王琳

摘要：伊樂(lè)藻（Elodea nuttallii）是一種耐寒、優(yōu)質(zhì)、生長(zhǎng)速度快、單產(chǎn)高的多年生沉水植物，也是河蟹、蝦類(lèi)、草食性魚(yú)類(lèi)和部分雜食性魚(yú)類(lèi)喜食的優(yōu)質(zhì)青飼料。文章闡述了種植伊樂(lè)藻的主要優(yōu)點(diǎn)，詳細(xì)介紹了北方地區(qū)養(yǎng)殖水域伊樂(lè)藻種植時(shí)間、種株來(lái)源、栽培前的準(zhǔn)備、栽培方法、栽培后的水位調(diào)節(jié)和投施肥料等日常管理要點(diǎn)，供廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖者參考。

關(guān)鍵詞：北方地區(qū)；養(yǎng)殖水域；伊樂(lè)藻（Elodea nuttallii）；種植

中圖分類(lèi)號(hào)：S966.16文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

伊樂(lè)藻（Elodea nuttallii）原產(chǎn)于加拿大，20世紀(jì)80年代由中國(guó)科學(xué)研究院南京地理與湖泊研究所從日本最早引入中國(guó)，是一種耐低溫、品質(zhì)優(yōu)、生長(zhǎng)速度快、單產(chǎn)高的多年生沉水植物^[1-2]，也是河蟹、蝦類(lèi)、草食性魚(yú)類(lèi)和部分雜食性魚(yú)類(lèi)喜食的優(yōu)質(zhì)青飼料，被譽(yù)為“長(zhǎng)青草”“致富草”，是中國(guó)長(zhǎng)江流域漁業(yè)上種植的主要水草種類(lèi)之一。黑龍江省于2008年開(kāi)始引進(jìn)，至今已有10余年種植歷史，不僅在河蟹、小龍蝦、中華小長(zhǎng)臂蝦、青蝦養(yǎng)殖上應(yīng)用，還在池塘養(yǎng)殖尾水治理上得到了應(yīng)用，種植規(guī)模呈現(xiàn)逐年擴(kuò)大的趨勢(shì)，并取得了較好的效果。

1 種植伊樂(lè)藻的主要優(yōu)點(diǎn)

1.1 伊樂(lè)藻是蝦蟹及部分魚(yú)類(lèi)的優(yōu)質(zhì)飼料

伊樂(lè)藻具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中：干物質(zhì)占8.23%，粗蛋白為2.1%，粗脂肪為0.19%，無(wú)氮浸出物為2.53%，粗灰分為1.52%，粗纖維為1.9%。其莖葉和根須中富含維生素C、維生素E和維生素B12等^[3]。伊樂(lè)藻不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且適口性好，具有鮮、嫩、脆的特點(diǎn)，是河蟹喜歡攝食的優(yōu)質(zhì)青飼料。養(yǎng)蟹水體種植伊樂(lè)藻，能生產(chǎn)出的大規(guī)格的“青背、白肚、金爪、黃毛”的高品質(zhì)河蟹^[4]，賣(mài)出好價(jià)格，取得高效益。用于養(yǎng)殖草食性和雜食魚(yú)類(lèi)，既可節(jié)約精飼料，還能補(bǔ)充多種維生素的不足，減少營(yíng)養(yǎng)性疾病的發(fā)生。

1.2 伊樂(lè)藻可為蝦蟹提供棲息環(huán)境

各類(lèi)水域中種植的伊樂(lè)藻可為河蟹、小龍蝦、青蝦、中華小長(zhǎng)臂蝦、秀麗白蝦等提供了良好的活動(dòng)、隱藏、脫殼場(chǎng)所，使其較安全地生長(zhǎng)，可顯著降低死亡率，從而提高成活率。蝦蟹通過(guò)脫殼不斷生長(zhǎng)，脫殼階段易受敵害的攻擊和捕食，水體中有伊樂(lè)藻供蝦蟹躲藏，則可顯著減少被攻擊和捕食的機(jī)會(huì)。

1.3 伊樂(lè)藻可顯著改善養(yǎng)殖水體水質(zhì)

各類(lèi)養(yǎng)殖水體種植伊樂(lè)藻，伊樂(lè)藻在生長(zhǎng)的過(guò)程中，通過(guò)光合作用不斷釋放氧氣，同時(shí)不斷吸收水中及淤泥中的氮、磷等物質(zhì)，可以顯著凈化水質(zhì)，提高水體溶氧量和透明度，有效避免水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化。水質(zhì)的改善對(duì)促進(jìn)蝦蟹蛻殼、提高飼料利用率、改善產(chǎn)品品質(zhì)等都有著非常重要的意義。因此，伊樂(lè)藻在養(yǎng)殖水體的生物修復(fù)中可發(fā)揮重要的作用^[5]。

1.4 伊樂(lè)藻易種植，產(chǎn)量高

伊樂(lè)藻具有耐寒、耐貧瘠、容易成活（逢節(jié)生根）、繁殖迅速（無(wú)性繁殖）、速生（2個(gè)月植株可長(zhǎng)至1.5m長(zhǎng)）等特點(diǎn)。池塘、稻田、大中水面均可種植。一般氣溫在5℃以上即可生長(zhǎng)，在寒冷的冬季能以營(yíng)養(yǎng)體越冬。當(dāng)苦草、輪葉黑藻尚未發(fā)芽時(shí)，伊樂(lè)藻已大量生長(zhǎng)^[5]。伊樂(lè)藻在南方高溫季節(jié)易出現(xiàn)爛草現(xiàn)象，而黑龍江省等高寒地區(qū)省份則不存在此問(wèn)題。

