王新華

摘 要：隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，越來越多的人開始追求綠色健康生活，對蔬菜的需求也迅速增加，導(dǎo)致供給不足。為了追求最大的經(jīng)濟效益，通過大棚蔬菜種植技術(shù)培育四季蔬菜。與傳統(tǒng)蔬菜種植相比，大棚蔬菜種植無疑有更多好處?，F(xiàn)代居民追求優(yōu)質(zhì)有機綠色蔬菜，通過大棚蔬菜種植技術(shù)滿足人們對蔬菜的優(yōu)質(zhì)需求。同時大棚內(nèi)高溫、高濕、低風(fēng)等因素為各種病蟲發(fā)生創(chuàng)造了條件，影響大棚蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。菏澤市是農(nóng)業(yè)城市，但對大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲防治研究還不夠充分。本文分析了菏澤市大棚蔬菜種植技術(shù)，總結(jié)大棚蔬菜主要病害發(fā)生情況及防治措施，為菏澤市大棚蔬菜生產(chǎn)做出貢獻，特別是促進魯西南地區(qū)大棚蔬菜生產(chǎn)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；種植；病蟲害；防治

引言：山東省是農(nóng)業(yè)大省，蔬菜種植是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分。但是以往分季節(jié)露地種植已不適應(yīng)目前的生活現(xiàn)狀，北方冬冷，戶外種植蔬菜少，蔬菜生產(chǎn)種類比較單一。因此冬季大棚蔬菜種植技術(shù)在促進蔬菜市場穩(wěn)定發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。大棚蔬菜種植技術(shù)在菏澤市有著廣泛的應(yīng)用空間。大棚蔬菜種植可實現(xiàn)蔬菜反季節(jié)種植，打破蔬菜種植的自然地理條件等對種植的不良影響，可實現(xiàn)反季節(jié)種植[1]。

在大棚蔬菜種植技術(shù)應(yīng)用過程中，從菏澤市地區(qū)實際情況入手，應(yīng)綜合考慮各方面因素，對種植環(huán)境、市場等進行充分全面的分析，在此基礎(chǔ)上選擇適合菏澤市地區(qū)的蔬菜種苗，并在此過程中采取生物、物理、農(nóng)業(yè)、生態(tài)手段等防治措施，可以防治大棚蔬菜可能發(fā)生的病蟲害問題，夯實種植基礎(chǔ)。

1 大棚蔬菜種植中病蟲害發(fā)生原因

1.1 大棚蔬菜種植密閉性與溫、濕度的關(guān)系

大棚蔬菜種植與普通蔬菜種植有很大的差別。一般蔬菜種植屬于開放式管理，大棚蔬菜種植屬于封閉式管理。因此，在種植過程中，需要嚴格監(jiān)測周圍環(huán)境和生長條件。一旦發(fā)生變化，就需要及時調(diào)整。如果封閉的生長空間沒有空氣流通，會產(chǎn)生大量病蟲害和細菌，作物根莖腐爛，病蟲害數(shù)量也可能大幅增加，影響大棚蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量。同時大棚蔬菜主要采取全覆蓋或半覆蓋種植，專門控制大棚內(nèi)的溫度、濕度、空氣循環(huán)[2]，可實現(xiàn)棚內(nèi)濕度和溫度的專業(yè)調(diào)節(jié)，不為害蟲提供足夠的溫床，促進蔬菜生長，這樣就能減少病蟲害發(fā)生。

1.2 天氣因素對大棚蔬菜種植的影響

天氣是大棚種植的主要影響因素之一。大棚蔬菜種植是封閉的，但遇到強風(fēng)、冰雹等惡劣天氣會對大棚造成一定破壞，增加大棚的載荷壓力。因為很多大棚每年都在使用，經(jīng)年老化和修理不良存在許多安全隱患。

如在高溫條件下，加速大棚內(nèi)的水分蒸發(fā)，土壤灌溉變得困難，為害蟲和細菌的繁殖創(chuàng)造了有利條件。高溫持續(xù)時間長，土壤水分蒸發(fā)，蔬菜所需水源不足，提高灌溉難度。同時，對于菏澤市種植者來說，降水的激增會增加土壤含水量，這會降低大棚內(nèi)的土壤肥力，還可能使菜根長時間浸水，導(dǎo)致菜根腐爛，細菌繁殖，產(chǎn)量急劇下降，影響大棚蔬菜生長。

2 大棚蔬菜種植技術(shù)

