銷(xiāo)售渠道而建立各種微信群等，也在一定程度上促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以阿崗灣村的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為例，“半舍飼養(yǎng)殖”對(duì)于當(dāng)?shù)卮迕穸跃哂兄T多優(yōu)勢(shì)：共同購(gòu)買(mǎi)飼料來(lái)壓價(jià)以降低成本；共同培育優(yōu)秀品種來(lái)提升品質(zhì)；共同租用茬地來(lái)節(jié)省飼料等等。如村內(nèi)每家每戶(hù)的獨(dú)立發(fā)展通過(guò)本土經(jīng)驗(yàn)而形成的“黑頭羊”養(yǎng)殖模式這個(gè)共同的標(biāo)簽形成了一個(gè)共同體，特別是在信息快速流通的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，“黑頭羊”品種為村莊帶來(lái)了諸多經(jīng)濟(jì)利益，如收購(gòu)者則傾向給予此類(lèi)品種以較高的收購(gòu)價(jià)格。不難看出，該村的“黑頭羊”品牌的樹(shù)立涉及的利益不只是單個(gè)的家戶(hù)，而是村莊共同的經(jīng)濟(jì)利益。由此可見(jiàn)村民們的這種“共同經(jīng)濟(jì)利益意識(shí)”的建立，成為推動(dòng)村民之間互助合作和生態(tài)農(nóng)牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的有效推力。

（三）本土生態(tài)認(rèn)知嵌入生產(chǎn)行為

生態(tài)環(huán)境與民族文化有著緊密的聯(lián)系，不同的民族因自身所處的自然生態(tài)環(huán)境的不同會(huì)產(chǎn)生各種相異的地方性知識(shí)。天祝縣群眾在高原環(huán)境的生存適應(yīng)中，在藏傳佛教及多種民間信仰的影響下，形成了一整套的生態(tài)智慧、環(huán)保技術(shù)體系和行為習(xí)慣等地方性知識(shí)，如對(duì)神靈和生命的敬畏、對(duì)神山圣水的崇拜與禁忌等。如何發(fā)展生態(tài)性的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)呢？這就要求我們必須結(jié)合地方性的生態(tài)知識(shí)，將本土的生態(tài)認(rèn)知嵌入當(dāng)?shù)厝说纳a(chǎn)行為中。正如楊庭碩所言：“生態(tài)系統(tǒng)和人類(lèi)社會(huì)是兩個(gè)不同邏輯的體系，有著各自的運(yùn)行規(guī)律，要協(xié)調(diào)好二者之間的關(guān)系，需要借助于千百年來(lái)民族世代積累的地方性生態(tài)知識(shí)。地方性生態(tài)知識(shí)猶如中國(guó)社會(huì)的一道安全屏障，具有不容忽視的價(jià)值?！盵26]

地方性生態(tài)知識(shí)對(duì)于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展作用體現(xiàn)在自然資源利用的村民意識(shí)的約束層面。首先，嚴(yán)格限制村民有意破壞植被，如嚴(yán)禁隨意砍伐樹(shù)木，不允許隨便折斷樹(shù)枝和摘樹(shù)葉，也不允許過(guò)度放牧；其次，禁止人們捕獵野生動(dòng)物，如不允許打傷野生動(dòng)物，也禁止持槍獵殺；第三，約束人們不要隨意破壞神山以及四周陸地的地表層，如不允許在神山上動(dòng)土、禁止挖礦、炸山取石等。天?？h群眾已經(jīng)對(duì)這種生態(tài)認(rèn)知內(nèi)化于心，外化于行，踐行于當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。就群眾對(duì)祁連山生態(tài)保護(hù)封山育林、退耕禁牧等政策的接受程度來(lái)看，抓喜秀龍鄉(xiāng)的村民都表示十分理解并給予配合。南泥溝村民蔣才讓說(shuō)：“再不能散養(yǎng)了啊，你看這幾年的草場(chǎng)都嚴(yán)重退化了。草場(chǎng)是我們的家，我們不能肆意踐踏、破壞它。草都死了，牛羊還吃什么？我們還怎么生活呢？我們要尊重生命，每一顆草都是一個(gè)生命。我們一定要善待大自然，大自然才會(huì)回饋我們?！雹嘣谡{(diào)研中，一位老人給筆者講到一件事情，“李某某，是個(gè)光棍。大約20年前吧，大年初一他出去放羊，身上帶了土槍?？匆?jiàn)一只狐貍，就想一槍打死。結(jié)果狐貍猛撲過(guò)來(lái)，他來(lái)不及扣動(dòng)扳機(jī)，就用槍桿子戳它，誤打誤撞狐貍撲上去扣動(dòng)了扳機(jī)，打到他本人小腿上。然后狐貍逃脫了。⑨時(shí)至今日，提起此事時(shí)，該地村民都認(rèn)為這人“活該”。因?yàn)樵诋?dāng)?shù)厝说挠^(guān)念中，農(nóng)歷初一、十五屬于“神的日子”，是神圣的時(shí)間，當(dāng)?shù)厝送ǔ６疾徊稓⒁吧鷦?dòng)物，更不用說(shuō)是在正月初一了?？梢?jiàn)，源于宗教文化而形成的地方性生態(tài)知識(shí)已經(jīng)深刻地嵌入到人們的生產(chǎn)生活與風(fēng)俗習(xí)慣中，在很大程度上約束著人們的行為方式。