2 伊樂(lè)藻種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種植時(shí)間

伊樂(lè)藻耐低溫，在水溫5℃左右時(shí)能正常生長(zhǎng)，種植時(shí)間應(yīng)根據(jù)水域狀況及苗種投放做出合理的安排。成蟹養(yǎng)殖建議秋季（9月～10月）種植伊樂(lè)藻，第二年春季放養(yǎng)扣蟹。蟹種培育宜在5月份種植伊樂(lè)藻，6月初放養(yǎng)大眼幼體。蝦類(lèi)一般在5月份種植伊樂(lè)藻。

2.2 種株來(lái)源

過(guò)去伊樂(lè)藻種株主要來(lái)源于南方省份，最初伊樂(lè)藻種株采取空運(yùn)，成本較高。后來(lái)采種株運(yùn)輸采取汽運(yùn)，成本下降，2018年伊樂(lè)藻種株單價(jià)為1000元/t。2019年黑龍江省部分養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始自己保種對(duì)外銷(xiāo)售，伊樂(lè)藻種株單價(jià)進(jìn)一步下降。對(duì)于蝦蟹養(yǎng)殖大戶(hù)，為了降低伊樂(lè)藻種植成本，建議自己準(zhǔn)備部分池塘用于伊樂(lè)藻保種，伊樂(lè)藻保種池不放養(yǎng)蝦、蟹。

2.3 栽培前的準(zhǔn)備

對(duì)于池塘，宜排干池水，每畝用生石灰75kg～100kg化水全池潑灑，進(jìn)行消毒，消毒后曝曬一周以上，同時(shí)對(duì)池底進(jìn)行清整。栽培前5d～7d，池塘注水30cm深左右，注入池塘的水需經(jīng)40目篩絹過(guò)濾。再根據(jù)池水肥瘦情況，每畝施腐熟發(fā)酵的糞肥300kg～500kg，將糞肥均勻散布于池底，作為種植伊樂(lè)藻的基肥。對(duì)于湖泊、水庫(kù)，可在沿岸帶少量施肥，有利于伊樂(lè)藻生長(zhǎng)。

2.4 栽培方法

伊樂(lè)藻易存活，在池塘中種株著泥即可成活。栽植前先將扣蟹圍養(yǎng)在池塘一角，等水草長(zhǎng)至15cm以上時(shí)再放開(kāi)，否則栽插成活的嫩芽會(huì)被扣蟹吃掉，或被扣蟹的螯掐斷，甚至連根拔起。目前伊樂(lè)藻可采取兩種栽培方法：（1）插栽法：適合池塘、蟹溝種植伊樂(lè)藻。蟹溝種植伊樂(lè)藻不超過(guò)蟹溝面積的30%^[6]。每畝用20kg左右的伊樂(lè)藻種株，將其切成15cm～20cm長(zhǎng)的段，每3～5段為1束，按行距2.0m、株距1.5m進(jìn)行人工插栽，如池底為鹽堿土或底泥較少，建議行距1m、株距1m。（2）沉栽法：適合湖泊、水庫(kù)種植伊樂(lè)藻，每畝用15kg左右的伊樂(lè)藻種株，將其切成15cm～20cm長(zhǎng)的段，每3～5段為1束，在每束種株的基部粘上淤泥，撒播于沿岸淺水處，種株自動(dòng)下沉于水底，伊樂(lè)藻會(huì)在泥中生根。

2.5 栽培后的日常管理

2.5.1 水位調(diào)節(jié)

伊樂(lè)藻一般栽種后7d左右成活，5月份種植，6月份形成優(yōu)勢(shì)種群，約占水面的40%左右。平時(shí)，可按照水位逐漸增加的方法加深池水，至盛夏加至最深處。一般情況下，可按照養(yǎng)殖水產(chǎn)種類(lèi)生產(chǎn)管理的要求進(jìn)行水位調(diào)節(jié)，春季淺注水，以后逐漸加深水位，到夏季達(dá)到最深水位，秋季可適當(dāng)降低水位^[7]。

2.5.2 投施肥料

除施基肥外，在伊樂(lè)藻生長(zhǎng)的旺季，主要是夏季，可根據(jù)伊樂(lè)藻生長(zhǎng)及養(yǎng)殖種類(lèi)需要適量追肥。追肥可選擇尿素或復(fù)合肥，用量為每畝1.0kg～3.0kg，化水后潑灑于伊樂(lè)藻生長(zhǎng)區(qū)域即可，每隔15d施一次即可。追肥有利于伊樂(lè)藻生長(zhǎng)和單產(chǎn)的提高。

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[7]孔令杰，張旭彬，楊秀.北方名特水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)[M].北京：海洋出版社，2020：1-113.

Technical points of planting technology of Elodea nuttallii in northern aquaculture waters

WANG Lin

（Shangzhi City Yabuli Town Rural Revitalization Development Service Center， Shangzhi 150631， Heilongjiang China）

Abstract：Elodea nuttallii is a kind of perennial submerged plant with cold resistance， high quality， fast growth rate and high yield. Elodea Nuttallii is also a high-quality green feed preferred by river crab， shrimp， herbivorous fish and some omnivorous fish. This paper expounds the main advantages of planting Elodea nuttallii， and introduces in detail the planting time， plant source， preparation before cultivation， cultivation method， water level regulation after cultivation， fertilizer application and other daily management points of Elodea nuttallii in aquaculture waters in northern China， which can be used as reference for aquaculture farmers.

Keywords：Northern region; Aquaculture waters; Elodea nuttallii; planting