2.1 搭建棚架及塑料薄膜維護

隨著我國科技水平快速提高，大棚蔬菜種植技術(shù)已普及全國，對我國經(jīng)濟社會發(fā)展起到了巨大的推動作用。特別是菏澤市，受氣候和地理環(huán)境影響，適合大棚蔬菜的生產(chǎn)。有關(guān)部門需要充分結(jié)合菏澤市氣候和地理條件，不斷提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。傳統(tǒng)種植由于自然的完全影響，其生長穩(wěn)定性極差。溫差加大，蔬菜生產(chǎn)量會急劇下降。

大棚種植面積選擇對蔬菜生長有很大的影響。在選擇完整性好的土地時，應(yīng)考慮土壤條件、是否適合種植蔬菜、能否充分利用土地資源。同時，要調(diào)查周圍環(huán)境，確保室內(nèi)通風(fēng)、排水良好，為蔬菜生長提供有利條件。最常用的大棚是棚面覆蓋、壓模設(shè)施、保溫設(shè)施、卷簾機等等。

2.2 科學(xué)選擇蔬菜品種

菏澤市蔬菜種植過程中，根據(jù)平時市場需求選擇品種，有利于蔬菜銷售。在蔬菜質(zhì)量方面，絕對不能選擇轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，一定要選擇抗病蟲種子，也要適合菏澤市的種植環(huán)境。有利蔬菜生長，同時也能提高蔬菜產(chǎn)量，促進種植者收入增加。好品種可以大大提高作物產(chǎn)量。但僅僅考慮產(chǎn)量是不夠的。關(guān)鍵是要結(jié)合菏澤市氣候和土壤條件選擇蔬菜品種，嚴格檢查種子質(zhì)量，排除所有不利于蔬菜生長的因素，可以確保后期蔬菜種植的順利開展。

2.3 選擇整理土地

蔬菜大棚建成后，種植者需要平整土地，清除土地所含雜草，通過科學(xué)改良為蔬菜生長提供有利的土壤條件。一般來說，土地整理過程繁重復(fù)雜，需要進行各種土壤處理。種植者需要進行土壤平整，達到土壤細度，溝壑筆直，制備足夠的肥料。肥料施用也是保證蔬菜幼苗高質(zhì)量生長的有利因素。需要注意的是，必須控制施肥量，以免肥料影響土壤質(zhì)量，導(dǎo)致土壤惡化。除了土壤施肥，土地選擇和布局對促進產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展也是至關(guān)重要的。

土地選擇不當(dāng)不僅會影響蔬菜生長，還會影響未來的經(jīng)濟效益。例如，平坦的地形可以使大棚建設(shè)變得容易，對大棚影響較小。此外，排水和灌溉便利可以確保蔬菜在適宜的水分下生長，不會過多也不會過少，從而確保蔬菜的安全生長[3]。

2.4 培育壯苗

選擇種植區(qū)域后應(yīng)充分考慮菏澤市的日照、溫度等條件，選擇適合大棚蔬菜種植區(qū)域，進行相應(yīng)建設(shè)。建設(shè)完成后，有關(guān)部門需要在大棚附近設(shè)置標(biāo)識，保護蔬菜大棚，包括消毒、播種、秧苗管理和種植育苗。選擇好的種植基地，需要在種植前干燥土壤，實現(xiàn)初步殺菌。種子通常浸在53～56℃溫水中，連續(xù)攪拌下保持15分鐘以準(zhǔn)備播種[4]。同時，種植需要控制種植密度，加強葉面肥補充，保持葉片良好功能。最后，減少蔬菜病蟲害發(fā)生，藥劑還可用于土壤殺菌，如辛硫磷和細砂混合消滅害蟲。不同菜系采用的病蟲害防治技術(shù)不同，因此種植者需要進行精準(zhǔn)處理，才能提高蔬菜產(chǎn)量，提高蔬菜品質(zhì)，培育壯苗。

3 大棚蔬菜種植中病蟲害防治措施

3.1 物理防治

物理防治在菏澤市大棚蔬菜生產(chǎn)過程中發(fā)揮著重要作用，可提高蔬菜品質(zhì)，節(jié)約害蟲防治過程中的成本投入。具體而言，物理防治是指采用物理方法去除病蟲害的方法，防治效果優(yōu)良。

目前可供選擇的物理防治包括強光、電網(wǎng)等，可根據(jù)植物類型和植物可能面臨的病蟲害進行防治。例如，在大棚中配置防蟲燈、昆蟲探測器等設(shè)備，可以用控制燈、色板引誘蛾子或蚜蟲，利用其強烈感光性來殺死害蟲和疾病，減少農(nóng)藥投入，確保蔬菜生產(chǎn)過程中的綠色生態(tài)。同時在進行物理防治情況下，可以手動去除害蟲，使用監(jiān)測裝置監(jiān)測害蟲，然后準(zhǔn)確去除害蟲。進行人工檢測，清除漏網(wǎng)害蟲，提高蔬菜生存能力。