地方性生態(tài)知識(shí)對(duì)于生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展作用還體現(xiàn)在本土性的發(fā)展模式與“技術(shù)”層面。其一，該地的生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展充分利用了農(nóng)牧互補(bǔ)的地方性知識(shí)體系。農(nóng)戶(hù)通過(guò)種植經(jīng)濟(jì)作物實(shí)現(xiàn)了大部分耕地的退耕還林還草，遏制了水土流失，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間；而通過(guò)放牧牲畜，糞尿混合物則直接流回大地，使土壤得到滋養(yǎng)；舍飼養(yǎng)殖時(shí)則定時(shí)出糞，成為附近農(nóng)地的底肥，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部的良性循環(huán)。比如當(dāng)前種植溫室西葫蘆時(shí)，通常底肥都使用附近的牲畜糞，認(rèn)為這樣的底肥“厚實(shí)”“有營(yíng)養(yǎng)”“無(wú)害”“保肥時(shí)間長(zhǎng)”。又如“秋后遛茬”有效地清理了地里的雜草、秸稈等，避免了因焚燒而引起的環(huán)境污染問(wèn)題。其二，地方性生態(tài)“技術(shù)”知識(shí)在生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展中的運(yùn)用。如當(dāng)溫室果蔬在生長(zhǎng)季遇到病蟲(chóng)害時(shí)，當(dāng)?shù)厝说氖走x仍然是自家的“炕灰”⑩，將炕灰撒在有蟲(chóng)害的部位，就可以將蟲(chóng)嗆死，也可以撒在枝干、葉子腐爛的部位，有殺毒和抑制病菌蔓延的功效。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為農(nóng)藥有毒性，會(huì)對(duì)果蔬產(chǎn)生傷害，對(duì)身體不好。再如牧民在冬季喂養(yǎng)母羊時(shí)，通常將玉米打碎，將玉米碎粒與腐草攪拌均勻，這樣既有營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)了羊的牙齒，也節(jié)省了草料。這種地方性生態(tài)知識(shí)在付諸實(shí)踐的過(guò)程中，不必借助外力推動(dòng)就能持續(xù)地發(fā)揮作用。不僅成為該地生態(tài)體系良性運(yùn)轉(zhuǎn)的文化基礎(chǔ)，也成為了當(dāng)前現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的保障。

