盧艷麗

（吉林工商學(xué)院 旅游烹飪學(xué)院，吉林 長春 130507）

一、OBE教育理念

OBE教育理念，是指以成果為目標(biāo)導(dǎo)向，以學(xué)生的學(xué)習(xí)成果為本進(jìn)行教學(xué)設(shè)計和教學(xué)實施的建設(shè)理念，是當(dāng)前較為先進(jìn)的一種教育理念。OBE教育理念原型可追溯到20世紀(jì)初美國著名教育學(xué)家泰勒（Ralph Tyler）創(chuàng)立的課程開發(fā)模式——“泰勒原理”，這一模式與OBE教育理念在宗旨上具有內(nèi)在一致性。20世紀(jì)70年代左右，美國學(xué)者Eisner率先提出“學(xué)習(xí)成果”一詞并進(jìn)行深入的解讀。后來美國學(xué)者Spady在其他學(xué)者研究的基礎(chǔ)上，于1981年率先提出OBE教育理念，該理念提出后以驚人的速度獲得了廣泛重視和應(yīng)用。目前，該理念已經(jīng)形成了比較完整的理論體系和實施模式，被認(rèn)為是追求卓越教育和高等教育改革的正確方向。

OBE理念教學(xué)設(shè)計的基本原則是“學(xué)生中心、成果導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”［1］。在OBE理念實施過程中，教學(xué)的出發(fā)點與終點都是學(xué)生畢業(yè)達(dá)到的學(xué)習(xí)成果，而這種學(xué)習(xí)成果是學(xué)生的一種綜合學(xué)習(xí)成效，有助于學(xué)生未來就業(yè)、發(fā)展，具有較強(qiáng)的教育目的性。教師應(yīng)該對學(xué)生的成果教育負(fù)責(zé)任，要明確學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，采用能夠?qū)崿F(xiàn)該成果的教學(xué)方法，并基于學(xué)習(xí)評價持續(xù)改進(jìn)教學(xué)方法，教學(xué)活動要緊緊圍繞最終學(xué)習(xí)成果而展開，教學(xué)設(shè)計為達(dá)成最終學(xué)習(xí)成果而服務(wù)。OBE理念的教育導(dǎo)向在課程學(xué)習(xí)中，不在于學(xué)生學(xué)多少知識，而在于以“學(xué)習(xí)成果”為導(dǎo)向，開展相關(guān)的教育教學(xué)活動，提升教育教學(xué)效率［2］，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。

二、“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程的特點

“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程是旅游管理專業(yè)開設(shè)的一門綜合性很強(qiáng)的專業(yè)核心課程之一，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式中屬于高階課程，要求學(xué)生具有良好的學(xué)科基礎(chǔ)知識和扎實的理論基礎(chǔ)。

“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程涉及“旅游”和“規(guī)劃”兩個方面，教學(xué)內(nèi)容涉及旅游學(xué)和規(guī)劃學(xué)，在教學(xué)中容易出現(xiàn)兩個學(xué)科交叉講解，教學(xué)內(nèi)容繁雜的問題，如果教師對兩個學(xué)科的內(nèi)容理解得不透徹，學(xué)生學(xué)習(xí)時就會存在理不清頭緒的問題。目前大多數(shù)本科院校的“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程均存在重理論輕實踐的現(xiàn)象，學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程之前尚未接觸或未深入掌握相關(guān)基礎(chǔ)課程知識，因而感覺該課程理論知識枯燥、不易理解。另外，對于該課程在很多學(xué)校均存在學(xué)時少的問題，教師無法進(jìn)行全面的實踐教學(xué)，否則要耗費大量的教學(xué)時間和精力，影響授課計劃。教師想要有效改善現(xiàn)狀，可以通過完善“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程的教學(xué)內(nèi)容，運用成果導(dǎo)向教育理念設(shè)置教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方法，系統(tǒng)化、模塊化教學(xué)內(nèi)容，合理進(jìn)行教學(xué)結(jié)果考核評估，清楚學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀和專業(yè)需求，簡明扼要傳授知識，這樣才能使“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程的教學(xué)更加簡單明了，學(xué)生能更加系統(tǒng)透徹地掌握所學(xué)知識。

三、OBE理念下“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程教學(xué)存在的問題

（一）教學(xué)模式與崗位需求難以匹配

在傳統(tǒng)課程教學(xué)模式中，教師往往根據(jù)教學(xué)大綱及教材中系統(tǒng)的知識來確定課程教學(xué)目標(biāo)和講解內(nèi)容，一般采用講授法和案例教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)。最終的考核方式以期末紙質(zhì)考試為主，考試內(nèi)容偏重于理論知識。學(xué)生多以學(xué)習(xí)理論知識為主，被動地獲取知識，很少參與到知識運用環(huán)節(jié)中來，缺乏實踐知識和經(jīng)驗［3］，這種傳統(tǒng)、單一的教學(xué)方式和課程體系結(jié)構(gòu)難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主動性，不利于教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率的提升，并且與崗位需求不能很好地匹配。