3.2 生物防治

大棚蔬菜生物防治措施是利用生物鏈關(guān)系實現(xiàn)控制目標(biāo)，有效殺死危害大棚蔬菜的生物，減少病蟲害防治過程中的人力投入，提高大棚蔬菜生產(chǎn)經(jīng)濟效益。生物防治在病蟲害防治中可取得良好效果，主要用于蔬菜病蟲害防治，該控制方法遵循自然植物保護基礎(chǔ)原則，建立生物共存環(huán)境進行預(yù)防和控制，促進蔬菜的生長[5]。因此，有關(guān)人員在運用藥物手段防治病蟲害時，應(yīng)注意改善土壤質(zhì)量，提高其抗病蟲害能力。在使用藥物農(nóng)藥時，應(yīng)注意對病蟲害分析，使用精準(zhǔn)農(nóng)藥殺死害蟲。

3.3 生態(tài)防治措施

生態(tài)防治是大棚蔬菜種植的最佳方法，能在大棚中創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境，最終達到害蟲控制的目的。一般來說，蔬菜大棚濕度高、溫度高，容易發(fā)生病蟲害。例如，一些酸性環(huán)境容易滋生細菌。因此，在種植蔬菜時，可以噴灑堿性物質(zhì)來降低環(huán)境的酸度，從而有效限制細菌生長，使植物充分發(fā)光，促進植物生長。

菏澤市大棚蔬菜生產(chǎn)過程中，病蟲害現(xiàn)象是影響蔬菜質(zhì)量和經(jīng)濟效益的重要因素。對于病蟲害問題，可以選擇使用生態(tài)控制措施。需要充分調(diào)查研究菏澤市目前的地理和氣候條件，從實際情況看，由于菏澤市氣溫變化較大，大棚蔬菜種植過程中容易出現(xiàn)霜凍、滴水等問題，這些問題在一定程度上產(chǎn)生了病害。在開展具體防控時，有關(guān)人員可以結(jié)合菏澤市氣溫變化，解決這些問題，實現(xiàn)病蟲害防治目標(biāo)。

例如，在相對陽光充足時，隨外部環(huán)境溫度升降開關(guān)大棚通風(fēng)口等，進行適當(dāng)通風(fēng)換氣，該方法可有效控制大棚內(nèi)的溫度和濕度，防止蔬菜結(jié)霜和發(fā)生病害。

3.4 農(nóng)業(yè)防治

大棚蔬菜種植可實現(xiàn)蔬菜反季節(jié)種植，打破蔬菜種植的自然地理條件等對種植的不良影響。通過大棚創(chuàng)造適宜的溫度、濕度條件，保證蔬菜的生長、開花及正常成熟，滿足人們對新鮮蔬菜的需求。進行病蟲害防治時，要嚴格遵守生產(chǎn)方式，利用輪作進行控制，加強溫度和濕度控制，減少害蟲和細菌繁殖。同時，大棚蔬菜可在追施肥料中添加一些有機肥等，促進蔬菜生長。當(dāng)蔬菜生產(chǎn)不適用化學(xué)藥品時，可以使用石灰石、硫磺等材料，灑向種植地。這樣，不損害蔬菜和土壤質(zhì)量，能有效控制病蟲害。

綜上所述，大棚蔬菜種植好處多多，但面臨自然災(zāi)害和害蟲入侵。為了保證蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，大棚蔬菜種植技術(shù)需要不斷提高。同時還要結(jié)合菏澤市實際生產(chǎn)情況進行蔬菜灌溉和施肥，確保蔬菜正常生長。蔬菜生長期間，應(yīng)在不同時間進行灌溉和施肥。要嚴格掌握和正確執(zhí)行這些技術(shù)要求，確保蔬菜正常生長，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。為確保菏澤市大棚蔬菜生產(chǎn)，種植前必須選擇合適的蔬菜品種。相關(guān)部門在選擇相關(guān)蔬菜品種時，要掌握菏澤市目前蔬菜市場需求，選擇市場供應(yīng)較少但種植需求較大的蔬菜種苗。需要考慮目前的氣候條件，重視大棚蔬菜種植管理和監(jiān)督，以科學(xué)的手段根除病蟲害，保護蔬菜健康生長，達到提高蔬菜質(zhì)量和經(jīng)濟效益的目的。

參考文獻

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[3] 王尚勇.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治措施探討[J].農(nóng)家參謀，2018（5）：52.

[3] 張靜.大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲防治措施[J].新農(nóng)業(yè)，2021（23）：41.

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