四、結(jié) 論

現(xiàn)代化發(fā)展既需要關(guān)注普適性的發(fā)展理論，更需要關(guān)注傳統(tǒng)的、本土的多元化的鄉(xiāng)土因素。半農(nóng)半牧區(qū)亦農(nóng)亦牧和農(nóng)牧兼營(yíng)的特點(diǎn)使得天?？h在新時(shí)代鄉(xiāng)村振興的背景下走上了一條本土性的生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展道路。該發(fā)展案例說(shuō)明，地方性知識(shí)是“取之于實(shí)踐、用之于實(shí)踐”的經(jīng)過(guò)本土檢驗(yàn)的有效概念，也是當(dāng)前鄉(xiāng)村振興工作中的方法論。地方性知識(shí)在半農(nóng)半牧區(qū)生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展中的作用是多方面的。在人力上，地方性知識(shí)中的家庭“孝文化”與主干家庭結(jié)構(gòu)提供了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的勞動(dòng)力基礎(chǔ)，發(fā)揮了村民的主體性作用；在生態(tài)上，地方性知識(shí)中，如敬畏神靈、崇拜神山與因果論等的觀(guān)念，通過(guò)規(guī)約人們的思維和行動(dòng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極作用；在村莊集體層面，地方性知識(shí)中的互助性，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成本得以降低，公共精神得以增強(qiáng)。當(dāng)然，地方性知識(shí)須與現(xiàn)代技術(shù)和理念保持合理的張力，與現(xiàn)代科技共同發(fā)力，才能使多元化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式在本地立足。這樣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式可以為“我國(guó)半農(nóng)半牧區(qū)鄉(xiāng)村發(fā)展經(jīng)驗(yàn)”提供借鑒，但借鑒時(shí)應(yīng)堅(jiān)持因時(shí)、因地制宜。

梁漱溟在《鄉(xiāng)村建設(shè)理論》中指出：“中國(guó)文化有形的根就是鄉(xiāng)村，無(wú)形的根就是老道理?！比祟?lèi)以文化的方式在自然界生存和發(fā)展，鄉(xiāng)村也必須立足于本土才能實(shí)現(xiàn)多元化的、可持續(xù)的振興。天祝縣的地方性知識(shí)在促進(jìn)生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的同時(shí)，具有本土特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式也促進(jìn)了鄉(xiāng)村的全面振興。首先，生態(tài)農(nóng)牧業(yè)是一種綠色的生產(chǎn)方式，蘊(yùn)含著人與自然和諧發(fā)展、共存共榮的生態(tài)意識(shí)和價(jià)值取向，其良性循環(huán)的發(fā)展模式較好地優(yōu)化了環(huán)境，使得村莊更加宜居。其次，生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展方式也有效地留住了鄉(xiāng)村建設(shè)主體——人，避免了鄉(xiāng)村的空巢化和家庭成員聚多離少，使得村民日子過(guò)得十分殷實(shí)，實(shí)現(xiàn)了精神上的滿(mǎn)足。人力充實(shí)的鄉(xiāng)村，不僅是鄉(xiāng)村的建設(shè)者，也是鄉(xiāng)村發(fā)展成果的共享者。再次，生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展，使得本地村民的生活更加富裕，繼而鄉(xiāng)村的教育、醫(yī)療等事業(yè)也逐漸發(fā)展起來(lái)。以地方性知識(shí)為本土邏輯的發(fā)展模式不僅是綠色的，也是本真的；不僅是內(nèi)生的，也是可持續(xù)的。最后，鄉(xiāng)村振興的理念與生態(tài)文明的發(fā)展宗旨一脈相承，就是要通過(guò)生態(tài)文化的價(jià)值主張推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。在未來(lái)的鄉(xiāng)村發(fā)展中，一方面要喚起作為鄉(xiāng)村建設(shè)的主體——人的生態(tài)意識(shí)覺(jué)醒，使得尊重自然、保護(hù)生態(tài)的觀(guān)念深入人心；另一方面，要積極挖掘和有效利用地方性知識(shí)，使發(fā)展模式根植于本土，同時(shí)也在發(fā)展中不斷地發(fā)揚(yáng)和傳承地方性知識(shí)。

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①②⑤⑥⑦⑧⑨資料均來(lái)源于2021年6-8月訪(fǎng)談資料。

③2020年，天祝縣耕地面積為31.8萬(wàn)畝，其中旱地面積為28.37萬(wàn)畝，占耕地總面積的89.2%。

④經(jīng)濟(jì)作物播種面積包括：油料播種面積為1.65千公頃；蔬菜播種面積為6.61千公頃；中藥材播種面積為4.37千公頃；果園面積為0.09千公頃。

⑩我國(guó)北方農(nóng)村家里通常都有炕，加熱炕時(shí)需要往炕洞里填牛羊糞、木柴、草等，燃燒盡后形成的灰就成為“炕灰”。