（二）部分課程的教學(xué)內(nèi)容和案例達(dá)不到教學(xué)要求

“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程的教材版本較多，教材內(nèi)容五花八門，若選用不當(dāng)不僅會造成教學(xué)內(nèi)容陳舊，甚至?xí)c旅游規(guī)劃實踐偏離。而且目前有些教師很少甚至沒有參與過旅游規(guī)劃項目的編制工作，對課程內(nèi)容理解不夠透徹，開展的實踐教學(xué)工作更是流于形式，對于規(guī)劃項目編制的具體內(nèi)容、圖文處理等最新方式方法掌握不到位，所以在教學(xué)時除了理論部分的時長安排過多之外，還出現(xiàn)了知識點講解不到位、偏離課程重點的情況。這些最終都會導(dǎo)致學(xué)生難以掌握預(yù)期的知識和技能，教學(xué)效果很難達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

（三）考核方式不能滿足教學(xué)需要

目前很多院校采用的教學(xué)評價方式，還都是以學(xué)生的期末考試成績?yōu)橹?，占總成績?0%或者70%，平時成績基本作為輔助的考核方式。但這樣的評價更多的是對學(xué)生理論知識掌握情況的考核，卻忽視了對學(xué)生實踐操作能力的評價，很多學(xué)生平時不認(rèn)真學(xué)習(xí)，期末考試的時候進(jìn)行突擊學(xué)習(xí)也可以取得比較好的成績。這種考核方式對于實踐性較強(qiáng)的“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程并不適用。

（四）課程課時有限，實踐教學(xué)內(nèi)容很難落地

目前大多數(shù)高校旅游管理專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)體系包括通識教育課（公共基礎(chǔ)課）、學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)課、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)等，近幾年公共基礎(chǔ)課程的學(xué)時還在不斷增加，嚴(yán)重影響了專業(yè)課程的學(xué)時和教學(xué)安排。這導(dǎo)致“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程的知識點并不能全面地傳授給學(xué)生，對許多案例和知識點的講授無法做到全面細(xì)致，開展實踐教學(xué)的難度很大，學(xué)生難以在實踐中進(jìn)行運用。然而，隨著社會的快速發(fā)展，相關(guān)企業(yè)對旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的要求越來越高，這就導(dǎo)致專業(yè)人才培養(yǎng)跟不上社會和旅游企業(yè)發(fā)展的節(jié)奏，無法滿足企業(yè)對畢業(yè)生的要求。

（五）學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性不強(qiáng)

由于“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程的知識相較于其他課程而言比較復(fù)雜和全面，要求學(xué)生具有較強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力，學(xué)習(xí)能力較差的學(xué)生很難跟上課程的進(jìn)度。通過對本校和其他高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的調(diào)查，不難發(fā)現(xiàn)普通本科及?？频膶W(xué)生很難自主學(xué)習(xí)和主動探索，往往是被動地等待教師傳授知識。甚至有一些學(xué)生不能很好地完成教師分配的課程任務(wù)，特別是在團(tuán)隊合作完成的任務(wù)中有一些學(xué)生不愿意積極與其他同學(xué)配合，甚至不愿意積極地完成教師布置的任務(wù)，其團(tuán)隊協(xié)作能力、組織溝通能力和實踐操作能力都沒有得到鍛煉。此外，本門課程理論和實踐任務(wù)相對較多，部分學(xué)生由于自律性較差，不能按時完成并提交教師布置的任務(wù)。

四、基于OBE理念的“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程教學(xué)設(shè)計

OBE理念為“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程教學(xué)設(shè)計指明了方向，應(yīng)貫穿于整個教學(xué)設(shè)計全過程。在OBE教學(xué)理念下，“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程設(shè)計和教學(xué)組織以學(xué)生通過學(xué)習(xí)獲得的能力和知識為出發(fā)點，注重面向全體學(xué)生、學(xué)生個體差異以及學(xué)生能力培養(yǎng)三個方面。最后依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成情況進(jìn)行教學(xué)評價，并建立完善的改進(jìn)機(jī)制，對教學(xué)資源進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式“重教輕學(xué)”的弊端。

（一）明確教學(xué)目標(biāo)

教學(xué)目標(biāo)是“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程教學(xué)實施的重點，起到了引領(lǐng)教學(xué)實施的作用。因此，運用OBE理念的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)清楚地聚焦于課程預(yù)期要達(dá)到的學(xué)習(xí)成果，明確該課程對畢業(yè)要求和人才培養(yǎng)目標(biāo)的貢獻(xiàn)度，據(jù)此設(shè)計課程教學(xué)大綱，并根據(jù)畢業(yè)要求指標(biāo)點確定課程教學(xué)目標(biāo)。此外，教學(xué)目標(biāo)的制定還應(yīng)該立足于社會發(fā)展趨勢，使“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程的教育目標(biāo)與社會發(fā)展的人才培養(yǎng)模式對接，符合學(xué)生和社會實際發(fā)展需要，推進(jìn)學(xué)生未來良好就業(yè)與創(chuàng)業(yè)。

本課程的教學(xué)目標(biāo)基于2020級人才培養(yǎng)方案，旨在培養(yǎng)學(xué)生旅游規(guī)劃的基本能力。首先，了解有關(guān)旅游規(guī)劃與開發(fā)的基本理論知識，形成對旅游規(guī)劃與開發(fā)體系框架的總體認(rèn)識；其次，初步掌握運用所學(xué)知識對特定區(qū)域進(jìn)行系統(tǒng)分析并進(jìn)行旅游規(guī)劃文本編制和圖件繪制的能力；再次，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊合作、組織協(xié)調(diào)、積極思考及交流溝通等綜合素質(zhì)能力。“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程是對前面所學(xué)專業(yè)知識和能力素養(yǎng)的綜合應(yīng)用與提升，可為學(xué)生今后從事旅游規(guī)劃、項目創(chuàng)意設(shè)計等相關(guān)崗位打下堅實的基礎(chǔ)。

（二）構(gòu)建教學(xué)體系

在傳統(tǒng)教學(xué)模式指導(dǎo)下，很多教師在旅游管理專業(yè)授課過程中，以教材、書本為教育實施點［4］，向?qū)W生傳遞相關(guān)的專業(yè)信息。教材和書本的理論性強(qiáng)，相對比較權(quán)威，但是信息略有滯后，實踐操作能力以及知識運用能力不足。在OBE理念下，“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程應(yīng)該為旅游管理專業(yè)的課程教學(xué)內(nèi)容更新注入動力，通過以成果導(dǎo)向為目標(biāo)的教育教學(xué)實施模式，推進(jìn)教材和書本的理論知識與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息融合，使課程內(nèi)容與工作實踐聯(lián)系更緊密，推動旅游管理專業(yè)學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。為此，本課程在理論知識講授的同時，將增強(qiáng)實踐操作能力，以“旅游規(guī)劃通則”對旅游發(fā)展規(guī)劃的要求作為實踐教學(xué)依據(jù)，在開課初就安排學(xué)生組成小組，每完成一部分理論教學(xué)內(nèi)容的講授就布置相應(yīng)的實踐教學(xué)內(nèi)容。課程內(nèi)容除了各章節(jié)的課前課后任務(wù)外，最后要合作完成某一旅游地的發(fā)展規(guī)劃，并進(jìn)行小組匯報。培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、分析問題和解決問題的能力，充分鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)、團(tuán)隊協(xié)作式學(xué)習(xí)等能力，從而啟發(fā)學(xué)生的思維，使學(xué)生的實踐能力、方法能力和社會能力都能有所提升。整個過程體現(xiàn)了混合式教學(xué)特點，且學(xué)生和教師充分互動交流，充分體現(xiàn)了“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念。

（三）創(chuàng)新教學(xué)方法

在OBE教學(xué)理念下，學(xué)生的學(xué)習(xí)方式方法應(yīng)該比以往更加靈活多樣，要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位，教師要因材施教，讓學(xué)生從傳統(tǒng)的被動式學(xué)習(xí)向主動式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)與幫助每名學(xué)生達(dá)到預(yù)期學(xué)習(xí)目標(biāo)。一方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)教育平臺日益豐富，能夠支撐學(xué)生進(jìn)行多元化的專業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)具有便捷性和可行性，因此教學(xué)方法應(yīng)該具有靈活性。尊重學(xué)生的個性化需求，不要嚴(yán)格拘泥于固定的學(xué)習(xí)時間、學(xué)習(xí)地點、學(xué)習(xí)方法甚至學(xué)習(xí)評價。另一方面，基于本課程理論與實踐并重的特點，可以采用混合式教學(xué)法、項目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法、討論法、實踐指導(dǎo)法等教學(xué)方式?；旌鲜浇虒W(xué)法貫穿于整個教學(xué)的始終，覆蓋課前、課中、課后全教學(xué)環(huán)節(jié)；項目教學(xué)法需要教師將旅游資源調(diào)查、旅游項目創(chuàng)意設(shè)計、旅游功能分區(qū)、旅游線路設(shè)計等學(xué)習(xí)內(nèi)容整合到項目設(shè)計中，學(xué)生通過收集信息和設(shè)計方案，在教師的指導(dǎo)下以小組形式完成，以此掌握課程知識和技能；任務(wù)驅(qū)動法能讓學(xué)生理清所學(xué)知識點，有利于學(xué)生掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高綜合能力；通過討論或辯論活動，引導(dǎo)學(xué)生深入思考和探索新知識；實踐指導(dǎo)法可以培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考以及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，讓學(xué)生的理論學(xué)習(xí)與實踐學(xué)習(xí)相結(jié)合。通過以上多種方法的有效運用可以讓學(xué)生完成預(yù)期學(xué)習(xí)目標(biāo)，扎實掌握所學(xué)內(nèi)容。

（四）制定評價體系

在旅游管理專業(yè)教學(xué)評價中常常采用學(xué)生平時成績和期末成績的方式，且偏重于期末成績。這種評價模式存在一定的片面性，會打消部分學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。因此在OBE教學(xué)理念下，應(yīng)該從學(xué)生個體情況出發(fā)，進(jìn)行全面評價和考核，包括課程知識、學(xué)生能力、學(xué)習(xí)過程等，重視科學(xué)化的課程評價機(jī)制實施。具體涵蓋平時考核、期末考試、規(guī)劃設(shè)計、小組匯報等教學(xué)過程，平時考核應(yīng)包括課前、課中和課后三個教學(xué)環(huán)節(jié)，考核學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、自主學(xué)習(xí)能力、查閱資料能力、分析與表達(dá)能力、小組合作能力、創(chuàng)新能力等，重在考核學(xué)生的綜合素質(zhì)；期末考試重在考核學(xué)生對理論知識的應(yīng)用能力，題型的設(shè)置應(yīng)與學(xué)習(xí)目標(biāo)的層次要求相匹配；規(guī)劃設(shè)計考核學(xué)生的高階思維能力，考核學(xué)生理論學(xué)習(xí)與實踐學(xué)習(xí)相結(jié)合的能力；小組匯報重在考核學(xué)生的PPT制作能力、表達(dá)能力以及答辯反應(yīng)能力。通過以上考核可以全面評價學(xué)生的知識掌握情況和綜合運用所學(xué)知識解決問題的能力，促進(jìn)學(xué)生對自身的認(rèn)知，鼓勵學(xué)生不斷開發(fā)自主學(xué)習(xí)的潛力［5］。

（五）檢驗課程效果

與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，OBE理念強(qiáng)調(diào)“成果導(dǎo)向”，學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成度是檢驗課程學(xué)習(xí)效果的有效手段，可以通過問卷調(diào)查，并借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺收集學(xué)生學(xué)習(xí)行為數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計和分析，形成學(xué)習(xí)反饋。

“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程主要結(jié)合案例講授旅游規(guī)劃與開發(fā)過程中的相關(guān)知識和技能，使學(xué)生產(chǎn)生專業(yè)興趣和專業(yè)認(rèn)同感，積極了解有關(guān)旅游規(guī)劃與開發(fā)的基本理論知識，形成對旅游規(guī)劃與開發(fā)體系框架的總體認(rèn)識，初步掌握運用所學(xué)知識對特定區(qū)域進(jìn)行系統(tǒng)分析并進(jìn)行旅游規(guī)劃文本編制的能力，是對前面所學(xué)專業(yè)知識和能力素養(yǎng)的綜合應(yīng)用與提升。

在知識儲備方面，學(xué)生通過章節(jié)任務(wù)和特定區(qū)域旅游發(fā)展規(guī)劃的編制對本課程內(nèi)容有了更為深入的理解，綜合能力有所提升。在實際應(yīng)用方面，學(xué)生在此門課程的自主學(xué)習(xí)過程中搜集到各地的旅游資源、歷史文化等相關(guān)資料為他們今后步入社會、走上工作崗位儲備了應(yīng)用知識，鍛煉了學(xué)以致用的能力，為學(xué)生從事旅游規(guī)劃相關(guān)行業(yè)奠定了堅實的理論基礎(chǔ)和基本的技術(shù)水平。

結(jié)語

基于OBE教育理念的“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程改革以學(xué)生為中心，有效解決了目前課程教學(xué)存在的一些問題。本課程在關(guān)注學(xué)習(xí)成果的同時關(guān)注階段性效果，且有相應(yīng)的評價體系，引導(dǎo)學(xué)生全面發(fā)展，使課程教學(xué)能夠順應(yīng)時代要求不斷發(fā)展，提高了學(xué)生的實踐應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)，最終實現(xiàn)學(xué)科建設(shè)的目標(biāo)。但“旅游資源規(guī)劃與開發(fā)”課程具有極強(qiáng)的實踐性，基于OBE教育理念的課程改革與實踐還需要進(jìn)一步地深入探討和研究。